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乌桕叶营养成分的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为查明乌桕叶功能因了,积累营养成分的基本资料,利用化学和仪器方法,测得不同种质来源的乌桕叶含量(占干叶百分率)为:灰分6.13~10.43,蛋白质5.13~11.45,脂肪3.82~7.24,膳食纤维18.64~31.34,水溶性总糖13.21~26.72,水溶性多糖1.24~4.37;总黄酮1.41~5.81,总酸0.0004~0.005。微量元素含量(μg/g干基):锌32.21~157.15,铜18.81~230.94,铁95.71~256.05,锰287.55~1412.69:常节元素含量(mg/g干基);氮10.48~23.41,磷0.93~2.04,钾3.75~10.06,钙7.68~16.56,镁1.63~6.56。乌桕是富锰植物。 相似文献
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海南五个芒果品种种仁的营养成分及应用价值分析 总被引:1,自引:0,他引:1
对海南5个芒果品种种仁的营养成分及应用价值进行了分析,鲜种仁含水量为43.7-65.1%,鲜果干种仁率为1.4-4.6%;干种仁含粗蛋白5.22-7.27%,粗脂肪7.00-11.22%,粗纤维2.98-4.88%,灰分2.07-2.62%,无氮浸出物69.8-76.28%,Ca0.04%-0.05%,P0.18%-0.21%,K0.34%_0.42%,Cu6.6-12.8mg/kg,Mn11.4 相似文献
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《国际造纸》2002,21(2):69-70
TAPPIJournalTechnologyPark/Atlanta,P.O.Box105113,Atlanta,GA30348USAISSN:0734-1415TAPPIPressP.O.Box102556,Atlanta,GA30368-0556,USAwww.tappi.orgPulp&PaperP.O.Box1065,Skokie,IL60076-8065,USAISSN:0033-4081www.paperloop.comE-mail:paper@halldata.comPulp&PaperInternationalP.O.Box2018,Skokie,IL60076-7918,USAISSN:0033-409xwww.paperloop.comE-mail:ppi@halldata… 相似文献
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本文对黑加仑籽和油的成份进行了分析.黑加仑籽含14.43%的油,26.34%的蛋白质,37.48%的粗纤维,2.35%的总灰份和19.32%的总精.本文还分析了黑加仑籽的氨基酸成份和矿物元素组成.黑加仑油中含11.71%的r-亚麻酸,其余的脂肪酸成份为;软脂酸7.29%,硬脂酸2.72%,油酸16.27%,亚油酸4252%,α-亚麻酸14.75%和十八碳四烯酸4.74%.黑加仑油的物化指标为:折光指数(20℃)1.4812,比重(20℃)0.9242,碘值165.58,皂化值185.27,不皂化物2.90%和粘度(20℃·厘泊)1.126。 相似文献
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发展我国的速冻马铃薯工业 总被引:5,自引:0,他引:5
陈光辉 《冷饮与速冻食品工业》1999,5(3):37-38
0 前 言马铃薯又称土豆。它作为一种营养丰富、保健作用大、风味香美、食用方法多样的粮食作物,受到世界各国人民的广泛喜爱。每100g马铃薯中含水分77.5g,蛋白质1.7g,脂肪0.3g,碳水化合物19.6g,热量368.45J,VC0.3g,镁24mg,钙47mg,磷33mg,铁0.6mg,锌0.18mg,铜0.08mg,锰0.5mg,硒0.4mg,硫胺素0.1mg,核黄素0.03mg,尼克酸1.6mg,抗坏血酸40mg[1],它被营养学家称为“21世纪的健康食品”。作为马铃薯的最终加工产物薯片… 相似文献
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讨论了一个捕食者与n个被捕食者的反应扩散方程组的定常解(0,0,...,0)的稳定性,利用上下解方法,通过构造适当的上下解证明了当主征值λ1=max(α1,α2,...,αn,e)时,该反应扩散方程组的定常解(0,0,...0)是渐近稳定的。 相似文献
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舍饲新疆褐牛初乳产量及乳成分测定 总被引:2,自引:0,他引:2
测定10头全舍饲新疆褐牛母牛分娩后2,24,48,72,96,120h的初乳产量、常规营养成分、IgG和矿物元素含量。结果表明,母牛分娩后2h(第1次)所挤初乳产量平均为4.73kg,72h内初乳平均总产量为46.6kg,占成母牛305d平均产奶量的0.9%;120h内初乳平均总产量为85.1kg,占305d平均产奶量的1.65%。2h挤出的初乳其蛋白质、脂肪、乳糖、灰分的含量分别为12.59,6.5,2.87,1.11g/100g,是常乳的3.93,1.76,0.57,1.48倍;IgG质量浓度为60.56g/L,是常乳的108.14倍;Ca,P,Na,Mg,Fe,Zn的含量分别为186.03,167.10,89.65,23.31,0.30,2.25mg/100g,是常乳的1.66,2.01,1.81,2.05,2.14,6.43倍。随泌乳期的延长,初乳中除乳糖以外的各种成份均迅速下降,在48h以内,以蛋白质和IgG的下降幅度最大,分别达62.27%和93.40%。至第120h,除蛋白质及矿物元素的Zn以外,各种成分已和常乳相接近。新疆褐牛分娩后不同时间段初乳成分的变化规律和荷斯坦牛相似。 相似文献
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2014年1月-7月我国印刷设备器材进出口金额为29.5112亿美元,同比增长1.49%,其中进口15.7744亿美元,同比下滑3.27%;出口13.7368亿美元,同比增长7.57%。7月份印刷设备、器材进出口4.5074亿美元,环比上升5.88%,同比下降2.23%,其中进口2.3416亿美元,环比上升0.89%,同比下降13.17%;出口2.1658亿美元,环比上升11.86%,同比上升13.18%。 相似文献
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据《新闻出版报》2001年6月20日以来连载的信息,2000年全国出版图书、期刊、报纸总印张为 1276.08亿印张,折合用纸量296.05万t,与上年相比用纸量增长13.26%,其中:书籍用纸42.39万t,占14.32%,课本用纸45.74万t,占15.45%,图片用纸0.45万t,占0.15%;期刊用纸23.51万 t,占 7.94%,报纸用纸183.96万t,占62.14%. 相似文献
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1福建造纸工业原料结构现状1.1福建森林资源状况根据福建省森林资源多次清查和复查结果表明,全省林业用地面积893.4万hm2,占全省土地总面积1213.33万hm2的73.6%,其中有林地面积614.84万hm2,占林地用地面积68.8%,疏林地面积55.56万hm2,占6.2%;有林地中用材林面积405.81万hm2,占有林地面积的66%,竹林面积68.07万hm2,占11.07%。全省活立木蓄积量39465.2m3,占总蓄积量的81.8%,其中用材料蓄积量28607.99m3,占林分蓄积量的88.9%。1… 相似文献
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从采自青海省海西地区牧民家庭的11份以山羊奶为主要原料的传统发酵乳中分离得到33株乳酸菌,经过形态特征.生理生化特性,糖发酵试验和乳酸旋光性的测定,将这33株乳酸茵初步鉴定为7株Lldelbrueckiisubsp.Lactis,4株L.delbrueckii subsp.bulgaricus.3株L.acidophilus,1株L,coryniformis subsp,corynformis,12株S.thermophilus,Ped.日cidilaaici 3株,Ped.Unnaeequi 2株,Leu.mesenteriodes subsp.mesentemiodes 1株,其中,杆菌占所分离菌株的45.45%,球菌占所分离菌株的54.55%。 相似文献
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《食品与发酵工业》2007,33(4):153-153
2006年,我国酿酒业保持了健康、稳定的快速发展,通过产品结构、增长方式的调整和转变,各项经济指标在2005年大幅增长的基础上又创历史新高。2006年1~12月份,我国规模以上企业饮料酒总产量为4571.17万千升(不含果露酒),同比增长19.59%。其中啤酒3515.15万千升,累计增长14.70%;白酒397.08万千升,累计增长18.20%;葡萄酒49.51万千升,累计增长18.10%;黄酒63.81万千升,累计增长236.18%;酒精545.62万千升,累计增长44.10%。规模以上企业销售收入2295.01亿元,同比增长28.16%;实现利润180.03亿元,上缴税金317.12亿元,利税合计497.15亿元,同比增长24.04%。 相似文献