食品卫生安全管理现状及策略研究

近年来,各级部门坚持以人民为中心,始终将食品卫生安全作为民生、民心工程来抓,凝心聚力守护人们“舌尖上的安全”,筑牢食品卫生安全防线,食品卫生安全管理水平得到了明显提升。食品卫生安全事关公众身体健康及社会稳定,保障食品卫生安全现实意义重大。只有加强食品卫生安全管理工作,才能够让公众吃得放心、用得安心、买得称心,进而保障经济稳定发展和社会进步。本文分析了食品卫生安全管理的意义和现状,并提出了食品卫生安全管理的策略。     

北京市食品卫生工作50年回顾

建国５０年来,在“预防为主”的方针指引下,北京市的食品卫生工作从无到有,不断发展,在保证食品的安全卫生,保障消费者健康和食品经济的发展方面做出了重要贡献。１　食品卫生专业发展的历程１．１　食品卫生机构的沿革　五十年代初北京市卫生防疫站建站,五十年代末,各区、县卫生防疫站先后建立。五十年代～六十年代,由于当时社会政治、经济状况,食品卫生没有固定的专业人员,属于卫生科,主要开展防病工作。七十年代初,为适应工农业尤其工业的发展,食品卫生的工作内容也逐渐增加,原来的工作方式、专业设施已不能适应社会的需要…     

我国食品安全现状和食品检测的发展方向

现阶段,我国社会经济迅速发展,老百姓生活水平也随之提升,食品产业发展趋势快速,各种食品加工技术和有机化学技术获得了长足进步,社会比以往更为关注食品卫生安全。近年,与食品卫生安全有关的问题五花八门,因而大力推广食品检测服务对于优化食品卫生安全管理具备关键的实际意义和功效因此,本文将就食品卫生安全问题和食品安全检测的发展前景展开探讨,以供行业参考。     

浅谈食品卫生监督中的健康教育

随着社会经济的发展,食品生产经营者越来越多,人民对食品卫生的要求也越来越高。我们深深体会到:充分发挥健康教育在食品卫生监督中的作用,使之成为食品卫生监督的一个重要补充,已成为目前加强食品卫生监督的重要手段。1　健康教育在食品卫生监督管理中的作用1.1　健康教育提高     

浅谈食品卫生监督中的健康教育

随着社会经济的发展，食品生产经营者越来越多，人民对食品卫生的要求也越来越高。我们深深体会到：充分发挥健康教育在食品卫生监督中的作用，使之成为食品卫生监督的一个重要补充，已成为目前加强食品卫生监督的重要手段。     

台湾食品卫生监管体系

1 食品卫生监管理念 台湾健全的食品卫生监管体系得益于社会、经济和文化多方面的发展.上世纪70年代岛内经济的振兴和繁荣,一大批以中小企业主为代表的中产阶级迅速崛起.随着对外贸易的扩展,台湾重视传统教育的同时,一定程度上受到西方崇尚自由民主文化的影响.     

成立江西省食品卫生监督检验所后的体会

我国的社会主义法制正在不断健全和完善,食品卫生法的颁布实施,是我国法制建设的重要组成部分,标志着我国的食品卫生管理由一般的行政管理走上了法制管理的轨道。然而,随着食品工业的发展,多渠道的食品生产、经营,食品卫生监督任务越来越重。几年来的工作实践证明,食品卫生已不仅是预防医学的组成部分,而在较大程度上体现社会管理与法制相结合。以食品卫生法为准绳,用科学的手段打击违法生产经营活动,维护合法的食品生产、经营,最终保护消费者的利益,发展经济建设。所以食品卫生工作有着它的特殊性,而且往往带来法律     

当前食品卫生安全干预监管机制的研究

<正>食品卫生安全问题是关乎民生发展的大事,政府部门有必要通过干预监管机制对食品卫生安全进行监督管理,只有这样才能保证社会发展的稳定性,确保公民的个人利益得到保障。近几年,食品卫生安全事故的发生,牵动着亿万同胞的性。同时,食品卫生安全问题再一次被推上了风口浪尖,成为了社会、公民关注的焦点问题。面对我国社会市场经济中存在的大量食品卫生安全问题,只有合理的分析干预监管机制存在的弊端,提出相关的完善措施,才有可能解决食品卫生安全问题的发生。     

刍议食品卫生安全监管机制建立措施

正俗话说:民以食为天。食品安全问题与民生、民安有直接关联,且还关系民众生命健康,同时对社会稳定发展及和谐社会的构建有重要意义。现阶段,随着我国社会经济水平的不断提升,各种食品种类也日渐丰富,随之而来的食品安全问题也越来越多,而由于食品卫生安全监管机制尚未健全,导致食品安全事故时常发生,因而必须要加强食品卫生安全监管机制的建立。随着我国国民经济水平的提升,食品卫生安全问题开始受到越来越多人的关注,国家相关部门也积极采取     

产业转型升级背景下营养与食品卫生职业人才培养优化策略研究

随着产业转型升级的推动,中国经济迅猛增长,人民的生活水平逐渐提高,对生活质量的要求大幅度提升,营养与食品卫生已成为健康生活的重点指标,使得职业人才需求量加大,但传统教育教学模式不能适应现代社会发展。因此,提出营养与食品卫生职业人才优化培养策略,通过调整培养目标、升级师资和教学体系、建设人才保障机制方法,使营养与食品卫生职业人才适应产业转型升级下的社会发展,促进专业升级进步。     

食品检测对食品安全的重要性

<正>现阶段经济全球化持续深入,食品安全问题变得越来越广泛,如此会严重影响到社会的发展和进步。在这种情况下,食品卫生监督管理部门、食品检验部门需要增强对于食品检测工作的管理,保障食品安全,解决存在的各种问题。如今社会经济的持续进步,食品安全得到了人们的高度重视。检验食品安全的食品检验工作发展速度持续     

租赁、承包、转让、联营对食品卫生行政处罚的影响

租赁、承包、转让、联营对食品卫生行政处罚的影响程继红河南省三门峡市湖滨食品卫生监督检验所（４７２０００）随着社会经济的发展，许多食品生产经营企业以及个体业主，以各种各样的方式进行生产经营，有的以租赁经营责任制出现，有的企业将自己产品的名称、商标转让给...     

浅谈食品营养与食品卫生监管并重应对的食品安全双重挑战

<正>当今时代,食品安全问题日益引起当代国民的广泛关注,本文根据近年以来我国相关领域从业人员在实践工作中所获取的实践经验,简要阐释我国食品营养与食品卫生监管并重应对的食品安全双重挑战。一、食品卫生与安全问题现行立法的缺陷我国社会在食品卫生与安全领域所面临的挑战日益朝向多元化和纵深化方向发展,食品卫生与安全问题不但有关我国全体国民的身体健康状况,也日益与我国社会的综合发展状况产生着密切     

荆州市50年食品卫生监督管理的回顾

由原荆州地区和沙市市合并的荆州市,位于长江中游江汉平原,辖２个区,６个县、市,人口６３０万,食品生产经营单位（户）１５０００多个、从业人员４１０００多人。既是一座驰名中外的古城,又是解放后发展起来的以轻纺工业为主体的新兴工业城市。５０年来,随着社会进步和经济建设发生的巨变,我市的食品卫生监督管理工作也得到了突飞猛进的发展。１　５０年的发展历程　５０年是一个较大的历史跨度,我市的食品卫生监督管理在不同的历史时期有过不同的发展经历,归纳为以下四个阶段。１．１　食品卫生监督管理的初级阶段　所谓初级阶段…     

食品卫生与营养学科建设存在的问题及解决措施

近些年来,随着我国社会经济的飞速发展,国民开始对健康给予前所未有的关注,为此我国还提出了建设健康中国的国家战略.在这样的背景下,许多高校立足居民膳食营养与健康,设置了食品卫生与营养学,并给社会源源不断地输送了一批批优秀人才,推动着我国食品行业的不断发展.但是从目前情况来看,食品卫生与营养这门学科还存在着诸多问题,如课程...     

食品微生物检验的方法及质量控制

<正>随着社会经济的高速发展和人们生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求越来越高,对食品安全质量问题也越来越重视和关注。为了保证人们的身体健康安全,满足人们对食品安全质量的要求,确保食品安全,需要提高食品检验的质量。本文主要对食品微生物检验的方法及质量控制进行简要的探究和分析。近几年来,人们对食品卫生安全高度关注,食品卫生安全事件已经对     

联系经济、政治、法律探讨食品卫生

食品卫生法颁发以后,食品卫生事业由主管部局联合行政管理形式,或通过群众卫生运动管理转入法制监督管理的阶段。这个转折必然地要有一个相当长的过渡时期。这一转折对于食品卫生监督工作不仅仅是有法可依,有标准可循,而且广泛地涉及食品卫生监督工作的各个方面。特别是涉及基本观念的转变、基本工作关系的再确定等。在这些转变过程中,显然食品卫生监督人员应该先行于社会一般观念。食品卫生监督工作需要广泛的知识,是一门专业性很强的工作。但是,技术要和经济、法律、政治     

塑料食品包装卫生安全性浅析

<正>随着经济的发展和生活水平的改善和提高,人们越来越重视食品卫生和安全状况。食品包装除了作为盛装食品容器,还具有保证食品卫生安全和装饰作用。近年来,食品包装工业发展迅速,作为食品安全的重要组成部分,包装物直     

食堂食品卫生安全的管理与对策探讨

<正>在社会发展过程中,食品安全问题一直是社会关注的焦点,食品安全问题不仅关系到人们的健康,同时也关系到我国现代社会的稳定发展。对于看守所而言,看守所是羁押犯罪嫌疑人和短刑罪犯的地方,而看守所食堂是一个后勤保障的重要场所,其食堂食品卫生问题更为关键。就目前来看,看守所食堂食品卫生沿袭传统模式下的管理,以至于在具体工作中出现各种安全隐患,给在押人员的饮食造成了不良后果。因此,看守所应当加强食堂食品卫生     

中小学食品卫生安全管理现状与完善措施分析

食品安全问题与我国国民息息相关,影响着我国社会稳定与发展,因此,食品安全问题已成为我国关注的焦点.我国的食品产业发展取得了质的飞跃,但近年来,我国中小学食品卫生安全事件频发,这意味着我国中小学食品卫生安全管理还需要进一步完善.本文阐述了我国中小学食品卫生安全管理的必要性,具体分析了当前中小学食品卫生安全管理现状以及产生...