差异化策略探讨--中小乳品企业生存发展之路

我国乳业经历持续多年的快速增长，乳品企业普遍受益。但在迅速发展的卜习时，也带来了行业的无序竞争。产品同质化日趋严重，价格战此起彼伏，产品促销轮番轰炸，原料成本一路高涨，进口乳制品关税大幅下调，疫病风险难以根治，行业利润不断下滑，等等，都说明了乳品行业的生存环境已趋恶化。这将使未来的几年很可能成为我国乳业的行业转型期。     

中小乳品企业:如何打造保鲜供应链?

随着消费需求的不断变化，以及竞争的不断加剧，区域中小乳品企业如何针对自己的特点将物流的战略思考融入到企业发展规划已经摆上了议事日程。物流策略规划以及基于客户服务目标的运输和库存管理是区域中小乳品企业必备的战略工具。     

白色的天空

央视招标会号称广告战役的晴雨表。2004年央视黄金段位广告招标会上，乳品企业掀起了风云。蒙牛以5．1亿元的巨额投入成为央视新标王，紧随其后的是伊利，投入2．14亿元。此外，三鹿、完达山、维维等乳品企业也参加了竞标。这预示着新一年的乳品大战已拉开了序幕。然而，就在这片“白色”的天空下，究竟存在什么游戏规则?乳品传播战役，究竟该怎样打响?     

促销，跨过渠道障碍

在某中等城市，乳品销售进入旺季，各乳品企业展开了大规模的促销活动。A公司也不例外。A公司是该中等城市的乳品生产企业，处于二类城市市场，该市乳品企业的竞争同样非常激烈。     

佳宝乳业:依托科技的耕耘者

2011年,君乐宝乳业低温乳制品销售额同比2010年增长40%,增速在全国同行业居领先地位。作为一家立足华北地区的区域性乳品企业,君乐宝能够在2011年实现低温产品销售额的快速增长,超越众多乳业第一阵营巨头,折射出区域性乳品企业步入了一个高速成长期,中国乳业格局正在发生变化。区域性乳品企业在2011年的高速成长背后折射出中国乳业格局的变化,而这种变化正是源于2011年初国家质检总局开展的乳品企业生产许可证审查。在本次被乳品行业人士称为"行业洗牌"的生产许可证审查中,业内超过4成乳品企业因生产技术、质量控制等方面不达标被淘汰出局。     

多国外交官探访中国好奶源

乳品行业里素有“得奶源者得天下”的说法,不难看出奶源在乳品产业链中所占的分量。乳品行业的奶源争夺战一直打得火热。因此手握好奶源,就相当于在乳品竞争市场中抢得了先机。而近年来国内外众多乳品品牌出现的质量安全问题,也让这场奶源大战从企业竞争发展到全民关注。     

采购包装设备“三忌”“四比”不能少

在乳品热大潮的涌动下,中国乳品企业之间的竞争已渗透到乳品产业链的各个环节,从市场的低价促销到长期买赠促销,乳品市场的直接竞争已进入白热化,而市场竞争的依托又是企业的硬件装备水平和企业的管理水平。没有一流的硬件装备和一流的管理,就不可能生产制造出一流质量的产品,企业的发展和壮大必然伴随着硬件装备水平的提高,采购国内外一流的设备特别是包装设备来提高企业产品的质量、口味、形象、卖点,依集合竞争优势和领导产品包装市场潮流抢占市场先机已经愈来愈被实力企业所采用。北京三元食品股份有限公司在中国乳品业率先引进国外全自动中央控制液态奶、酸奶、     

乳品机械:砺兵国内起舞海外

“最近，我们在东南亚的几个项目已达成了合作意向”。上海瑞派机械有限公司董事长郑元生先生在接到记者的电话后说。 “随着中国乳业巨头产能扩张的基本完成，中小乳品企业因市场竞争激烈和资金实力有限，引进新的乳品机械设备的意愿比较保守，乳品机械设备的需求最在下降，乳品机械设备的利润率也呈现出明显的下降趋势。在中国乳品机械行业，中小乳品机械企业之间的竞争也越来越激烈，价格战频频上演，国内的乳品机械市场陷入低水平竞争的泥潭。     

雀巢的"三重门"

二十年前，当雀巢放弃产品出口方式而选择本土化策略的时候，就注定雀巢将介入到中国乳品行业的竞争当中，不能抽身事外。期间，经过2005年的“碘超标”事件之后，雀巢品牌在消费心目中的形象出现了破损，这也让雀巢开始重新审视其在中国的本土化发展策略。     

包装创新 演绎乳业差异化竞争

主持人:在乳品企业竞争日趋激烈的今天,寻找差异化创新的竞争手段,已经成为每个公司所关注的核心问题之一。我们通过与爱克林包装、天龙包装的两位高管的对话,希望与业内同仁分享各自的经验和意见。 中国乳业高速的发展,液态奶的增长功不可没,当年利乐的创新包装不仅帮助了伊利、蒙牛等一批基地型乳业成功,也在重新划分了中国乳业的竞争版图的同时,着实给当年的中国     

质量安全视角下我国乳企跨国并购事件分析

新形势下我国乳品企业的并购重组已势如破竹,跨国资本重组和战略合作日益频繁。从乳品企业跨国并购的视角,考察乳品企业近年发生的跨国并购事件,分析并购的动因,并提出了相应的策略建议。     

武汉乳品“禁促令”：好样的！

“终端价格战”是乳品市场竞争中最为常见，也最让业内痛心的典型，在激烈的竞争下，乳企们又不得不硬起心肠“赔本赚吆喝”。然而，就在今年乳品旺季到来之际，武汉突现“禁促令”，这一纸命令对武汉乳品界有怎样的影响？是否会成为业界效法的对象，导致新的竞争模式产生？[编者按]     

乳业营销的十大问题

中 国的乳品加工企业中有多数是刚刚由“牛奶加工者”过渡到“地区产品生产者”的 ,反映在营销战略上 ,是由单一产品大规模营销过渡到产品多样化营销阶段。处于营销发展更高阶段的品牌战略和目标营销尚未在这个行业中形成气候。在中国的乳品市场即将遭遇更加激烈的外来竞争冲击     

创意决定效果

本文通过两家乳品企业的广告对比(“GOT MILK?”VS“科迪乳品”),分析了国内外广告创意方法的差别及其广告作品产生的不同效果。 找到需求“按钮” 国际广告:策略引导创意 国外优秀的广告在策略引导创意方面显得更系统,成熟。AP人员在前期的调研中,比较深入地理解了消费者的需求,并能为客户的产品或服务找到一个“按钮”。当你刺激这个兴奋点时,就抓住了消费者的所思所想,也就比较容易达到沟通和说服的目的,而不只是简单地传达信息。     

用“火炮”武装自己——《前沿讲座》终身教授王文良先生谈现代企业管理

<正>“价格战”的不断升级可以反映出:中国的乳品行业还处于一种原始的竞争阶段,比较混乱。“时势造英雄”,在这样的环境下,几个人组成的小团队就有可能打造出一个成功的企业。但接下来如何在这个竞争惨烈、诸侯割据的市场“守土开疆”,则是国内企业家们面临的又一挑战。“中国的乳品企业如同一支原始的骑     

乳品企业如何提高安全线:"危机管理"到"问题管理"

近年来,随着人们生活水平的提高,乳品需求爆炸式增长。相应地,乳品企业也获得了前所未有的发展机遇,一批乳品企业迅速成长壮大。与此同时,不少乳品企业也遭遇了前所未有的危机。     

乳业营销战:战略决定命运

企业营销的成功与否,取决于诸多因素,如企业拥有的营销资源,所遵循的营销观念是否有正确的营销战略,是否对产品、价格、渠道、分销等因素进行了有效整合等等。其中,产品战略始终是乳品营销的重要基础。据不完全统计,目前中国乳品企业大约有1600家。这些企业的战略竞争地位存在着巨大差异,对于不同竞争地位的企业来说,所需要选择的产品战略和市场战略也是不同的。 如下图所示,根据企业在目标市场上所处的地位,可以把它们分为领导者、挑战者、追随者或补缺者。假设某一市     

国办"通知"拷问中国乳业走向

九月份按道理还是乳品市场的淡季，从历年的经验看，在这个时候，除了乳品的降价，乳业圈别的热闹话题是不太多的，尤其在乳品行业内两个协会的年会刚刚开过，原本忙着赶会的企业都开始静下来，将眼光盯向市场和生产。但是谁也没想到，这种表面的平静在没有任何先兆的情况下突然之间就终止了。     

北京市乳品消费市场结构分析及展望

北京因其具有较高的收入水平、较强的消费能力、较深的消费观念而深受各大乳品生产企业的青睐，也一直是乳品企业争夺的重要场所。     

从中国乳业发展现状看乳品企业竞合的必要性

<正>中国乳业发展面临的现状是:消费者乳品消费知识较为欠缺,整体消费水平较低,局部市场饱和;消费者对行业的信任程度低;竞争激烈,价格战是主要竞争手段;行业毛利率下降。本文认为,在当前的市场环境下,要大力传播乳品消费知识,树立良好行业形象,进一步做大乳品市场,需要业内企业由竞争走向竞合,在竞争中合作做大乳品市场,以利于更好地竞争。