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甲壳素是自然界中唯一的碱性多糖,有良好的生物相容性和生物降解性.本文综述甲壳素化学研究与开发应用,着重围绕甲壳素化学结构与物化性质以及甲壳低聚糖、壳聚糖和其衍生物应用进行评论. 相似文献
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甲壳素壳聚糖及其衍生物吸湿保湿性研究进展 总被引:17,自引:2,他引:15
简要介绍了甲壳素,壳聚糖的物化性质,概述了壳聚糖常见的化学修饰方法,详细综述了甲壳素,壳聚糖及其羟基化化衍生物,羧化衍生物,酰化衍生物的吸湿性和保湿性的研究现状,对β-壳聚糖,甲壳低聚糖的吸湿性和保湿性也进行了介绍。 相似文献
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甲壳素/壳聚糖及其衍生物在环境领域中的研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
甲壳素是一种含氨基的多糖,既能生物合成,又能被生物降解,且不污染环境。壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物。对甲壳素/壳聚糖及其衍生物在当今人们所关心的环境领域的应用进行了综述。 相似文献
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介绍了多种甲壳素衍生物的制备工艺和生产方法 ,包括壳聚糖、羧甲基甲壳素、羧甲基壳聚糖、乙酰化壳聚糖、羧丙 (乙 )基壳聚糖、微晶甲壳素及壳聚糖、盐酸氨基葡萄糖、甲壳素硫酸盐、溴化甲壳素、N-乙基壳聚糖、季铵化壳聚糖、壳聚糖接枝共聚产物等十多种。 相似文献
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甲壳素及其衍生物的生产和应用前景 总被引:4,自引:0,他引:4
周寿祖 《四川化工与腐蚀控制》2000,3(5):38-43
综述了甲壳素及其衍生物壳聚糖的结构、性质、制备方法及应用和市场前景。 相似文献
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甲壳素、壳聚糖及其衍生物的研究和应用 总被引:5,自引:0,他引:5
甲壳素、壳聚糖及其衍生物是一种天然高分子产品,随着对其研究的深入发展,涉及的内容和应用范围也越来越广泛。从甲壳素、壳聚糖发展历史、性质、应用及发展趋势等几方面对其进行简要综述。 相似文献
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甲壳素衍生物的制备工艺 总被引:6,自引:0,他引:6
介绍了多种甲壳素衍生物的制备工艺和生产方法,包括壳聚糖、羧甲基甲壳素、羧甲基壳聚糖、乙酰化壳聚糖、羧丙(乙)基壳聚糖、微晶甲壳素及壳聚塘、盐酸氨基葡萄糖、甲壳素硫酸盐、溴化甲壳素、N-乙基壳聚糖、季铵化壳聚糖、壳聚糖接枝共聚产物等十多种。 相似文献
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壳聚糖又称脱乙酰甲壳素,是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的,化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖,属带阳离子性质的碱性多糖。壳聚糖作为资源富足、作用普遍的高分子化合物,兼有生物相容性和可生物降解等特点,被广泛运用于医药、食品、化工、化妆品等领域。利用壳聚糖成膜性较好及其特有的表面基团,采用吸附法、共价交联法等方法,壳聚糖可以与其它活性材料形成复合膜作为固定基质修饰电极。本文介绍了壳聚糖的结构、物理化学性质、常见的制备方法,综述了基于壳聚糖的电化学生物传感器在医学领域、环境监测和食品安全中的应用. 相似文献
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本文主要从应用角度论述了甲壳素与壳聚糖的结构、性质及其衍生物制备;报道了甲壳素与壳聚糖作为潜在的纤维原料在医疗、环保和工、农业生产中的应用前景以及近年来的研究动态。 相似文献
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甲壳质的化学反应及其应用 总被引:6,自引:0,他引:6
甲质壳由虾、蟹壳等加工而成,是地球上蕴藏量最丰富的有机物之一。近十年来,随着对甲壳质及其衍生物的特性和功能认识的深化、甲壳质生产已逐渐工业化。本文从国情出发,分别介绍了甲壳素及壳聚糖的化学结构、甲壳素及壳聚糖的化学改性及其衍生物的潜在应用、甲壳素及壳聚糖的开发和应用。 相似文献
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改性甲壳素和壳聚糖在食品中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
本文介绍了甲壳素和壳聚糖及其有关化学改性方法,阐述了水溶性甲壳素和壳聚糖衍生物的制备方法及其在食品工业中作食品添加剂的应用。 相似文献
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甲壳素是自然界极为丰富的再生资源,每年生物合成量仅次于纤维素,为第二大天然聚合物。近十数年国际上对甲壳素及其衍生物的应用研究很活跃,涉及化工、轻工、医药和环境保护等领域。甲壳素脱乙酰化产物——壳聚糖,其分子结构上胺基、羟基与重金属离子能形成稳定的螯合物,而且其胺基极易形成季胺正离子,有弱碱性阴离子交换基 相似文献
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甲壳素又称甲壳质,是一种天然高分子材料,其分子结构与纤维素十分相似,也是属于天然多糖,常与蛋白质以共价键结合形式存在,广泛存在于虾、蟹和昆虫的外壳以及菌类和藻类的细胞壁中,在自然界中的贮藏量十分丰富,是一种极具潜在实用价值,属尚未开发的自然资源。甲壳素脱酰基化的衍生物为壳聚糖,壳聚糖与酸酐反应可得各种酰化壳聚糖。由于甲壳素分子链的刚性结构及很强的氢键,它不溶于一般有机溶剂、水、碱和稀酸,但可溶于某些卤代醋酸和有机溶剂组成的二元溶剂中,也溶于浓无机酸,并伴有降解作用。壳聚糖除能溶于无机酸和水杨酸、酒石酸等有机酸外,也能溶于大多数稀酸溶液中。 相似文献