我国碾米工业发展趋势的探讨

随着人民生活水平的提高和科学技术的进步，碾米工业将不断向前发展。根据大米市场情况的变化和碾米企业存在的问题，本文对我国碾米工业的今后发展趋势作了探讨，指出大中城市碾米企业应予调整和改造，小城镇碾米企业应以生产糙米为主，碾米工艺应予改进，以生产适应市场需求的多种产品。     

对碾米工业发展的几点建议

对碾米工业发展的几点建议国家粮油加工机械质量监督检验中心（１１００３４）刘志渝随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高，尤其在粮油价格全面放开的新形势下，我国传统的碾米工业正面临着新的挑战。７０年代制定的大米国家标准及采用的碾米工艺和加工设...     

我国碾米工业前景的探讨

从加入WTO、农业结构调整、生产和科技现状分析碾米工业面临新的发展机遇。国有小型碾米企业应抓住良机尽快实行资产重组，充分利用现有资产和资源，改变购销模式，广泛吸纳社会资金，以争取更大的发展。大中型企业必将成为我国碾米工业的主体。     

湖北省粮食机械厂广告说明

湖北省粮食机械厂广告说明１．ＭＣＨＴ１００型成套碾米设备这是我厂研制开发的既具当代国际先进水平，又符合我国国情的最新产品，设备布置形式新颖独特，代表了碾米工业发展的新趋势。ＭＣＨＴ１００型成套碾米设备特点：工艺完备流程合理：由计量，清理，碧谷，谷糙分...     

碾米过程中碎米率变化的比较研究

本研究通过对米厂碾米工艺过程的实测和在实验室进行碾米试验，用碾白率的变化表示碾米过程，考察了相同稻谷材料在米厂实际碾米工艺和实验室碾米试验的碎米发生情况，两者比较的结果表明：实验室碾米试验结果和米厂碾米工艺实测数据的可比性较好，实验室碾米试验结果对米厂实际碾米工艺具有参考应用价值。     

博采

博采我国碾米工业面临改革从粮食部门获悉，以中、小型碾米机为主的我国碾米工业已不适应现代生产方式的变化，应尽快加以改革。目前我国稻谷产销平衡有余，据有关统计资料，我国口粮消费大米在１１７６亿ｔ，以６８％的出米率计算，折合稻谷为１７３亿ｔ，加上工业用...     

对碾米工程设计的浅见

在粮食工程设计中，碾米工程因工艺简短、设备简单、技术不高、投资较少而使工程设计模式依旧未改。加之现行的小碾米机组的迅速普及，给具有一定规模的碾米企业带来不小的冲击，导致碾米工程设计处于停滞不前的状态。随着碾米工业的等级米和专用米工艺的建立，碾米工艺如何更好地适应食品工业的发展和人民生活水平的提高，已成为碾米工程设计的新课题，下面就碾米工程设计方面谈几点浅见。     

低温碾米工艺及设备的研究

针对加工优质稻如何保证其精度、降低碾米过程的增碎、提高整精米率和降低能耗等碾米工艺及设备研究方面的课题，从碾米工艺着手，分析了碾米过程中大米的温升与碾米机增碎的关系，探讨低温碾米工艺和研发新型低温碾米机及其碾米机的组合形式(碾米机组)。     

碾米机械的现状与发展趋势

碾米机械的现状与发展趋势周有刚国家粮油加工机械质量监督检验中心碾米机械是粮食加工机械中的主要机械之一，对产品的要求主要是加工出的成品米表面光洁、碎米少、含糖、含糠、含谷量低，出米率高、电耗低以及安全、可靠耐用等。目前我国的碾米机械主要有分离式、砻碾组...     

浅谈我国中小型碾米机械的发展

浅谈我国中小型碾米机械的发展白阳国家粮油加工机械质量监督检验中心中小型碾米机械一般是指生产率在２０００ｋｇ／ｈ以下的稻谷加工设备。其主要市场在县级以下的乡镇农村，使用者绝大多数是农民和个体加工户。据不完全统计，目前，我国的中小型碾米机的社会保有量要在...     

大米抛光机

随着我国人民生活进入小康水平，仅满足温饱需求的大米加工类型逐渐被淘汰，各种等级米、免淘洗米、营养强化米、品质改良米纷纷出现。相对于简易的碾米技术．这些新品种的出现，都需要碾米后进行抛光一至两道。     

稻谷精深加工发展趋势及"保鲜大米"开发

本文综合论述了稻谷本身化学成份及其各成份的生物功能与作用,结合我国碾米业实际,阐明碾米工业应积极主动向其纵深发展,进行精深加工,由"碾米厂"变成"碾米工业",既是碾米业发展的趋势,也是21世纪市场的要求.     

对碾米工程设计的浅见

在粮食工程设计中，碾米工程因工艺简短、设备简单、技术不高。投资较少而使工程设计模式依旧本改。加之现行的小碾米机组的迅速普及，给具有一定规模的碾米企业带来不小的冲击，导致碾米工程设计处于停滞不前的状态。随着碾米工业的等级米和专用米工艺的建立，碾米工艺如何更好地适应食品工业的发展和人民生活水平的提高，已成为碾米工程设计的新课题，下面就碾米工程设计方面谈几点浅见。1总体平面规划现在大多数加工厂始建于计划经济体制下的70、80年代，其特点是，主车间、原粮仓、成品仓、稻壳库自成一体，为独立单元。这样的车间规划…     

我国碾米机械行业与日本的差距及对策刍议

本文综合介绍了近年来日本国碾米机行业发展的概况,分析了我国碾米机械行业现状形成原因与日本的差距,提出了我国碾米机械行业的发展方向及相应对策。     

低温碾米机

本实用新型公开了一种低温碾米机，包括机架，机架上设的碾米室部装，碾米室部装上连接进料部装，碾米室部装的出料端连接出料部装，吸糠装置，碾米室部装中的转轴轴向设中空进风孔，径向开孔与轴向中孔连通，碾米室部装的壳体上开设进风口。壳体上的进风口与转轴上的径向孔相通。本碾米机采用多进风结构设计，增加碾白室的进风量，有效地降低了碾米的温度，其结构合理．由该碾米机组成的碾米机组，提高碾米机的工作效率，可减少碾米机的配备台数，减少动力的消耗。     

碾米工业发展途径探讨

碾米工业与人民生活密切相关，与农村的经济发展有不可分割的关系。大力开发米制品的精深加工，对调整现有碾米工业企业的产品结构，促进国民经济和食品工业的发展，改善和满足消费者不断增长的需要，有效利用丰富的粮食资源，延长农产品产业链，提高社会效益和经济效益，具有十分重要的意义。１　碾米行业现状及面临的问题碾米工业是个传统工业，经过长期的不断发展、不断完善，尤其是经过“七五”期间的技术改造，推广运用碾米选定型设备，使传统的碾米工艺得以加强和完善，“八五”期间，通过深化改革，加大技改力度，更新设备，完善工艺…     

日本佐竹公司碾米设备与技术发展动向

日本佐竹公司碾米设备与技术发展动向国内贸易部武汉科研设计院（４３００７０）吴锦圃与其他行业一样，高产优质是碾米业的基本目标。千百年来这一目标仍然没有改变。然而，现代碾米业为达到这一基本目标而采用的技术设备却发生了很大的变化。在碾米设备与技术开发领域，...     

碾米粉碎两用机

本实用新型公开了一种碾米粉碎两用机，包括进料机构、碾米机构、粉碎机构、碾米喷风机构，其特征在于：所述进料机构由一个进料斗和两个单独设置并与进料斗相配的碾米进料口及粉碎进料口组成，所述进料斗为可拆卸结构；在粉碎机构的粉碎室与碾米喷风机构的风叶室之间设有吸糠装置。该机能真正做到碾米粉碎两用，其排糠速度快、出糠细、且体积小、重量轻、动力负荷小而耗能省、成本低，更加适合安装在流动服务车上而上门服务。     

中国谷物加工简况

中国谷物加工简况中谷粮油集团公司总裁王瑞元教授级高级工程师碾米工业。中国稻谷年产量约１．８亿吨，居世界首位。１９４９年以前，中国的碾米业主要以土砻、土碾的落后方式为主。设备简陋，操作繁重。新中国成立以来，古老的碾米行业焕发了青春，土砻土碾被机械化碾米...     

精确碾米新技术的研究

从精确的角度指出了大米企业进行技术创新解决问题获得效益的途径。采用在线冷却碾米，有序碾米等精确碾米新技术，可以有效地提高出米率，降低碎米率，防止大米爆腰及抑制虫霉的发生。