生猪定点屠宰管理工作现状、问题及建议

近年来,我国生猪定点屠宰管理工作取得了较快的发展,但是在快速发展的同时,仍然存在许多监管漏洞,如何对生猪定点屠宰工作进行有效控制,成为各级监管部门急需面对的问题,结合我国国情,通过山西省长治市生猪定点屠宰管理工作实践,对当前生猪定点屠宰行业现状、存在问题进行了简要总结,并提出了相应的对策建议,为今后规范开展生猪定点屠宰管理工作提供参考依据.     

抓好生猪定点屠宰管理工作提高市民生活质量

自2000年以来,我们认真贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》和省、市有关生猪定点屠宰管理工作的一系列规定和要求,在生猪定点屠宰管理工作方面进行了积极的探索,总结出一些经验和做法。     

定点屠宰亟待改进

自实行定点屠宰以来,我国肉类产品质量虽有显著提高,但私屠滥宰、假冒伪劣现象仍十分严重。要从根本上提高质量,确保安全卫生,让人民群众吃上放心肉,促进肉类产品的出口,就必须制定新的法律法规,将所有畜禽列入定点屠宰范围,按照标准选择定点屠宰厂,严格检验检疫,建立统一、规范的大市场。自90年代中期我国实行定点屠宰以来,各地按照"定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营"原则积极实施,取得了显著的成效。然而,不可否认的是,肉类产品安全状况依然严峻,曾被媒体披露的就有内蒙古死因不明羊肉、江西病死肉、河北死鸡加工食品以及屡禁不绝、普遍存在的注水肉等,严重危及人民的生命健康。因此,加强监管,规范定点屠宰成为当务之急。     

商务部发布关于加强牛羊屠宰管理工作的指导意见

为规范牛羊屠宰经营秩序,商务部近日发布了关于加强牛羊屠宰管理工作的指导意见。牛羊的定点屠宰由省级人民政府参照《生猪屠宰管理条例》,确定管理办法,负责牛羊屠宰的行业管理工作,进行归口管理。     

国有大中型肉联厂在“定点屠宰”工作中的地位与作用

自从国务院办公厅发出《关于进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知》后,全国各地都在贯彻落实狠抓“定点屠宰”工作。在当前市场经济浪潮和“定点屠宰”。工作热潮的双重冲击下,国有大中型肉联厂将处于什么地位?又应发挥什么样作用?本文试图作—探讨,以供国有大中型肉联厂及有关方面参考。1 近年来国有大中型肉联厂的境遇     

推行生猪定点屠宰工作的喜与忧

畜禽定点屠宰工作是完善市场经济管理适合我国国情的畜禽屠宰的新路子。各级人民政府遵照中央领导同忐的指示和国务院、有关部委的通知精神,在推行生猪定点屠宰管理工作中做了大量工作,取得了阶段性的     

生猪屠宰管理条例实施办法

第一章 总则 第一条 根据《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》)和国家有关法律、法规,制定本办法。 第二条《条例》第二条所称定点屠宰,是指上市的生猪必须在市、县人民政府批准的定点屠宰厂(场)内进行屠宰。 第三条 各级人民政府商品流通行政主管部门负责生猪屠宰的行业管理工作,依法     

《肉类工业》1997年文题分类索引

(说明:括号内的数字为期,括号外的数字为页码) 定点屠宰全力以赴搞好生猪定点屠宰工作 晋城市食品公司肉联厂(l):5努力搞好生猪定点屠宰工作 阳泉市肉联厂(l):9牲畜工厂化屠宰是必白之路 李同春(2):3全面搞好定点屠宰工作 吕自治(3):3生猪为什么要实行定点屠宰 王太全(4):3让生猪定点屠宰走向规范化 周成稳(4):4推广典型经验部署下步工作 李琳(6):3天津河北内蒙古定点屠宰取得阶段性成果 王雨秋(8):3我市实施定点屠宰以后的喜和忧 王太全(8):4生产放心肉的两大重要因素 李长乐(9):s津门狠抓民心工程 王雨秋(9):4生产放心肉的必由之路 李长乐…     

规范定点屠宰 保障人民健康

龙口市食品总公司,在市政府生猪定点屠宰领导小组领导下,认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》,省政府《生猪屠宰管理办法》及龙口市政府有关生猪定点屠宰管理规定,接受市政府委托,以法律法规为依据,密切与工商、畜牧、卫生、环保、税务等部门配合,认真做好全市生猪定点屠宰工作,取得了明显的效果。2000年定点屠宰生猪13.5万头,定点屠宰率已占猪肉消费量的90％。在规范的检疫检验下,全市人民吃上了“放心肉”。主要做法:     

抓住机遇 用好政策 强力推进生猪定点屠宰管理工作

在全面贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》,确保人民群众吃上“放心肉”的进程中,如何实现生猪流通工作中的“管住中间,放开两头”,把生猪定点屠宰工作稳步健康地发展下去,我们的体会是:定点是前提,检疫是关键,服务是基础,效益是根本。三年来,我们的定点屠宰管理工作,从起步、巩固、到发展,走过了一条曲折成功之路。     

山东省定点屠宰管理工作会议在济南召开

山东省贸易办公室2002年11月21日至22日,在济南召开了全省定点屠宰管理工作会议。参加会议的有全省17市、部分县、市屠宰管理主管部门和屠宰企业的负责同志共90人。山东省人民政府法制局、山东食品科技杂志社派代表参加了会议。     

潼南县生猪定点屠宰初见成效

潼南县贯彻执行生猪定点屠宰管理,措施得力,态度坚决。全县各级各部门顾全大局,主动拆除非定点屠场;定点屠宰中加强管理,工商、畜牧检疫、税务等职能部门派出精干人员到现场办公,各级各部门组织人员对全县境内生猪屠宰进行检查监督,发现问题及时处理,使定点屠宰顺利地进行。今年5—8月,全县定点屠宰生猪达30 650头,据5、6月全面统计表明:征     

对一起假印章猪肉案的处罚及思考

本文对一起伪造“定点屠宰专用章”、“动物检疫合格专用章”,并用此二枚专用章伪造检疫证明和定点屠宰证明及私屠滥宰,破坏生猪定点屠宰工作的案件进行剖析。意在对处理此类案件,提出一些思路供参考,并对生猪定点屠宰的法规,规定提出一些建议。     

集中定点屠宰与机械化应用

“放心肉”工程是关系千家万户的健康工程 ,是保证广大消费者人身安全的重大举措。我国自1998年 11月颁布实施《生猪屠宰管理条例》以来 ,得到各地政府的高度重视 ,通过各级主管部门和生猪定点屠宰企业的共同努力 ,屠宰管理工作取得了显著成效 ,私屠乱宰现象得到了一定的遏制 ,上市肉品卫生质量较以前有了明显的提高。为我国肉类食品行业管理走向规范化、法制化奠定了基础。集中定点屠宰 ,利国利民。不仅体现在增加屠宰税收 ,控制环境污染 ,提高检疫防疫率 ,便于流通环节管理等方面 ;更主要的体现在机械化屠宰的普及和应用 ,提高肉品质量 ,…     

山东省贸易办公室提出做好新阶段定点屠宰管理工作的八项措施

为确保肉类产品的长期稳定供应,提高肉类产品的质量卫生安全水平,保障人民群众的身体健康,促进我省肉类屠宰加工业的发展,现就做好新阶段定点屠宰管理工作提出如下意见。     

《家畜定点屠宰管理规定》出台

为加大“定点屠宰”的管理力度,规范屠宰行为,内贸部最近出台了《家畜定点屠宰管理规定》,并予即日起开始实施。 制定《家畜定点屠宰管理规定》是为了贯彻中央关于加强“定点屠宰”的有关规定,并根据《产品质量法》、《食品卫生法》、《环境保护法》和国务院《家畜家禽防疫条例》等制定的。     

山东省贸易办公室召开全省生猪屠宰管理工作座谈会

山东省贸易办公室于3月27～28日在青岛市召开了全省生猪屠宰管理工作座谈会,各市财委(办)分管主任和主管科(处)长、部分县(市、区)流通主管部门、生猪定点屠宰企业的负责同志以及省工商局、省畜牧办的代表,共70余人参加了会议。会议总结交流了2000年全省生猪屠宰宰管理工作,表彰了18个市、县先进单     

对一起假印章猪肉案的处罚及思考

本文对一起伪造“定点屠宰专用章”、“动物检疫合格专用章”，并用此二枚专用章伪造检疫证明和定点屠宰证明及私屠滥宰，破坏生猪定点屠宰工作的案件进行剖析。意在对处理此类案件，提出一些思路供参考，并对生猪定点屠宰的法规，规定提出一些建议。     

徐州:扎实推进生猪屠宰管理,确保猪肉制品消费安全

一是加强定点屠宰厂管理，规范其经营范围。建立了“屠宰日志”登记、负责人例会等制度，强化屠宰收费监管。开展生猪屠宰市场集中清理整治，10家不达标屠宰场被撤消了定点资格，1家被改扩建，全市现有170家定点生猪屠宰厂全部建立档案，市区3家定点屠宰厂的产品已占市区猪肉制品销售量的60％，确保了上市肉品质量。     

泰州市全面实行生猪定点屠宰

泰州市8月下旬召开了全市生猪屠宰管理工作会议,所辖四市二区已全面实行了生猪定点屠宰,提前完成了市政府“421”工程。 在此之前市政府根据“生猪屠宰管理条例”要求,首先在各地广泛宣传,把各项具体工作要求、原则、标准,布置到各市、区、乡(镇)。各市区均成立了