酱油发酵工艺研究

针对国内现有酱油发酵工艺分类不合理的现状,对酱油生产工艺进行科学分类,并分析和提出各种工艺的特点及关键控制点,以供同行参考。     

多粮浓香型白酒生产数据挖掘及分析研究

当前酿酒工艺中的关键技术参数主要依靠经验传承,利用数据分析与挖掘技术对生产工艺参数进行优化具有非常重要的意义。本文通过对某企业白酒生产数据进行统计分析,抽取与一级酒产量相关的生产工艺参数特征,应用LightGBM算法构建针对所抽取特征预测是否产有一级酒的分类模型,再应用分类预测模型获取更多满足正交实验的数据,最后利用正交实验的仿真数据通过极差分析来优化生产工艺参数,以指导生产实践。本文提出的白酒生产数据分析与挖掘的总体流程分为,数据采集,预处理,一级酒的分类预测和正交实验4个阶段。经实验对比,本文提出的基于LightGBM模型的一级酒产量分类预测方法效果明显优于传统贝叶斯,随机森林等算法,通过极差分析后优化的白酒生产工艺参数对于酿酒实践具有很强的指导意义。     

我国小麦品质分类的探讨

文章回顾了我国小麦品质分类情况,介绍了各类面制品对小麦品质的要求,并提出了我国小麦品质分类的建议和相关说明.     

发酵工业用淀粉及其生产工艺的研究

从营养学的角度出发,研究了玉米和淀粉的化学组成.提出了发酵工业用淀粉的概念,细化了市场的需求分类,对发酵工业提出了四种相适应的淀粉生产工艺,力求达到淀粉生产成本的最低化.     

发酵肉制品研究新进展

本文对发酵肉制品的分类、特点、生产工艺与发酵剂的发展及种类进行综述,介绍了国内外研究新进展,提出了一些新思路,并针对发酵肉制品在中国的发展进行展望。     

水彩画纸的特性及国内外发展现状

介绍了水彩画纸的分类和纸张特性,初步分析了水彩画纸特性的检测方法。阐述了国内外水彩画纸的市场现状、生产工艺及研究进展,提出了国内水彩画纸研究应解决的问题。     

非织造材料在新型医用手术衣中的应用

论述了新型非织造医用手术衣的分类、材料的纤维原料、生产工艺、结构性能、后整理技术及国内外市场状况。根据医用手术衣的性能要求,提出了相应的评价方法及测试标准。     

简述酱香型白酒新型生产工艺

酱香型白酒的新型生产工艺对改善酱香型白酒酒体风格及降低生产经营成本有一定的推动作用。酱香型白酒的机械化生产工艺、碎沙生产工艺、翻沙生产工艺与传统大曲酱香生产工艺各有不同,其所生产的基酒之间各有风格。对酱香型白酒各类新型生产工艺进行简单论述。     

国井复粮芝麻香酒工艺的改进

陈述了国井复粮芝麻香白酒的生产工艺及其基础酒的分类方法,以及各类芝麻香型基础酒在调酒组合中的应用方法。针对部分芝麻香型基础酒中存在泥臭味、霉味和苦味等杂味的状况,通过调查分析生产现场和生产曲料,制定了对应的工艺改进措施。工艺改进后所生产的国井复粮芝麻香型基础酒,其中的泥臭味不明显,霉味和苦味明显减轻。     

浅谈足浴盐的开发研究

介绍足浴盐的分类和功能,综述足浴盐生产的配方设计和生产工艺,积极探索足浴盐的发展之路,提出对足浴盐深度开发的几点设想。     

我国谷物饮料研究进展与生产概况

介绍了我国谷物饮料研究的最新进展与生产概况(包括谷物饮料种类、主要原料特性、主要生产工艺等),综述了目前常用的谷物饮料中微生物检测方法,分析了各类谷物饮料的加工工艺特点,提出了加快我国谷物饮料发展的建议和措施。     

儿童服装中壬基酚聚氧乙烯醚的风险及管控

通过抽样检测不同类型企业生产的儿童服装中壬基酚聚氧乙烯醚(NPEO)的残留情况,提出了儿童服装整个生产工艺过程中壬基酚聚氧乙烯醚(NPEO)风险点识别、分类和管控方法,以应对儿童服装出口欧盟的风险。     

花式纱线及其应用

探讨了花式纱线的分类，介绍了各类花式纱线的纺制原理、特点和应用，并提出了应用花式纱线时的注意事项。     

一种基于反馈机制的Web文本挖掘分类算法

在传统的从训练到分类的两级结构的基础上,提出了一种带有反馈感知机制的、具有三级结构的Web文档分类算法。同时结合现代远程教育背景,实现了Web文本挖掘的分类原型系统。在系统上对各类远程教育站点上收集的文本资料信息自动进行分类挖掘,取得了较好的实验效果。     

合成纸简述

主要对合成纸的相关特性和生产工艺进行分类介绍,并阐述了其应用状况和发展前景。     

合成纸的发展与未来

该文较系统的介绍了合成纸.对合成纸的特性、分类、生产工艺、用途和市场前景作了阐述.     

筷子中有害物质分析及检测方法研究进展

筷子作为中国人常用的用餐工具,其产品的质量与老百姓的生命健康息息相关。本文从筷子的材质和筷子的生产工艺两个方面出发,探讨筷子中有害物质的可能来源,对不同有害物质进行分类,分析各类有害物质对人体健康的影响,并对不同有害物质的检测方法研究进展进行总结,以期为筷子产品的质量监控方向和质量检测技术提供一定的参考。     

离型纸及其生产工艺分析

简要介绍了离型纸的分类、离型剂、技术指标和选用原则,着重介绍了离型纸的几种生产工艺。     

基于贝叶斯方法的织物分类研究

提出基于贝叶斯决策理论的织物图像自动分类的新方法。先对织物图像的分类问题建立贝叶斯模型 ,再提取织物图像的形态结构参数作为特征向量 ,并计算出分类结果。该法能准确、快速、有效地对各类织物实现自动分类识别。     

装饰家具革生产概述

介绍了国内外常见家具革的分类及所用原料皮的种类 ,并以沙发革为例 ,叙述了其生产工艺要点。