山西省食品加工机械抽检结果合格率不高

2011年第四季,山西省质量技术监督局对对太原市市场上经销的24个批次的食品加工机械质量进行了监督抽查,合格19个批次,抽样合格率为79.17%。本次抽查的产品均为山西省外的企业生产,不合格的5个批次产品均为小型企业生产。从本次抽查情况看,大型商场、超市经销的大中型企业生产的产品质量比较好。本次抽查存在的主要质量问题:一是接地措施不符合标准要求。本次抽查有3个批次产品接地措施不合格。接地措施是一项重要的安全考核指标,为了避免绝缘失效时触电事故的发生,标准要求"Ⅰ类器具万一     

食品微生物检验培养基质量要求及评价标准的探讨

食品微生物学检验标准的制修订对进一步规范食品微生物检验、提高食品微生物检验的准确性和可靠性,都具有十分重要的作用。本文结合工作实践,研究探讨了《食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》新旧标准的差异、培养基及试剂的质量、质控菌株的保藏及使用等方面的问题。     

权威发布

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于公布2012年月饼产品质量国家监督抽查结果的公告》2012年第145号本次月饼产品质量国家监督抽查共抽查了北京、辽宁、吉林、黑龙江、上海、浙江、安徽、江西、山东、湖北、广东、广西、海南、重庆、甘肃、新疆等16个省、自治区、直辖市307家企业生产的320种月饼产品。抽查依据《糕点、面包卫生标准》GB7099-2003、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011、《限制商品过度包装要求食品和化妆品》GB23350-2009等标准的要求,对涉及人身健康安全的质量指标和过度包装指标进行了抽样检验,重点     

中缝协2015年工作看点多

<正>近日,中国缝制机械协会多个部门总结了2014年的协会工作,并对2015年工作计划做了提前规划。全国缝制机械标准化技术委员会根据《2015年行业标准制修订项目计划》(审议稿),计划从明年初开始实施7项行业标准制订和1项行业标准修订,目前已组建了标准起草小组,将全面启动各项标准的制、修订工作。为切实提高标准制修订的质量,标委会2015年将加大集中验证工作力度以及验证内容的范围,以提升标准制修订的准确性和确保标准技术参数的科学性、有效性;同时结合行业"十三五"发展目标与任务,标委会从战略高度,研究做好行业"十三五"标准化工作发展     

食品用纸包装和容器行业现状及质量状况探讨

简要介绍了食品用纸包装、容器的种类及行业现状,分析了监管过程中食品用纸包装、容器常见的不合格项目及其可能造成的危害,并阐述了目前有关食品用纸包装、容器的法律法规和标准情况,最后建议加强对食品用纸包装、容器的质量控制,完善标准体系建设,进一步保障食品接触材料的安全。     

上海市质监局 过度包装商品中近半为保健食品

市质监局近期组织开展了商品包装专项监督抽查,对本市生产和销售的保健食品、饮料酒、加工农副产品和其他食品共4类商品进行了商品包装的专项监督抽查。抽查结果显示,存在过度包装的商品有71批次,其中,保健食品占了35批次,与前几次抽查相比,仍然是"过度包装"问题高发区。     

昆明:严防月饼“过度”包装

<正>2010年昆明市中秋月饼监督检验依据《月饼产品质量监督抽查实施规范》执行。各县(市、区)局在企业开始批量生产时结合三季度对中秋月饼的抽查要求对企业开展省、市同步的监督抽查;委托检验由企业自行送检。样品统一由云南省产品质量监督检验中心检验。2010年的检验项目增加了两项指标的检测:一是对盒装月饼测定包装空隙率和包装层数,控制过度包装;二是抗氧化剂指标,控制食品添加剂的使用。     

山两省食品加工机械抽检结果合格率不高

2011年第四季．山西省质量技术监督局对对太原市市场上经销的24个批次的食品加工机械质量进行了监督抽查．合格19个批次．抽样合格率为79.17％。本次抽查的产品均为山西省外的企业生产，不合格的5个批次产品均为小型企业生产。从本次抽查情况看，大型商场、超市经销的大中型企业生产的产品质量比较好。     

生鲜肉类需专业包装来提高安全性

近年来,我国食品安全问题此起彼伏,引起很多热议,提升食品安全质量成为整个社会的期望。而通过专业包装来提高肉类产品的食品安全其实是非常有效的手段。包装安全性影响肉类安全肉类是人们日常生活中的必备品,它的安全性不言而喻。可纵观我国发生的食品安全事件,涉及到肉类的不安全事件占了很大部分。据《中国食品报》资料显示,我国肉类食品的监督抽查从1990年开始,第一次安排在京津沪三市,合格率分别是70%、50%、30%,综合合格率仅为50%,主要问题是微生物超标严重,食品添加剂、亚硝酸盐     

食品安全国标明年启动修订 明年年底前将确定立项

卫生部近日发布食品标准清理工作方案,推出了食品安全国家标准制定和修订工作的时间表。明年年底前,将确定食品安全国家标准立项,启动食品安全国家标准制定和修订工作。卫生部提出的工作目标明确,到2013年底,我国将完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的分析整理和评估工作,提出现行相关食品标准或技术指标继续有效、整合或废止的清理意见。据介绍,清理工作重点是对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准     

含乳饮料产品质量国家监督抽查结果

含乳饮料是以鲜乳或乳粉、植物蛋白乳(粉)、果菜汁或糖类为原料,添加或不添加食品添加剂与辅料,经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂、培养发酵、稀释而制成的活性或非活性饮料。近期,国家质检总局对含乳饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了10个城市40家企业的40种产品,合格29种,产品抽样合格率为72.5％。 本次抽查发现以下一些主要质量问题:部分企业不按标准组织生产,造成产品的蛋白质、脂肪等理化指标达不到标准要     

上海市食具消毒柜产品质量监督抽查合格率为84.2%

2007年4季度,上海市质量技监局对上海市生产、销售的食具消毒柜产品开展了监督抽查,共抽查了38种产品,依据国家强制标准的要求对产品的分类、标志与说明、防触电防护、输入功率和电流、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、耐潮湿、变压器和相关电路和过载保护、非正常工作、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、元件、电源连接和外部软线．     

国内市场食品接触金属制品的质量安全状况分析

分析了目前我国食品接触不锈钢制品、铝制品、容器内壁涂料的质量安全标准现状。基于实际工作经验,研究了本单位2012年度在全国市场上抽查的不锈钢制品和铝制品的质量结果及近年委托检验的有机涂覆层金属制品的检测结果,并进行了数据统计分析,以此了解国内市场食品接触金属制品的质量安全状况。     

电动工具国家监督抽查不合格项目分析与建议

基于2020年度电动工具(电钻、电锤)国家抽查结果,结合相关标准要求和第三方检测实验室检测数据,梳理、分类电动工具产品不合格项目并进行原因分析,给出相应调整措施和质量提升建议.     

小心这些食用油含强致癌物

国家质检总局日前在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况,"东北纯"笨榨熟豆油、"八旗"大豆油、"鸿英"炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1,均是强致癌性物质。据介绍,质检总局近期组织了涉及日用消费品、建筑和装饰装修材料、食品、农业生产资料、工业生产资料等28类产品的质量国家监督抽查,共抽查了2615家企业生产的2686种产品,263种产品不合格。     

从果奶风波与啤酒官司论标准协调统一

相关标准应协调 ,这是标准编写的基本要求。仪器的卫生标准与产品标准更应协调 ,否则会给食品的质量判定带来困难 ,甚至会造成质量纠纷。１９９２年的果奶风波与１９９９年的啤酒官司便是两个典型例子。果奶风波早已过去 ,啤酒官司已作出了判决 ,但是如何从果奶风波与啤酒官司中吸取教训 ,做好食品的卫生标准与产品标准的协调工作 ,还有待深入研究 ,本文仅作初步探讨。一、果奶风波与啤酒官司的起因都源于标准１、果奶风波的起因。１９９２年某市卫生部门进行例行的监督抽查 ,检查出某公司生产的果奶不符合ＧＢ１１６７３ -８９《含乳饮料卫…     

上海市质监局公布2014年食品用纸包装容器等制品质量联动监督抽查结果

通讯员韩志诚报道2014年10月27日从上海市质量技术监督局获悉,该局近期组织对上海市生产的食品用纸包装容器等制品质量进行了联动监督抽查,共计抽查产品30批次。本次抽查依据GB 11680《食品包装用原纸卫生标准》、GB/T27589《纸餐盒》等国家标准及相关标准要求,对食品用纸包装容器等制品的下列项目进行了检验:脱色试验、荧光性物质、微生物、耐破指数、吸水性等。     

糖果产品质量国家监督抽查结果

为进一步提高糖果产品质量,促进行业的健康发展,国家质检总局近日对糖果产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、上海、福建、广东、浙江、江苏、海南、安徽、四川等9个省市39家企业的42种产品,合格57种,产品抽样合格率为88.1%。抽查中发现,糖果产品存在以下问题:1.蛋白质含量不符合标准要求蛋白质含量不符合标准要求,说明企业在控制配料比例上把关不严。乳脂糖果行业标准中规定了蛋白质的指标为不小于1.5克/100克,标准中该项条款为强制性,企业必须严格执行。本次抽查中发现,有3种产品不符合标准的要求,有的产品经检验蛋白质含量为0.3克/100克。2.食品标签不符合通用标准要求GB7718-1994《食品标签通用标准》中对食品的标签有着明确的规定,食品标签不符合通用标准的要求是本次抽查中发现的另一个主要问题。标签存在的主要问题是产品中检出了着色剂而标签上未进行标注,或着色剂未标注具体名称,产品的名称标注不规范,没有反映产品的真实属性,无属性名称或属性名称不正确。标签不规范影响消费者对产品的选购,有些信息甚至会误导消费者。3.食品添加剂不符合标准要求标准中规定,二氧化硫在糖果中的残留量上限为0.05克/千克,而有的产品经检验二氧化硫残留量为0.21克/千克,超过标准规定的3倍。针对本次抽查结果,各地质量监督部门要严格按照产品质量法等有关法律规定,坚持扶优治劣的原则,对产品质量好的企业,加大宣传力度,对产品质量不合格的企业,要督促其积极整改,及时复查。同时,组织不合格企业认真学习相关标准,严格按标准中质量指标、食品标签及食品添加剂限量的要求组织生产,并在各地级的监督抽查中,突出抽查蛋白质、标签、食品添加剂等项目,确保企业生产出合格的糖果产品。     

广州：海霸王等产品不合格

近日,广州市质监局公布了2011年9月至10月对速冻食品、蜂产品、乳制品等45类产品的抽查结果,多个知名食品品牌的部分产品不合格。本次抽查依据《食品添加剂使用标准》、《速冻预包装面米食品卫生标准》、《蜂蜜卫生标准》等国家标准及相关标准要求。     

广州：海霸王等产品不合格

近日,广州市质监局公布了2011年9月至10月对速冻食品、蜂产品、乳制品等45类产品的抽查结果,多个知名食品品牌的部分产品不合格。本次抽查依据《食品添加剂使用标准》、《速冻预包装面米食品卫生标准》、《蜂蜜卫生标准》等国家标准及相关标准要求。