芭蕉芋淀粉在瓦楞纸箱的实际应用

介绍一种芭蕉芋淀粉粘合剂,其制法是采用芭蕉芋淀粉的原料,在常温下经糊化,络合步骤而制得,产品粘结力强,性能稳定,用于瓦楞纸箱生产线,效果满意。     

兰坪氧化锌矿——脉石体系分散与选择性絮凝研究

用不同水解度的聚丙烯酰胺与苛性芭蕉芋淀粉作絮凝剂,聚磷酸盐作分散剂,对云南兰坪铅锌矿矿石中的主要氧化锌与脉石矿物组成的四个体系(水锌矿——方解石、水锌矿——石英、菱锌矿——方解石、菱锌矿——石英)进行了分散与絮凝及其机理的研究.研究结果,发现水解的聚丙烯酰胺对氧化锌矿的絮凝能力较强,对石英却不絮凝,对存在聚磷酸盐和较高 pH 值矿浆中的方解石亦不絮凝.Na_2S 及混合胺能使菱锌矿活化,而对方解石的絮凝却无影响.在适当条件下,水解的聚丙烯酰胺能絮凝分离混合矿中的氧化锌矿;苛性芭蕉芋淀粉对方解石和氧化锌矿絮凝能力较强,对石英则不絮凝.用苛性芭蕉芋淀粉可从混合矿物中分离氧化锌矿物,且得到较好的分离效果.     

可降解淀粉基塑料“合金”形成机制研究

报导以芭蕉芋淀粉和ＰＶＡ为基本原料,研制可降解“塑料合金”,并通过相应的测试,研究分析其形成机制．     

食用淀粉颗粒特性分析及掺假检测研究

以常见的19种食用淀粉为原料,对其颗粒结构、基本特性以及掺假检测方法进行了研究。由淀粉的扫描电镜图可知,19种淀粉分为5类,分别为棒形(莲藕和芡实淀粉)、扁平形(绿豆、小麦、莲子、山药和芭蕉芋淀粉)、球形或半球形(杏仁、薏米、红薯和木瓜淀粉)、不规则多面体形(葛根、魔芋、木薯、首乌、玉米、茯苓和百合淀粉)和卵形(马铃薯淀粉),通过淀粉颗粒形貌的不同可以为淀粉掺假鉴定定性分析提供参考依据。由淀粉的粒度分布可知,不同来源的淀粉的颗粒大小也相差很大,其中芭蕉芋淀粉、山药淀粉、莲藕淀粉、马铃薯淀粉和芡实淀粉的小颗粒所占的体积分数均小于1%,杏仁淀粉、茯苓淀粉、葛根淀粉、木瓜淀粉和莲子淀粉在测定粒度分布时没有检测到大颗粒(30μm)。通过粒度分布法和快速黏度分析法分别对掺假淀粉做了检测分析,结果显示这两种方法都能够对特定的掺假玉米淀粉定量地检测出掺假比例。     

Starch／PVA降解塑料的X—ray分析与力学性能研究

对以芭蕉芋淀粉,聚乙烯醇为原料制备的生物降解塑料Ｓｔａｒｃｈ－ＰＶＡ进行了Ｘ射线分析,并对该塑料膜的力学性能进行了研究,结果表明：随着交联剂的增加,Ｓ－Ｐ的结晶度有所则拉伸强度有所增大,延伸率出现极大值,为这获得具有较高力学性能的Ｓ－Ｐ膜材料提供了途径。     

添加几种淀粉对鲜河粉品质的影响

在以早糙籼米为主要原料制作的鲜河粉中，添加不同比例的玉米淀粉、马铃薯淀粉、蕉芋淀粉、马蹄粉，并对河粉的粘合性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、断条率等质量指标进行了测定。在此基础上进行了3因素3水平正交试验。结果表明，鲜河粉添加淀粉的优化配比为5％玉米淀粉、2％蕉芋淀粉、2％马铃薯淀粉、1％马蹄粉。     

添加几种淀粉对鲜河粉品质的影响

在以早糙籼米为主要原料制作的鲜河粉中,添加不同比例的玉米淀粉、马铃薯淀粉、蕉芋淀粉、马蹄粉,并对河粉的粘合性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、断条率等质量指标进行了测定.在此基础上进行了3因素3水平正交试验.结果表明,鲜河粉添加淀粉的优化配比为5%玉米淀粉、2%蕉芋淀粉、2%马铃薯淀粉、1%马蹄粉.     

芋子加工废皮酿制白酒

采用芋浆添加α—淀粉酶低温蒸煮,糖化酶糖化,多种酵母液态共酵,以及发酵醪液态蒸馏等方法,由芋子加工废皮酿得白酒。淀粉利用率达到80—90％。酒的风味良好,其卫生指标符合国标GB-2757-81。     

2009年福建省淀粉产品质量监督抽查结果（2009-04-17）

为保障消费者食用淀粉产品质量安全,维护消费者的合法权益,日前,省质量技术监督局组织对我省企业生产的玉米淀粉、番薯粉、地瓜粉、食用淀粉、木薯淀粉、生粉、纯葛粉等七种淀粉产品进行了省级监督抽查,共抽查了14家企业生产的15种批次淀粉,合格14批次,产品抽样批次合格率93．3％。     

两性变性淀粉的制备及应用

两性淀粉是一种重要的变性淀粉产品,用途广泛,具有优良的应用性能。作者对两性淀粉的阴阳离子功能基的种类和引入方法及其两性淀粉的制备和应用性质进行了简要的评述。     

玉米淀粉脱水剂制备无水乙醇研究进展

以玉米淀粉为脱水剂制备无水乙醇的优点,吸附原理及推荐的工艺流程。     

玉米淀粉制取草酸的工艺研究

研究了以玉米淀粉为原料 ,通过硝酸氧化制备草酸的工艺过程 ,探讨了反应时间、硝酸及催化剂的用量对草酸收率的影响 ,在此基础上得出了玉米淀粉制取草酸的最优化条件     

低取代度小麦淀粉磷酸酯的研究

选择焦磷酸钠为酯化剂制取低取代度小麦淀粉磷酸酯，并探讨ｐＨ值、温度、时间、磷酸盐用量和催化剂等对产品取代度、反应效率和粘度的影响。通过正交试验确定最佳工艺条件，并对所得产品进行性质研究。     

改性淀粉印花糊料的研究

介绍了淀粉改性的原理,并对以异丙醇为分散剂,玉米淀粉为原料,碱性条件下,与氯乙酸反应的羧甲基淀粉的合成工艺进行了研究。     

淀粉系高吸水性树脂的合成研究

本文以硝酸铈铵, 过硫酸铵, 过硫酸铵-亚硫酸氢钠等三种引发剂, 对淀粉接枝丙烯酸和丙烯酰胺共聚合反应进行了研究, 确定最佳引发剂是过硫酸铵-亚硫酸氢钠。研究其他重要影响因素, 优化条件下, 丙烯酸(g) /丙烯酰胺(g) 为30%, 引发剂用量为3mL, 单体中和度为80%, 吸蒸馏水倍率为520g/g。     

Modified-starch consolidation of alumina ceramics

The alumina ceramics with the homogeneous microstructure and the higher density were fabricated via the modified-starch consolidation process by 1.0 wt% of a modified starch as a consolidator/ binder. The swelling behavior of the modified oxidized tapioca starch was analyzed by optical microscope, and two other corn starches （common corn starch and high amylose corn starch） were also analyzed for comparison. The modified starch used as a binder for the consolidation swelled at about 55 ℃, began to gelatinize at 65 ℃ and then was completely gelatinized at 75 ℃. But the corn starches could not be completely gelatinized even at 80 ℃ for 1 h. The high-strength green bodies （10.6 MPa） with the complex shapes were produced. The green bodies were sintered without any binder burnout procedure at 1 700 ℃ and a relative density of 95.3% was obtained for the sintered bodies, which is similar to that of the sintered sample formed by conventional slip casting. In addition, the effect of temperature on the apparent viscosity of the starch/alumina slurry in the process was investigated, and the corresponding mechanism for the starch consolidation was discussed.     

辛烯基琥珀酸淀粉酯浆料的制备研究

通过正交试验,探讨了反应温度、体系pH值、反应时间和淀粉乳浓度对取代度的影响,得出辛烯基琥珀酸淀粉酯制备的最佳工艺条件为：反应温度35℃、体系pH值8.5、反应时间3h、淀粉乳浓度40%.且辛烯基琥珀酸淀粉酯的红外光谱图显示在1 570.06cm^-1和1 726.34cm^-1处出现RCOO-和〉C=O的特征吸收峰,表明淀粉分子上引入了酯基和羧酸基.     

淀粉糊老化研究及应用

淀粉糊老化的研究对食品加工和保藏有重要的意义 本文论述了淀粉糊老化的过程 ,探讨了水分、温度、淀粉种类等若干因素对淀粉糊老化的影响 ,最后列举了淀粉糊老化特性在食品加工等方面的应用 .