纤维素/羧甲基壳聚糖共混膜结构与抗菌性能

对壳聚糖羰甲基化修饰合成羰甲基壳聚糖，于纤维素的新溶剂6％（质量）NaOH/4%（质量）尿素中制备出纤维/羧甲基壳聚糖共混膜。实验表明，共混膜中羰甲基壳聚糖含量低于50％（质量）时，二者具有良好的相容性，其干，湿态拉伸强度在羧甲基壳聚糖含量20％（质量）时达到最大，分别为94．5MPa和49.4MPa，比纤维素膜分别提高了13．2％和26％。抗菌性能测试显示，共混膜对金黄色葡萄球菌（St.aureus)的抗菌性大于纤维素膜，并且随羰甲基壳糖含量的增加而增强，羧甲基壳聚糖的取代度在0．4左右时，共混膜具有最佳的抗菌效果。     

草莓的普鲁兰多糖复合涂膜保鲜研究

以普鲁兰多糖、明胶和壳聚糖作为复合涂膜保鲜材料。正交试验时,用9组不同配比复合膜液分别对草莓进行涂敷包装,测定常温下草莓的失重指数和腐烂指数。结果显示：当可食膜液中普鲁兰多糖、明胶和壳聚糖的质量之比为2.5：1.5：1.25时,涂膜对草莓的保鲜效果最好。同时,用该最佳配比下的混合液配置了5种不同质量浓度的膜液,分别对草莓进行涂敷包装,并测定草莓的失重率、烂果率和储存期。结果表明：最佳配比下混合膜液质量浓度为5.25%时,复合涂膜对草莓的保鲜效果最好。     

壳聚糖/聚乙烯醇共混膜用于草莓保鲜的研究

采用溶液浇筑法制备了壳聚糖/聚乙烯醇共混膜.通过红外光谱,机械性能测试,透气透湿率测试,抑菌性能测试等表征了共混膜的性能.通过保鲜实验,发现含20％壳聚糖的共混膜已具有良好的保鲜性能,可以大大延长草莓的保存期限.     

明胶-壳聚糖复合膜的制备与性能

制备了一系列不同配比的明胶-壳聚糖复合膜,研究了壳聚糖含量对复合膜力学性能、吸湿性能的影响,通过X射线衍射和红外光谱分析了复合膜的结构。结果表明,复合膜及纯壳聚糖膜的断裂伸长率和拉伸强度均大于纯明胶膜,壳聚糖的加入可改善膜的力学性能。随壳聚糖含量的增加,复合膜的吸湿率增大。明胶与壳聚糖分子间存在较强的相互作用,与明胶共...     

木薯淀粉/壳聚糖可食共混膜的制备及在草莓保鲜中的应用

以木薯淀粉、壳聚糖为基材,制备用于草莓保鲜的可食共混膜,研究共混比、抗菌剂(柠檬酸)和表面活性剂(吐温60)对共混膜性能及保鲜效果的影响。结果表明:当壳聚糖和木薯淀粉质量比为1:1时,共混膜的拉伸强度为25 MPa,断裂伸长率为10.6%,水蒸气渗透率为160 g/(24 h·m2),其综合性能最佳。当添加质量分数为4%的柠檬酸时,共混膜综合性能较好;当同时添加质量分数为1%的吐温60与1%的柠檬酸时,60 h后的草莓失重率比单独添加质量分数为1%的柠檬酸和1%的吐温60分别降低约20%和15%,说明此时保鲜效果最佳。     

壳聚糖-醋酸纤维素共混膜的制备及其渗透汽化性能

研究了壳聚糖（ＣＳ）与醋酸纤维素（ＣＡ）渗透汽化共混膜的制膜条件，测定了该膜对乙醇－水混合液的渗透汽化性能及平衡溶解吸附性能实验表明，壳聚糖－醋酸纤维素共混膜对乙醇质量分数为５０％～９５％的乙醇－水溶液具有良好的渗透汽化分离性能     

可食性干酪包装膜的制备及性能研究

目的研究酪蛋白酸钠、壳聚糖、甘油添加量对可食膜性能的影响。方法以酪蛋白酸钠和壳聚糖为原料,甘油作为增塑剂,制备可食性干酪包装膜,以膜的水溶性及力学性能为指标,通过单因素及正交试验,确定各成膜成分的最佳配比。结果当用质量分数为5%的酪蛋白酸钠水溶液、质量分数为2%的壳聚糖冰乙酸溶液和质量分数为2%的甘油混合液进行成膜,所得可食膜的综合性能较优,其水溶性为35.8%,断裂伸长率为75.4%,拉伸强度为10.58 MPa,弹性模量为13.47 MPa。结论随着酪蛋白酸钠含量的增加,膜的水溶性变化不大,膜的断裂伸长率先增大后减小,拉伸强度和弹性模量均随之增大;随着壳聚糖含量的增加,膜的水溶性逐渐下降,膜的断裂伸长率、拉伸强度、弹性模量均随之增大;随着甘油含量的增加,膜的水溶性逐渐减小,膜的断裂伸长率逐渐增大,拉伸强度和弹性模量逐渐减小。     

分离苯丙氨酸异构体的分子印迹CS/TEOS杂化膜的制备方法

本发明公开了一种分离水溶液中苯丙氨酸异构体的分子印迹壳聚糖／正硅酸乙酯杂化膜的制备方法．该方法过程为：将壳聚糖加入到含量为2％醋酸水溶液中，水浴下搅拌至壳聚糖溶解，用滤布过滤除去不溶部分，得到壳聚糖溶液．搅拌条件下向该壳聚糖溶液中按比例加入一定量的正硅酸乙酯，     

植物精油对草莓保鲜效果的影响研究

研究了常温条件下植物精油对草莓保鲜效果的影响。选取2种薄膜(高透氧量的PE薄膜和高阻隔性复合薄膜,分别记为FA膜与FB膜),设置5组试验(空白组,FA膜组,FB膜组,添加精油的FA膜组,添加精油的FB膜组),定期对草莓进行感官评价,并测定其可溶性固形物含量、失重率及Vc含量等技术指标。结果表明,在常温条件下,添加植物精油在一定程度上有利于草莓的保鲜,可以延长草莓的货架寿命;高阻隔性复合薄膜(FB膜)与精油联合应用的保鲜效果较好,是草莓保鲜包装较为有效的方式。     

壳聚糖-淀粉-聚乙烯醇共混膜的制备及透光性研究

以溶液共混的方法制备了壳聚糖-淀粉-聚乙烯醇共混薄膜．考察了壳聚糖含量、聚乙烯醇和淀粉比例、增塑剂和交联剂含量对共混薄膜透光性的影响：实验表明：壳聚糖的加入可以显著提高共混膜的透光性，提高聚乙烯醇和淀粉比例能够改善共混膜的透光性，适量的增塑剂和交联剂能够改善共混膜的相容性、提高薄膜的透光率。     

壳聚糖—醋酸纤维互共混膜的制备及其渗透汽化性能

研究了壳聚糖（ＣＳ）与醋酸纤维素（ＣＡ）渗秀汽化共混膜的制膜条件，测定了该膜对乙醇－水混合液的渗透汽化性能及平衡溶解吸附性能、实验表明，壳聚糖－醋酸纤维素共混膜对乙醇质量分数为５０－９５％的乙醇－水溶液具有良好的渗透汽化分离性能。     

尼龙1010与壳聚糖共混膜的制备、表征及性能研究

用红外光谱,X射线衍射,差示扫描量热,扫描电镜,吸水率,力学性能及降解性能测试对尼龙1010与壳聚糖共混膜进行了表征。结果表明,共混膜中,当尼龙1010含量不超过80％时,尼龙1010分子链与壳降糖分子链在晶区有一定相互作用,但在非晶区是不相容的,共混膜呈现出明显的“海－岛”结构。壳聚糖的引入有利于改善尼龙1010的力学性能及生物降解性能,降低其吸水性。     

壳聚糖膜表面的氦等离子体改性研究

采用溶液浇铸法制备了壳聚糖膜,通过氮等离子体对壳聚糖膜进行表面改性以提高其表面亲水性.采缮用扫描电子显微镜(SEM)、表面接触角分析仪和X射线光电子能谱(XPS)对改性前后壳聚糖膜的表面结构和性能进行分析和表征,研究了不同等离子体处理时间和不同放电功率对壳聚糖膜表面结构和性能的影响.结果表明:经氮等离子体处理后,壳聚糖膜的表面接触角可由103.0°降为48.8°,表面亲水性得到明显改善.由XPS分析得知,膜表面的氧、氮含量及氧碳比增加,表面的C-C键发生了断裂而生成新的>C=O(COOR、COOH或CONH)等极性基团,从而使其亲水性增强.     

壳聚糖微粉对聚氨酯多孔膜结构和性能的影响

以生物医用聚氨酯为基质,添加超细壳聚糖微粉,通过湿法相转变法制备壳聚糖微粉/生物医用聚氨酯共混多孔膜。考察了壳聚糖微粉含量对共混膜结构和性能的影响,通过SEM观察共混膜结构形态的变化,采用吸水溶胀度和透湿汽量表征膜的性能。结果表明,壳聚糖含量的变化对膜的断面形态没有显著的影响,均呈现胞腔状孔结构;但随着壳聚糖含量的增加,共混膜中微孔的孔径和孔隙率呈现先增加后降低的趋势,同时膜的吸水溶胀度和透湿汽量随着壳聚糖微粉的增加而有较大幅度的提高。     

醋酸纤维素-壳聚糖共混膜的制备及性能研究

以乙酸为溶剂制备了壳聚糖(CS)含量不同的醋酸纤维素-壳聚糖(CA-CS)共混膜.通过对共混膜溶胀度、拉伸强度、酸碱使用范围、分离性能的测试,发现随着壳聚糖含量的增加,膜在水中的溶胀度上升,膜的拉伸强度下降,膜的酸碱使用范围变宽.当聚合物浓度为18%、共混物壳聚糖含量为30%、溶剂乙酸水溶液的浓度为50%时,制备的共混膜的分离效果最好,性能也比较稳定.     

制备多孔壳聚糖膜的新方法:选择性酶解原位成孔

利用溶菌酶对中等脱乙酰度壳聚糖的选择性降解,将其与高脱乙酰度壳聚糖以不同比例混合浇铸成膜.考察了降解过程中材料的失重和溶液还原糖含量的变化,用傅立叶红外光谱分析了混合膜的成分改变和降解过程中膜的变化,并用扫描电镜观察了混合膜降解后的形态变化.结果表明,壳聚糖混合膜中的中等脱乙酰度壳聚糖被溶菌酶选择性的降解,而且当混合膜中该组分含量为0.5时,降解后膜表面及内部均产生了互相贯穿的纳米尺寸的孔,剩余的高脱乙酰度成分表现为纳米尺寸的纤维.该方法通过壳聚糖的选择性酶解原位成孔,为制备纳米结构的多孔壳聚糖膜提供了一个新颖的途径.     

壳聚糖膜表面的氮等离子体改性研究

采用溶液浇铸法制备了壳聚糖膜,通过氮等离子体对壳聚糖膜进行表面改性以提高其表面亲水性。采用扫描电子显微镜（SEM）、表面接触角分析仪和X射线光电子能谱（XPS）对改性前后壳聚糖膜的表面结构和性能进行分析和表征,研究了不同等离子体处理时间和不同放电功率对壳聚糖膜表面结构和性能的影响。结果表明：经氮等离子体处理后,壳聚糖膜的表面接触角可由103．0°降为48．8°,表面亲水性得到明显改善。由XPS分析得知,膜表面的氧、氮含量及氧碳比增加,表面的C-C键发生了断裂而生成新的〉C=O（COOR、C00H或cONH）等极性基团,从而使其亲水性增强。     

可生物降解的壳聚糖肥料包膜材料的研究

以壳聚糖、聚乙烯醇、淀粉为原料，通过交联反应制备了可生物降解的壳聚糖肥料包膜材料，详细讨论了制备过程中的诸因素对膜性能的影响。结果表明，制备的薄膜的性能优于纯壳聚糖膜，可以用作缓释肥料包膜．     

季铵化壳聚糖-聚乙烯醇阴离子交换膜的性能

碱性直接甲醇燃料电池(ADMFC)具有电极反应速率高,甲醇渗透率低的优点,阴离子交换膜是ADMFC的核心之一.以壳聚糖(CS)和环氧丙基三甲基氯化铵为原料合成季铵化壳聚糖,将其与聚乙烯醇(PVA)共混后制得一系列不同配比的季铵化壳聚糖(QCS)/聚乙烯醇阴离子交换膜,对膜的导电率和甲醇渗透系数进行了测试和分析.结果表明:季铵化壳聚糖与聚乙烯醇有较好的相容性,所制季铵化壳聚糖(QCS)/聚乙烯醇共混膜结构致密均匀,膜的吸水率和溶胀度随季铵化壳聚糖含量增大而减小,离子导电率随季铵化壳聚糖含量增大而提高,80℃时季铵化壳聚糖含量为60%的共混膜导电率最高可达2.5×10-2 S/cm.膜的甲醇渗透系数低于Nafion膜.     

硬脂酸对可食性膜材料性能的影响研究

为改善壳聚糖-明胶膜材料的性能,将硬脂酸加入到壳聚糖-明胶铸膜液中,制备一系列不同硬脂酸含量的三元共混膜。对其力学性能、阻氧性、阻油性、水蒸汽透过系数和透光率进行深入研究,并将其性能与壳聚糖单一膜、壳聚糖-明胶二元膜进行对比。结果表明:硬脂酸的加入对共混膜的各方面性能均产生了影响,且当壳聚糖∶硬脂酸=4∶1时,膜的各方面性能均处于最佳状态。其力学性能、阻氧性、透油系数及透光性较壳聚糖-明胶膜、壳聚糖膜差异并不显著,而其水蒸汽透过系数却得到显著的改善,为3.25E-8g·cm/(cm2·s·Pa)。