瓶装饮用矿泉水卫生质量改进探讨

瓶装饮用矿泉水卫生质量改进探讨李红张侗北京市崇文区卫生防疫站（１０００５０）瓶装天然矿泉水在生产过程中易被微生物污染，１９９２年卫生部卫生监督司对北京市市场销售瓶装天然矿泉水抽检５２个品种，合格仅１１个品种，合格率２１．２％。因瓶装饮用矿泉水在运输过...     

北京纯净水矿泉水质量有升

北京市现有饮用天然矿泉水生产企业 50多家 ,饮用纯净水生产企业 1 2 0多家。北京市技术监督局近期对北京市生产的瓶装饮用纯净水、饮用天然矿泉水产品质量进行了质量监督检查。检查结果表明 :天然矿泉水比纯净水多一成合格 ,桶装的比瓶装的少一成合格。此次共检查了 1 63家生产企业生产的饮用天然矿泉水和饮用纯净水共 2 2 6种 ,合格 1 75种 ,合格率为 77 4 %。抽查了饮用纯净水共 1 39种 ,合格1 0 3种 ,合格率为 74 1 % ;饮用天然矿泉水共 81种 ,合格 68种 ,合格率为 84 0 % ;其他瓶装饮用水 6种 ,合格 5种 ,合格率为 83 3% ;如按小瓶装…     

瓶装饮用天然矿泉水细菌菌相分析研究

近年来,瓶装饮用天然矿泉水的消费市场越来越大,其卫生质量受到人们的广泛关注。各生产厂家虽采取了种种除菌、杀菌工艺及较严格的无菌操作程序,但市售瓶装饮用天然矿泉水的微生物超标率仍居高不下,尤其是菌落总数超标最为严重。为此,我们对１９９７年度从市场上抽检...     

山东省饮用天然矿泉水概况及发展

山东省饮用天然矿泉水概况及发展山东省食品发酵工业研究设计院穆永吉吉瓶装饮用水（包括饮用天然矿泉水和加工净化水）是我国饮料工业中发展最快的品种。饮用天然矿泉水的发展，得益于我国改革开放的政策，是社会经济发展，人民生活水平及消费水平提高的结果。宏观上反映...     

瓶装矿泉水工业前景诱人 全国性行业组织应运而生

报道几年来,饮用天然矿泉水由“涓涓细流”到“滚滚大潮”,在软饮料行业异军突起。它的第一个全国性行业组织——全国饮用天然矿泉水工业协作会在这种形势下成立。我国目前有二百二三十个瓶装饮用天然矿泉水生产厂家,遍布各省、市、自治区,1991年产量达到近40万吨,比1990年增长     

纯净水按国标生产可放心饮用

中国饮料工业协会日前发表声明,按照国家标准生产的纯净水,消费者可以放心饮用。中国饮料工业协会在声明中说,根据国家标准GB10789—1996《软饮料的分类》,在我国十大类饮料产品中,瓶装饮用水包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他饮用水三类,其中的前两类有中华人民共和国国家标准——《饮用天然矿泉水》、《瓶装饮用纯净水》和《瓶装饮用纯净水卫生标准》。该协会在声明中强调,瓶装饮用纯净水的国家标准是经过有关专家充分论证后由国家质量技术监督局和国家卫生部发布的,因此,该类产品是受国家法律保护、得到专家认可的。近十年来,我国瓶…     

我国矿泉水开发前景广阔

数十位地矿、食品营养、卫生方面专家最近指出,饮用天然矿泉水好处很多,我国矿泉水资源丰富,应大力发展我国瓶装矿泉水事业.     

饮用天然苏打水与健康的研究

天然苏打水主要有两种类型，一是天然苏打医疗矿泉水，二是饮用天然苏打水，即近年出现的市售瓶装天然苏打水，在水文地质学上是天然重碳酸钠型淡冷泉水。后者虽然不是医疗矿泉水，但有功能作用。尚未见有饮用天然苏打水功能作用的报道。以世罕泉天然苏打水为实例，观察了饮用天然苏打水的有益的作用。     

北京市市售瓶装矿泉水微生物卫生质量检验

北京市市售瓶装矿泉水微生物卫生质量检验杨宝兰，王淑真卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）闫惠珍中国预防医学科学院环境卫生监测所（１０００２１）为了解和掌握北京市市售瓶装矿泉水的卫生质量，按照饮用天然矿泉水国家标准（ＧＢ８５３７─８７），我们于１９...     

浅淡矿泉水及人工矿泉水

近几年来,我国不少城市开始出售瓶装矿泉水,还有一些矿泉水瓶装出口外销。如青岛啤酒厂,就利用清澈甘冽的山东崂山矿泉水。越来越多的人已经认识到,在天然饮用水中,质量最好的莫过于矿泉水了。     

超滤处理饮用天然矿泉水应注意的问题

超滤处理饮用天然矿泉水应注意的问题曹雁平北京轻工业学院化工系１０００３７在我国饮用大然矿泉水的开发利用,近儿年有厂Ｂ速的发展。各地新建、投。一的瓶装矿泉水厂方兴未艾。仅在北京一地已投产的矿泉水生产企业就近３０家。虽然７０多年前我国就出产了峻山矿泉水,...     

饮用矿泉水细菌总数检测方法及评价初探

饮用矿泉水细菌总数检测方法及评价初探王本利，顾海萍青岛市卫生防疫站（２６６００３）１９９３年我们在对本市１８个矿泉水生产厂的１１８份瓶装天然矿泉水进行微生物卫生质量检验中，发现矿泉水中存在一群在普通营养琼脂上迟缓发育的革兰氏阴性小杆菌，为此我们对饮用...     

上海生产一流矿泉水

上海锦宝饮料食品有限公司,引进法国先进的整套矿泉水生产设备,采用法国的矿泉水生产工艺和技术,生产出“锦碧”牌瓶装优质天然饮用矿泉水。锦碧矿泉水取自地下350米深处古生代寒武系裂隙岩溶水,产品经法国卫生部     

瓶装饮用天然矿泉水水质净化及运行管理

介绍了瓶装饮用天然矿泉水的国家标准,推荐了满足这些标准所需要的水质净化典型工艺流程,分析了水质净化系统运行、维护、管理中的问题及解决途径。     

全国饮用天然矿泉水工业协作会筹备组筹备过程汇报

各位领导、各位厂长、代表们我受全国饮用天然矿泉水工业协作会筹备组委托、现将协作会筹备工作的过程向大家汇报: 我国瓶装饮用天然矿泉水近几年发展很快,全国30个省市几乎都有开发和生产,但沿海和内陆发展很不均衡,在生产技术、产品质量、企业管理水平和销售渠道上差距很     

瓶装饮用矿泉水水质净化及运行管理

介绍了瓶装饮用天然矿泉水的国家标准,推荐了满足这些标准所需要的水质净化典型工艺流程,分析了水质净化系统运行、维护、管理中的问题及解决途径.     

法国瓶装矿泉水产量居世界首位

国际天然矿泉水资源集团和欧洲天然矿泉水资源联盟日前联合公布的统计报告显示 ,2 0 0 2年法国共生产了 96860亿L瓶装矿泉水 ,是世界第 1大矿泉水生产国 ;德国继法国之后名列第 2 ,瓶装矿泉水产量为 8840 0亿L ;名列第 3的是意大利 ,产量为 83 740亿L ;西班牙产量为 43 75 0亿L ,排名第 4。按人均饮用量计算 ,意大利是 2 0 0 2年世界上消费矿泉水最多的国家 ,人均消费矿泉水 190L ;法国第 2 ,人均消费 14 1L ;比利时第 3 ,人均消费 13 5L ;之后是德国 (113 .7L)和瑞士 (10 4L)。法国瓶装矿泉水产量居世界首位…     

国家技术监督局新闻发布──1996年瓶装饮用天然矿泉水产品质量统检结果

国家技术监督局新闻发布──１９９６年瓶装饮用天然矿泉水产品质量统检结果１９９６年上半年，国家技术监督局对矿泉水产品质量再次进行统检，共检查矿泉水样品８３３批次，合格６４０批次，平均抽样合格率为７６·８％。其中：检查国有企业样品２４７批次，抽样合格率为...     

瓶装饮用天然矿泉水产品质量分析与对策

９９７年上半年国家技术监督局再次组织对“瓶装饮用天然矿泉水”产品质量进行全国统一监督抽查，这是继１９９５年、１９９６年后连续第三年对天然矿泉水进行全国统检。经检验结果表明，我国矿泉水质量经过３年整治成效显著，其质量状况呈稳中有升趋势。但我们也应清醒地...     

瓶装饮用天然矿泉水微生物污染及其预防

近年来,矿泉水生产企业发展迅速,至1998年仅山东省通过省级以上鉴定的已达318家,正式生产的也近200家。近5年来我们对全省各地瓶装矿泉水抽查表明,尽管质量已逐年提高,但合格率仍在70％左右,其中大部分是卫生质量不过关,菌落总数、大肠菌群超标,有的还出现霉菌、藻类等。卫生质量是饮用天然矿泉水的核心,卫生不合格,再好的天然矿泉水也无人饮用。卫生质量问题,已严重影响矿泉水企业的发展,长此下去,后果不堪设想。