山东省2001年食品行业从业人员体检资料分析

食品从业人员健康状况如何与食品卫生关系密切,《中华人民共和国食品卫生法》第三十六条明确规定:“食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作的和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。”根据这一要求,全省各级卫生监督部门每年对食品从业人员进行健康检查,现将2001年查体资料分析如下:     

健康证明发放办法之我见

《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)第二十六条“食品生产经营人员每年必须进行健康检查 ,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查 ,取得健康证明后方可参加工作”。从 1996～ 1998年苍南县 356例食品卫生违法案件中发现 ,从业人员无健康证案 32 1例 ,占全部案件的90 .2 % ,发案率占首位。可见从业人员无健康证擅自上岗的问题非常严重 ,那么现行健康证发放状况如何呢 ?存在哪些问题呢 ?以下笔者就此谈几点看法。一是健康意识淡薄 ,并被动对待体检工作。长期以来 ,食品生产经营单位的健康意识非常淡…     

卫生部关于印发2004年国家健康相关产品卫生监督抽检工作的通知

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 3]348各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 ,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心 :为加强食品、化妆品等健康相关产品监督执法力度 ,查处违法生产经营行为 ,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》等法律法规规定 ,我部在 2 0 0 3年监督抽检工作基础上 ,组织有关单位和专家制定了《2 0 0 4年国家健康相关产品卫生监督抽检工作计划》(以下称《计划》)。现印发给你们 ,请遵照执行。有关具体要求如下 :一、我部委托卫生部卫生监督中心具体承担 2 0 0 4年健康相关产品普…     

卫生部健康相关产品审批工作人员守则

第一条　一切从事《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《保健食品管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》及其它卫生法律、法规、规章规定由卫生部审批的食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品、消毒药剂和消毒器械等各类与人体健康相关产品检验、申报受理、评审和批准等各环节工作的人员必须遵守本守则。第二条　认真学习与国家健康相关产品审批有关的法律、法规,熟悉健康相关产品审批工作的规章制度和工作程序。第三条　掌握相关专业知识,提高工作效率,避免工作失误。第四条　坚持原则,严…     

卫生部关于对卫生监督职能调整有关问题的批复

卫生部文件卫法监发[2 0 0 4 ]4 4号广东省卫生厅:你厅《关于我省卫生监督职能调整后有关问题的请示》(粤卫[2 0 0 4 ]2 4号)收悉。经研究,现批复如下:一、根据《食品卫生法》和《化妆品卫生监督条例》的规定,按照《卫生部关于加强食品化妆品等健康相关产品和职业病防治监督管理工作的通知》(卫法监发[2 0 0 3]345号)的要求,为严格依法行政,在相关法律法规未调整前,你厅应继续依法承担食品(包括保健食品)和化妆品监督管理工作,并落实2 0 0 4年健康相关产品国家抽检计划的各项任务。二、鉴于你省健康相关产品评审委员会的具体情况,依照《化妆…     

卫生部关于食品监管职能有关问题的复函

卫监督函 [2 0 0 4 ]139号吉林省卫生厅 :你厅《关于对东丰县拟调整食品监管职能意见的报告》(吉卫党组发 [2 0 0 4 ]2 7号 )收悉 ,经研究 ,函复如下 :根据《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》和中央机构编制委员会办公室《关于卫生部增加机构编制的批复》(中央编办复字 [2 0 0 3]14 1号 )的规定 ,食品、化妆品监管属于卫生部门职责 ,卫生行政部门应该承担食品和化妆品监督管理工作。二○○四年六月十四日卫生部关于食品监管职能有关问题的复函$中华人民共和国卫生部…     

卫生部关于2002年全国卫生监督工作情况的通报(摘登)

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 3]198号各省、自治区、直辖市卫生厅局、卫生部卫生监督中心 :现将 2 0 0 2年卫生监督监测和执法检查结果通报如下 :一、食品卫生2 0 0 2年 ,全国各级卫生行政部门依照《食品卫生法》及有关法规、规章对全国食品生产经营企业及各类市场进行了大量的食品卫生监督监测和检查执法工作。根据全国 2 7个省、自治区、直辖市报告统计 ,2 0 0 2年全国食品卫生监督监测情况如下 :(一 )食品卫生监督情况。1.经常性食品卫生监督情况2 0 0 2年全国共有食品生产经营企业 390 8331户 ,其中 :食品生产加工业有 382 737户 ,占 9 7…     

卫生部关于理顺广东省保健品、化妆品卫生监督管理职能有关问题的复函

卫监督函 [2 0 0 4 ]15 1号广东省人民政府 :你省《关于商请理顺我省保健品化妆品卫生监督管理职能调整后有关工作关系的函》(粤府函 [2 0 0 4 ]16 1号 )收悉 ,经研究 ,现函复如下 :《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》规定了卫生行政部门负责食品及化妆品监管工作。中央机构编制委员会办公室《关于卫生部增加机构编制的批复》(中央编办复字 [2 0 0 3]14 1)明确提出 ,食品、化妆品监管属于卫生部职责。对于你省调整食品、化妆品监管职责以体现统一、效能原则 ,我部表示理解。为避免因政府职能调整影响企业的正常经济活动 …     

对食品生产经营人员健康检查规定的探讨

1 问题 1.1 食品生产经营人员健康检查的对象,根据<食品卫生法>第26条第1款和第54条"食品生产经营"的规定,是从事一切食品的生产、采集、收购、贮存、运输、陈列、供应、销售等活动的人员.<浙江省实施预防性健康检查管理办法细则>(以下简称<细则>)第7条亦对各类预防性健康检查的对象中所指的食品生产经营人员(以下简称食品从业人员)作了较为具体的规定,如食品生产经营的负责人、卫生管理人员、采购人员、生产操作人员、厨师及辅助人员、营业员、服务员、洗消人员、质检人员、仓储人员等.     

卫生部健康相关产品评审委员会章程

第一条　为保证健康相关产品评审工作的科学、公正,制定本章程。第二条　健康相关产品是指《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《保健食品管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》、《消毒管理办法》及其它法律、法规、规章规定由卫生部审批的食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品、消毒药剂和消毒器械等各类与人体健康相关的产品。第三条　卫生部设立健康相关产品评审专家库。专家由相关学科具有较高学术水平的专业人员（副高级以上职称）担任。第四条　专家可以由有关单位或相关专业两名具有正高级职称的人员推…     

卫生部关于实施《食品添加剂卫生管理办法》有关事宜的通知

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 2 ]15 6号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 ,有关单位 :修订后的《食品添加剂卫生管理办法》(以下简称《办法》)将于 2 0 0 2年 7月 1日正式实施。为了贯彻实施《办法》 ,作好过渡时期的管理工作 ,现就有关事宜通知如下 :一、食品添加剂的申报与受理对 2 0 0 2年 7月 1日前已经受理的食品添加剂 ,按原《办法》规定审核 ;自 7月 1日起受理的食品添加剂 ,按照修订后的《办法》执行。二、生产企业卫生许可证申办对 2 0 0 2年 7月 1日前已获得省级卫生行政部门发放的卫生许…     

食品从业人员健康体检的重要性

随着改革开放和市场经济的发展,我市餐饮业、食品加工业和经营业不断发展,使食品行业从业人员不断增加,这就需要我们严格执行《食品卫生法》,强化食品卫生监督和管理的力度。而在食品卫生监督执法中,食品从业人员的健康体检是非常重要的一项。《食品卫生法》规定:“食品从业人员每年必须进行健康检查取得健康证后,方可参加工作”。但是,从我们掌握的情况看,此项工作在执行中还存在着许多问题,本文就这个问题进行分析,旨在进一步证实食品从业人员健康体检的重要性,使该项工作得到更好的落实。     

卫生部关于印发2003年国家卫生监督抽检工作计划的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 :为加强食品、化妆品、消毒产品、涉水产品等健康相关产品和职业卫生、放射卫生、公共场所等公共卫生监督执法力度 ,保障人民群众身体健康 ,依照《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国职业病防治法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规规定 ,我部组织制定了 2 0 0 3年国家卫生监督抽检工作计划。现印发你们 ,并将有关要求通知如下 :一、工作分工各省级卫生行政部门根据本计划的要求 ,组织、协调本地区承担的国家卫生监…     

卫生部文件 卫法监发[1999]第579号——卫生部关于印发2000年健康相关产品监督抽检计划的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅 (局 ) :为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》《化妆品卫生监督条例》《生活饮用水卫生监督管理办法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》 ,加强对食品、化妆品、消毒产品等健康相关产品的市场监督 ,保障人民健康 ,我部在征求部分省 ,市意见的基础上 ,组织制定了 2 0 0 0年健康相关产品监督抽检计划 ,现将计划印发给你们 ,请结合当地年度工作计划认真组织落实。同时 ,根据抽检计划的要求 ,及时向社会公布抽检结果并报我部。卫　生　部　　一九九九年十一月二十八日附件 :1、2 0 0 0年食品卫生监督抽检计划…     

“无证”上岗从业原因浅析

“无证”上岗从业原因浅析李淼长阳县卫生防疫站（４３５００）《食品卫生法》对食品生产经营人员持有效健康证上岗从业做了明确的规定，食品从业人员健康证的管理工作也逐步走上了正轨，但近年来，由于市场经济的发展，企业用工制度的改革等诸方面的影响，健康证管理工作...     

卫生部关于开展食品添加剂生产单位专项监督检查工作的通知

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 3]2 70号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 ,卫生部卫生监督中心 :为贯彻落实《国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知》(国办发〔2 0 0 3〕6 5号 )精神和我部《关于进一步实施食品药品放心工程的通知》(卫法监〔2 0 0 3〕2 0号 )工作部署 ,进一步加强食品卫生监督管理 ,规范食品添加剂生产经营行为 ,我部决定在全国范围内开展食品添加剂生产单位专项监督检查工作。现就有关事宜通知如下 :一、法律依据(一 )中华人民共和国食品卫生法(二 )食品添加剂卫生管理办法(三 )食品添加剂生产…     

卫生部关于印发健康相关产品命名规定的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局 :为规范食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品和消毒产品等健康相关产品的命名 ,我部组织有关人员制定了《健康相关产品命名规定》 ,现印发给你们。请组织辖区内的企业学习贯彻 ,并在卫生监督执法中遵照执行。如在执行中发现问题 ,请及时函告卫生部卫生法制与监督司。中华人民共和国卫生部二○○一年四月十一日健康相关产品命名规定第一章　总　则第一条　为保证健康相关产品命名的科学和规范 ,保护消费者权益 ,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《保健食品管理办法》、《消毒管理…     

卫生部关于对广东省保健食品、化妆品卫生监管工作有关问题的复函

卫监督函[2 0 0 4 ]86号广东省食品药品监督管理局:你局《关于我省保健品、化妆品监管职能调整后有关问题的请示》(粤食药监妆[2 0 0 4 ]11号)收悉。经研究,现函复如下:一、就广东省保健品和化妆品卫生监督管理职能问题,根据中央机构编制委员会办公室《关于卫生部增加机构编制的批复》(中央编办复字[2 0 0 3]14 1号)精神,我部在《关于对卫生监督职能调整有关问题的批复》(卫法监发[2 0 0 4 ]4 4号)中已阐明了意见(见附件)。二、为避免给管理相对人造成不必要的损失,我部建议你局已经受理的特殊用途化妆品,经与广东省卫生厅协商后,由省卫生厅…     

一起食物中毒引起的思考

2000年7月8日晚,我区某宾馆发生一起集体食物中毒案,短时间内发生32例病人,罹患率为26.02％,直接经济损失(包括住院费用、宾馆费用、患者的赔偿及复读费)达23万余元,在社会上引起极大反响。经流行病学调查分析,系副伤寒沙门氏菌中毒。该菌是由本店一名厨师带菌污染了炊具后引起传播的。 《食品卫生法》明文规定:“食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可     

卫生部关于印发2006年健康相关产品卫生监督抽检工作计划的通知

为贯彻落实2006年全国卫生工作会议精神，进一步加强食品、化妆品等健康相关产品卫生监督执法工作，根据《食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》等法律法规规定，我部组织制定了《2006年健康相关产品国家卫生监督抽检计划》（以下简称《计划》）。现印发给你们，请遵照执行。有关具体要求通知如下。