基于食品安全的我国食品包装机械技术发展路径探讨

食品包装使用的材料、工艺、包装机械设备等都可能对食品造成污染,引起食品安全问题。分析阐述了我国食品包装机械在食品卫生安全方面存在的主要技术问题;探讨了我国食品包装机械的技术发展路径,并指出了食品包装机械科技发展的重点是应用高端实用的高新技术。利用高新技术进行专业化发展,推行GMP制造标准,提高绿色包装机械的开发设计能力,是建立我国食品包装机械新体系、保证食品安全的必由之路。     

浅析塑料包装材料在食品包装上的应用

在我国,随着食品工业的发展,食品包装工业也得到了相应的重视和发展。食品的包装材料、包装容器、包装理论、包装研究、包装教育、包装设计、包装工艺、包装机械等都有了较大的进步。在社会生产不断发展、人们生活水平不断提高、对外贸易不断扩大,尤其是在已加入WTO的今天,发展食品包装对国计民生的作用越来越突出,同时世界各国对食品包装的发展也非常重视,已形成了一个世界性的技术、高智能的产业领域。近十年来,我国在食品包装方面也有了质的飞跃,尤其是在食品包装中的塑料材料更是飞速发展着。塑料是具有可塑性的高分子材料。与传统的…     

国外包装工业走向全面自动化

国外包装工业正在向全面自动化方面发展。包装规格的标准化,有利于装卸、运输、仓储的机械化和自动化。自动包装机械与自动包装流水线的大量采用,实现了高效率低费用的要求。近年来,国外包装机械工业发展很快。凡粉状、颗粒、块状食品包装都实现了机械化和自动化。计量、计数、制袋、装袋、封袋、折盒、装盒、封口及打包等也形成了流水线作业,包装效率很高。     

书讯

现代食品加工新技术丛书——食品包装；现代食品包装技术丛书——饮料包装；现代食品包装技术丛书——乳制品包装；现代食品包装技术丛书——肉制品包装；新型绿色包装材料；现代包装技术丛书——现代包装设计CAD；现代包装技术丛书——现代包装设计CAD；包装机械产品大全；药品包装实用手册     

五类包装机械、纸箱包装机械列为榜首

综合国内包装信息，市场需求旺盛的主要包装机械有五类。即：瓦楞纸箱机械成套设备、医药加工包装机械、食品包装成套机械设备、啤酒、饮料罐装成套设备、水果蔬菜加工保鲜包装设备，其中瓦楞纸箱(盒)印刷成套设备居五大类之首。     

食品／药品包装全扫描——食品／药品包装技术全扫描

2005年中国食品包装市场需求达到450亿元，预计2010年国内食品包装机械和材料市场总需求量可达700亿元，食品业的持续快速发展为包装业带来广阔的市场发展空间，了解世界食品包装市场的发展趋势并加以应用和改进是食品包装行业的首要任务。同时，2005中国医药工业增幅达到25％，未来几年还将保持13％-17％的增长速度，这势必为包装领域带来巨大的发展空间，而我国药品包装行业已拥有2000余家企业，能生产6大类30余种品种的药品包装材料，基本能满足国内制药工业的需求，未来五年，包装在制药总产值中的比例将由现在的13.7％提升到30％。 本期专题评析全面扫描了整个食品／药品包装市场，“包装技术篇”、“安全认证篇”、“竞争提高篇”，提供更多的包装信息支持是编辑部一直以来的目标。[编者按]     

食品类智能包装技术研究进展

目的研究智能包装技术成果在食品包装领域的应用进展。方法综述食品智能包装的技术特点,按照工作原理分类对食品智能包装的应用进行阐述。探讨食品类智能包装在国内外的发展现状,及现今制约智能包装发展的安全问题。结果智能包装的加入在食品包装的安全监测、追踪溯源等方面发挥着极其重要的作用,其不仅推动了食品包装的功能化、信息化和智能化,并且提升了食品包装的安全与管理水平。结论智能包装是未来食品包装发展的研究热点和方向,还需要大力提高食品智能包装技术的普及率。     

寻找差距 学习先进 勇于创新提升水平——对我国未来食品包装机械和包装技术发展的思考

目前，我国的食品包装机械多以单机为主，科技含量和自动化程度低，在新技术、新工艺、新材料方面应用的少，满足不了我国当前食品企业发展的要求。一些食品企业为了技术改造，不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线，导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。     

解说食品包装机械创新发展的新途径

现代社会人们生活水平逐渐提高,形形色色的商品包装和时尚挂钩,可以说所有的商品离不开的就是包装及其包装机械。打造出新型的包装机械设备,引领包装机械走向集成化、智能化、高效化方向,将我国的包装机械行业推向新的高度,值得业内关注。论述了食品包装机械行业面临的发展机遇与挑战,分析了食品包装机械产业的发展要求,研究了食品包装机械产品的个性需求和发展重点,同时指出了食品包装机械行业的发展趋势。     

产业动态

我国铝箔产品中,生产规模最大的是包装铝箔产品,近乎占到总产量的50%。当今,包装铝箔由于其诸多的优点特性,逐渐受到商家和消费者的重视,预计在未来,随着应用场景的扩大,包装铝箔仍有巨大的发展空间。包装铝箔指用于物品包装的铝箔产品,常见用于食品包装、药品包装和烟用包装。铝箔包装具有密封性好、防潮、无味、抽真空效果佳、透气率低、不易老化等特性,在包装领域得到越来越多的应用。     

无菌包装技术的研究

介绍了无菌包装材料、包装工艺、包装设备以及无菌包装系统的特性．列举了无菌包装技术在食品包装中的应用，阐述了无菌包装技术的发展趋势和我国无菌包装技术的现状。     

食品包装的大趋势—真空包装

食品包装的大趋势——真空包装包装是现代商品生产的最后一道工序。现代包装工业包括包装机械、包装材料、包装工艺、包装装璜等几个方面，对保护、美化、宣传商品，方便商品的储运、销售、消费等起着十分重要的作用。在工业总产值中包装产值占部门总产值的４．５％；在农...     

食品活性包装与智能标签的研究及应用进展

目的综述活性包装材料和智能标签在食品包装中的应用进展情况。方法针对我国食品包装安全领域存在的问题,介绍近年来国内外活性包装材料与智能标签的研究进展,并对其在食品包装领域的一些典型应用进行综述。结论研究成果对于推进食品包装的功能化、信息化和智能化,促进活性与智能包装标签在我国食品生产、流通和消费全过程中的有效应用,提升包装安全与管理水平均具有重要的现实意义。     

智能包装在未来食品包装上的应用

现代食品包装除了满足包装的基本要求外,还要保证食品的高品质、安全。食品包装的未来发展,包括食品包装系统、包装材料、销售渠道等方面的发展与完善。食品包装系统将综合多种包装技术来满足食品包装、销售、消费者和环境的要求。包装材料的发展,主要集中在可再生、     

食品类信息型智能包装的应用研究

目的研究信息型智能包装技术成果在食品包装领域的运用。方法综述了信息型智能包装的主要技术类型、特点以及在食品包装产业链中的应用进展,分析气调包装技术和智能标签等主要技术类型在食品类包装中的应用,比对传统包装优缺点,获得整合创新的新思路。结论对于推进食品包装的信息化、智能化和人性化,促进信息型智能包装技术在我国食品生产、流通和消费全过程中的普及和有效应用,维护食品安全,减少食品浪费,提升食品安全监管水平,实现食品类包装及产品的价值增值均具有重要的现实意义。     

制药包装机械行业发展现状探析

由于药品生产的特殊性，药品包装从材料到包装方式，从环境要求到标识处理等较之食品包装更为严格，限制条件更为苛刻。这使得药品包装机械发展成为一个相对独立的机械行业。     

关于功能性食品包装的若干问题和策略

功能性食品的包装是包装行业和食品工业的重要内容。目前我国功能性食品包装领域存在一些问题，本文就一些关键问题进行了分析、探讨，并提出了相应的策略，以推进我国功能性食品包装的持续、健康、稳定的发展。     

五类包装机械纸箱包装机械列为榜首

综合国内包装信息,市场需要旺盛的主要包装机械有五大类,包括瓦楞纸箱机械成套设备,医药加工包装机械,食品包装成套机械设备,啤酒饮料灌装成套设备,水果蔬菜加工保鲜包装设备。其中瓦楞纸箱(盒)印刷成套设备居五大类之首。     

超细粉的充填计量技术综述

目的 综述超细粉充填计量相关技术的研究进展,为进一步研究开发超细粉充填计量包装机械提供科学研究基础。方法 通过对国内外研究现状和研究成果进行分析和总结,介绍超细粉的性质,概括超细粉体的充填计量包装过程相关工艺技术以及超细粉充填计量过程中影响充填效果的因素,并对超细粉充填计量新技术及其发展趋势进行总结。结果 超细粉体的充填计量机械与普通粉体类似,使用容积式、称量式计量机械,称量式计量是市场主流;超细粉体机械化包装中急需解决的3个方面技术难题是环境污染、包装精度、包装速度。结论 超细粉体充填计量机械的清洁化、精确化和高速化是超细粉体机械化包装的发展趋势。     

可食性包装:演绎食品包装的新潮流

可食性包装是现代食品包装，尤其是健康食品包装的重要发展方向之一。虽然我国包装行业已经认识到这种包装重要的环保与经济价值．以及其巨大的市场潜力．但由于技术与设备有限．这种包装产品还非常少见,对于这种新型材料的工艺与装备的研究也较小.