采用碳纳米管的壁挂电视机

日本通产省物质工学工业技术研究所、三重大学、伊势电子公司联合试制出采用碳纳米管的壁挂电视机，目前在日本筑波科学城问世。 该壁挂电视机的特点在于采用了碳纳米管作为像素，碳纳米管是由石墨碳原子层卷曲而成的。它直径一般为几ｎｍ到几十ｎｍ，管壁厚度仅为几个ｎｍ，有点像铁丝网卷成的一个空心圆柱形“笼形管”。当有电源存在时，碳纳米管释放出大量电子，使荧光体发光，因而使制造壁挂式电视机成为可能。 通产省物质工学工业技术研究所称，他们试制成功的新式壁挂式电视机仅１０ｃｍ（４英寸）大，具有红、绿、蓝像素１４５２个。…     

妙趣横生的象形围边

采用围边的形式对菜肴进行美化,是餐饮行业常用的装饰方法。《川菜烹饪事典》对围边的解释是“菜肴装盘后在菜品周围摆上色鲜形美的雕花或番茄、泡辣椒、芫荽、桔瓣等,用以美化菜肴,调剂口味的一种技法。”恰如其分的围边如同众星拱月,使主菜更加突出、充实、丰富、和谐,不仅可     

天津“十八街”麻花

天津“十八街”大麻花因其具有酥脆香甜、个大形美、久放不绵的特点而驰名中外.不仅老“天津卫”知其美味,许多外国朋友品尝后也赞不绝口.七十多年前,座落在南楼村的“十八街”麻花店与其它小吃店卖的麻花并无两样,为了与同行竞争,几经探索改革,“十八街”麻花终于胜人一等.手艺传到范氏兄弟时,俩人分别在大沽路东楼附近开了两个“夫妻店”,兄弟俩互不相让,使麻花质量更上一     

钊革挤水、伸展漫谈

最初“Sammying”或“Samming”(挤水)一词是指用机械方法将湿皮或革中的水挤出来，而“Sotting”有时也叫“Stniking Out”(伸展)，是指将湿皮或革（或经挤水后的革）用机械方法伸展开，使之平滑，并使粒而及革张面积在干燥时固定下来。最初引入制革厂的是两个单独的机器，两个分离的过程，后来大部分为综合的挤水、伸展机所取代。     

菜肴装饰应以食用为先

所谓“菜肴装饰”，是指利用菜肴以外的可食性物料，通过一定的加工方式，对菜肴色泽、形态等方面加以美化的一种技法。只要我们通过恰如其分的美化处理，使菜肴装盘后达到色、香、味、形的和谐统一，就算是做到了欣赏与品味合为一体。     

A454型粗纱机盖板侧板的改进

我们在实际工作中,就盖板两侧变形问题采取了如下方法。由于机台升高和盖板笨重,放下来的冲击力较大,致使盖板两侧底边直角变成了“V”字形,盖板两边的垂直侧板挤入罗拉座内,变成倒八字形,导致绒辊被夹,皮辊受压,产生影响条干均匀等一系列毛病。为此,我们在修     

企业用人急躁不得

用人急躁，业绩一塌糊涂 俗话说：“欲速则不达”。企业在用人方面，也经常犯这样的错误。第一听觉公司是一间有着数年经营历史的音响企业．以制造和销售专业音响和家庭影院产品而闻名于视听行业。随着市场竞争的日益激烈等原因，音响售卖的“好日子”已经一去不复返，第一听觉公司的销售业绩也逐年的在下降．弄得夏老板像热锅里的蚂蚁，疲于“奔命”。     

烹制菜肴应合理使用味精

上个世纪九十年代，巴蜀大地的一些乡土风味菜和家常菜被川菜厨师们发掘了出来，经过改进后，其中不少都登上了餐厅酒楼的大雅之堂。没想到这类菜品一经面市，便受到了广大食客的大力追捧，而一时风靡川内。由于这类菜品制作粗放，味道浓烈，故而被人们戏称为“江湖菜”。“江湖菜”的出现，在行业内引起了一场不大不小的争议。赞扬者有之，批评抵制的人也有之，当然还有人把这类菜品归纳为“黑起放海椒、黑起放花椒、黑起放油、黑起放味精、黑起装盘”的“五黑菜”。有关这类菜品的是是非非，笔者在此暂不妄加评论，而只是想对“黑起放味精…     

餐室的绿化和餐桌的装饰

中国有句俗话:“秀色可餐”,对于这句话,我深有体会.餐室是全家人每日团聚的地方.适当的绿化装饰,可使就餐者消除疲劳,增进食欲.但也要注意因地制宜.有的家庭人多而餐室面积小,宜在墙角放一株中型观叶植物,如橡皮树、棕竹等;有的     

中国知名珠宝企业标志荟萃

中宝戴梦得股份有限公司标志是以钻石外文字头“Ｄ”与戴梦得拼音字母“Ｄ”之结合宝石行业特点，有机、巧妙之变形而来。整体图形体现了公司精诚团结、奋发向上的企业精神（紧握的拳形与外部多角，向外发展，显示其速度与扩大，即迅速发展与壮大之势）。突出了天地间钻石极品之形成的概述。表明了戴梦得珠宝的完美与戴梦得人把他真诚、宝贵、钻石般的心奉献给人类社会的决心。更体现了传播与发展历史悠久的珠宝文化的主旨。 本图案视觉效果强烈，突出公司特点，具有鲜明的现代感。 翠绿珠宝首饰有限公司标志以“翠绿”中文拼音的头两个字母“Ｃ、Ｌ”展开造型设计，“Ｃ”采用正圆形及流畅的自然变化，表达了企业与行业的特征“珠圆玉润”，圆又是圆满、完美、永恒的象征。变形的“Ｌ”连接圆的两端，表达了企业管理与企业理念的密切关系，“Ｃ”和“Ｌ”和谐的结合，说明了企业崇尚品味、追求卓越。 标志简洁明快，易识别和运用，富韵律美。 金房子钻石有限公司的标志由“人‘”和“Ｏ‘“图形组合而成。 “‘人”形：是智慧的象征，重点突出了公司“以人为本”的宗旨及钻石赋予人类的高贵和典雅； ”‘Ｏ””形：代表圆钻。象征完美无暇、持久永恒。又可代表地球，象征了企业国际化、全球化的同...     

剑门豆腐

“剑门天下险，夔门天下雄。”李白的《蜀道难》诗中形容“剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关万夫莫开。”剑门关之险不必细述，因为连“剑门”两字，都有铿锵之声、金石之形。     

视听空间里的实用主义

想看某个电影影碟的时候，却忘了放在哪儿；最心爱的CD由于没有及时收好而惨遭磨损；电视机、DVD、音响的电线都纠集在了一起……这些情况时常发生在我们身边。的确，现代化的视听产品带给我们足够强大的震撼力和诱惑力，也为我们出了个难题。不过没关系，看看这些既实用又美观的收纳空间，你的困惑会一扫而空。     

试说“形盐”“虎盐”──关于“盐”与社会生活漫淡

试说“形盐”“虎盐”──关于“盐”与社会生活漫淡王子今《左传·僖公三十年》记载周襄王派周公阅到鲁国行聘礼一事。其中说到所谓“形盐”：冬，王使周公阅来聘，飨有昌、白、黑、形盐。辞日：“国君，文足昭也，武可畏也，则有备物之飨以象其德。荐五味，羞嘉谷，盐虎...     

热拼菜肴的基本要求及注意事项

“热拼”是宴席中常见的菜肴品种，它不仅可以增加宴席的花色品种，还可以满足客人多种口味的要求。所谓“热拼菜”就是把两个或两个以上的菜肴趁热拼装在一个盘内形成一道菜肴，使之达到形色美观，具有色、香、味、形俱佳，和谐悦目、造型美观、好吃又好看的特点。热拼菜肴形式各式各样，不论采用何种手法进行菜肴热拼都应符合以下基本要求：     

盲品导购 内比奥罗之战

如果说Medoc和SaintEmilion被称为是Bordeaux的双子星，那么，在意大利的皮埃蒙特也同样有两个举足轻重的产区——Barolo和Barbaresco，它们都由Nebbiolo葡萄酿制而成，也—直为”谁是Nebbiolo之王”而争名夺利，谁是真正的王者，且看本期“盲品导购”。     

食品添加剂热点争议

谈起“食品添加剂”，许多人都是既爱之又恨之，因为使用了食品添加剂，食品品质和色、香、味、形、营养价值等得到了改善，食品的品种和方便性都有所增加，但相继出现的染色馒头、双汇“瘦肉精”、三聚氰胺、一滴香、麦乐鸡等一系列食品安全事件，也都因“添加剂”而起。2010年，“面粉增白剂”、“反式脂肪酸”等名词相继“火”了一把。     

浅议影响菜肴形状的诸因素

中式菜肴素来以讲究色、香、味、形而著称。我们平时在进餐时都有这种体会，凡是装盘美观的菜肴，总是容易引起人们的食欲。由于菜肴讲究“形”，对烹饪技术的发展和提高也起到了推动作用。菜肴讲究“形”，不仅是一种技术，而且更是生活与艺术的相互结合。菜肴优美的“形”，不仅能使人赏心悦目，增加食欲，而且还能提高人们的审美情趣，激励人们对生活的热爱。在对菜肴的要求中，虽然“形”排在色香味的后面，但笔者认为，菜肴形状的好坏不仅影响食客的视觉，而且更重要的是，它还影响菜肴的口感、质地和滋味等，所以我们对“形”不能忽视…     

最好的电视我认为应该是等离子的

电视,如今已成为我们生活中不可缺少的一部分。当今的电视正向着大屏幕、高清晰度的模式化发展。其中,高清晰又是衡量电视机的一项重要指标。显像技术的提高也决定着电视机的未来。 在电视机中,显像管的好坏直接影响着电视机的优势。其作用就是将电信号还原成原来的图象,原理是静电聚焦和电磁偏转。“静电聚焦”是指利用静场使电子枪发射的电子汇聚成一束电子流;“电磁偏转”是利用偏转线圈通过电流时产生磁场,使电子束产生偏转角度的作用。     

试释 、字的造字本义

对于甲骨文 字，很多古文字的学者都释为“复”字，基本已成定论。而对于 字，有的学者隶定为 字，我认为也是正确的。但该两字的初形所象何物，造字的本义为何，则未有较一致的意见。有的学者认为， 是上古 穴的象形；有的学者认为“甲骨文 从 ，盖象某种器物之形”，但未具体指出究为何种器物。也有学者根据《说文》对“椱”字的解释：“椱，机持缯者”，     

勿忘饥饿──美食反弹刍议

美食这东西,就其本质而言是给人吃而非给人看的。美食否？归根到底还得让人的肠胃说话。烹任的授业解惑者说：美食要“色香味形俱佳”。我看前四字可以．后两字嘛——值得“咀嚼”。若细辨之,应“香”重于“色”,“形”逊于“昧”。色形是哄眼睛的,吃它不得。若要说吃得,用塑料作一盘佳肴,您能“吞之乎’吗？于人体真正有用的是香与味,色形只有依附于香味才可食之,故不能秋色平分而“俱佳”。但肠胃就真能断美食么？恐怕也不尽然。俗话说“人有人不同”,又道是“萝卜白菜,各人喜爱”。甲说“萝卜好吃”,乙说“白菜安逸”。请问,…