东北蒸肴味清鲜

佰岩三饭店位于哈尔滨市美丽的松花江北岸，主营东北地方特色菜。佰岩三八饭店在当地规模较大。汇聚了原汁原味的东北菜和鲁菜。道地的食材、可口的美食吸引广大的食客。这组蒸菜选取地方特色食材。秉承健康饮食的理念。少油少盐。简单蒸制。保持了食材的原汁原味。     

冷市场中的热转机--中国健身市场的品质时代

纽约警察局长不断地更换。而纽约的犯罪率却始终高踞不下。摆在新局长面前有两条路。一是申请经费。增加警力和设备。让黑猫警长全部出动。追击罪犯。二是整合现有警力。找出问题的临界点，以一个突破口带动全局的改观。前者的结果是警察局长下台，因为谁都可以当这种局长。后者的结局是犯罪率的下降。新任局长果断地选择了后者，于是一场围绕着纽约地铁“涂鸦”行为的运动在新局长睿智的督导下轰轰烈烈地展开了。中国家用健身器材市场能否在冷市场中出现热转机。     

大商电器金博大店开业方案

编辑点评：下面介绍给您的是一个零售企业开业前的专业企划方案，非常细致，从广告、公关、促销等多个环节全面侧应门店的开业活动。气势是庞大的。而落实的点却是具体的。系统。且环环相扣。而且。最重要的是它的可操作性很强。这正是一份成功企业的精髓所在。虽然文字并不华美。但是。却方方面面显示出了市场竞争中稳准狠的战略和战术!!     

传统亲民官府菜

这组菜肴,是官府菜中比较亲民的一些菜式。制作过程并不复杂。烹饪手法也较为简单。但其中的高汤却起着点石成金的效用。小小一勺汤。浓缩着中国菜的精髓。     

秀色可餐

看似简单的一张照片。但实际拍摄前后总是需要编辑与摄影师反复沟通交流。经过构思．修改最后才能成型。拿这次“当月美食”的栏目封面说事。起初试摆拍摄的照片感觉平淡。丝毫没有编辑想要的感觉和意境。左思右想后。某编辑决定无私奉献出自己家“养”的字典。给它穿上温味的外套。还改了一个暧昧的书名。让其光鲜地躺在一边充当情色配角。摄影师也没闲着。先是将衬底改成了相宜的浪漫调调。又将光线变成了温暖的斜阳。并尝试了多个角度。确定了最佳的拍摄高度。最后拍摄完成的照片看起来非常的舒服。感觉不照着后面菜谱多做俩小菜都对不起这编辑——你们说是吧。最最亲爱的广大读者朋友们？     

灵感成就健康百味——名厨间的厨道交锋

一个只会做菜的厨师,不是好厨师。麻辣诱惑行政总厨彭跃的第一句话就完全颠覆了人们对厨师的印象。我们更重要的工作是,第一时间弄清食客的消费需求。彭跃说。在麻辣诱惑,所有厨政管理人员每月必须完成一定量的顾客调研,彭跃常常超额完成任务。面对面的调研给了我们创新的压力,但也带来了灵感。他说。记得有一次他访问三位小聚的年轻女士     

漫谈寿山石雕的形、色、质、理

我们所看到的寿山石，不外乎天然的形状、颜色、质地．纹理的综合体现。倘若想把寿山石雕搞成”艺术的”。那不妨把寿山石的形。色、质．理分开理解。分析其间的关系。赋予作者的用意。进行人为的改造。逐渐形成一个整体的”有意味的形式”，成为一个形神兼备的作品。     

原鲜靓食滩外楼

上海Y2C2滩外楼餐厅资历丰富的粤菜大厨周汉明强调“古典现代融合”的个人风格。推崇菜品的时尚感。同时注重食物的养生功效。他出品的这组菜肴在调味上并不复杂。甩减法凸现食材的原鲜滋味。“靓点”在于食材的搭配以及采用适合食材的烹调手法．并融入个人的厨艺特色。最终成就了一组美貌、美味与健康并行的菜品。     

微观察

@苗鸿冰:【时尚卖得是什么】1、卖的是与众不同的创意。2、卖的是极具特色的产品。3、卖的是让人感动的细节。4、卖的是尊贵体贴的服务。5、卖的是时尚优雅的态度。6、卖得是充满美感的艺术。7、卖的是被宠着的拿劲儿。8、卖的是充满幸福的陶醉。时尚不是生意,是用美学、艺术、人格铸造起来的精神!     

味道好极了

为了契合当月美食的儿童主题。我们特意将拍摄封面的地点选在了城市中的旋转木马旁。天还未黑。大队人马就来到了旋转木马前。木马在里面转，我们在外面转。转了N圈才选好了最佳的拍摄角度。然后架好灯光就等天黑了。随着夜幕的降临，温度也开始慢慢变得低调起来。伴着楼宇间嗖嗖的大风。我和摄影师这对惹火的筷子身材，虽然相对来说风阻系数较小。但身上的衣服却和彼此的身材一样单薄。     

单纱浆纱机毛纱上浆工艺的研究

针对单纱浆纱机毛纱上浆尚无系统的上浆工艺问题,研究上浆工艺中压浆力、浆液含固量、浆液温度、浆纱速度等工艺参数对浆纱性能的影响;结合GA392单纱浆纱机的特点,探讨单纱浆纱机毛纱上浆的工艺参数。结果表明:采用室温上浆,在浆液含固量为8%、压浆力44 N、浆纱速度65 m/min时,浆纱效果比较理想。浆纱后纱线强力、耐磨次数分别提高31.64%、53.00%,毛羽降低率达到81.75%,浆纱毛羽伏贴好。     

浆纱设备能耗分析与节能措施探讨

探讨浆纱过程中的节能措施。分析了当前浆纱设备的电能消耗和蒸汽消耗情况,论述了蒸汽压力、烘房排风状态和烘筒冷凝水排风状态与烘燥效率的关系,总结了浆纱过程中的节能措施,指出浆纱中的烘燥过程为浆纱设备的节能减排重点,适当提高蒸汽压力、改善烘房排风状态和烘筒冷凝水排放状态有助于提高烘燥效率;采用高压上浆工艺、充分利用好烘筒冷凝水、选择适宜的冷凝水疏水阀、合理安排浆纱生产及加强浆纱操作和浆纱机状态管理都具有节能效果。认为:重视浆纱设备节能,树立节能意识才能保证达到良好的节能效果。     

毛/涤混纺纱上浆研究

单经单纬毛织物的兴起,决定了精纺毛/涤混纺纱必须通过浆纱工序.羊毛纤维表面有鳞片层,湿热状态下会产生缩绒现象.毛纱弹性好,但毛羽多、湿强度低、耐热耐碱性差.根据羊毛纤维和纱线的结构、特性,文章分析了毛纱上浆的特点和难点,依据"相似相溶"原理,研究制定了毛/涤混纺纱上浆用浆料及浆料配方,并阐述了上浆条件和主要工艺参数.上浆后,纱线达到了贴伏毛羽、增加耐磨、增强保伸、改善织物织造性能的目的.通过大量实验,测试并分析了浆液性能、浆膜性能和浆纱质量,得出了适用于毛/涤混纺纱上浆的最佳浆料配方.     

祖克S432型浆纱机上浆装置结构及浆纱质量分析

文章对国内引进的祖克S432型浆纱机的上浆装置结构、性能等进行分析,并通过经纱上浆,分析了该浆纱机的上浆质量。结果表明,S432型浆纱机的上浆装置结构合理,性能稳定,浆纱质量完全满足织造要求。     

AKD在施胶中的铺展现象

该文介绍了AKD的施胶理论,着重介绍了反应性施胶理论。同时,作为中性施胶剂,AKD的应用越来越广泛,研究AKD的施胶特征迫在眉睫,文章介绍了AKD在施胶过程的铺展情况。     

泡沫上浆与经纱预湿协同工艺的浆纱效果

针对传统上浆方法存在浆料消耗多、能耗高等问题,研究了泡沫上浆-经纱预湿协同上浆新工艺,并将其与传统上浆方法进行了比较。通过对比传统浆纱工艺与经纱预湿-泡沫上浆协同工艺在纱线的质量指标、纱线形态和织造效率上的差异,揭示新工艺方法的优越性。实验结果表明泡沫上浆-经纱预湿浆纱工艺在纱线增强率、减伸率、耐磨提高率、毛羽降低率等质量指标以及织造效率方面与传统浆纱工艺相近,但其上浆率明显低于传统上浆方式,而且在节省蒸汽能耗,降低退浆废水排放量以及节省退浆助剂方面有明显优势。     

用于天然纤维素纤维纱线的无浆料浆纱技术

为改进传统浆纱工艺对环境带来的污染,并提升上浆性能,需要开发新型浆纱工艺,为此,基于纤维素低温溶解体系,建立了无需使用浆料的纤维素基纱线的浆纱方法,利用部分溶解或溶胀纱线中纤维表面成分,形成较为均匀且较薄的浆膜,以实现纱线的增强与毛羽的贴伏。与传统上浆处理的对比研究结果显示,经过无浆料浆纱工艺处理的纱线拥有与传统工艺处理后相当的强度、耐磨性,还具有更优的保伸性,可永久大量减少有害毛羽数量,提升纱线染色性能,且浆纱后纱线柔软,无需进行退浆处理。该工艺生产成本低,能耗小,低碳环保,具有工业化的潜力。     

预湿上浆工艺与机理研究

经纱上浆大都采用传统的方法，即经纱从经轴上退绕下来直接进入浆槽进行上浆，而对采用预湿上浆的研究并不多见。文章通过预湿上浆工艺的实验，研究了其最佳工艺参数，并探讨了预湿上浆的作用机理，结果表明：预湿上浆是一种先进且适用的新型浆纱技术。     

绿色上浆研究与展望

浆纱是整个纺织生产链能耗和污染最大的工序之一,绿色上浆越来越引起业内的关注。文章论述了绿色上浆要求及针对绿色上浆所采用的浆纱机节能新技术,优化和创新浆纱工艺,使用绿色生态浆料等各项先进工艺技术措施,提出了PVA绿色化应用的观点,并展望了未来绿色上浆的发展途径,主要是开发新浆料、新配方,实施浆料碳标签和上浆碳足迹。为浆纱工程的节能减排,清洁生产提供了思路。     

改进表面施胶工艺提高纸张灰分的生产实践

传统的表面施胶剂可以提高纸张的表面强度，改善印刷性能，但浆料的性质及表面施胶工艺的不同将对纸张的表面强度产生不同程度的影响。本文介绍不同的施胶工艺条件下的生产试验情况，并通过试验分析，选择适合本企业产品印刷用纸的表面施胶工艺进行生产实践，取得提高纸张灰分，降低生产成本，增加经济效益的良好效果。