餐企文化大家谈

一句“把人当人对待”成为海底捞的成功要诀，这是海底捞的企业文化。但企业文化不能仅仅是一句话，企业文化往往是约定俗成的，需要全体员工的共同遵守，并且需要不断强化，最终成为企业的核心价值观。杰出而成功的企业都有强有力的企业文化，在餐饮业也不例外。本期特别策划，我们请来餐饮文化学者、餐饮企业管理者、餐饮业观察者，谈谈餐饮企业的企业文化。     

核心价值观与企业文化的培育

成功的企业无不刻意创设特定的情境,通过启发员工对情境意义的领会。加深他们对于企业所强调的文化价值的感受。企业文化涉及到管理的诸多方面生产现场的有效管理是提高生产效率的重要环节,重视对企业操作联面的现场生产管理是企业经营管理体系中的根基。企业文化是自成立就已经存在的一种行为方式、工作氛围及价值观,     

刍议如何做好新时期的企业廉洁文化建设

廉洁文化建设是党风廉政建设和反腐倡廉教育的重要内容。企业廉洁文化对企业员工具有教化、引导、感染、约束和激励功能。廉洁文化就是要建立"一要干事,二要干净"的廉洁文化观念,促进员工树立正确的世界观、人生观、价值观和正确的地位观、权力观、利益观,为反腐倡廉提供智力支持和思想保证。     

浅议企业文化的建设

企业文化对企业的发展具有导向功能、凝聚功能，激励功能和约束功能；其组成元素有企业环境，价值观、英雄人物、企业仪式和文化网络，片面、机械、僵化的对企业文化的认识只能阻碍企业的发展，发展企业文化应立足于分析企业内外因素，提炼企业核心价值，传 授员工接受新的企业文化，企业领导身体力行，信守价值观念，建立激励机制，巩固企业文化；使企业文化发展切合企业实际，符合经济发展规律，与时俱进。     

管理软实力 领先硬保障

企业的核心价值观是什么,通过员工日常的工作行为表现就能够体现出来。在很多企业中,都存有企业文化同企业经营管理"两张皮"的现象,但A.O.史密斯的人力资源管理部门做到了围绕企业核心价值观所开发出的一系列项目考核激励机制,即简单又有效,成功地将价值观口号落实到行动中,使企业文化成为凝聚人心,激发员工工作热情,产生团队合作有效性的有力法宝。     

情投意和

企业精神文化是支撑企业文化体系的灵魂。在当今社会，用情感管理的方式对待企业员工，已成为塑造企业精神文化的新课题。[编者按]     

企业文化是企业管理的需要

企业文化是一个企业在自身发展过程中形成的以价值观为核心的独特的文化管理模式,具有延续性的共同认知系统和习惯性行为方式,企业文化成为企业管理体制中必不可少的关键因素。一、企业文化的内涵可以从三个层面理解企业文化,外层是企业物质文化,包括产品、包装设计、环境空间等,以及由此折射出的企业经营者的特点、风格和作风等;中层是企业制度文化,包括企业规章、规范以及渗透到员工思想所共同遵循的道德观念、行为准则等;内层是企业精神文化,包括企     

如何加强企业文化建设

企业文化,一般指企业中长期形成的共同理想、基本价值观、作风、生活习惯和行为规范的总称,是企业在经营管理过程中创造的具有本企业特色的精神财富的总和,对企业成员有感召力和凝聚力,能把众多人的兴趣、目的、需要以及由此产生的行为统一起来,是企业长期文化建设的反映。包含价值观、最高目标、行为准则、管理制度、道德风尚等内容。它以全体员工为工作对象,通过宣传、教育、培训和文化娱乐、交心联谊等方式,以最大限度地统一员工意志,规范员工行为,凝聚员工力量,为企业总目标服务。本文着眼如何加强企业文化建设,从企业文化的重要性和作用、应注意的问题以及开展企业文化建设工作的具体方法等三个方面进行了论述。     

浅谈企业精神及其培育

企业精神,通常是指企业在长期的生产经营活动中,为谋求自身的生存和发展而形成的并为企业员工所认同的一种信念。这种信念包含价值观取向、精神面貌、目标宗旨、理想、信念追求、优良传统、道德行为准则等,将贯穿于企业经济工作的始终,成为企业和员工的精神支柱。因此。企业精神的核心归结于企业价值观的取向。 企业精神是企业不倒的精神支柱,其具有如下特     

肉制品企业员工流失的原因及对策研究

员工流失已经成为肉制品企业发展的一大瓶颈,成为企业发展的阻碍。肉制品企业员工流失的原因主要有:企业不合理的薪酬、福利体系;不完善的社会福利和社会保障制度;企业缺乏科学、合理、有效的管理机制;企业文化建设不力等。针对这些原因进一步提出了相应的控制对策。     

宝洁的用人之道

宝洁一直保持着相当低的员工流失率。宝洁认为。要为员工的“实验”留出空间,指导员工寻找到自己的价值,而不单单是督促他们提高效率。1相融法则：个人价值观与组织文化的一致在组织中。如果员工的价值观与组织价值观不一致。将出现较大的冲突。乃至引发离职。企业文化和价值观绝不是写在墙上的标语或印在员工手册上的行为准则,而是影响员工言谈举止的潜规则。宝洁的Emma告诉我们：“一个公司的文化和价值观,需要一些制度和培训。但是单纯靠制度和培训不可能让价值观得到自己员工的认可。真正实现这种认同和转换不是一朝一夕的事情,而是通过一个更长时间的经历。     

略论创新与企业文化

创新管理是企业发动力。进入９０年代以来,知识经济时代要求企业管理观念创新,运行机制转轨。在社会变革的时代,企业文化已成为企业生存的基础,发展动力,行为的准则和成功的关键。在塑造优秀的企业文化过程中,要用市场经济的要求塑造人,培养人,树立正确的价值观。运用ＣＩ战略塑造企业形象,形成高品位,高要求,高回报的文化特征,从而真正焕发现代企业的活力和风采。     

关于企业文化的作用

八十年代,随着日本企业的崛起,人们注意到了文化差异对企业管理的影响,进而发现了社会文化与组织管理的融合——企业文化。企业文化是在一定的社会经济条件下通过实践所形成的并为全体企业员工共同遵循的共同意识、价值观念、职业道德、行为规范和准则,是一个企业或一个组织在自身发展过程中形成的以价值观为核心的独特的文化管理模式,     

企业文化的塑造与整合

从分析什么是企业文化入手,介绍了企业文化塑造的重要步骤,即:分析内外因素,提炼核心价值观;进行培训,让员工接受新的企业文化;领导者身体力行,信守价值观念;建立激励机制,巩固企业文化。     

如何加强国企基层单位的企业文化建设

企业文化是一个企业的灵魂,指导企业员工核心价值观的发展方向。加强国企基层单位的企业文化建设是我国精神文明建设的要求,也是现代企业管理工作的新课题。本文论述了企业文化对于企业发展的重要性,同时为加强国企基层单位的企业文化建设提供了新思路。     

企业文化理念体系的模型构架

企业文化理念体系的模型具有纵向三层次。最高层是企业的经营决策层理念，中间层是企业的管理层理念，第三层是企业的执行层理念。三层次理念的核心就是企业的经营价值观，它是企业全体成员对各层次理念的认同、理解，内化凝聚而成为上下同欲的有机系统，是调节行为及人际关系的导向体系。     

商海航标MI的功能

良好的企业理念是企业的灵魂所在,是企业成功的关键,也是企业经营管理的核心,是导入CI后的企业在商海中航行的航标。企业理念一旦形成,就会对企业发挥巨大的功效。一、导向作用。企业理念包含了企业的使命、企业的宗旨、企业的经营理念、企业的价值观等内容的一整套理论体系,是被企业全体员工所认同的、逐渐凝聚抽象而形成的。所以,企业理念不仅仅反映企业的过去和现在,而且还指示企业的发展和未来,它从根本信念上、根本价值取向上为企业行为和员工行为提供导向。因此,它必将对企业的     

让每一个员工都能在企业实现个人价值

企业的核心价值观蕴含着员工的个人价值观;个人价值只有在企业价值的衬托下才能得以充分体现。近年来自连续发生"用工荒"之后,鞋企对员工物质及精神生活的重视程度都有了不同程度的提高,比如,改善用工环境、提高福利待遇、注重员工业余文化生活等     

啤酒企业文化建设应当吸取儒家文化的精华

企业文化要解决员工的核心价值观,经营理念及行为方式等问题,是一个企业发展的软件,体现企业的软实力.企业文化表面看似乎不重要,但相对而言,厂房设备、技术、产品等硬件,只有通过企业文化这一软件的融合才能发挥作用.企业文化不是万能的,但离开企业文化却是万万不能的,特别是对一个以持续发展为目标的啤酒企业更是如此.     

新形势下如何加强企业思想工作

一个企业要想取得健康的发展,单纯的提高生产率是无法达到目标要求的,在新的形势下,企业的员工是企业管理工作的重点,所以对员工进行思想政治工作的开展是企业需要研究和探索的重要问题。现在的大多数企业把经济利益放在最重要的发展位置,从而忽略了企业的思想政治工作的开展,这样的企业没有一个完善的企业文化体系,职工也缺乏工作的主动性,长期下去会影响企业的良性发展。所以现在对于企业来讲,需要有针对性的开展思想政治工作,时刻记住以人为本的工作宗旨,在新形势下引导职工正确的思想道德观念,树立正确的人生观和价值观,提高职工工作的热情,激发其工作的积极性和创造性,从而构建出新形势下的企业发展文化,为企业的稳定健康发展保驾护航。