开创“绿色”新天地——中国绿色食品的发展及其前景

由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染,使食品污染问题日益成为公众关注的焦点。随着经济的发展和公众环境意识的增强,公众的消费观念和消费行为正发生深刻的变化。在食品领域除满足温饱外,公众已开始追求安全、营养、高质的食品消费。为了实现这一目标,世界各国都在努力改善现代农业生产体系和现代食品加工方法,以努力协调环境-资源-食品-健康之间的关系。     

开创“绿色”新天地——中国绿色食品的发展及其前景

由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染,使食品污染问题日益成为公众关注的焦点。随着经济的发展和公众环境意识的增强,公众的消费观念和消费行为正发生深刻的变化。在食品领域除满足温饱外,公众已开始追求安全、营养、高质的食品消费。为了实现这一目标,世界各国都在努力改善现代农业生产体系和现代食品加工方法,以努力协调环境—资源—食品—健康之间的关系。     

试论中国绿色食品的发展及其前景

正由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染,食品污染日益成为人们关注的焦点。随着经济的发展,环境意识的强化,人类消费观念和消费行为正发生深刻的变化,在食品领域,人们的基本食物热量满足之后,正在追求安全、营养、高质的食品消费。为了达到这一目标,世界各国都在努力改善现代农业生产体系和现代食品加工方     

试论中国绿色食品的发展及其前景

由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染，食品污染日益成为人们关注的焦点。随着经济的发展，环境意识的强化，人类消费观念和消费行为正发生深刻的变化，在食品领域，人们的基本食物热量满足之后，正在追求安全、营养、高质的食品消费。为了达到这一目标，世界各国都在努力改善现代农业生产体系和现代食品加工方法，以协调环境—资源—食品—健康之间的关系。     

浅谈绿色食品的现状及发展前景

0前言由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染,食品污染日益成为人们关注的焦点,随着经济的发展,环保意识的强化,人类消费观念和消费行为正在发生深刻的变化。在食品领域,人们得到基本食物热量满足后正在追求安全、富营养高质量的食品消费,为了达到这一目标,世界各国都在积极追求改善现代农业生产体系和现代食品加工技术的方法,以协调环境-资源-食品-健康之间的关系。1绿色食品是世界食品消费的新潮流1972年在瑞典的斯德哥尔摩召开的联合国人类环境会议上,首次提出“生态农业”的概念,正式拉开了农业革命的序幕。进入80年代旨…     

试论中国绿色食品的发展及其前景

由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染,食品污染日益成为人们关注的焦点。随着经济的发展。环境意识的强化,人类消费观念和消费行为正发生深刻的变化,在食品领域,人们的基本食物热量满足之后,正在追求安全、营养、高质的食品消费。为了达到这一目标,世界各国都在努力改善现代农业生产体系和现代食品加工方法,以协调环境 资源一食品 健康之间的关系。一、绿色食品是世界食品消费的新潮流1972年在瑞典的斯德歌尔摩召开的联合国人类环境会议上,首次提出“生态农业”的概念,正式拉开了农业革命的序幕。进入80年代,旨在把重视农业持久…     

谈谈绿色食品的现状及发展前景

由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染、食品污染 ,成为人们关注的焦点 ,随着经济的发展 ,环保意识的强化、人类消费观念和消费行为正发生着深刻的变化。在食品领域人们得到基本食物热量满足后正在追求安全、富于营养、高质量的食品消费。为了达到这一目标。世界各国都在积极探索改善现代农业生产体系和现代食品加工技术方法 ,以协调环境———资源———食品—健康之间的关系。1　绿色食品是世界食品消费的新潮流　　 1972年在瑞典斯德哥尔摩召开的联合国人类环境会议上 ,首次提出“生态农业”的概念 ,正式拉开了农业革命的序幕。进入…     

浅谈绿色食品的发展现状及前景

今天,由现代工业和现代农业发展带来的环境污染、食品污染日益成为人们关注的焦点,随着经济的发展、环保意识的强化、人类的消费观念和消费行为正在发生深刻的变化。在食品领域,人们得到基本食物热量需求满足后正在追求安全、富营养高质量的食品消费,为了达到这一目标,世界各国都在积极追求改善现代农业生产体系和现代食品加工技术的方法,以协调环境──资源──食品──健康之间的关系。1绿色食品──世界食品消费新潮流1972年在瑞典的斯德哥尔摩召开的联合国人类环境会议上,首次提出了"生态农业"的概念,正式拉开了农业革命的序幕…     

民以食为天 食以安为先——燕赵大地著名食品企业食品安全大走访

食品安全关系到社会稳定．关系到百姓健康．《食品安全法》的正式实施．对食品企业提出了更高的要求，在食品监管上．将政府的责任明确化，食品标准也从卫生方面上升到安全层面，确保了对公众身体健康和生命安全．食品企业是食品安全的重要环节食品企业在确保企业生产健康食品．防范食品安全事故的发生．做了缜密的部署和努力的工作．记者对燕赵大地知名食品企业进行了一系列走访。     

食品加工企业操作人员如何做好手部清洁净化

上海康特环保科技发展有限公司是专业从事生产环境管理系统（PEMS）设计和应用的科技型企业。公司采用国际上先进技术。建立科学的设计系统。坚持技术与服务创新的道路，努力增强企业核心竞争力。精心为食品．药品、化妆品等诸多行业在生产环境管理过程中。提供全面系统的解决方案及设备。维持生产环境中空气净化．人员净化、水质净化，保障食品．药品质量和安全。     

掀开食品添加剂的神秘面纱

现代生活给人们提供了数不胜数的食品种类,公众对食品的营养、品质和美味的追求也越来越高。在一些＂明星食品＂受捧的光芒背后,食品添加剂扮演着改善食品品质的决定性角色。2008年＂三聚氰胺＂事件爆发,公众对食品安全问题拷问的同时,食品添加剂被公众认为是多起食品安全事故的罪魁祸首。那么食品添加剂究竟是何物？与食品安全问题有何等关联？下面就来掀开它的真实面纱。     

浅谈绿色食品的发展现状及前景

今天,由现代工业和现代农业发展带来的环境污染、食品污染日益成为人们关注的焦点,随着经济的发展、环保意识的强化、人类的消费观念和消费行为正在发生深刻的变化.     

信息不对称语境下公众食品安全信任机制的构建

在概述公众食品管理基本理论的基础上,论述了当前公众食品安全信任机制难以形成的主要困境,并指出构建公众食品安全信任机制的主体范围和基本原则,通过培育基于司法建设的社会环境、健全政府行政管理体制与方式、加强食品企业的行业自律建设和提升公众参与食品安全的力度实现公众食品安全信任机制的初步构建。     

用科学之声强化食品安全风险交流——2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会在京举办

<正>用科学的声音回应社会关切,用科学的真实化解公众对食品安全与营养健康的疑虑,是中国食品科技界的应尽之责.随着科技的进步,多学科的交叉和融合,国内外经济环境的日趋复杂,食品安全与健康形势必将面临更多的未知挑战.对于如何向公众传递科普“好声音”,实现有效的食品安全风险交流这一命题,食品科技界一直在努力作答.2024年1月5日,由中国食品科学技术学会主办的“2023年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办,会上发布并解读2023年食品安全与健康十大热点.此次活动的举办,旨在加强科技界、产业界、媒界等多方力量合作,以社会共治之合力,持续推进公众科普,营造食品安全与健康的良好舆论环境.     

公众营养，以高度决定未来——新资源食品与公众营养高峰论坛顺利召开

2012年3月29日,由中国食品添加剂和配料协会新资源食品配料专业委员会、山东龙力生物科技股份有限公司共同主办的“新资源食品与公众营养高峰论坛”在上海世博展览馆4号馆2号会议室隆重举行。在此次论坛上,来自国际国内的专家学者和业内精英齐聚一堂．共同交流新资源食品与公众营养的现状、前景和未来。     

毛绒检验体制改革再认识

党的十八大报告明确提出加快发展现代农业，“十二五”规划制定了推进现代农业示范区建设等政策措施。2013年中央1号文件进一步指出．要按照规模化、专业化、标准化发展要求．引导农户采用先进适用技术和现代生产要素．加快转变农业生产经营方式。在这样的背景下．我国毛绒质量监督工作必须加快改革步伐．积极研究毛绒检验体制改革的内容、方法及步骤。     

机遇与挑战:试论社会化媒体在食品风险沟通中的应用

食品风险沟通是培养公众风险感知、衔接风险评估与形成食品安全政策的关键因素,正成为各国政府和学者关注的重要议题. 随着传播新技术的迅速发展,诸如社会化媒体等新传播手段不断涌现,风险沟通活动延伸至新媒体环境中.然而,在食品风险沟通领域,许多研究将关注点放在考察消费者食品风险认知的影响因素,以及如何发展有效的风险沟通策略等方面(Covello,V.,&Sandman,P.M.,2001:164-178),很少有人在网络科技与社会化媒体迅速发展的语境中讨论食品风险沟通问题.     

健康食品产业现状与食品工业转型发展

食品工业是国民经济的主要支柱产业,健康食品是现代食品密不可分的一部分,是食品工业升级发展的最大助推力量,生产和研发健康食品一直是食品工业努力的方向。通过健康因子内寻外加的现代化生产方式、营养和健康的可持续原料的筛选与研发,促进新发展格局下《“健康中国2030”规划纲要》的实施,助力社会主义节约型国家建设。总结了目前我国健康食品与食品工业发展的基本概况,分析了健康食品产业现状与食品工业转型发展亟须解决的问题,提出了食品产业的发展方向是风味与健康双导向,食品产业需要具有现代化与国际化的双视野。重点提出,食品工业发展要遵循“健康原料挖掘-理论技术创新-智慧科学监管”的原则,树立大食物观,建立多元化的食物供给体系,以期为食品产业的可持续发展提供科技理论指导。     

高效液相色谱-质谱联用技术在食品添加剂检测中的使用

随着食品产业的发展和全球贸易的增加,食品添加剂的使用日益普遍。为了保障公众的健康和消费者的权益,对食品中添加剂进行准确、高效的检测和监控显得尤为重要。本文综述了高效液相-质谱联用技术及其在食品添加剂检测中的使用,以期为食品行业中的添加剂检测提供有益的参考。     

如何做好食品添加剂安全管理

正食品添加剂被誉为"现代食品工业的灵魂",不断促进着食品工业的发展,它对于防止食物变质、改善食品感官性状、增加食品品种、方便食品加工和供应、提高营养价值有着重要的作用,对提高人们健康水平具有重要意义。现如今,公众谈食品添加剂"色变",一方面是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念,另一方面很大程度上是与对食品添加剂管理不善,使得"非法添加物"混入食品添