高职院校动漫专业人才培养的研究

通过对高职高专开设动漫专业的建设及学生培养方向的研究,分析我国动漫行业对毕业生的需求,开发高职高专院校的动漫专业人才培养模式,按照职业化三级递进的培养目标完善并优化课程体系的设置。     

食品专业技术人才的需求与培养探析

经济发展需要大批的食品专业技术人才,但是很多培养食品专业人才的院校还存在着培养目标定位与社会需求脱节,课程设置与就业、创业的适岗能力错位的通病。通过进行高职食品类专业人才培养的改革探索与实践,实现食品专业人才培养与食品行业的市场发展、岗位实际要求、职业资格标准的接轨。     

关于食品专业人才培养方案的创新研究

为提高食品专业人才培养质量,使食品专业人才培养目标符合我国高职教育的发展目标,缩小与用人单位需求的距离,本课题从了解四川省乃至全国食品人才需求状况入手,跟踪行业人才市场需求,并顺应职业岗位的要求变化,分析研究如何对高职院校食品专业人才培养方案进行创新,以使培养出来的人才能够更好地适应区域、行业经济和社会发展的需要。     

谈谈高职院校包装专业Photoshop课程的教学改革

在当今的高职高专院校教学中,主要突出实践应用的特点。在包装专业的教学中,同样应该以理论够用、实践够强作为主导。如今,开设包装专业的高职高专院校基本都会设置Photoshop课程,其目的是培养从事包装设计、包装管理及其他包装相关工作的专业人才。     

关于高职高专食品营养与检测专业教学方法改进的探索和实践

随着国家经济的快速增长、人民生活要求的不断提高,食品的营养性、安全性越来越受到人们的重视,因此食品营养与检测方面的专业人才越来越急需。本文在分析了高职高专学生特点和传统教学方法的弊端后,提出采用对分易、行动导向、考试形式改革等方法,提高学生的学习主动性,以更好地培养适应社会需要的专业人才。     

信息时代高校食品专业数字化教学平台建设研究

食品专业人才培养模式数字化转型是高校适应信息化社会的需要,以提高学生的自主学习能力、创新能力和团队协作能力为目标。本文阐述了食品专业数字化教学平台的建设思路,包括建立基础课程网络资源库、基于专业特色建立教学资源库、基于案例分析建立实践课程库和基于智能设备建立虚拟仿真实验平台。研究为相关院校食品专业人才培养模式数字化转型的探索与实践提供参考借鉴。     

应用型本科食品专业导师制教改探索与实践——以郑州科技学院食品专业为例

为探索应用型本科院校食品专业人才培养模式,郑州科技学院食品科学与工程、食品质量与安全专业进行了教学改革,推行了本科生导师制,通过三年的实践,激发了学生的学习兴趣,提高了学生的自主学习积极性,并在科研竞赛和升学考研等方面取得显著成效,对培养应用型本科食品专业人才具有一定的参考价值。     

高职院校食品营养与检测专业人才培养模式探索与实践

本文立足于高职院校的特点,从培养目标、课程建设以及教学设计3个方面来具体探究食品营养与检测专业人才培养模式。     

高职院校食品众创空间运行研究与实践

食品众创空间为高职院校食品专业人才培养提供了一种新的载体和平台,通过创新创业培训、创新创业比赛指导、创新食品开发及营销、食品创业项目孵化,使学生创新创业技能得到锻炼,有助于提升高职院校创新创业教育服务水平。在实际运营中,食品众创空间组建运营管理团队、构建完备的服务平台、建立准入和退出机制、促进创新与创业有机结合等运行机制显得尤为重要。     

高职高专体育教育与人才培养模式之探索

在社会发展速度不断加快和高校生源日益减少的高等教育背景下,社会对于高职高专院校培养的人才的需求也日渐发生变化。在高等教育改革的浪潮中,如何更好地推进高职高专体育教育改革、培养更加符合社会需要的高职高专体育人才显得愈发重要。一方面,培养高职高专体育人才需要重视作为毕业后走向体育教师岗位学生培养的办学规律,另一方面又要兼顾高职高专院校的自身特色,增强学生的实践能力和综合能力。本文从我国高职高专体育院校的教学现状出发,分析在教学与人才培养过程中存在的问题,并对更好地推进高职高专院校体育人才培养工作提出相关建议。     

“互联网+”时代下农林院校食品化学实验教学的改革与实践

食品化学实验是食品专业的重要基础课和核心课,互联网技术结合食品化学实验教学是培养食品专业应用型创新型人才的发展趋势。基于多年来食品化学实验的教学实践和总结发现,以学为中心,结合新型教学模式、区域特色、开放实验室及校企合作等形式,着重培养学生实践能力和创新思维,教学效果得到了明显提升。这是"互联网+"时代下农林院校食品专业人才的培养要求,也是满足食品行业发展的人才需要。     

双创背景下食品类专业人才培养的研究

为促进双创背景下高校食品类专业人才培养的可持续发展,基于双创教育理念围绕应用型食品类人才培养模式展开实践研究。这一培养模式不仅注重传授学生专业知识,更侧重提升学生竞争力,培养创新创业意识和能力,充分发挥专业教学价值,为学生未来的职业生涯发展奠定坚实基础。通过分析双创背景对食品类专业人才培养影响,识别存在的主要问题,并提出一系列双创教育实践对策,旨在提高食品类专业人才培养水平,强化学生创新创业能力,为同类型院校食品专业培养高素质双创人才提供参考。     

大健康背景下高职院校食品营养与健康专业“双师型”教师培养的探索与实践

<正>随着经济水平的日益提高，人们的生活质量和水平得到了提升，开始关注每天摄入的营养，因此营养师之类的职业越来越受到关注。高职院校食品营养与健康专业主要培养的是具备食品营养与健康领域的基本知识和基本技能，从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作的应用型高级专业人才。要想培养出合格的营养与健康类人才，“双师型”教师队伍必不可少。本文首先分析了大健康背景下加强高职院校食品营养与健康专业“双师型”教师培养的重要意义，     

基于食品企业需求 探究高校食品专业人才培养模式

正随着我国食品工业的快速发展,高素质的食品专业人才匮乏已经成为制约我国食品产业发展的重要因素。高校作为高层次食品专业人才培养的摇篮,根据食品企业需求,培养具有丰富理论素养、高超实践能力、产品研发和创新能力以及具有高尚职业道德和责任感的综合性食品人才,是新时代赋予高校的重要任务。     

基于就业导向的高职市场营销专业人才培养模式研究——以丽江师专为例

本文以丽江师专市场营销专业为例,剖析了高职高专市场营销专业人才培养模式和定位,指出了就业方向和实践教学模式。     

学分制下高校食品质量与安全专业培养方案优化研究

食品质量与安全专业是我国近十几年发展较快的新型专业,其人才培养模式及定位尚不成熟。在学分制视域下创新优化食品质量与安全专业人才培养方案是当前地方应用型本科院校面临的重要课题。结合滨州学院学分制改革实践,明确了优化应用型本科院校食品质量与安全专业人才培养方案的原则,构建了学分制下食品质量与安全专业人才培养方案,以期为其他同类院校食品质量与安全专业人才培养提供借鉴。     

创新创业教育与食品专业人才培养模式深度融合的研究与实践

<正>把创新创业教育与食品专业人才培养模式深度融合具有重要意义，不仅可以培养具备创新意识和创业精神的食品专业人才，提高人才的创新能力，还能推动食品行业的发展，促进产学研结合，推动科技创新。因此，各高校和食品行业应加强合作，共同探索两者深度融合的培养模式，从而为培养更多优秀的食品专业人才做出积极的贡献。     

高职院校基于服装工作室的人才培养模式的探究与实践——以服装设计专业为例

以高职院校服装工作室的人才培养模式为切入点,分析工作室的建立对高职院校服装设计专业人才培养的作用和具体实施的方法及现存问题,希望本研究对推动高职院校服装专业人才培养模式起到积极的作用,为我国制造业转型提供充足的高质量人才。     

提高专业实验技能的探索与实践

以广西工业职业技术学院高职食品生物技术专业实验改革与实践为个案,对食品生物技术专业人才培养模式和规律进行了积极探索和实践。实践证明,提高学生的实验技能及综合实践能力,有助于实现高职食品生物技术专业人才的培养目标,增强学生的就业竞争力。     

国际化食品专业人才培养模式的构建与实践

以福州大学食品科学与工程专业为例,围绕着培养目标国际化、教师国际化、学生国际化、研究国际化,探讨构建国际化食品专业人才的培养模式。通过学者互访、交换学生、合作研究等多种形式,共享多方资源,开拓师生视野,不断提高食品专业教学质量和科研水平,为培养国际型高素质食品专业人才打下良好的基础。