食品安全抽检中微生物检测的过程质量控制

正随着人民物质生活水平的提高,人们对于食品的态度有了很大的改观。近些年,3·15晚会等爆出大量的食品加工不卫生以及各种食品安全问题引发了社会的热议与担忧。食品安全抽检工作是检测和保障食品安全的重要举措,这也是国家食品工业监管局的工作重中之重。而尽管我国的食品安全合格率较高,但因使用不恰当的食品添加剂以及一些由微生物引发的食品变质问题却影响了很多食品的安全。     

关于烹饪食品安全与卫生的思考

民以食为天,食物在人们的生活中占据不可忽视的重要地位,食品安全与卫生和每个人都息息相关,而保证烹饪食品的安全与卫生,是从事这一行业的人士不可忽视的问题。本文将围绕食品的安全与卫生问题展开论述,提出关于烹饪食品安全与卫生以及烹饪教育的几点思考。     

探究食品添加剂的不安全因素及其管理措施

随着国民经济的增长,社会的不断进步,人们的生活质量也越来越高,从而对食品的需求以及要求都有所增高。与此同时,越来越多的食品出现在大众的视野里,并且其种类非常的丰富多样。但随之而来的是食品出现问题的现象越来越严重,越来越令人惊讶和震惊。比如三鹿奶粉、瘦肉精以及染色馒头等事件的发生,让群众对食品的安全性有了很大的质疑,而这些事件发生的重要原因是食品添加剂出现了问题。一时之间,人们对食品添加剂抱着敬而远之的态度,这在某种程度上对社会造成了巨大的影响。直到现在,一些人在挑选食物的时候看到食品添加剂还是会不自觉的放下,毕竟发生的恶性事件给人们留下了很深刻的心理阴影。其实所有的食物都适合添加食品添加剂,并且食品添加剂的材料也是需要经过严格筛选的,因此务必对食品添加剂中不安全因素大力抵制,让食品添加剂变得更加安全。此文章将会简要探析食品添加剂中的不安全因素,并且提出一些有效治理不安全因素的措施,文章内容仅供参考。     

正确认识和看待食品添加剂

<正>在信息社会中,人们接收信息渠道的多样化,使得人们对关于健康知识的了解越来越多,人们更加注意自己平时的饮食安全。对食品安全问题非常的敏感,尤其注重食品中的添加剂使用是否合理,安全。那么食品添加剂对食品安全有没有影响,是不是所有的食品添加剂都会对人体的身体健康带来危害。本文将对食品添加剂进行深一度的理性分析,纠正人们日常生活中对食品添加剂的错误理解,引导人们正确认识食品添加剂,从而     

食品包装袋的检验及卫生标准

近年来,食品质量安全问题一直是人们关注的焦点,食物中毒、"毒奶粉"等事件让国家食品安全监管部门成为众矢之的,加大对食品安全的监管迫在眉睫,而加强食品包装袋的卫生检验工作也是其中的重要组成部分。不符合标准的食品包装袋会污染袋内的食品,造成食物变质或者有毒等情况,严重危害人们的身体健康。因此做好食品包装袋的卫生检验工作至关重要。本文论述了不合格的食品包装袋的危害,并列举了相关的卫生检验方法以及阐述国家关于食品包装袋的卫生标准。     

离子色谱法在食品添加剂检测中的应用研究

随着我国经济的持续高速发展,人们对食物提出了更高的要求,不仅要求其有较高的营养价值,还要求其色香味俱全。各种食品添加剂因为能有效提高食物的口感和色泽,而被很多食品生产企业添加到食品中。有很多食品添加剂在不超量使用情况下对人体是无害的,但是很多食品生产企业为了进一步提高食品销量、降低食品生产成本,它们会超量、违规使用添加剂,这会给人们的身体健康带来很严重的影响。离子色谱食品添加剂检测法是一种操作方便、准确性高、适应力强的检测方法,能有效解决我国的食品添加剂检测问题。笔者将要在本文中对离子色谱法在食品添加剂检测中的应用展开研究,希望对提高我国的食品安全问题能起到帮助作用。     

食品安全教育与学前教育融合探究——评《孩子吃什么才安全：选择安全食品的正确方法》

正食物是人类赖以生存的基础性物质之一,随着社会的发展与经济水平的不断提升,食物的种类与样式日益丰富。人们越来越重视食物的营养价值,食品的安全和卫生成为了人们关注的焦点。幼儿期是人类身心发展的一个关键时期,幼儿的健康成长离不开安全的食品。在这一阶段培养幼儿的食品安全意识和思想,对促进幼儿的全面发展起着关键作用。学前教育作为教育学学科体系的一个部分,承担着幼儿全教育的重要责任,将食品安全教育融入学前教     

提高食品添加剂的检验质量

<正>最近几年,食品安全事件时常发生,食品添加剂已成为影响食品安全的主要因素。事实上,科学使用食品添加剂非常必要,如果没有食品添加剂,人们能消费的产品将十分有限,食物腐败、变质更不安全。目前国内食品安全问题比较复杂,超量、超范围、非法使用食品添加剂虽然不是添加剂本身的问题,但带来了很多安全隐患,需要加强监管、完善法律法规,从根本上维护食品安全,确保居民健康。     

食品添加剂与食品安全问题的思考

正目前,食品安全问题在人们的日常生活中越来越受重视,其中,最贴近人们生活的当属食品添加剂,大多数人对于食品添加剂存在错误认知。为更好了解食品添加剂与食品安全的关系,本文对食品添加剂与食品安全进行了调查研究,首先详细阐述了食品安全的现状,之后从食品添加剂性质、种类及使用现状三个角度探讨其与食品安全的关系。当前食品安全的热度持续走高,     

我国食品添加剂与食品质量安全探讨

近年来,随着人们生活水平的提高,食品安全受到了人们的广泛关注和重视。食品添加剂是食品安全的重要影响因素。现阶段,很多人对食品添加剂存在误解,认为食品添加剂有害健康,而这种观点和看法本身并不正确。本文分析了我国食品添加剂与食品质量安全的关系,希望给予大众参考意见。     

当前我国食品添加剂的现状及监管建议

近年来,随着经济发展及生活水平的提高,食品安全问题越来越受到广泛关注。而食品安全问题中,有关食品添加剂的安全这几年更是颇受关注,许多是由于添加工业产品而被人们误认为食品添加剂,我们应该正确认识食品添加剂。本文分析了当前我国食品添加剂使用中存在的问题,并对食品添加剂的安全监管提出相关建议。     

食品添加剂与食品安全问题分析

在社会发展过程中,为了满足市场的各种需求,食品添加剂应运而生。食品添加剂在当代社会的食物中非常常见,其种类有很多,一些是为了延缓食物的可食用时间,防止食物变质,还有一些是为了满足市场对食物味道的高要求。随着生活水平逐渐提高,民众对健康越来越注重,对食物里的食品添加剂也有很多关注。但由于一些黑商牟取暴利,采用了一些不正规的食品添加剂,让食品安全受到了很大的影响。     

浅谈我国食品添加剂引发的食品安全问题及解决对策

正随着食品行业高速发展,消费者对食品的"色香味"要求越来越高,从而食品添加剂在食品的加工过程中扮演了重要角色。在适当的范围和剂量添加食品添加剂会改善食物的口感、增加食物的营养以及保质保鲜,然而违规使用食品添加剂会造成严重的食品安全问题。本文以食品添加剂为中心,论述了其作用和目前我国不当使用的安全问题,并提出了解决措施。     

分析食品工程质量及食品安全应用

经济的飞速发展在提升人们生活水平的同时提升了人们对食物等生活必需品的要求,食品安全问题始终是社会关注的焦点。科学技术的进步促进了食品加工技术的发展,为了保证食物的鲜美在加工过程中往往会使用一些化学添加剂,这些添加剂的使用量和使用方式与食品的健康程度有着直接联系,本次研究就食品安全现状进行分析,总结影响食品质量安全因素的同时制定相应的措施。     

浅析食品添加剂的作用以及食品安全的重要性

正随着社会的不断进步,人民生活水平日益提高,其在食品方面逐渐有了较高的要求。近几年来,由于通过对食品添加剂的使用能够满足人们不同色香味的要求,进而使得食品添加剂的使用越来越广泛。合理地使用食品添加剂不仅能够维护食品的安全问题,也能高效促进食品加工业的发展。但是目前食品添加剂的安全问题又成为了食品安全方面的重大问题。"民以食为天",食品安全是人们生活最基本的保障,对人们的生活有着     

食品添加剂的安全性及食品安全检测技术研究

<正>如今,随着人们生活质量的提高,人们对于食品安全的需求也在不断增加。在绝大部分食品中,食品添加剂都是必不可少的一种物质,它能够有效地提高食物的外观、色泽和口感,在食品的生产和加工过程中,食品添加剂的用量也在不断地增加,并对食品的健康和安全产生了重大的影响。所以,对食品添加剂的有效性和安全性进行科学的研究具有十分重大的意义。     

食品安全和食品添加剂

最迎阜阳出现“毒奶粉”事件使食品安全再次成为全国舆论焦点。为此,回顾近年来卫生部对食品安全事件统计资料,可以看出,食品安全虽与食品添加剂有一定关系,但真正不安全因素并不是食品添加剂本身。为保证食品添加剂使用安全,各国均有一整套严密审批制度,当新的不利因素发现时,都会及时将其从名单中删除,包括FAO/WHO及美国、日本等国,因此现行食品添加剂使用名单是安全的。此外,随着新的、功能性食品添加剂参与,未来的食品添加剂将更加安全有效。     

食品包装与食品安全

食品包装与食品安全有密切的关系,食品包装必须保证被包装食品的卫生安全,才能成为放心食品。国家对食品包装有哪些具体规定?食品包装、食品生产企业和消费者应该注意哪些主要方面的问题?最近国家质量监督检验检疫总局在食品安全市场准入制度(QS标志)工作中对原材料、食品添加剂、包装材料和容器有哪些规定,因为只有合格的原材料、食品添加剂、包装材料和容器才能生产出符合质量安全要求的食品。本文从食品包装检验工作者的视角上,谈谈食品包装与食品安全,以帮助人们关注食品安全,增加食品企业的质量意识,提高消费者的鉴别能力。     

食品检验在食品安全保障中的重要价值

<正>随着食品化学水平的提升,越来越多的食物出现在生活当中,各种添加剂让人目不暇接,其中有很多添加剂的危害性没有得到证实,添加到食物当中为人们的身体健康带来了很大的隐患。更何况还有一些添加剂之前被确认为安全的,但若干年后却被证实是有毒的。正因为如此,为保障食品安全,需要通过食品检验来将那些有安全风险的食物检查出来,以保证人民群众的安全。即食品检验在食品     

如何提高食品添加剂检验质量

食品添加剂在当代的食物中非常常见,其作用是延长食物的可食用时间,防止食物变质;随着市场的发展,一些不法商贩为谋取暴利,常采用一些不正规的食品添加剂,导致食品安全受到了很大的影响。为此,本文探讨了食品添加剂的检验问题,分析了食品添加剂的重要性和类别,并对如何提高食品添加剂的检验质量提出建议。