不同脱酚方法及其在不同pH条件下游离棉酚含量的比较研究

探讨了硫酸亚铁、氢氧化钙、尿素、氢氧化钙和硫酸亚铁复合4种化学方法对棉粕的脱酚效果,以及采用化学方法脱毒后的棉粕,在不同pH下游离棉酚的含量变化.结果表明:采用4种化学方法脱毒处理后的棉粕,粕中游离棉酚(FG)的含量随棉粕pH的降低而大幅度升高,说明结合态的棉酚在酸性条件下重新生成了游离态的棉酚,表明采用上述4种化学方法脱毒处理的棉粕中的结合棉酚(BG)具有不稳定的性质.     

棉籽粕脱毒新工艺技术研究及其开发利用

研制出一种棉籽粕脱毒新工艺,以油厂排放余汽为动力,将硫玻亚铁脱毒剂用专用设备雾化与物料同步进入榨油工艺。用本法脱毒的棉籽粕在育肥猪、蛋鸡日粮中配量可达24％,在肉鸡日粮中的配量达14％,未见不良现象。工艺简便,易于推广,已在省内外部分棉区推广应用,经济效益显著。     

柠檬酸处理对花生粕中黄曲霉毒素B1脱毒效果的研究

研究了柠檬酸不同处理条件(液料比、浓度、时间)对花生粕中黄曲霉毒素B(1AFB1)脱毒效果的影响.结果表明,花生粕中黄曲霉毒素B1含量在一定的范围内随液料比的增加、浓度的增大及时间的延长而显著降低.当柠檬酸溶液在液料比为5∶1、浓度为80 g/L、处理时间为30 min时具有很好的脱毒效果,可将花生粕中的毒素由25.75μg/kg降低至5.0μg/kg以下.     

从棉籽饼粕提取植酸制肌醇的工艺研究——棉籽饼粕的综合利用

在棉籽饼粕的综合利用中,饼粕经脱毒处理后,再提取植酸制备肌醇.脱毒后饼粕的游离棉酚含量为100PPM,可作动物饲料.植酸水解制肌醇的最优工艺条件用正交设计法确定,肌醇的得率可达55.8%.     

棉籽饼粕脱毒的工艺研究（Ⅰ）

用硫酸亚铁法对棉籽饼粕进行脱毒处理，处理后饼粕从原有游离棉酚含量为０．１６４９％降到０．０３０１％。脱毒后饼粕中蛋白质含量为５２．５０％，将此饼粕用作肉用仔鸡饲料，经喂养试验表明效果要好于常用配合饲料。     

棉籽饼粕脱毒的工艺研究（I）

用硫酸亚铁法对棉籽饼粕进行脱毒处理，处理后饼粕从原有游离棉酚含量为０．１６４９％降到０．０３０１％。脱毒后饼粕中蛋白质含量为５２．５０％，将此饼粕用作肉用仔鸡饲料，经喂养试验表明效果要好于常用配合饲料。     

无毒高蛋白质棉仁粉的研究

研究了棉籽粕精制和萃取脱毒工艺，制造出无毒高蛋白质棉仁粉，把它添加到谷物食品中，可大大提高其蛋白质含量，有利于人民身体健康。     

棉籽饼粕脱毒的工艺研究和综合利用（Ⅲ）—植酸的提取和精制

从棉籽饼粕中先提取植酸，再用尿素法脱毒作饲料。提取植酸的试验表明：ｐＨ值为５．５时饼粕中植酸溶出率最大，而蛋白质损失最小，饼粕中植酸的总提取率可达７７．６０％。     

脱毒亚麻籽粕粉对面包品质影响的研究

将脱毒亚麻籽粕粉按一定比例添加到高筋粉中,探讨其对面团流变学特性、面团微观结构、面包烘焙特性及面包贮存过程中老化程度的影响.结果表明,挤压处理使有毒成分生氰糖苷含量显著减少;随着亚麻籽粕粉添加量的增加,面团吸水率、弱化度增加,面团形成时间、稳定时间、粉质评价值降低,面团韧性、抗延伸阻力、延伸性、粉力降低;面团的微观结构发生破坏;添加1%-5%的亚麻籽粕粉提高面包的感官评分和比容,同时具有抗老化作用,面包的硬度和弹性没有明显变化,延长了产品的货架寿命.     

棉籽饼粕脱毒的工艺研究和综合利用（Ⅲ）——提取植酸后饼粕脱毒作饲料

先从棉籽饼粕中提取植酸，再用尿素法脱毒作饲料。饼粕经本法处理后，游离棉酚含量从０．１６４９％降到０．０１０７％，蛋白质含量为５６．７５％，１４种氨基酸均比处理前有所增加。通过对肉用仔鸡的喂养试验，结果表明这是一种很好的饲料。     

菜籽粕热压法脱毒新工艺研究

本文阐述了热压法去毒的原理，分析了降解时间和多元降解助剂对去毒的影响，为工业化大规模生产脱毒菜籽粕提供了依据     

饲用菜籽蛋白营养特性的研究

为了合理利用甘蓝型高硫甙菜籽中的蛋白质,本文探讨了水剂法菜籽加工和脱皮工艺对菜籽蛋白营养特性的影响作用。结果表明:该工艺脱毒效果好,残留毒物量低(ITC:0.22mg/g),且去皮后粗纤维降低50％,氨基酸更平衡,营养价值更好。用爱维茵肉鸡喂养证明:水剂法加工和脱皮工艺所得的饲用菜籽浓缩蛋白营养价值高,不仅能等蛋白代替7％的进口鱼粉,而且它可以成为日粮中的主要蛋白源。     

调节PH使硫甙降解定向进行的菜籽饼脱毒工艺技术研究

本研究采用调节菜籽饼的PH,使硫甙降解朝着不产生腈的方向进行的工艺,经过小试和中试,ITC与OZT的脱除率分别达到94.53％和93.34％,腈未检出。通过动物饲喂,猪和鸡未发现甲状腺肿大、肝脏肿大等特有反应;与同等蛋白水平的黄豆饼试猪相比,增重、饲料报酬、屠宰率等差异不显著;以智利鱼粉为对照,脱毒饼对产鸡蛋生产性能无不良影响,可替代部分进口鱼粉。该工艺技术对菜籽饼毒素的脱除效果好,工艺可靠,技术先进。     

铬渣解毒及其综合利用技术研究进展

介绍近年来的铬渣治理技术,重点介绍了铬渣干法、湿法和生物法解毒技术的发展情况。分析了铬渣进行资源化综合利用的途径及各种方法的优缺点,并预测铬渣治理技术的前景。     

专用鸡全蛋粉工业化生产新工艺研究

以新鲜鸡蛋为原料，经添加某些天然食品添加剂进行配方、调和后，采用全连续化生产工艺及设备，开发出了溶解性理想的食品工业专用蛋粉及其系列产品。与传统工艺生产的普通蛋粉相比，溶解度从８５％提高到９８％，干粉得率提高了１％～１．５％。本研究亦为鸡蛋制品的工业化生产提供了新的技术与装备     

水剂法制油和饲用菜籽浓缩蛋白中试

本工艺有效地脱除了菜籽中的硫葡萄糖甙、单宁、芥子碱、水苏糖、棉子糖和皂甙等抗营养因子,防止了硫葡萄糖甙降解成异硫氰酸盐、硫氰酸盐、噁唑烷硫酮和腈类毒性物质对油脂、蛋白质和环境的污染,同时还有效地防止了菜籽蛋白质热劣变。因此,制得的菜籽油含硫量低,有利于加工开发利用,生产的饲用菜籽浓缩蛋白,通过养鸡试验,不仅可以代替豆饼,蚕蛹,而且也可以完全代替鸡日粮中的进口鱼粉。     

油料饼粕制备专用肥的研究

对湖南永顺植物油厂提供的桐油饼、茶子粕及菜子粕等样品中的Ｎ、Ｐ_２Ｏ_５、Ｋ_２Ｏ等含量进行了分析测试,并对其作为专用肥基料的应用前景进行了分析探讨。     

水解氨基酸微量元素络合物饲料添加剂的合成工艺研究

用甲醛滴定法确立了盐酸水解豆粕和玉米粉制备复合氨基酸液（ＡＡ）的条件，研究了复合氨基酸与Ｆｅ~（２＋）和Ｃｕ~（２＋）络合反应制取复合氨基酸金属络合物的工艺参数，用极谱分析方法测定了最佳配比和络合率。实验结果表明：使用６．０ｍｏｌ／Ｌ的盐酸水解豆粕９ｈ、玉米粉１６ｈ，其氨基酸得率均在８０％以上；当ｐＨ６．５、复合氨基酸与金属离子的物质的量之比为２．５∶１（水解玉米粉）和２∶１（水解豆粕）时，络合率达９８％以上。