冬令话滋补药膳

冬令进补是我国传统的防病强身的“自我摄生法”。进入冬季,气温明显下降,许多身体虚弱的人就准备吃些补药补品,这既有平日调理的性质,又含有积极的治疗意义。中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。可按传统医学的观点分气虚、血压、阴虚和阳虚进补。 气虚者药补可选用:白术、太子参、紫河车、人参、黄精、茯苓、党参、紫苏、黄芪、银耳、大枣等。例蒸参芪全鸭:将净鸭1500克入沸     

女子食补因人而异

编辑朋友:“三·八”莅临,女性因生理特点不同于男性,根据不同的体质,在进补中尤其是食补中,应注意些什么?这也可以作为妇女节,贵刊献给女性的特别礼物!上海潘红2007.2.20有关专家认为,女性进补中与其服用大量补品,还不如先从食补开始。根据不同的体质,分为4种不同的食补方法。平补:不论健康人或病人都可以食用。可以帮助维持健康和生命:如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常…     

冬令进补

一、不虚不补。服补药要有针对性,不能无的放矢。气虚可服用人参、黄芪等以益气;血虚可以借阿胶、当归之力以补血;阴虚当用银耳、鳖甲滋阴;阳虚则取鹿茸、附子助阳。如患有单纯的实证而无虚证,则不宜进补。 二、注意进补的方法和用量。比如:人参宜少量蒸服或嚼服,鹿茸宜研末吞服或入丸散服用,补肾丸药宜用淡盐汤送服等等。     

初冬第一补:7款滋补养生菜

天气渐渐寒冷,我们又感到了冬天的脚步临近,这是个阳气收藏的季节,身体再次发出进补的信号:阴虚的人要多吃芝麻、糯米、蜂蜜;阳虚的人要多吃韭菜、狗肉;气虚者应食人参、莲子、淮山、大枣;血虚的人要吃木耳羊肝……无论你是哪种体质,本期7款滋补大餐总有一款适合你,让初冬一补补得及得时,漂亮!     

冬令话进补

冬令话进补卫波许多人习惯于冬令进补。进补，就是根据中医《虚则补之》的辨证施治原则，合理地应用补益之药物和食品，以补充人体的营养物质。补益由于先天不足、久病体虚、年老体衰、劳累过度或患有慢性疾病而出现的虚、症；用于调节和改善人体各器官的生理功能、增强抵...     

服补品的禁忌与反应

各种补品与补药，都有一定的适应症和用量，不能任意用，也不是越多越好。要根据自己的身体状况辨证施食，并且在进补时要注意一些禁忌，才能达到理想的效果。一、要注意辨体施补：身强力壮者不宜服用补药，以免破坏正常的生理平衡。患有实症的病人，一般不宜服用补药与补品，以免闭门留寇，延长病程；但虚实兼失者且以虚为主者也可适当选用补品。热症患者忌用温热性质的补药与补品；寒症患者忌服凉性补剂；煤症患者忌用燥热性质的补剂。阴虚作质和阴虚病患者忌服温热，吐质的利、药，相反，阳虚者则忌用寒凉性质的补品。如果用之不当，不仅…     

漫话"冬令进补"

每年的冬令，被称作是进补的最佳时节，然进补大凡离不开药补与食补。     

四大虚症的食疗

正中医认为,虚证是人体脏腑机能衰弱或失调,引起气、血、阴、阳中某一方面不足的表现,一般又将虚证分气虚、血虚、阴虚、阳虚四种基本类型。导致体虚的原因复杂,它可因自然衰老、先天不足、后天失调养(饮食不调、七情内伤)等引起。虚为正气衰,可以因病致虚,也可因虚致病。中医除了药物治疗虚证外,也强调食补、保健调养。下     

冬令进补的原则

冬令用中药调补.已被看做“向健康投资”的重要手段。但是,补药毕竟不是一般的食物,进补不当,反而会对人体健康造成危害。古人曾说:“误用致害,虽甘草、人参亦毒药之类也”。就是这个道理。因此,在冬令进补时,必须注意以下五个问题:     

冬令进补须知

冬令用中药调补,已被看做“向健康投资”的重要手段。但是,补药毕竟不是一般的食物,进补不当,反而会对人体健康造成危害。古人曾说：“误用致害,虽甘草、人参亦毒药之类也”。就是这个道理,在冬令进补时,必须注意以下五个问题：     

炎热夏日巧食补

夏季宜养心火，养脾土，盛夏时，心火当令，天气炎热，不可过分避署贪凉，饮食应尽量清洁卫生，防止传染病的流行，少吃冰冷的食品，阳虚者宜服用益气益心，生津解湿的西洋参，生晒参，白参须等沸水冲泡代茶饮或用黄芪，党参，白术，南豆等堡汤喝，阴虚者，可选用滋阴养心的西洋参，枫斗等泡饮。     

话说“冬令进补”

“冬令进补”。中国人的传统习俗,每年的冬至节气前后,总有一股“冬令进补”热。 “虚者补之”,何必要选择“冬令”呢?据说来源于“冬藏”。中国大部分国土处于北温带,庄稼有“春生”、“更长”、“秋收”、“冬藏”的规律,而人是血肉之躯,时时刻刻在进行新陈代谢,不可能像庄稼那样“冬藏”。久病体虚和大手术后的病人,可根据中医的辨证施治随时     

三九补一冬，来年无病痛

“三九补一冬,来年无病痛”、“冬令进补,春天打虎”。冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。众所周知,冬季的气候特点为“寒”。中国传统医学认为,寒为阴邪,人体受外界影响,阴气也相应增加,     

冬季进补须知

冬令进补是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。俗话说“冬令进补,开春打虎”。通常认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。冬季,以寒为主气。寒为阴邪,易伤肾阳。所以,进补的时候要顺应自然,注意养阳。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,应该多吃性温热的食物,以提高身体的耐寒能力。     

深冬防病抗寒吃何物

深冬是年老体弱、幼儿体弱、病后刚愈者进补的最佳时节。实践证明，冬令进补，可培育元气，挟正固本，将有助体内阳气的升发，这对抗寒防病、增强有机体对疾病的抵御能力、延年益寿均大有裨益。深冬，可择用下列冬季极为常用、物美价廉的补益、祛寒之理想食物；     

煲汤新品

炎热的夏季总算过去了，余热不减的初秋悄然而至。俗话说“秋季进补，冬令打虎”，主妇们不妨从煲汤开始，为家人进补提早做准备。     

抓时机——食疗、药补两相宜

中医认为，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。     

谈谈小儿的冬令进补

已进入冬季了,习惯上冬令是进补的好时机。由于气温低,人体的代谢不高,食欲较好,吸收的营养物质易于贮存,进补的效果相对来说也比较其它季节为佳。对小儿来说是否可以进补,中医认为“虚者补之”体虚的人可以进补,小儿也有体虚,当然可以进补。但进补不等于要吃人参、鹿茸、甲鱼、蛤蚧。进补的目的是为了增强体质,预防疾病,提高儿童的健康素质,不是为了其它。对小儿的进补与成人有共同的一面,也存在不同的一面。由于小儿处在     

核桃食品有待开发

据营养专家测定,每500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值,但这种益智的核桃食品很难在我国找到。目前,除了月饼和冬令进补外,其它用途几乎为零,可见开发潜力巨大。     

辨别食物寒热 科学饮食

中医学家将人分为平和以及阴虚、阳虚、气虚、湿热等九种体质。而食物因其颜色、生长环境、生长季节等不同,有寒、热、偏寒、偏热之分。为此,只有根据自己的体质科学饮食,才能