药监局：农家乐严禁加工制作河豚鱼等明令禁止食品

新华网北京2011年12月7消息,根据食品药品监管局日前发布的《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见（征求意见稿）》,“农家乐”等农村餐饮服务提供者严禁加工制作河豚鱼等国家为防病等特殊需要明令禁止的食品。这份征求意见稿要求,加强对“农家乐”等农村餐饮服务提供者餐饮消费许可管理,要根据“农家乐”等农村餐饮服务提供者的经营特点,确定餐饮服务许可形式,及时办理餐饮服务许可证或临时餐饮服务许可证。     

农家乐禁止加工河豚鱼

国家食品药品监督管理局日前发布的《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见（征求意见稿）》中指出，“农家乐”等农村餐饮服务提供者严禁加工制作河豚鱼等国家为防病等特殊需要明令禁止的食品。     

时讯

农家乐禁止加工河豚鱼国家食品药品监督管理局日前发布的《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见(征求意见稿)》中指出,"农家乐"等农村餐饮服务提供者严禁加工制作河豚鱼等国家为防病等特殊需要明令禁止的食品。     

网络餐饮管理办法征求意见 提供网络餐饮的要有实体店铺

正为加强网络餐饮服务监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,国家食品药品监督管理总局日前发布《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。意见稿提出,利用互联网提供餐饮服务的,应当具有实体店铺并依法取得食品经营许可证,按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。意见稿明确了网络食品交易第三方     

南京市江宁区开展《餐饮服务许可证》许可培训

根据南京市卫生局的统一部署,江宁区将开展餐饮单位《餐饮服务许可证》许可发放工作。为规范许可程序,提高许可工作质量,把好准入关,该区卫生监督所于年7月13日对全区卫生监督员进行《餐饮服务许可证》许可培训,对全区餐饮服务许可证发放工作进行了布置,要求全体监督员以《餐饮服务许可证》许可发放为契机,严格准人,进一步加强餐饮单位的食品安全工作。     

北京:制止餐饮浪费规定征求意见 餐厅误导超量点餐最高罚1万元

2月5日起至2月20日,《北京市制止餐饮浪费规定(草案征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》)向社会公开征求意见。《征求意见稿》明确了餐饮服务经营者、单位食堂、外卖、网络直播平台等各类主体的法律责任。《征求意见稿》强调,市场监督管理部门应当加强对餐饮服务经营者、单位食堂和网络餐饮服务平台制止餐饮浪费情况的监管,建立健全监督检查制度,依法查处餐饮浪费行为。     

安徽省食品药品监督管理局《2015年餐饮服务监管工作要点》

2015年,全省餐饮服务监管部门要认真贯彻落实国家总局和省局食品安全监管工作会议精神,以问题导向、依法治理为主线,加强监管制度建设,创新监管举措,强化日常监管,加大整治力度,坚持社会共治,守住餐饮食品安全底线,保障餐饮服务食品安全。一、加快制度建设,推进过程监管(一)根据国家总局工作安排,按照风险管控、分类许可原则,改革食品经营许可制度,推进食品经营许可数据库系统建设和食品流通许可证、餐饮服务许可证"二证合一"。(二)加强餐饮企业内部管理,进一步完善台账登记、索证索票、进货查验、卫生管理、餐厨垃圾处理等制度。     

餐饮服务许可现场核查常见的问题及对策

正餐饮服务许可现场核查过程中由于受到各方面因素的影响,难免会出现各种各样的问题,其会影响餐饮服务许可质量,因此需要对其进行全面的分析,并提出有效的解决对策,以更好地提高餐饮服务许可的质量和效率,为许可部门的决策提供参考。对于餐饮服务企业而言,餐饮服务许可现场核查将会直接决定企业能否获得餐饮服务经营许可证,现场核查水平的高低,将会对许可证的质量     

监管

深圳：一年记满30分吊销餐饮服务许可证 日前,《深圳经济特区食品安全条例》（以下简称《条例》）的征求意见稿对外发布。针对市民反响较为强烈的餐饮违法成本低、餐具洗不净、散装油不卫生等食品安全问题,《条例》中均有涉及,并着重强化了配套监管措施。     

景区“农家乐”餐饮卫生问题与对策研究

通过对昌黎县葡萄沟景区“农家乐”餐饮服务经营户的调查,发现旅游型“农家乐”餐饮卫生存在卫生制度不规范、餐饮设施不达标、从业人员食品安全法律意识不强等问题,并提出相应对策。     

《大气污染防治法(修订草案)》公开征求意见

正9月9日,国务院法制办就《大气污染防治法(修订草案征求意见稿)》向社会公开征求意见。征求意见稿完善了重点大气污染物排放总量控制和排污许可制度,对超过排放总量控制指标的地区,暂停新增重点污染物排放总量的建设项目环境影响评价文件的审批,对排污许可证发放的范围、要求及发证机关也作出了明确规定。新的排污许可证制度在整合现有排污     

环保部发布《重点行业和流域排污许可管理试点工作方案(征求意见稿)》

正日前,环保部印发《重点行业和流域排污许可管理试点工作方案(征求意见稿)》。征求意见稿提出,2017年应完成印染、制革、电镀等13个重点行业排污许可证核发工作。确定北京市、天津市、河北省、河南省、山西省、山东省、上海市、江苏省、浙江省、     

营口市餐饮服务食品安全保障工作扎实有力

营口市食品药品监督管理局多措并举,加大餐饮服务食品安全监管工作,切实保障我市人民群众的饮食安全。一是以打击无证经营为重点,严把餐饮服务许可证审批关。严格按照《食品安全法》、《餐饮服务许可证管理办法》等法律法规相关要求,统一餐饮服务许可发放     

《餐饮服务企业打包服务管理要求》有望12月出台

随着餐饮“光盘行动”的不断深入,一套专门关于餐饮打包的规定即将诞生.目前这套《餐饮服务企业打包服务管理要求》的征求意见稿已发到中国商业联合会、国际食品包装协会的官网上面.据了解,该要求有望12月出台. 征求意见稿中明确规定,餐企服务人员应向顾客提示打包食品的食用要求,对于有剩余食品的顾客,应主动征询顾客意见,按照顾客意愿进行打包,在打包时应当着顾客的面.同时及时收集顾客对打包服务的反馈.     

上海:“重修”网络订餐监管办法 平台应建食安信用评价体系

<正>日前,上海市食药监局发布了《上海市网络餐饮服务监督管理办法》,并向社会征求意见,截止日期为7月13日。在网络订餐管理办法中记者看到,其规定了第三方平台应当建立平台内网络餐饮服务提供者食品安全信用评价体系,并在网上公示其真实的食品安全信用评价状况;鼓励第三方平台建立消费预赔金制度;第三方平台存在违法行为并造成严重后果的,将责令停业等内容。上海市食药监局餐饮监管处副处长张磊告诉记者,此次向社会征求意见的《上海市网络     

环境部编制包装印刷行业新标准

正近期,生态环境部组织编制了《排污许可证申请与核发技术规范印刷工业》(征求意见稿),面向全社会公开征求意见。标准规定了印刷工业排污单位排污许可证申请与核发的基本情况填报要求、许可排放限值确定、实际排放量核算、合规判定的技术方法以及自行监测、环境管理台账及排污许可证执行报告等环境管理要求,提出了排     

黑龙江省正式启用《食品经营许可证》

正黑龙江省食品药品监管局从2016年1月1日起正式启用《食品经营许可证》。《食品经营许可证》启用后,原《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》停止发放,原食品流通、餐饮服务许可证有效期未满的继续有效;食品经营者在原食品流通、餐饮服务许可证有效期内申请更换为食品经营许可证的,许可机关应按照有关规定予以更换;原食品流通、餐饮服务许可证有效期届满,由原发证机关予以注销。     

国家卫健委:就餐饮食品营养标识指南征求意见

正为指导规范餐饮食品营养信息标识,6月24日,国家卫健委公布了《餐饮食品营养标识指南(征求意见稿)》,其中提出,菜单上应标明营养成分表等营养标识,不得夸大餐饮食品的营养作用,不得明示或暗示治疗疾病的作用。《餐饮食品营养标识指南(征求意见稿)》适用于各类餐饮服务和集体食堂制作并提供给消费者的餐饮食品的营养标识。其中提     

上海:规范团体膳食外卖

<正>为规范高风险餐饮服务业态,上海市食品药品监督管理局发布了食品安全地方标准《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》,并制定了相关配套许可和监管要求,要求餐饮服务单位在《餐饮服务许可证》取得"团体膳食外卖"许可项目后从事团体膳食外卖活动,订购单位应选择取得"团体膳食外卖"许可项目的餐饮单位提供团体膳食外卖服务。     

国家卫健委：菜单营养标识不得夸大食品营养作用

正为指导规范餐饮食品营养信息标识,24日,国家卫健委公布了《餐饮食品营养标识指南(征求意见稿)》,其中明确提出,菜单上应标明营养成分表等营养标识,且不得夸大餐饮食品的营养作用,不得明示或暗示治疗疾病的作用。《餐饮食品营养标识指南(征求意见稿)》适用于各类餐饮服务和集体食堂制作并提供给消