千年牛栏山，百年二锅头

“二锅头,三百年,源自牛栏山里面”,这句脍炙人口的广告语传遍了北京的街头巷尾,其中也传唱着牛栏山的历史和渊源。牛栏山作为正宗北京二锅头的代表,与消费者有天然的亲近感。北京人都亲切地直呼其小名“牛二”,大街小巷、胡同弄堂处,或者高档酒楼内,随处可见其踪影,随处可闻其酒香。可以说,“在北京,喝牛二”已成为京城百姓生活必不可少的一部分。正是牛栏山品牌与消费者的亲密感,才使百年流传的二锅头文化得以传零,并通过不断地革新工艺,使其焕发新的生命力。     

牛栏山:国标级技艺,国际级酒品

"建立国家标准的二锅头酿制技艺,重现二锅头的技术权威,离不开主流企业的引导责任。"这是北京牛栏山酒厂厂长李怀民发出的号召。牛栏山的责任觉醒与维权意识,在二锅头产业群中再次成为先导,并积极参与了国家新一轮的各类白酒技术标准的重新申报。     

精品

牛栏山经典二锅头香型:清香型牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,采用了新的酿制工艺和新的包装,堪称是现代白酒市场上"二锅头家族之新贵"。牛栏山酒厂电话:010-69412531网址:www.niulanshan.com.cn盛世红百年,百年红盛世尊红为色,敬酒为名,承百年之业,传盛世之情,牛栏山百年红系列酒,身在红尘不俗饮,酒道当红品自高。严格按照食品标准,精选优质高粱、小麦等原料,配以甘冽好水,采用传统酿酒工艺精心酿造而成,产品风格独特,赢得消费者广泛好评。牛栏山酒厂电话:010-69412531网址:www.niulanshan.com.cn     

天籁之香牛栏山

说起北京的二锅头,就不得不说起让北京老百姓引以为荣的牛栏山二锅头了,谁不知道:"三百年的牛栏山,三百年的二锅头"?!中国白酒文化历史源远流长,每种酒都有其所在地域、民族的深厚文化背景。"二锅头",作为中国酒文化里地域文化典型代表的特例,于中国五朝古都北京所酝酿,被烙上了深深的北京印记,犹如雄伟壮观的长城、辉煌绚丽的故宫一样,作为北京文化一个重要的符号,引领京味时尚风!     

牛栏山最早的二锅头专卖店

牛栏山二锅头酒因地理、水源和独特的酿造技艺而形成自己的品味和风格,牛栏山二锅头美名是历经数百年来市场的风风雨雨而得来的。牛栏山在北京最早的二锅头专卖店可以说鸣响了二锅头品类扬名世界的第一声礼炮。     

牛栏山——“中国二锅头发源地”系列报道之十二——牛栏山二锅头，唱响北京地域文化之魅

2009年12月,在由北京市旅游局主办的第七届“北京礼物”旅游商品设计大赛中,牛栏山酒厂的60％vol 600ml至尊经典二锅头白酒和52% vol 500ml牛栏山经典二锅头白酒两件包装产品荣获优秀奖,并获得“北京礼物”候选产品殊荣,这是牛栏山二锅头酒文化提升的价值体现,也是对牛栏山酒文化的褒扬,体现了北京地区的二锅头白酒在中国白酒中的重要位置。     

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牛栏山经典二锅头牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上"二锅头家族之新贵"。香型:清香型酒精度:52/45%(vol)     

牛栏山：传统工艺守得二锅头正脉

牛栏山对二锅头传统酿造工艺的执着,表现在对其工艺传承人的保护和培养。牛栏山从源头上坚守传统,代代嫡传,保持住了二锅头的原汁原味。     

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牛栏山经典二锅头牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上"二锅头家族之新责"。香型:清香型酒精度:52/45%(vol)     

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牛栏山经典二锅头牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上"二锅头家族之新贵"。香型:清香型酒精度:52/45%(vol)     

牛栏山黄龙价格上调 顺鑫农业高端化难破局

最近有不少消费者在各大投资平台反映,北京顺鑫农业股份有限公司(以下简称顺鑫农业)旗下的牛栏山经典二锅头黄龙(以下简称黄龙)产品已悄然提价。这背后是顺鑫农业白酒高端化的"底气十足"还是"迫不得已"?牛栏山黄龙提价记者注意到,有不少消费者在各大投资平台留言表示,顺鑫农业旗下的黄龙已悄然提价,"京东平台的黄龙提价幅度在20%左右"、"天猫平台的黄龙也在缓慢提价"等评论随处可见。     

从《北京牛栏山二锅头文化苑展陈大纲》管窥中国酒文化(三)

近日,笔者有幸加入了备受关注的牛栏山酒厂二锅头文化苑(北京二锅头文化苑)设计展陈项目小组参与相关工作,首先接触的便是《北京牛栏山二锅头文化苑展陈大纲》(以下简称《大纲》),领导特意嘱咐要好好研习《大纲》。《大纲》几易其稿、经数位相关领域专家把关,其专业性、权威性毋庸置疑。蒙领导同意,在文化苑建成开放之前,笔者权做"大自然的搬运工",以数篇"小文"的形式,摘取其中精华内容,以飨酒文化爱好者。     

从《北京牛栏山二锅头文化苑展陈大纲》管窥中国酒文化(二)

近日,笔者有幸加入了备受关注的牛栏山酒厂二锅头文化苑(北京二锅头文化苑)设计展陈项目小组参与相关工作,首先接触的便是《北京牛栏山二锅头文化苑展陈大纲》(以下简称《大纲》),领导特意嘱咐要好好研习《大纲》。《大纲》几易其稿、经数位相关领域专家把关,其专业性、权威性毋庸置疑。蒙领导同意,在文化苑建成开放之前,笔者权做"大自然的搬运工",以数篇"小文"的形式,摘取其中精华内容,以飨酒文化爱好者。     

牛栏山：驶入高速路

2006年，牛栏山酒厂（注册商标“牛栏山”）成为首批商务部重新认证的中华老字号； 2006年，牛栏山二锅头传统酿造工艺入选区级非物质文化遗产名录； 2006年，厂长李怀民被中国酿酒工业协会授予“中国酿酒大师”称号； 2006年，经中国酿酒工业协会专家评定，牛栏山酒厂生产的清香型（二锅头工艺）牛栏山二锅头。被认定为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表。所有的迹象都表明——牛栏山已驶入高速路。[编者按]     

天然之魅 牛栏山

"登长城、吃烤鸭、喝二锅头",这似乎成了去北京约定俗成的事儿。有经验的人都说,这样才能享受到地道的北京味。地道"北京味",老北京什么味儿,说白唆,就是二锅头味儿。在北京溜达,你经常能看到早晨通鸟的市民、树下纳凉的老人、街头下棋的闲汉、地摊淘宝的玩家、走街串巷卖烤红薯的小贩,而那遍布京城超市、食肆、酒楼的牛栏山二锅头,更成为了代表北京的城市符号之一。     

牛栏山二锅头典型风格浅析

初步分析牛栏山二锅头独特风格之成因,详细介绍了牛栏山酒厂得天独厚的地理环境、传统的酿酒工艺等造就了牛栏山二锅头酒独特的风格。     

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牛栏山经典二锅头牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上＂二锅头家族之新贵＂。     

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牛栏山经典二锅头 牛栏山经典二锅头酒体透明,口感清爽、甘洌,而且由于采用了新的酿制工艺和新的包装。堪称是现代白酒市场上“二锅头家族之新贵”。     

牛栏山文化苑揭牌！北京惊现酒文化新地标

<正>3月6日，牛栏山酒厂以“弘扬中国白酒文化·促进文旅融合发展”为主题的北京牛栏山二锅头文化苑揭牌仪式举行。中国酒业协会理事长宋书玉，中共北京市顺义区委常委、宣传部部长赵鹏，北京文物保护基金会秘书长、首都博物馆东馆建设总顾问、原首博馆长、牛栏山二锅头文化苑建设首席顾问韩永，北京顺鑫控股集团有限公司董事长王泽，牛栏山酒厂厂长宋克伟，牛栏山酒厂党委书记、     

探究牛栏山二锅头的风味密码

牛栏山酒厂,北依燕山山脉,东临潮白二河,蕴山水之灵秀,得匠心之独韵,牛栏山二锅头品质卓越,雄踞京都,名满京城。“千年的饮酒文化,三百年的酿造历史”,孕育出牛栏山二锅头独特的风味口感,别具一格的酿酒工艺,赋予了牛栏山二锅头香味成分的复杂性和特殊性。