国家质量技术监督局1998年第3季度火腿肠和茶叶质量抽查结果新闻发布

今年3季度国家质量技术监督局组织国家肉类食品质检中心对河南、山东、四川、重庆、江苏、北京等12个省、自治区、直辖市22家企业生产、销售的40个品种的火腿肠质量进行了国家监督抽查，结果显示，卫生指标的合格率达97．5％，净含量指标100％合格，表明火腿肠的卫生及计量状况良好。然而，令人遗憾的是，抽查中发现，火腿肠的内在质量却大不如从前，比1995～1996年这类产品行业标准刚制订发布时的质量，出现明显的滑坡现象，抽查情况表明，按企业明示标准判定，抽样合格率为82．1％，但若按1995年行业制定的推荐标准（SB／T10251－1995《…     

黄粉虫高蛋白火腿肠的研制

以黄粉虫脱脂粉为主要辅料,通过单因素试验、正交试验,确定黄粉虫高蛋白火腿肠的最佳配方为:黄粉虫脱脂粉粗细度为100目,猪肉与黄粉虫脱脂粉的质量比为73∶27,猪肉的肥瘦质量比为1∶5,红薯淀粉添加量为猪肉和黄粉虫脱脂粉总量的45%,食盐3%,味精0.6%,红薯淀粉与水的质量比为1∶2.5,亚硝酸钠为瘦肉的0.015%,香辛料适量。黄粉虫高蛋白火腿肠的蛋白质含量为13.90%,而未加黄粉虫的对照组火腿肠的蛋白质的含量仅为8.63%。在火腿肠中添加黄粉虫脱脂粉可大大提高火腿肠中蛋白质含量。     

2003年保暖内衣商品质量国家监督抽查结果及分析

国家工商行政管理总局消保局于2003年第4季度委托我中心对全国6城市13个经销单位经销的103个保暖内衣质量进行了国家监督抽查，抽查涉及10个省市的67个生产企业。按强制性国家标准和商品明示标准检测共有67个商品合格，抽查综合合格率65．0％。作为比较，本次抽查也给出了按推荐性国家标准和质量承诺评价的参考结果，全部项目均符合的商品只有44个，其综合符合率为42．7％。     

信息传真

<正>国家质检总局公布2014年人造板产品质量全国联动监督抽查结果中国质量新闻网消息,2015年1月6日国家质检总公布了2014年人造板产品质量全国联动监督抽查结果其中胶合板的抽查合格率为97.1%,中密度纤维板抽合格率为93.0%,刨花板抽查合格率为94.2%,细木工抽查合格率为92.1%。对于胶合板,共抽查了9个省(市、区)171家企生产的171批次产品,抽查企业数占全国生产企业总     

1991年全脂加糖乳粉抽查结果述评

据1991年国家技术监督局全脂加糖乳粉全国抽查公报披露,此次抽查的11个省市28家企业的28种袋装全脂加糖乳粉中,有20种产品合格,占检测总数的71.4%.1986年国家监督抽查乳粉质量时,合格率为44.4%,1987年抽查时,合格率为68%.这次的抽查结果表明,这类产品质量较差的状况仍未得到根本转变.究其原因,主要是原料乳质量低劣,未严格执行     

2004年第2季度床上用品质量国家监督抽查情况

据不完全统计，我国目前床上用品生产企业数千家，产值近千亿元人民币，涌现了一大批骨干生产企业，引领着床上用品市场。根据我们调查，大多数床上用品生产企业是中小企业，其中乡镇私营企业又占了主导地位。因此在床上用品市场丰富多彩的同时也出现了不少问题，质量水平不容乐观，确实存在着鱼目混珠、良莠不齐的局面，消费者投诉日渐增多。2003年国家质量监督检验检疫总局组织了首次床上用品的监督抽查，抽查产品涉及16个省(区)市的生产企业137个，抽查产品191个。抽查结果显示，按强制性国家标准和产品明示标准的合格率为83．8％，按强制性标准和推荐性标准考核的综合符合率只有77．0％。     

食品行业打假治劣 任重道远

<正> 最近,国家质量技术监督局公布了1998年第3季度产品质量国家监督抽查结果,食品行业中的茶叶和火腿肠产品质量严重下滑,合格率低得令人吃惊:茶叶抽样合格率仅为25.7％,火腿肠产品抽样合格率为50％。此次抽查暴露的问题相当严重,具体表现是:以假充真,以次充好,企业标准降低,等级混乱,食品卫生不合规定。由此看来,食品行业的打假治劣还是我们当前一项相当艰巨的任务。     

国产名牌空调器质优价廉

去年上海市技术监督局对市场上销售的48种家用空调器进行了质量监督抽查,种类包括窗式、分体挂壁式、柜式、移动式和一体式等,基本上覆盖了市场上的家用空调器产品。抽查结果呈现出三个特点:一是总体质量稳定提高,合格率达到83.3%,比1995年提高了13.5个百分点;二是抽查到的11种沪产家用空调器全部合格;三是国产家用空调器的合格率明显高于进口家用空调器。这次抽查传递     

日用化工信息

<正>质检总局2016年抽查53批次接触食品的消毒剂产品全部合格国家质检总局公布了2016年接触食品的消毒剂产品质量国家监督抽查情况,2016年共抽查16个省、市、自治区46家企业的53批次产品。经检测53批次产品、10个检测项目全部合格,抽查企业合格率和产品合格率均为100%。消毒剂产品执行标准以企业标准为主。本次抽查次氯酸钠和84消毒液产品31批次,其中29批次执行企业标准,2批次执行国家标准,合格率100%;二氧化     

福建肉松质量问题多酱肉较放心

福建省工商局2005年春节前在流通领域抽查了49家经销单位销售的105个肉制品样品，主要是肉松(含肉干、肉脯)、火腿肠、酱卤肉(含熏烤肉)等三类。昨天公布的检测结果表明，合格样品83个，不合格样品22个，合格率为79％。     

国家及地方质检·质量监督抽查

●成都床上用品抽查合格率为87.5% 2010年一季度,四川省质量技术监督局抽查了涉及成都市的21家床上用品生产企业以及3家销售企业,共抽检40批次产品,合格35批次,合格率为87.5%,与去年同期相比,合格率提高12.5%.     

启动光明工程狠抓眼镜质量

1995年二季度,国家技术监督部门对国内52家企业抽查装成眼镜,合格率为34.6％; 1997年“3.15”专项检验抽查装成眼镜合格率为40.5％; 1998年三季度对国内119家企业抽查装成眼镜合格率为44.5％; 多年来,我国的配镜质量合格率一直在低位徘徊,令人担忧,我国著名光学专家、中科院院士王大珩曾叹息道:“中国     

柔鱼火腿肠加工工艺及营养价值

该研究以柔鱼作主料,在传统工艺基础上经一系列加工,制成一款具有柔鱼风味的火腿肠。根据单因素与正交试验得出该产品主料最优配方：柔鱼和鸡胸肉质量比1∶1,淀粉、大豆油和牛肉丁添加量各为5%、3%和8%。营养价值分析表明：该火腿肠的蛋白质含量为（17.927±0.570）%、脂肪含量为（8.320±0.290）%,均达特级标准。氨基酸测定结果表明,该产品氨基酸类别完备,可利用率高,具较高的营养价值。     

四川省皮革制品质量监督检验站监督抽查皮革、背提包质量

根据四川省质量技术监督局《产品质量监督抽查委托书》(川质监监抽06年0000030)的委托,四川省皮革制品质量监督检验站于2006年3月21日至5月30日,对在成都市生产、销售的皮鞋、背提包进行了产品质量监督抽查。此次抽查的企业包括成都各大商场、超市、部分专卖店、批发市场以及生产企业。经检验,所抽样品合格率为80.80%。其中,皮鞋合格率为79.20%;背提包合格率为65.62%。从抽查结果分析,今年四川省生产和销售的皮鞋、背提包的质量较去年有所下降,尤其背提包的质量问题比较突出。此次抽查产品的主要质量问题为:1.皮鞋产品剥离强度指标不合格。…     

麦麸膳食纤维火腿肠的研制与营养价值评价

根据食物有机搭配可改善制品的营养、感官和质构品质的基本原理,综合肉类食品及麦麸膳食纤维原料的特点,开展麦麸膳食纤维在火腿肠中的应用研究,试制出了新型麦麸膳食纤维复合火腿肠,其主配方中猪瘦肉占62.7%,麦麸粉占7.5%,淀粉占4.4%.麦麸膳食纤维的添加改善了火腿肠的功能特性,由于同时使用了低钠食盐,与普通型火腿肠相比,麦麸膳食纤维火腿肠的脂肪含量降低了50%、热量降低了20%,氯化钠含量也有所降低,符合清淡(light)食品的第一定义.试制出的复合火腿肠在外观、组织结构、色泽和风味上均可接受,具有良好的质构.为开发利用小麦加工副产品、研制健康功能型肉制品开辟了新途径.     

国家及地方质检·质量监督抽查

●6批次童装质量较差被曝光涉及深圳市嘟嘟服饰、广州爱湾服饰2010年第二季度,深圳市市场监督管理局组织对儿童服装(含校服)开展了监督抽查,共抽查60家企业生产的91批次产品,检验合格67批次,抽样合格率为73.63%,除标识项不合格外,实物合格率为78.02%.主要不合格项目为纤维成分含量、pH值、色牢度.     

火腿肠中淀粉含量的测定

采用酸水解法测定火腿肠中淀粉的含量,结果表明,所测样品中淀粉的含量为8.4g/100g,该方法简单、准确度高,适用于火腿肠中淀粉含量的测定。     

国家及地方质检·质量监督抽查

●四川质监抽查羊毛羊绒衫产品质量五批次成分含量不合格四川省质量技术监督局于2010年四季度对羊毛、羊绒制品产品质量进行了专项抽查,共抽查了41家企业生产的50批次产品,依据本次专项抽查方案和相关产品标准检验,合格45批次,抽查批次合格率为90%。     

行业动态

2005年啤酒产品质量抽查合格率87.5%近日,国家质检总局对啤酒产品质量进行了监督抽查,共抽查了21个省、直辖市112家企业的112种产品,合格98种,产品抽样合格率为87.5%。2005年7月中旬,国家质检总局已公布了啤酒中甲醛含量的专项抽查结果,抽查的221个国产、进口的样品甲醛含量均低于我国生活饮用水国家标准。这次抽查依据国家强制性标准GB4927-2001《啤酒》、GB2758-1981《发酵酒卫生标准》、GB10344-1989《饮料酒标签标准》等,对啤酒产品卫生指标中的菌落总数、大肠菌群和理化指标中的酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰、特种啤…     

家用洗涤剂部分企业标准指标“低得离谱”

<正>近日,质检总局公布了2014年第2批家用洗涤剂产品(衣料用液体洗涤剂、卫生洁具清洗剂)产品质量国家监督抽查结果。此次抽查涉及北京、河北、上海、江苏等11个地区81家企业的100批次产品。抽查企业合格率为88.9%,产品合格率为91.0%。从本次抽查结果来看,我国市场的洗衣液、卫生洁具清洗剂产品质量整体较高。但总活性物和表面活性剂含量两项指标为问题多发"雷区",且中小型企业产品问题较多。