餐饮企业如何运用新技术应对服务员招聘难

据2009年8月8日《上海人才市场报》报道,上海餐厅目前服务员的招聘呈现越来越难的趋势,该岗位已经成为上海缺口最大的职业之一,缺口超过万人,“求人倍率”接近8,意味着1名服务员有8家餐厅争。在人员紧缺的状况下,餐厅老板纷纷开出高价抢人,但问题依然难以解决。     

基于Android平台的高校网络订餐系统的设计与实现

针对现阶段高校就餐高峰期餐厅拥挤、就餐困难、师生等待时间过长等问题,基于Android平台设计并开发了一款用于解决餐厅就餐高峰期拥挤问题的“高校网络订餐系统”。该系统由用户管理、在线点餐、线上支付和订单排号4部分组成。为确定单位时间订单数是否已达窗口最大容纳量, 运用K均值算法对顾客排队时长进行特征聚类,提取基于菜品的顾客排队时长之间的相似性,并建立菜品窗口的最大容纳量标准。将窗口最大容纳量作为订单排号功能中单位时间用户订单量的最大容许值,通过“用户自选时间段-餐厅预做-到时取餐”的方式缓解餐厅拥挤问题。     

还想偷拍?首款谷歌眼镜检测器来了

正Google Glass测试版的推出引发了许多极客的追捧,但是也有人因为戴Google Glass而被赶出餐厅。要是将来人手一副GoogleGlass是该怎么办?今天这个问题变成现实,售价1500美元的Google Glass刚刚在Google Play上架。不过答案也接踵而至,全球第一款Google Glass检测器很快也要上市了。     

不是铁板一块的信息化

如果近一段时间你去北京的俏江南吃饭,就会在饭桌上发现一张俏江南的“喜报”：面对经济危机的压力,俏江南逆势扩张,一下子在上海新开两家餐厅,其中一家是以燕鲍翅为主的“俏江南私房菜餐厅”,另一家是以鲜果吧、各式蒸菜、各国红酒、干邑、威士忌为主的“俏江南Cuisine＆Bar蒸菜类餐厅”,两家新店都位于上海寸土寸金的新天地。     

汉堡王加盟店利用InFusion软件搭建业务构架

David Ostrowe在俄克拉何马城区拥有八个汉堡王餐厅。他坚信古老的商业格言——“不能评估就无法管理。”从单个餐厅在某些特定的换班期间“消失”的芝麻面包的数量到他在的八个汉堡王餐厅每周的人力成本，餐厅内事无巨细，Ostrowe几乎都可以利用InFusion软件计算。软件自备的集成功能也使得餐厅能利用数据降低成本、促进销售及提高运作效率。     

停车诱导能否根治城市顽疾助力智能交通？

目前,我国面临的城市停车交通状况主要有3个问题,即“停车难”,“寻车难”和“缴费难”。面对日益严峻的城市交通形势,智能停车诱导系统以传感器技术为探测手段,结合计算机技术、互联网技术及多媒体技术,进行智能停车诱导,以解决停车难、寻难和缴费难问题,助力城市智能交通发展。     

“区长信箱”促政民互越——居民借“区长信箱”做区长助理

“乘车难!难!难!”“电压不稳,家电无法正常使用,急!急!急!”“摆摊占道现象太严重,乱!乱!乱!”宁波市北仑区的“区长信箱”收到的这些居民来信后,都逐一附上了区长、副区长或职能部门对群众反映问题的答复处理情况回函。     

新辣道新商道

北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年,是一家立足北京,辐射全国的大型餐饮连锁企业。公司旗下拥有五十多家“新辣道”鱼火锅餐厅、“锦府盐帮”酒楼等品牌连锁餐厅,且在北京、四川地区建有大型现代化配送中心和生产基地。     

高中研究性学习必修课程开设的途径与方法——我与学生的实践与探索(二)

【解决“抛锚”问题二:如何面对学生“选题难”】1.确定“抛锚”问题,拟订问题解决假设。“抛锚”问题产生:据笔者了解,由于我国独特的国情,在教育部进行研究性学习课程开设试点的十几个省市,普遍出现了中学生“选题难”的现象。在人大附中2001-2002学年度的研究性学习课程开设     

天津：“远程挂号、预约就诊”正式上线

被列为天津市2011年20项民心工程的“远程挂号、预约就诊”项目近日正式上线服务。为解决大中医院挂号难、看病难、缴费难、取药难等问题,天津市经信委联合人保局、     

伊斯兰人的骄傲——记马驰企业集团总裁马驰

1994年7月,辽宁省会沈阳,以弘扬优秀文化、扶持高雅艺术为主题的“七月艺海”大型系列演出月拉开了帷幕,交响乐、话剧、京剧、芭蕾舞、歌剧……,真是好戏连台.当许多人知道这次活动的主办者之一是沈阳伊斯兰歌舞餐厅时,不解之余也有几分赞许.伊斯兰歌舞餐厅和辽宁省演出公司共同主办这次艺术盛事,着实让沈阳人欣喜了一回.随之,马驰的名字也传进了千家万户.“七月艺海”活动时值沈阳伊斯兰歌舞餐厅开业二周年,这家经营伊斯兰菜肴的民族风味饭店在沈阳颇负盛名,餐厅总经理马驰成了伊斯兰人的骄傲.“七月艺海”让人难忘,更让人难忘和佩服的是马驰的创业历程.     

吃趣

在荷兰语里,“Praq”的意思是喂儿童吃的、捣碎的食物。不过这家位于荷兰阿姆斯特丹的“Praq”餐厅并不仅仅是为儿童设计的。     

餐厅买手上网格价显精明

为令经营餐厅的同业“买得精明”,马丁·霍恩(MartinHorn)去年成立网站FoodGalaxy.com,餐厅经营者要购买任何货物,均可在网上邀请各地的供应商斗出低价竞投。这个革命性举措正大大地冲击着餐厅业的经营方式,也令大型的供应商感到不安。     

单机游戏

想不想成为餐饮大亨？来吧，请跟着“亚曼”一步步学习经营餐厅，并最终建立自己的餐饮王国。游戏《奇迹餐厅2》中可以圆你的梦想。     

基于Web的医院远程预约挂号系统的设计

医院就诊难问题主要表现在门诊现场集中挂号,造成人流不均,专家号难挂。采取网上预约挂号方式,采用“削峰填谷、分时插入”算法模型和网络传输、动态页面技术。在Internet上实现预约挂号,解决门诊挂号就诊人流量不均、专家号难挂的问题,提高医院的服务质量。     

泰格软件再添餐饮与娱乐业新用户

坐落在长沙市中心区的“美丽人生”餐厅是一家具有异国情调的中西式连锁餐厅,营业面积近500平方米,可容纳一百多人同时用餐。餐厅经营口味正宗的异国美食和精致的中国餐点,受到消费者的欢迎,在成立短短几年的时间里,已开了数十家连锁分店。     

基于新一代企业应用平台的PLM一体化解决方案

随着PLM技术的不断成熟与普及,PLM系统已成为制造企业加速产品创新、降低研发成本、缩短产品上市周期的利器。对于制造企业而言,当前面临的问题不再是“要不要上PLM”,而是“该如何上PLM”。企业发现,集成难、拓展难、缺乏柔性、个性化应用代价昂贵、项目实施周期长、按计划预算和进度交付难,以及运维难度大等问题在某种程度上限制了对传统PLM系统的深入应用,企业需要一个体化、平台化的系统以解决上述司题。     

surface 2009’品，味创新奖

“surface 2009’品,味创新奖”（“2009 surface Taste Creation”Award）是由《surface表面》杂志聘请的评委会成员投票,选出优秀餐厅、酒店、咖啡馆、酒吧、艺术机构等的一个重要奖项。     

深圳首家O2O手机餐厅胜互联网营销

餐饮信息化能够帮助餐企提升运营效率,这一点已被充分证实。但,当餐饮信息化已经无法满足新一轮科技浪潮中的营销需求,餐企应怎样增加竞争砝码,突出重围？深圳首家“四层锅”一品布衣有制胜法宝。它是通过排队美食“手机餐厅”创新餐饮信息化,从而在餐饮寒冬中成功突围,赢得顾客口碑和餐厅效益的双丰收。     

给予是企业家精神的关键规则

2005年，《执行》中文版的风行．让中国企管界耳目一新。企业管理者似乎在一夜之间洞穿了经营管理的秘密，似乎只要将”执行”进行到底，就能解决一切问题。时至今日，手握“执行”利器的企业突然发现，不是没有“执行”，难就难在能否“执行得下去”。是什么导致“执行”失灵？西方管理大师”解决问题的学问“真的能够解决东方的问题吗？