极端嗜盐绿色杜氏藻生物学特性研究（一）

极端嗜盐绿色杜氏藻是目前世界发现的耐盐性最强的植物，具有一定的研究价值和应用前景。文章对中国渤海湾滩涂极端嗜盐环境中发生的极端嗜盐绿色杜氏藻进行了调查、采样、分离及培养，分离出4种形态差异较大的极端嗜盐绿色杜氏藻，描述了它们的细胞结构和形态特征。     

极端嗜盐绿色杜氏藻培养技术的研究

极端嗜盐环境下生长的绿色杜氏藻(D.viridis)具有较为独特的生物特性,具有一定的应用价值和开发前景。文章着重研究了极端嗜盐绿色杜氏藻生长所需条件,内容包括培养液碳源、盐度、营养盐、pH值。并探讨了极端嗜盐绿色杜氏藻的人工培养技术。     

极端嗜盐绿色杜氏藻培养技术的研究

极端嗜盐环境下生长的绿色杜氏藻(D．viridis)具有较为独特的生物特性，具有一定的应用价值和开发前景。文章着重研究了极端嗜盐绿色杜氏藻生长所需条件，内容包括培养液碳源、盐度、营养盐、pH值。并探讨了极端嗜盐绿色杜氏藻的人工培养技术。     

秸秆，米糠发酵液对极端嗜盐绿色杜氏藻生长的影响

极端嗜盐绿色杜氏藻是迄今发现的最耐盐的真核光合生物，内含丰富的多种活性物质，受到了国内外学者的广泛关注。对极端嗜盐绿色杜氏藻的营养强化进行探讨，以秸秆和米糠的发酵液作为营养强化物质，用对比法研究发酵液含量及盐度对绿色杜氏藻生物量的影响。结果表明最适宜杜氏藻生长的含量是：秸秆和米糠的发酵液含量都为0．5mL／100mL；最适宜杜氏藻生长的盐度是：秸秆发酵液与米糠发酵液皆为150Be’，并且在同含量及同盐度下米糠发酵液更有利于极端嗜盐绿色杜氏藻的生长。     

中国渤海湾滩涂极端嗜盐绿色杜氏藻生物学特性研究(二)

文章对中国渤海湾滩涂极端嗜盐绿色杜氏藻的生物学特征作了综合论述,内容包括极端嗜盐绿色杜氏藻的繁殖特性、生长特性、耐盐特性、以及对卤水生境因子(包括化学因子,物理因子,生物因子)适应性的研究。     

中国渤海湾滩涂极端嗜盐绿色杜氏藻生物学特性研究（二）

文章对中国渤海湾滩涂极端嗜盐绿色杜氏藻的生物学特征作了综合论述，内容包括极端嗜盐绿色杜氏藻的繁殖特性、生长特性、耐盐特性、以及对卤水生境因子(包括化学因子，物理因子，生物因子)适应性的研究。     

卤水Na~+/Mg~(2+),Cl~-/SO_4~(2-)比值对极端嗜盐绿色杜氏藻生长的影响

极端嗜盐绿色杜氏藻是世界上迄今发现的最耐盐的真核光合生物,藻体内含有植物蛋白、脂肪酸、多糖、叶绿素、甘油等多种营养成分和生物活性物质,具有开发天然保健品或生物药品的应用前景、文章依据人工海水理论和方法,研究了水体Na+/Mg2+、Cl-/SO42-比值对极端嗜盐绿色杜氏藻生长的影响,从而探讨适合该藻类生长的化学环境。     

卤水Na+/Mg2+,Cl-/SO2-4比值对极端嗜盐绿色杜氏藻生长的影响

极端嗜盐绿色杜氏藻是世界上迄今发现的最耐盐的真核光合生物,藻体内含有植物蛋白、脂肪酸、多糖、叶绿素、甘油等多种营养成分和生物活性物质,具有开发天然保健品或生物药品的应用前景、文章依据人工海水理论和方法,研究了水体Na+/Mg2+、Cl-/SO2-4比值对极端嗜盐绿色杜氏藻生长的影响,从而探讨适合该藻类生长的化学环境.     

卤水Na^＋／Mg^2＋，Cl^-／SO4^2-比值对极端嗜盐绿色杜氏藻生长的影响

极端嗜盐绿色杜氏藻是世界上迄今发现的最耐盐的真核光合生物,藻体内含有植物蛋白、脂肪酸、多糖、叶绿素、甘油等多种营养成分和生物活性物质,具有开发天然保健品或生物药品的应用前景、文章依据人工海水理论和方法,研究了水体Na^＋／Mg^2＋,Cl^-／SO4^2-比值对极端嗜盐绿色杜氏藻生长的影响,从而探讨适合该藻类生长的化学环境。     

极端嗜盐绿色杜氏藻混合培养技术的研究

极端嗜盐绿色杜氏藻(D.viridis)是一种单细胞的海洋微藻,由于其富含多种营养物质、具有极端嗜盐性及对环境具有极强的适应性而引起国内外研究者的兴趣.本文试图通过试验的方法讨论三种营养物质葡萄糖、蛋白胨、卤虫干粉发酵液对杜氏藻生物量的影响.结果表明最适宜杜氏藻生长的三种营养物质的浓度范围是:葡萄糖为70g/L～90g/L,干粉发酵液为0.4g/L～0.8g/L,蛋白胨为4g/L～6g/L.     

耐盐微生物对鯷制鱼露风味形成的影响

研究了鯷制鱼露中的耐盐微生物(耐盐乳酸菌M1、M2和耐盐产蛋白酶菌T1)对其发酵初期挥发性风味物质形成的影响。将从鱼露发酵液中分离出来的耐盐微生物经过扩大培养后添加到鱼盐混合物中进行鱼露发酵。在发酵初期,总酸、氨基酸态氮、总氮、非酶褐变指数等理化指标都明显优于未添加发酵剂的空白对照鱼露发酵液。用气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析其挥发性风味物质。结果表明,鱼露初期发酵液中分离出来的耐盐乳酸菌M2、产蛋白酶菌T1对鱼露挥发性特征风味成分的形成,尤其是挥发性酸的形成有积极的贡献,而自然发酵的鱼露则很难在发酵初期产生特征挥发性风味物质。     

野苋菜植物修复皮革工业铬污染土壤的研究

为选择超积累重金属和对气候具有耐性的植物,以达到利用植物修复重金属污染土壤的目的。采用田间种植,比较了超积累重金属植物大叶红苋菜(298)与野苋菜、向日葵、玉米等4种植物修复铬污染。根茎叶经晒干灼烧,回收铬处理,而实现无二次污染修复土壤。研究结果表明:这些植物的根茎叶对皮革工业铬污染具有较强的吸收和积累能力,野苋菜的地上部生物量分别是向日葵的1.5倍、玉米的1.2倍、大叶红苋菜(298)的1.05倍。对于地下部生物量而言,4种植物的高低顺序依次为野苋菜>大叶红苋菜(298)>玉米>向日葵。4种植物的根茎叶对铬累积量的高低顺序依次为野苋菜>大叶红苋菜(298)>向日葵>玉米。野苋菜能吸收富集铬重金属并且具有耐铬重金属的特性,基于其具有生物量较大、生长速度快、耐高温、耐干旱的特点,作为重金属污染的修复植物具有较好的应用前景。     

湛江两近海域文蛤和翡翠贻贝副溶血性弧菌污染情况分析

目的:对湛江东海岛和南三岛两近海域文蛤和翡翠贻贝副溶血性弧菌的污染进行检测和评价。方法:在5～11月,采用SN0173-92出口食品副溶血性弧菌检验方法,分别对文蛤和翡翠贻贝样品进行副溶血性弧菌生化反应初筛和MPN值测定。结果:每克文蛤样品中副溶血性弧菌的MPN值为<3～93,其中在6～7月副溶血性弧菌MPN值最高,为93。每克翡翠贻贝样品中副溶血性弧菌的MPN值<3～23,其中在6～7月副溶血性弧菌MPN值最高,为23。结论:湛江东海岛和南三岛附近海域每克文蛤和翡翠贻贝样品中副溶血性弧菌MPN最高值≤100,未超过相关国际标准。     

麻痹性贝类毒素监测指示贝种的筛选研究

为了解深圳地区贝类麻痹性贝类毒素(paralytic shellfish poison,PSP)染毒情况,对深圳地区主要贝类养殖海域养殖的10种贝类麻痹性贝类毒素染毒情况进行调查。筛选并确定PSP监测指示贝种,进而测定不同养殖海区PSP污染情况。采用AOAC发布的生物法测定麻痹性贝类毒素含量。华贵栉孔扇贝(Chalmys nobilis)和翡翠贻贝(Perna viridis)对PSP蓄积能力强,华贵栉孔扇贝的PSP含量较翡翠贻贝高。确定深圳贝类养殖海域PSP监测指示贝种为华贵栉孔扇贝和翡翠贻贝,全年对两种贝类的PSP监测结果表明PSP含量超过有关标准规定的安全限量的情况时有发生。本研究为实施有效的监测预警管理制度提供了科学依据。     

Chemical Composition and Antimicrobial and Antioxidant Activities of Mentha (longifolia L. and viridis) Essential Oils

ABSTRACT:  The study was aimed to investigate essential oil chemical composition (gas chromatography/flame ionization detection [GC-FID] and gas chromatography/mass spectrometry [GC-MS]) and antioxidant (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl free radical (DPPH) and 2,2'-azinobis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonate [ABTS] assays) and antimicrobial (Gram-positive and Gram-negative bacteria, fungi, and yeast) activities of essential oils extracted from leaves of  Mentha longifolia  L. and  Mentha viridis . GC-MS analysis revealed that  M. longifolia  was constituted by pulegone (54.41%) as a major component followed by isomenthone (12.02%), 1,8-cineole (7.41%), borneol (6.85%), and piperitenone oxide (3.19%).  M. viridis  was rich in carvone (50.47%), 1,8-cineole (9.14%), and limonene (4.87%). The antioxidant activity by ABTS assay showed  IC ₅₀ values of 476.3 ± 11.7 and 195.1 ± 4.2 mg/L for  M .  longifolia  and  M .  viridis , respectively, the DPPH assays have resulted in a moderate  IC ₅₀ (>8000 mg/L and 3476.3 ± 133 mg/L for  M .  longifolia  and  M .  viridis , respectively). Antimicrobial activity showed that  Listeria monocytogenes  and  Klebsiella pneumoniae  bacteria were more inhibited by the 2 essential oils tested.  Escherichia coli  was least susceptible. A strong activity was also observed on fungi and yeasts. Carvone, thymol, and piperitone oxide have not been detected in Tunisian  M. longifolia . Camphor is reported for the 1st time for  M. viridis . Antioxidant and antibacterial activities were correlated to chemical composition.     

翡翠贻贝粗多糖降血脂作用的研究

目的：研究翡翠贻贝粗多糖(PCP)对高脂血症小鼠的降血脂作用及其机制。方法：取雄性昆明小鼠72只,每组12只。随机分正常对照组(灌饲生理盐水)、模型对照组(灌饲生理盐水)、阳性对照组(灌饲辛伐他汀5mg/kg) 、翡翠贻贝粗多糖低剂量组(50mg/(kg·d))、中剂量组(100mg/(kg·d))、高剂量组(200mg/(kg·d))。正常对照组小鼠从实验开始至结束用普通饲料喂养,其他5组小鼠均喂高脂饲料。30d后测定小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和一氧化氮(NO)含量,肝脏TC、TG含量,血清卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT)以及血清和肝脏脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)活性。结果：翡翠贻贝粗多糖能明显降低模型小鼠血清TC、TG、LDL-C含量和动脉粥样硬化指数(AI)(P＜0.01),显著降低肝脏TC含量(P＜0.01)、TG含量(P＜0.01),提高血清HDL-C含量和NO含量(P＜0.01),提高血清LCAT、血清和肝脏HPL、HL活性(P＜0.01)。结论：翡翠贻贝粗多糖对小鼠有显著的降血脂效应,该作用可能与翡翠贻贝粗多糖能明显增强LCAT、LPL、HL酶活性,提高HDL-C、NO水平有关。     

Identification and characterization of salt-inducible polypeptide in Paenibacillus sp., a moderately halophilic bacterium

In response to salt, Paenibacillus sp. strain XII expresses a 21.4 kDa polypeptide. N-terminal sequencing and sequence homology analysis indicate homology between the N-terminal sequence of the polypeptide and a segment of the N-terminus of the spore coat associated protein CotN of Oceanobacillus iheyensis, an extremely halotolerant bacteria of the deep-sea.