大蒜素对肉仔鸡生长性能及抗氧化能力的影响

探讨大蒜素对AA肉仔鸡生长性能及抗氧化能力的影响.对照组饲喂基础日粮,试验组在日粮中分别添加200、400和600 mg/kg的大蒜素.结果表明:在21、42日龄时,添加400、600mg/kg的大蒜素组与对照组比,平均日采食量和平均日增重增加显著,料肉比下降显著;丙二醛含量下降显著;谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶的活力显著上升,21日龄时过氧化氢酶活力上升显著,42日龄时过氧化氢酶活力无显著性变化.     

大蒜素对肉仔鸡脂肪代谢及相关基因表达的影响

探讨大蒜素对肉仔鸡脂类代谢及相关基因表达的影响,为揭示大蒜素调节动物脂肪沉积的机理作依据。试验选取体重相近、体格健壮的1日龄AA肉仔鸡(公)96只,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复6只鸡。试验期为42d。在各组基础饲料中分别添加0、200、400、600mg/kg的大蒜素。结果表明,添加400和600mg/kg大蒜素的处理组与对照组比较,肉仔鸡腹脂率和肝脂率显著降低(P0.05);而添加200、400及600mg/kg大蒜素的处理组与对照组比,皮下脂肪厚度和肌间脂肪厚度没有显著的差异(P0.05),但有下降的趋势。400mg/kg组和600mg/kg组的甘油三酯、总胆固醇及低密度脂蛋白的含量显著下降(P0.05);而高密度脂蛋白水平则呈现出显著的提高(P0.05)。各浓度添加大蒜素组的游离脂肪酸的水平与对照组相比而言,有降低的趋势,但差异不显著(P0.05)。添加400mg/kg或600mg/kg大蒜素可显著降低AA肉仔鸡肝脏中的乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶的mRNA表达水平(P0.05);添加600mg/kg大蒜素组的肉仔鸡肝脏脂蛋白脂酶mRNA水平显著上调(P0.05)。添加600mg/kg大蒜素的肉仔鸡腹脂中乙酰辅酶A羧化酶mRNA表达水平显著低于对照组(P0.05),脂蛋白脂酶mRNA水平则显著上升(P0.05)。大蒜素对肉仔鸡腹脂脂肪酸合成酶mRNA水平无显著影响。     

大蒜素对AA肉仔鸡生长性能的影响

选择健康1日龄AA肉仔鸡1 080羽随机分成6个组,在各组基础日粮中分别添加0、100、200、300、400和500 mg/kg的大蒜素,饲喂7周。结果表明,日粮中添加大蒜素对不同生长阶段肉仔鸡的存活率、平均日增重及料肉比均有不同程度的改善作用,其中300 mg/kg的大蒜素对肉仔鸡生长性能的影响达到了显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)水平。故本试验得出日粮中添加300 mg/kg的大蒜素是改善肉仔鸡生长性能的最适添加量。     

苜蓿提取物对肉仔鸡内分泌和免疫指标的影响〖JY。〗〖HTK〗

添加600 mg/kg苜蓿提取物能够提高28、35日龄肉仔鸡法氏囊指数,显著提高血清中三碘甲状腺原氨酸和皮质醇水平,促进35、42日龄肉仔鸡B细胞分裂增殖,显著提高42日龄肉仔鸡血清皮质醇水平和极显著提高法氏囊指数;添加400 mg/kg苜蓿提取物能够显著提高28、35日龄肉仔鸡法氏囊指数、血清中三碘甲状腺原氨酸和皮质醇水平,显著提高35日龄肉仔鸡脾脏器官指数、血清球蛋白和促进B细胞分裂增殖,极显著提高42日龄肉仔鸡皮质醇水平和法氏囊指数,但效果不及600 mg/kg苜蓿提取物组;添加200 mg/kg苜蓿提取物对这些指标没有显著影响。日粮中添加600 mg/kg苜蓿提取物效果较佳。     

苜蓿提取物对肉仔鸡内分泌和免疫指标的影响

添加600mg/kg苜蓿提取物能够提高28、35日龄肉仔鸡法氏囊指数,显著提高血清中三碘甲状腺原氨酸和皮质醇水平,促进35、42日龄肉仔鸡B细胞分裂增殖,显著提高42日龄肉仔鸡血清皮质醇水平和极显著提高法氏囊指数;添加400 mg/kg苜蓿提取物能够显著提高28、35日龄肉仔鸡法氏囊指数、血清中三碘甲状腺原氨酸和皮质醇水平,显著提高35日龄肉仔鸡脾脏器官指数、血清球蛋白和促进B细胞分裂增殖,极显著提高42日龄肉仔鸡皮质醇水平和法氏囊指数,但效果不及600 mg/kg苜蓿提取物组;添加200 mg/kg苜蓿提取物对这些指标没有显著影响.日粮中添加600mg/kg苜蓿提取物效果较佳.     

益生素对肉仔鸡生长性能及免疫器官发育的影响

研究益生素对AA肉仔鸡的生长性能及免疫器官发育的影响.对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加50mg/kg金霉素,Ⅰ、Ⅱ组分别添加200、400mg/kg益生素.结果显示:21日龄Ⅰ、Ⅱ组平均日采食量较对照组分别降低1.4％和1.9％,料重比分别降低6.7％和6.7％;Ⅰ组法氏囊重和法氏囊指数分别提高35.4％和36.9％,Ⅱ组胸腺重和胸腺指数分别提高4.5％、9.5％.42日龄Ⅰ、Ⅱ组平均日采食量较对照组分别提高9.9％和3.7％,料重比分别降低1.4％和2.3％;对照组脾脏指数略高于Ⅰ组,显著高于Ⅱ组;Ⅰ、Ⅱ组胸腺重、胸腺指数及法氏囊指数均显著高于对照组.21日龄Ⅰ、Ⅱ组平均日采食量较抗生素组分别提高0.9％和0.4％,料重比分别降低3.1％和3.1％;42日龄Ⅰ、Ⅱ组平均日采食量分别提高5.7％和3.7％,料重比分别降低1.9％和2.8％.以添加水平200 mg/kg的效果较好.     

包被肉桂油对肉鸡生长性能、血浆生化指标、免疫器官指数和肠道形态结构的影响

研究旨在探讨日粮中添加不同水平的包被肉桂油对肉鸡生长性能、血浆生化指标、免疫器官指数和肠道形态结构的影响,试验选取1日龄(45.23±0.50)g的科宝(cobb)肉鸡540只,随机分为6个处理组:对照组、正对照组、50mg/kg肉桂油组、100mg/kg肉桂油组、200mg/kg肉桂油组、300mg/kg肉桂油组;每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期为42d。结果表明:1)与对照组相比,日粮中添加300mg/kg肉桂油提高了42日龄肉鸡的平均日增重、平均日采食量(P0.05)。2)日粮中添加不同浓度的肉桂油均降低了肉鸡前期血液中谷丙转氨酶(ALT)活力、谷草转氨酶(AST)活力(P0.05)。3)日粮中添加50、100 mg/kg的包被肉桂油分别提高了21、42日龄脾脏指数(P0.05)。4)日粮中添加300mg/kg肉桂油提高了肉鸡前期十二指肠的绒毛高度、空肠绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。综合来看,日粮中添加肉桂油能够提高肉鸡的生长性能,促进脾脏发育,改善血液状况、保持肠道形态结构完整性。包被肉桂油可以替代黄霉素在肉鸡饲料中的应用,适宜添加剂量为300mg/kg。     

β-羧乙基锗倍半氧化物对肉仔鸡生长性能和新城疫抗体水平的影响

将240只1日龄艾维菌肉仔鸡雏随机分为4组,每组60只,各组日粮在基础日粮中分别添加0、30、80和120 mg/kg的β-羧乙基锗倍半氧化物(Ge-132),试验为期7周.(1)在49日龄,30 mg/kg有机锗添加组只均增重、只日均增重明显低于对照组(P<0.05),料肉比与对照组相比差异不显著(P>0.05),这表明Ge-132可能对肉鸡生长有负面影响;80、120 mg/kg有机锗添加组只均增重、只日均增重、料肉比与对照组相比无显著差异(P>0.05).(2)添加有机锗对各组试鸡血清新城疫病毒(NDV)抗体水平没有显著影响(P>0.05),但在28日龄,30、80 mg/kg有机锗添加组试鸡血清NDV抗体水平显著高于对照组(P<0.05).在试验条件下,日粮中添加有机锗对肉仔鸡生长发育无明显促进作用.     

高剂量二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、血常规和血液生理生化指标的影响

研究日粮中添加高剂量食品添加剂二甲基甘氨酸钠对肉鸡生产性能、血常规和血液生理生化指标的影响。实验选择1 日龄爱拔益加（Arbor Acres,AA）肉鸡480 只,随机分为4 个处理组,每组6 个重复,每个重复20 只肉鸡,实验期分为1～21 d（前期）和22～42 d（后期）。对照组饲喂基础日粮,实验组为在基础日粮中分别添加1 500、7 500、15 000 mg/kg的二甲基甘氨酸钠。结果表明：1）日粮中添加1 500 mg/kg的二甲基甘氨酸钠显著降低了肉鸡前期耗料与体质量增加量比（P＜0.05）;实验后期,15 000 mg/kg组肉鸡的耗料与体质量增加量比显著高于1 500 mg/kg组和7 500 mg/kg组（P＜0.05）。从全期来看,7 500 mg/kg组和15 000 mg/kg组肉鸡的平均体质量日增加量与对照组相比差异均不显著（P＞0.05）。2）不同添加剂量的二甲基甘氨酸钠对21 日龄和42 日龄肉鸡的血常规指标较对照组均没有显著差异（P＞0.05）。3）前期15 000 mg/kg组肉鸡的总蛋白含量和白蛋白含量显著低于对照组（P＜0.05）。后期15 000 mg/kg组肉鸡血液中的总胆红素极显著高于对照组、1 500 mg/kg组和7 500 mg/kg组（P＜0.01）。综上所述,15 000 mg/kg的二甲基甘氨酸钠可对肉鸡的消化吸收和肝功能造成一定的损伤,应用时应严格按规定控制用量。     

饲粮中添加甘露寡糖对肉仔鸡生长性能及组织天然免疫相关基因表达的影响

旨在探讨饲粮中添加不同浓度甘露寡糖(MOS)对肉仔鸡生长性能及肝脏、脾脏、回肠和盲肠中Toll样受体(TLR)和抗菌肽等天然免疫基因表达的影响。选用176只1日龄雄性科宝-500白羽肉仔鸡,随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复11只鸡,四个处理组分别饲喂在基础饲粮中添加0.0、0.3、0.6和0.9 g/kg甘露寡糖的饲粮,试验时间为42 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加0.3～0.9 g/kg MOS显著提高肉仔鸡1～42日龄的平均日采食量和平均日增重(P0.05或P0.01);饲粮添加MOS显著提高肉仔鸡21日龄法氏囊指数和42日龄胸腺指数(P0.05)。与对照组相比,饲粮中添加MOS可不同程度地提高21和42日龄肉鸡回肠、盲肠、肝脏和脾脏TLR2、TLR4、β-防御素9(AvBD9)和cathelicidin-B1(Cath-B1)mRNA表达(P0.05或P0.01)。饲粮中添加适宜水平的MOS可不同程度地提高肉仔鸡生长性能,并可能通过提高肉仔鸡组织TLRs表达并由TLRs介导上调β-防御素和cathelicidins等抗菌肽表达而提高肉仔鸡天然免疫防御功能。     

天然维生素E与合成维生素E对肉仔鸡生产性能和肉品质的影响

在1日龄罗斯308肉仔鸡基础日粮中分别添加天然VE 15、30和45 mg/kg及化学合成VE 30 mg/kg,探讨它们对肉仔鸡生产性能和肉品质的影响.结果表明:二者相比,各组间肉仔鸡生长全期的生产性能指标平均日增重、平均日采食量和料肉比差异均不显著(P>0.05);各组间肉仔鸡肉品质指标pH值、肉色、剪切力和保水性差异也均不显著(P>0.05).添加15 mg/kg的天然VE可满足肉仔鸡的生长需要.     

α-硫辛酸对育肥猪生产性能和抗氧化功能的影响

研究日粮中添加α-硫辛酸对肥育猪生产性能和抗氧化功能的影响.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加300、600和900 mg/kg的旷硫辛酸,试验期28 d.结果表明:与对照组相比,添加600、900 mg/kgα-硫辛酸降低了平均日增重(P＜0.05)和平均日采食量(P＜0.01),而各组料重比差异均不显著(P＞0.05);900mg/kgα-硫辛酸组总抗氧化能力增加显著(P＜0.05),谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著增强(P＜0.01).α-硫辛酸添加组血清中丙二醛含量均显著降低(P＜0.05).α-硫辛酸的适宜添加水平为600 mg/kg.     

大豆低聚糖对肉仔鸡生产性能、免疫功能和肠道菌群的影响

探讨日粮中添加大豆低聚糖（SBOS）对爱拔益加（AA ⁺ ）肉鸡生产性能、免疫功能和肠道菌群的影响,选取1日龄健康的AA ⁺ 肉仔鸡720羽,随机分为对照组（基础日粮）、试验Ⅰ组（基础日粮+0.1%SBOS）、试验Ⅱ组（基础日粮+0.3%SBOS）和试验Ⅲ组（基础日粮+0.5%SBOS）,每组6个重复,每个重复30只,试验期42天。结果表明：与对照组相比,日粮中添加大豆低聚糖AA ⁺ 肉仔鸡平均日增重有一定程度的增加,但差异不显著;能显著降低22～42日龄AA ⁺ 肉鸡平均日采食量及22～42日龄和1～42日龄料重比。明显提高21、42 日龄的免疫器官指数、盲肠内双歧杆菌和乳酸杆菌的数量。大豆低聚糖适宜的添加水平为0.3%。     

姜黄素对肉鸡生产性能和免疫机能的影响

选择1日龄爱拔益加(AA)商品肉鸡135只,随机分成3组(A、B、C组),每组设3个重复,每个重复15只。A组为空白对照组,饲喂基础日粮;B组为在基础日粮中添加50mg/kg的洛克沙生(98.5%)和750mg/kg的金霉素(10%);C组为在基础日粮中添加250mg/kg的姜黄素。以研究姜黄素对肉鸡生产性能和免疫机能的影响。研究结果表明:与A组相比,C组在21、42日龄都能显著提高肉鸡的体重(P<0.05)、日增重(P<0.05),降低料重比(P<0.05),增加采食量(P<0.05)。与B组相比,C组在21日龄能显著提高肉鸡体重(P<0.05)、日增重(P<0.05);在42日龄,C组也使肉鸡体重、日增重增加,料重比下降;但差异不显著(P>0.05)。与A、B组相比,日粮中添加姜黄素后肉鸡胸腺指数和新城疫抗体效价显著提高。这说明,姜黄素具有促进肉鸡生长和提高免疫功能的效果。     

酸枣仁油对热应激肉仔鸡生产性能及胴体品质的影响

研究酸枣仁油对肉仔鸡的抗热应激作用。结果表明:酸枣仁油对热应激肉仔鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均有改善作用,以15、25mg/kg添加水平最佳(P<0.01)。饲粮中添加25mg/kg酸枣仁油显著提高热应激肉仔鸡的屠宰率、半净膛率(P<0.05),添加25、50mg/kg酸枣仁油显著降低肉仔鸡皮下脂肪厚(P<0.05)。较理想的添加水平为25～50mg/kg。     

低聚壳聚糖对肉鸡肌肉发育的影响

480羽1日龄AA肉鸡,随机分为4组,每组120羽,设6个重复,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,抗生素组基础日粮添加50 mg/kg金霉素,试验Ⅰ、Ⅱ组分别添加20 mg/kg和40 mg/kg低聚壳聚糖,试验期42 天。分别于试验第21天和42天每组随机选取18羽肉鸡,每个重复3羽,禁食不禁水过夜,颈动、静脉放血致死,解剖取胸肌、腿肌,测定胸肌、腿肌重量及器官指数,显微测定胸肌纤维直径,切取胸肌适量,制作常规石蜡切片,HE染色,显微观察与摄影。结果显示,与对照组相比较,21日龄时,试验组Ⅰ、Ⅱ组胸肌和腿肌重量及器官指数、胸肌纤维直径均差异不显著（P > 0.05）;42日龄时,试验组胸肌和腿肌重量显著升高（P < 0.05）,腿肌器官指数极显著升高（P < 0.01）;21日龄和42日龄试验Ⅰ、Ⅱ组胸肌纤维直径增大、肌纤维间结缔组织减少、横断面肌原纤维排列紧密、结构清晰。试验结果表明,低聚壳聚糖能明显促进肉鸡饲养后期肌肉的生长发育,显著提高胸肌和腿肌重量,改善肌肉品质。     

日粮中添加有机铬对肉仔鸡生产性能和屠体指标的影响

比较了两种有机铬源及其不同添加水平对肉仔鸡生产性能及屠体指标的影响,选取1日龄爱拔益加肉鸡450只,随机分为5个处理(A、B、C、D、E组),每个处理3个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础日粮(NRC肉鸡标准推荐量);其他试验组依次分别为:在对照组基础上添加0.25 mg/kg吡啶羧酸铬、0.50 mg/kg吡啶羧酸铬、0.25 mg/kg柠檬酸铬、0.50 mg/kg柠檬酸铬。试验分为两个阶段:生长前期(1~28日龄),生长期(29~42日龄)。生长期,与对照组相比,仅0.50 mg/kg吡啶羧酸铬显著提高了日增重(P0.05),降低了料重比(P0.05),从全期来看具有相同的结果。与对照组相比,0.50 mg/kg柠檬酸铬和0.50 mg/kg吡啶羧酸铬都显著提高了肉鸡生长前期的腿肌率(P0.05),对生长期无显著效果。     

柠檬酸对肉仔鸡生产性能和血气指标的影响

选用630只雏鸡随机分成5个处理，每个处理设6个重复，每个重复21只鸡。分别饲喂添加0％，0．5％，1．0％，1．5％及2．0％柠檬酸的5种等代谢能、等蛋白试验日粮，试验日粮中不添加任何抗生素。研究结果表明：①在玉米－豆粕型肉仔鸡日粮中添加1．0％柠檬酸，在0－21日龄阶段日增重显著高于对照组（P＜0．05）；耗料增重比显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）。添加2．0％柠檬酸，在0－21日龄阶段日增重、日采食量显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）；耗料增重比显著高于对照组及其他处理组（P＜0．05）。在21－42日龄阶段日增重显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）。②日粮柠檬酸添加水平显著影响21日龄及42日龄肉仔鸡血液碱储和血液碱超水平（P＜0．05）；对血液pH值无显著影响。     

复方中草药制剂对肉仔鸡生产性能和抗氧化功能影响的研究

研究由牛至、甘草、连翘、金银花和黄芪等药材组成的中草药制剂对肉仔鸡生产性能和抗氧化性能的影响。选用1日龄同批孵化AA+肉仔鸡2 000只,采用单因子试验设计,随机分为5个日粮处理,每个处理8个重复,每个重复50只鸡,公、母各半。基础日粮为玉米-豆粕型,第Ⅰ组为对照组饲喂基础日粮,试验Ⅱ组在基础日粮中添加抗生素(恩拉霉素10g/t,硫酸抗敌素20g/t),试验Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组分别在基础日粮中添加50、100和150g/t的复方中草药制剂,试验期为42d。结果表明:在22~42d时,试验Ⅳ组与对照组相比显著改善了肉仔鸡平均日增重,饲料转化率提高;与对照组和抗生素组相比,试验Ⅳ组显著提高了21dAA+肉仔鸡的总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性;显著提高了42dAA+肉仔鸡总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性,显著降低了血清丙二醛含量;显著降低了试验Ⅳ、Ⅴ组肌肉中丙二醛含量。日粮中添加100g/t复方中草药制剂较适宜。     

酸益壮对肉鸡生长性能、免疫器官指数和血液指标的影响

本试验旨在研究日粮中添加酸益壮对AA+肉鸡生长性能、免疫器官指数及血液生化指标的影响。试验选用1日龄健康AA+肉鸡432只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复18只鸡,分别饲喂基础日粮、添加4%、8%和12%酸益壮的试验日粮,试验期42d。结果表明:添加酸益壮试验组一定程度上提高了日增重和平均体重,料肉比有降低的趋势,但差异均不显著;其中添加8%酸益壮显著降低了12日龄肉鸡料肉比(P0.05),添加4%酸益壮显著降低了21日龄肉鸡料肉比(P0.05);添加4%和8%酸益壮试验组有提高只毛利的趋势,其中添加4%酸益壮试验组每只肉鸡毛利提高0.22元;对免疫器官指数没有显著影响,但42日龄的脾脏指数有提高的趋势;试验各组对血清IgA、IgG、IgM含量无明显影响,添加4%和8%酸益壮试验组显著提高21日龄血清SOD含量(P0.05),极显著提高了42日龄血清SOD含量(P0.01)。由此可知,肉鸡日粮中添加4%~8%酸益壮可一定程度改善肉鸡生长性能和血液抗氧化能力。