自己动手,丰衣足食

忽然之间,通胀了。超市里,米贵了,面贵了,油贵了,连卷纸都在涨。菜场里,青菜贵了,海鲜贵了,各种肉也贵了。一时之间,贵气袭来,席卷了我们的生活。我们的收入没变,但是能够换来的实物越来越少了。     

用面包生产线试烤月饼的研究

本文介绍了用从日本引进的面包生产线试生产月饼后,提高了引进设备的利用率和扩大产品种类,解决了面包生产淡季设备不能满负荷作业的问题,也满足了市场的需求,减轻了工人的劳动强度,提高了生产率,创造了一定的经济效益。     

食品科学的最新发展：分子物理美食学

食品科学的最新发展：分子物理美食学菜是否熟了，是嫩了还是老了？作料是否合适，多了还是少了？火大了还是小了？时间是长了还是短了？这些素来仅能凭我们的感官和经验来回答的问题如今科学家们已在作出精密的答案——这就是分子物理美食学。菜炒嫩了和炒老了凭肉眼是难...     

氯化钾三效蒸发工艺

氯化钾采用三效蒸发,充分利用了热能,改变了沿用多年的落后工艺、降低了生产成本,为氯化钾生产开辟了新思路;自动控制系统的引用大大降低了工人的劳动负荷,且提高了操作的精度,使氯化钾生产首次实现自动化;三效蒸发系统的成功运行不仅降低了生产成本还为下游产品提供了优质充足的原料.     

丝攻的修磨及攻丝润滑

讨论了钳工在攻制内螺纹的工作中，尤其是机攻时，常出现的问题，提出了改进措施，着重介绍了丝攻的修磨。还介绍了攻丝操作中冷却润滑液改进，通过实践摸索，研制了新型的“机攻螺纹润滑液”，节约了成本，提高了工效，保证了产品的合格率，取得了较好的经济效益。     

软水综合利用效果好

通过实施软水综合利用 ,降低了冷凝器的进出水温度 ,避免了冷凝器的结垢 ,改善了冷凝效果 ,降低了溶剂消耗 ;改善了锅炉供汽 ,达到了节能降耗 ,增加效益的目的     

褪去“奢侈”面纱平板放量增长

经历了关键一年的培育,平板电视终于脱颖而出,褪去了“奢侈品”的面纱,逐渐走入寻常百姓家,平板电视在2005年得到了放量的增长,销量达到了188万台,与2004年同期相比增长了379.3%,销售额达到了239亿元,比2004年增长了292.7%。中国平板电视终于结束了漫长的导入期,进入了快速成长     

FCS在染整生产过程的应用(上)

阐明了FCS的技术特点；叙述了FCS的体系结构；介绍了FCS的通信网络；阐述了应用实例；指明了FCSN发展趋势。     

自动木工机的方案设计与分析

在阐明新产品原理方案设计方法的基础上，设计了自动木工机。完成了木工机总功能的求解，得到了几种解决方案，进行了比较，优选出了其中的一种解决方案，并对其关键部件进行了可行性建模分析，制作出了产品模型，验证了方案的可行性。     

一类切换系统的稳定性

研究了一类切换系统的稳定性。主要介绍了对该切换系统设计了PI控制器,给出了系统全局渐近稳定的充分条件,并给出了周期闭轨道存在的充分必要条件,同时讨论了系统稳定性的其他情况。最后的数值仿真验证了结论的正确性。     

压缩制冷系统常见故障分析及应对

介绍了压缩制冷系统的原理和发展现状.汇总了系统常见的各类故障,分析了故障原因并介绍了解决方法.总结了实际运转中故障应对的经验,并提出了压缩制冷系统运行优化控制的建议.     

经纬双向弹力精纺织物的开发

文章介绍了精纺双弹织物的设计思想，对纤维原料、纱线的线密度和捻系数确定、氨纶丝含量和预牵伸倍数的确定、织造、后整理等加工工艺进行了阐述，重点探讨了产品关键工序的工艺技术参数及操作要求，围绕影响产品质量的因素提出了具体的措施。     

THE ESTIMATION OF THIOLS AND DISULPHIDES IN BARLEY

Methods are described for the extraction and quantitation of endogenous barley thiols and disulphides. Thiols and disulphides, together with added internal standards, are extracted from ground barley tissues (embryos or degermed grains) and the thiols in the extract are trapped on columns of beaded p-hydroxymercuribenzoyl-agarose (p-HMB-agarose). After elution they are derivatised with 5,5′-dithiobis (2-nitrobenzoic acid) and the derivatives are separated and quantified by hplc. The disulphides in the effluent from the p-HMB-agarose column are collected on a silica-based ion exchange material. After elution they are reduced to thiols and, after derivatisation, they are assayed by hplc. Dry barley embryos contain substantial quantities of glutathione, progressively lesser quantities of oxidised glutathione, cystine and cysteine and traces of γ-glutamyl cysteine and cysteinyl glycine.     

Application of Membrane Separation in Fruit and Vegetable Juice Processing: A Review

Fruit and vegetable juices are used due to convenience. The juices are rich in various minerals, vitamins, and other nutrients. To process the juices and their clarification and/or concentration is required. The membranes are being used for these purposes. These processes are preferred over others because of high efficiency and low temperature. Membranes and their characteristics have been discussed in brief for knowing suitability of membranes for fruit and vegetable juices. Membrane separation is low temperature process in which the organoleptic quality of the juice is almost retained. In this review, different membrane separation methods including Microfiltration, Ultrafiltration, and Reverse osmosis for fruit juices reported in the literature are discussed. The major fruit and vegetable juices using membrane processes are including the Reverse osmosis studies for concentration of Orange juice, Carrot juice, and Grape juice are discusses. The Microfiltration and Ultrafiltration are used for clarification of juices of mosambi juice, apple juice, pineapple juice, and kiwifruit juice. The various optimized parameters in membranes studies are pH, TAA, TSS, and AIS. In this review, in addition to above the OD is also discussed, where the membranes are used.     

喷墨印刷网点成像机理的研究

研究了光学网点扩大、油墨的铺展和渗透对喷墨印刷网点成像的影响,从理论上对原有的Murry-Davis公式、Yong氏方程及Washburn公式进行了修正,得出了新的模型公式,并通过实验进行验证,确定了模型公式的合理性,为进一步研究喷墨印刷质量控制提供了一定的参照模型和理论依据.     

熔喷聚乳酸非织造材料的研究进展

本文简要介绍了聚乳酸的研究进展及其结构和性能特点,论述了熔喷聚乳酸非织造材料的生产工艺及要求,提出了目前聚乳酸熔喷非织造材料生产中面临的一些问题,并列举了该类产品主要的应用领域,最后提出了几点建议。     

水刺工艺与产品发展

概述了水刺法非织造布的发展近况；论述了水刺法工艺的基本原理和有关参数，并探讨了工艺参数对产品质量的影响以及纤维原料的影响因素；通过与其它工艺的对比表现出水刺工艺及其产品的优势所在。最后，介绍了水刺法非织造布在医疗卫生及其它领域的发展情况。     

进口PU革离型纸与我国同类产品主要性能对比分析

设计并确定了符合实际生产要求的皮革离型纸产品主要性能的检测方法,并依此对比检测分析了香港某厂和浙江某厂同类产品与国内皮革厂最常用的两种规格分别为DE-7和R-37的日本进口PU革鞋用皮革离型纸性能的差异.结果表明,国产和进口离型纸的耐热性都较好,但国产离型纸存在的问题是强度低,重复使用次数少,花纹种类少.     

水酶法提油工艺初步研究

该文介绍水酶法提取植物油多种工艺方法及有关工艺影响因素,总结水酶法提油特点,对水酶法应用发展进行介绍,并就水酶法提油机理进行讨论,且对水酶法常出现乳状液问题,讨论破乳几种可能途径。     

关于发展我国生态纺织品的建议

介绍了国际生态纺织品的标准动态,OKo-Tex Stiandard100标准的主要特点以及规定的主要检测项目与有害物质,并按照国际标准,分析了我国纺织工业存在的主要差距,并就此提高出发展我国生态纺织品的措施。