河北省农产品冷链物流产业评价指标体系构建

河北省农产品冷链物流产业发展水平是一个受多方面影响因素作用的复杂问题,其中大量因素难以量化。本文借鉴波特的产业竞争理论和钻石理论,构筑了影响河北省农产品冷链物流产业发展水平的"钻石体系"图;采用德尔菲法与层次分析法(AHP)确定影响农产品冷链物流产业发展影响因素之间的相对重要程度,构筑了河北省农产品冷链物流产业发展水平影响因素结构层次模型。分析得知,政府投入、城市化水平、居民农产品冷链物流消费水平、农产品冷链物流企业市场化水平以及农产品冷链物流人力资源是影响河北省农产品冷链物流产业发展的关键因素。基于此,提出了相关对策建议。     

山东省肉制品冷链物流的优化分析

在我国的肉制品生产与流通过程中,冷链系统因为可以保证易腐食品品质而受到空前重视。以前肉制品冷链物流会有温度控制不严格、市场混乱、技术跟不上等缺陷,落后的冷冻保鲜技术不仅造成了巨大的经济损失,还对人们的饮食安全构成了威胁。     

我国冷链物流系统技术的革新与展望

冷链物流及其系统技术1、冷链物流的涵义冷链物流泛指冷藏冷冻类食品、药品等特殊商品,在生产、贮藏、运输、销售等消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证其质量,减少其损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段的低温物流过程。     

冷链物流,路在前方

消费者在大卖场、超市或传统的菜市场购买肉类、乳制品、冷冻的包装食品等一系列需要温度控制来保鲜的产品时,就会获得冷链物流提供的服务。冷链物流和人们的日常生活息息相关。     

药企电子监管码推动冷链物流整体升级

据2010年制冷大市场调查数据获悉,中国各类生鲜品年总产量约7亿吨,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上。在经济较为发达或者食品资源较为丰富、集中的地区,冷链物流体系已初步建立和运作起来,其中长三角地区、珠江三角地区及环渤海地区的冷链物流发展尤为迅速。近年来,二三线城市,如西南地区及中部地区等城市的区域冷     

绿色环保冷链物流打造食品的安全屏障

一、冷链物流食品安全任重而道远
　　食品在常温下久放会腐败变质，无法食用。据调查数据显示，温度每升高6℃，食品中菌落总数便会增加一倍，食品的货架期随之减半。因此，温度控制就成为食品安全的关键因素。食品到达消费者之前对其进行温度控制就是冷链物流，它相当于消费者家里的冰箱。冷链物流，是指冷藏冷冻类食品在储存、运输等环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量的一项系统工程，称为低温物流。     

进口冷链食品追溯中汉信码的应用设计

随着我国加大对外开放力度,以及陆上丝绸之路和海上丝绸之路经济带的不断发展,我国对冷链食品进口需求量不断扩大。人们的消费理念、消费习惯和消费结构的变化,为冷链物流供给侧结构性改革注入发展动力。自2020年疫情爆发以来,我国对进口冷链食品的监控与检测也更加严格,根据进口冷链食品新冠疫情防控特殊形势,迅速开展进口冷链食品排查工作,加强进口冷链食品在储存、加工、销售环节的疫情传播风险。同时,伴随区块链、大数据、人工智能、物联网等技术赋能冷链物流全程流通环节,冷链物流逐渐向科技化、平台化、自动化转型升级,进一步构建起冷链全链的智能化温控与溯源体系成为必然趋势。     

冷链物流正热火,如何开发“新大陆”成挑战

<正>题记:如今,泉州的海鲜捕捞上岸,当天就能光鲜摆在上海的餐桌上;福州的蔬菜在深圳的超市出售时,还保持着收获时的泥土芳香……这些都是快速发展的冷链物流产业给人们生活带来的巨大变化。随着人们生活质量的不断提高,冷链物流已经愈来愈受到各方的重视,"冷链物流"这个关系到百姓健康饮食,本应熟悉却很陌生的词汇,一下子热度高涨。     

冷链物流园“热”度来潮

冷链物流，这一事关食品安全和农业产业现代化的新兴物流产业，随着标准化的推进和国家的大力推动，一股建设冷链物流园区的热潮正在各地掀起，冷链物流“园区化”发展将给IT的发展带来一次怎样的新机遇？     

食品冷链物流走向集约化

冷链物流需求随食品消费逐步释放生鲜食品已经成为中国城市食品消费中不可或缺的重要组成部分。在上海,每天上市的生鲜副食品达6700万吨,大卖场中的冷链商品占到了20%以上。据统计,上海消费者平均用于食品的消费占收入的40%,其中冷冻冷藏食品消费就占至少三分之二。截     

冷链物流正热火,如何开发“新大陆”成挑战

如今,泉州的海鲜捕捞上岸,当天就能光鲜摆在上海的餐桌上;福州的蔬菜在深圳的超市出售时,还保持着收获时的泥土芳香……这些都是快速发展的冷链物流产业给人们生活带来的巨大变化。随着人们生活质量的不断提高,冷链物流已经愈来愈受到各方的重视,＂冷链物流＂这个关系到百姓健康饮食、本应熟悉却很陌生的词汇,一下子热度高涨。     

基于RFID的冷链物流监测系统的设计

低温物流运输车在食品之冷链中扮演着非常重要的角色,主要功能则是在冷冻冷藏车内所载运的食品运送的过程中,食品的温度必须保持在法规规定的范围内,严格有效地控制在特定温度下运作,才能确保产品的质量。为解决以上问题,提出一种基于RFID的低温食物冷链温度监测系统,通过放置在食品包装袋或冷藏箱内的带有温度传感器的RFID标签来实时地采集环境温度信息,并在到达仓库或者配送中心后,将数据通过RFID读取器传送至后台处理程序,利用程序对各个食品的温度数据进行监测和处理。该系统可以有效稳定地对冷链温度进行监测,以保证食品的质量。     

医药零售药店B2C前景——记德威治京药网正式上线

在刚刚结束的两会上,全国工商联向政协递交关于加大物联网技术在冷链物流产业中的运用的建议。建议指出,虽然我国政府相继出台了相关的食品、药品安全监管法律法规来规范冷链供应链的管理,但仍缺乏有效的管理方法,特别是现有监测技术手段滞后。     

食品安全隐患谁来买单 冷链物流建设成为宠儿——记第二届中国食品物流安全论坛暨冷链系统建设洽谈会

冷链物流在中国的发展虽然还存在很多的局限和弊端,例如,完整独立的食品冷链体系尚未形成,冷链物流硬件设施陈旧落后,冷链运输效率低,食品冷链缺乏上下游的整体规划和整合,食品冷链的市场化程度很低,第三方介入很少等等。然而,它的社会价值和重要性却不容忽视,它在创造社会价值、保障食品安全、树立企业品牌方面有着不可替代的地位。     

基于故障贝叶斯网的冷链物流系统可靠性分析

借鉴可靠性工程理论中系统可靠性的分析方法,将冷链物流系统运行故障这一抽象问题具体化处理,根据系统中各功能环节的运行特点及事件之间的因果关系,构建冷链物流系统的系统失效故障树;在此基础上生成贝叶斯网络,以综合评估冷链物流系统的运行可靠性,揭示系统故障产生的主要原因,为改进冷链物流系统的运行可靠性提供定量依据.将所提出方法用于某第三方冷链物流企业的运作管理中,取得了预期效果.     

用高效来保鲜——沈副集团基于条码技术的冷链物流流程分析

通过流程改造,门店蔬果保鲜可有效降低损耗。经统计,新流程保鲜措施的蔬果产品损耗率在5％左右,而之前高达8％以上。冷链物流不仅要满足人们对新鲜食品的需求,还需力求在食物运输途中尽量减少损失的浪费。冷链物流发展至今,过程就是以冷库为点,以运输为桥梁,形成了一个新兴的朝阳产业。     

产业物流信息化的兴起与热潮

2012中国物流与采购信息化大会暨物流企业C10峰会上推出的产业物流信息化案例来看,产业物流的信息化（冷链、快递、农产品、化工、医药、家电、煤炭、连锁超市、汽车等）的成功案例数量呈增长的趋势,反映了当前时代发展的一种特征或趋势。目前,参与产业物流信息化的不仅仅是物流企业,还有越来越多的制造业、商贸业、农业领域的企业,值得注意的是不少IT企业正在深入到专业领域,把服务深化到客户的业务流程中去,他们已经成为一股新一代专业物流的引导力量。     

2014中国生鲜类电子商务排行榜

正今年,随着冷链物流和储存保鲜技术的发展,越来越多的电商企业或传统企业都纷纷切入生鲜电商。目前,整个行业还存在冷链物流设备不足,生鲜物流标准化不够,百姓信任度不高的一些问题。各企业也在纷纷为之努力,京东、天猫等正在搭建自己的冷链配送体系,顺丰更是将冷链物流分拆为独立品     

基于物联网的冷链物流监测系统设计

针对运输方面较为薄弱的冷链物流监测环节,利用无线传感器网络,设计了一种冷链物流监测系统。该方法能够通过温湿度传感器和GPS,来对冷链物流系统运输环境的温湿度进行实时监测,并对运输路线进行实时跟踪,以掌握冷链运输关键的温湿度和运营车辆信息,确保冷链运输的持续性和高效性,加强食品安全保障力度。     

IT大佬的田园梦

"联想将在蒲江建设猕猴桃种植示范园及冷库物流项目,项目建成后,蒲江将不仅有全球最新的猕猴桃品种,而且还将有集冷库储藏、分选、包装为一体的现代化产业冷链物流中心,未来将成为国内乃至国际一流的猕猴桃产业冷链物流园。"6月13日,联想表示将打造高端猕猴桃产地。近年IT企业对农业表现出热情,从最初的"网易丁磊养猪",到后来在网络