多食玉米助长寿

《医药养生保健报》讯，一项调查显示：世界五大长寿之乡，人们的主食均为玉米，玉米可能有助于延长人类寿命，我国广西巴马长寿研究所所长陈进超表示，巴马长寿老人终生食用巴马山区的玉米，玉米可能是最好的长寿主食。玉米含纤维较多，热量不高，纤维能增加肠道蠕动，减少便秘，减少毒素的吸收。在巴马，新鲜玉米面加水煮成粥已成为百岁老人所依赖的食品，加上由植物提炼的“火麻油”、豆制品及新鲜蔬菜，构成了他们的长寿饮食结构。     

乐观 勤奋 和谐——作家田遨的长寿之道

上海作家协会会员、上海文史研究馆馆员、上海诗词学会顾问田邀如今已是94岁的高龄，但精神依然矍铄。出生于1918年的田老早年曾任报社记者及编辑，1949年初，他随军南下，任《解放日报》国际版主编，主持“国际评论”栏目，后调上海美术电影制片厂任编剧。     

古人饮食养生法

人之长寿,除了受环境和体育活动影响,饮食也是养生长寿的重要因素。很多病,尤为一些莫名其妙的病,都与饮食不当有关。古人已把自我饮食养生放在了“三死而非其命”的位置,即长期饮食不当,可以致命。《家语》日:“人有三死而非其命也,乃自取也。失寝处不时,饮食不节,劳逸过度者,疾共杀子。” 孔子的饮食养生,一直被后人所借鉴。孔子生于公元前551年,卒     

长寿有道

近日，阅读了季羡林先生的《我的人生感悟》一书，对其中一篇名为《长寿之道》的文章感受颇深。季老说，不锻炼，不挑食，不嘀咕为三“不”主义，外加“不要让脑筋闲着”就是他的长寿之道。另外，在《走运与倒霉》中补充道：“走运时，要想到倒霉，不要得意过了头；倒霉时，要想到走运，不必垂头丧气。心态始终保持平衡，情绪始终保持稳定，此亦长寿之道也。”     

金祖——肇源高梁红天下

自古文人多风流。每临美不胜收的好景，就如范仲淹在《岳阳楼记》所表达的那样：“登斯楼也，则有心旷神怡，宠辱皆忘，把酒临风，其喜洋洋者矣。”黑龙江大庆的肇源县，就是这样一个地方。一个北国小城，居然承办了第25届中华诗词研讨会暨年会，而参会名家结集出版的《松嫩流韵》更堪称留给东北的诗词瑰宝。     

陆游五法养生得高寿

古语云：“诗有别裁”。“别裁”是鉴别取合的意思。其实,养生也是有“别裁”的每一个长寿者,都有其与众不同的养生之道。南宋诗人陆游便是“养有别裁”的典范。他一生流离颠沛,虽身逢乱世,却很注重养生,寿高达85岁,且耄耋之年依然耳清目明、身轻体健。陆游晚年作诗云：“养生如艺树,培植要得宜。”陆游晚年幽居山阴鉴湖边,归隐林下,悠闲自得,遵循自己的五种养生方法颐养天年。     

馨源雅秋沪上鲜

上海瑞金洲际酒店的馨源楼素以接待国宾而闻名。菜品精致讲究、大气传统之中不失新意，有“瑞金菜”的美誉。这组秋季菜品纯正典雅、落落大方，与酒店的气质非常契合。主厨围绕秋季养生的主题来发挥，所以我们可以在这组菜品中看到60头辽参、野鸭、贵妃鸡、鲜虾等或者时令或者滋补养生的食材，     

高天 是男人就要有责任感

“新好男人应该是随着自己年龄的增长，而开始学会如何承担起它所应该担负的各种责任。”高天说道。“其实就像我扮演过的《密战》里的“沈小涵”一样，最开始他也是一个不谙世事的公子哥儿，但最后成长为一个敢于为国家牺牲自我的男人。所以我心目中的新好男人就应该是这样，能够为了责任无私付出，不计较个人得失。”     

名人养生歌诀集锦

健康长寿，可以说是任何人都想得到的。纵古观今，那些真正可谓是“长寿”的人，大多都有一套重在养生的“长寿歌”。清代的乾隆皇帝可称得上是帝王中的“寿星佬”，活到83岁，仅皇帝就做了60余年。他生前自编了一套42个字的“长寿养生语”：“齿常叩，津常咽，耳常弹，鼻常揉，腿常支，面常擦，腿常支，腹常旋，腰常伸，肛常提，食勿言，卧勿语，饮勿醉，色勿迷。”     

刘德清的福音“旭瑞牌”土窖酒

日前，说起自己酿的“旭瑞牌”土白酒，彭山县巧缘酒厂刘德清十分兴奋，“没想到，我的酒通过中央电视台拍摄的《彭山长寿之秘》专题片介绍，能够有如此好的生意。”     

上海的素菜馆

上海的素菜馆创始于清末，位于老城隍庙附近的六露轩、乐意楼、隆顺馆、春风松月楼等，也许是上海素食馆的鼻祖了。但由于各种原因，现在只剩下了“春风松月楼”一家。后来，上海又出现了一些新的素菜馆，如瑞记素菜馆、五观堂素食、满堂福净素馆、三宝田素食坊等，但对于一些喜欢吃素食的老上海来说，松月楼和功德林仍然是他们的偏爱。     

树上蔬菜 香椿

庄子曾在《逍遥游》中夸张地说“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋”。古时人们常以“椿年”、“椿令”祝福长寿。唐代钱起的《柏崖老人》诗云“帝力言何有，椿年喜渐长”。因椿树长寿，习惯常喻父亲。唐时牟融《送徐浩》诗云：“知君此去情偏切，堂上椿萱雪满头”，来感念双亲年老之意。     

健康养生的新亮点——《养生国膳》一书出版发行

由国内多名养生专家联手打造、精心编写的健康养生新书——《养生国膳》,饮食养生大智慧,近日由中国中医科学院中医古籍出版社出版发行。饮食养生是中国传统养生文化的精粹,是以科学饮食的方法,达到防病治病不得病的理论和实践,“上医治未病”就是健康饮食不生病。国家将全民寿命增加一岁写入了“十二五规划”怎样实现这一目标,饮食养生是健康的关键。     

苏东坡的胃口

大多数中国人可能未必背得出苏东坡的诗词，但没有领教过或者索性不知道“东坡肉”或“东坡肘子”的，恐怕为数甚少。在中国洋洋大观的菜系食谱中，珍馐以一个诗人的名字来冠名，这个荣耀只能由苏东坡独享。东坡肉的发源地，应是1080年苏东坡的谪居地湖北黄州。因当地猪多肉贱，他才想出这种吃肉的方法。宋人周紫芝在其《竹坡诗话》中记载：“东坡性喜嗜猪，在典冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘黄州好猪肉，价贱等粪土，富者不肯吃，贫者不解煮，慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。’”1089年，苏轼调往杭州…     

益寿篇（连载一）漫话之一——乾隆高寿、要学并不难

谈到养生长寿，许多人强调客观因素，总说自己先天不足(家族中无高寿者)，经济条件不太好，没有时间锻炼等。让我们看一看乾隆的长寿经验，或许有所启迪。     

宽宏大量益长寿

观看历史电视连续剧《汉武大帝》，我记住了一句话：“人生如同朝露。”显而易见，比喻人的生命之短暂。平日又读到不少文章，教人如何长寿。上海是老龄化社会的大城市，如今如何使人长寿，当是热门话题。     

《中国居膳食指南（2007）》为我们指出了什么

“民以食为天”，膳食是人体健康的基础。“养身之本，必资于食”道出了饮食与身体健康之间的本质联系。若没有均衡、合理的膳食，我们何谈健康的身体，何谈养生与长寿？     

流行养生论箴言VS谎言

在人人关注健康的今天，各种养生书籍热卖，各路健康教育专家不断涌现，各类健康知识讲座此起彼伏，这些正在不断地影响我们的生活。改变我们的行为。人们在吸收大量．纷繁的健康知识的同时，有意无意间逐步形成了自己的健康理论和养生理念。然而“五花八门”的健康理论却让很多人无所适从。《食品指南》为读者搜集了近期热门养生理论的观点，以及众多专家对此产生的争论。期望消费者能把握一个原则：“尽信书不如无书”，健康重在自我管理，适合自己的才是最好的。     

成都推养生泡菜PK韩国泡菜气候温润是优势

由成都市泡菜协会主办的“2014成都养生泡菜文化之旅”，在新繁泡菜产业园区正式启动。成都泡菜龙头企业代表共同签署《成都养生泡菜宣言》，首次推出“成都养生泡菜”，旨在以此打造“成都养生泡菜”的高端化产业路径。     

辽东红楼宴之（一）——常用食材之非常吃法

由中国烹饪大师，饭店与餐馆业国家一级评委张奔腾先生主持编写的《辽东红楼宴》一书，以《红楼梦》为依托，以辽东民俗及特产原料为基础，按筵席程序分为“奉献香茗”、“辽东小菜”、“贾府冷碟”、“宁荣大菜”、“辽东小炒”、“怡红细点”、“养生膳粥”等七章，共230款菜点。菜点图文并茂，古朴典雅，制作细腻，注重营养搭配和养生保健，彰显红楼文化特色。本期从《辽东红楼宴》中精选四款菜肴，做法新颖独特，打破常规，原料皆是老年人常食之品，适合注重养生的老年朋友。[编者按]