天天福 为您揭开燕窝神秘面纱——文化养生、合理养生、健康养生、美丽养生

燕窝．顾名思义，即是燕子的窝．又称燕菜、燕蔬等．为金丝燕分泌出的胶质性唾液（黏液/津液）凝结而成的巢。主要产地分布于东南亚一带（如印尼、泰国等地）。     

名贵燕窝哪里来

燕窝,也叫燕菜,因为形状颇似我国大陆上的燕子窝,故名燕窝.它不仅是宴席上的名菜,还是一种高级补品,其蛋白质和矿物质的含量相当可观,具有滋阴补肾、生精益血、强胃健脾等补而不躁的功效,又因为产量极少,非常难得,因此被人们视为山珍海味之一.那末燕窝是怎样形成的呢?制造燕窝的能工巧匠是一种名叫金丝燕的海鸟.金丝燕体形小,身长只有十厘米左右,暗色的羽毛间夹杂着闪闪的金丝光泽,首尾犹如燕子,因而得名金丝燕.金丝燕生活在东南     

关于燕窝的那些事儿

<正>燕窝是中国人都知道的"补品",但关于燕窝的来历、"血燕"的噱头和燕窝的营养价值似乎一直模糊不清。下面就从头开始好好说说燕窝的那些事儿。真正的燕窝是金丝燕的窝一般的燕子造窝是用泥、稻草、根须、羽毛等加一点点唾液,显然,这样粗糙和充满杂质的窝是不能吃的。真正的燕窝是雨燕科金丝燕的窝,这是一     

可吃的鸟巢

生活在地球上的鸟类有成千上万种,唯独燕子的巢是可以吃进肚里的,就是燕窝。一般人对燕窝的印象不外乎是"滋补养颜",还有就是价钱高昂。拿鸟儿的巢拿来吃,在西方人的眼中是不可想象的。燕窝的制造者当然是燕子,但并不是常见的在屋檐下筑巢的家燕,而是金丝燕,尾巴比家燕短小,用嘴里吐出来的唾液凝结成巢。燕窝是如何被发现相传,第一个品尝燕窝的是中国     

燕窝的中外认知演进

<正>金丝燕是主要生活在印度、太平洋等地区的一类体型较小的鸟类，它们的脚短而细弱，无法行走或握枝，但却有锋利弯曲的爪子，能够很好地紧贴石壁表面。洞穴和岩石裂缝是这些燕子栖息和筑巢的场所，而它们所建造的窝便是“可食用鸟巢”，即食品中的燕窝。燕窝作为珍稀贵重的滋补佳品已有上千年的历史，然而对于其究竟“是何物”“由何而来”，人们却历经了漫长的探索过程。     

谁使金丝燕无家可归：燕窝食品热引起的思索

二十世纪九十年代: 金丝燕生产的燕窝,悄然拥入千家万户。 生产燕窝的金丝燕,赫然列入濒危动物名单中。 国际环保组织呼吁:华人少吃燕窝！ 金丝燕——以天为家难为“家” 金丝燕终生以天为家,除了入巢繁殖,就在空中飞翔,连进食、求偶、交配都在空中。它的嘴又宽又     

金丝燕物种及燕窝产区浅析

<正>目前对于不同产区燕窝品质差异的研究十分有限,而金丝燕的品种、生长环境和食物链都是影响燕窝品质的关键因素,生长环境还同时影响着金丝燕的食物链。因此,本文对金丝燕的品种、生活习性,以及不同活动区域的温度、湿度、水系、森林覆盖率和地形等进行剖析,以期为找到金丝燕生存的最优生态环境奠定基础。     

餐桌还需远离燕窝

曾几何时，燕窝被人们当做美味佳肴，端上餐桌，成为人们保健饮食消费的一大时尚。燕窝的营养价值果真那么大吗？这还要从燕窝的建筑者金丝燕说起。金丝燕属雨燕科，终生以天为家，除了入巢繁殖，就在空中飞翔。它的嘴又宽又短，是捕食昆虫的能手，随着气流而上的昆虫是它...     

关于燕窝的话题——都道燕窝味美 谁知鸟儿艰辛

燕窝是驰名中外的美味珍馐。其特点是窝层肥厚,细嫩柔软,色泽透明,营养丰富。燕窝源于金丝燕或洞燕筑的窝。根据成分分析,燕窝含多种氨基酸及精、无机盐类等。所以燕窝不仅是一种名贵的食品,而且是一种滋补性的药物。燕窝在宴席上是上等珍馐,以“燕窝汤”而闻名。但燕窝来之不易,是人们难以想象的。 金丝燕生活在印度、马来群岛一带。由于金丝燕的唾液腺较发达,所以能用自己的唾液粘合海藻、苔藓、小银鱼之类做窝。金丝燕每年初春开始筑巢,它们     

延年益寿话燕窝

燕窝如玉似雪,是由一种属于雨燕科体型较小、名叫金丝燕的海鸟,衔食海中小鱼,海藻,苔藓等生物后,经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽混合而筑成的窝巢。每逢春暖花开之际,便是金丝燕产卵的季节,其巢筑在临海的悬崖峭壁上,小巧玲珑,每个约5～6厘米见方,呈羽白色泽,光亮洁净,坚韧而有弹性,但它与家燕衔泥所筑的巢不一样。如果第一次所筑的巢被人工采摘后,金丝燕还会第二次筑巢。     

血燕不宜购买食用

正坊间一直认为,血燕是金丝燕咳血的产物,营养价值比普通燕窝高。其实,血燕所呈现的颜色是燕窝中所含的矿物质因长期氧化而变色。变色的原因主要有以下三个方面:1.金丝燕以海边藻类、深山昆虫飞蚁等为食,这些食物中富集了大量的矿物质,因此其唾液中也含有较多的矿物质;2.金丝燕筑巢的岩壁中含有的矿物质会通过燕巢与岩壁的接触面     

燕窝究竟有多大营养

曾几何时,燕窝不但被当做美味佳肴,端上餐桌,而且成为人们保健消费的五大时尚。燕窝的营养价值果真那么大吗?这还得从燕窝的筑成者金丝燕说起。 金丝燕属雨燕科,终生以天为家,除了入巢繁殖,就在空中飞翔。它的嘴又宽又短,是捕食昆虫     

燕窝的故事

(一)燕窝，是金丝燕沁出的粘液与其绒羽筑垒而成的窝巢。它既可以制成美味佳肴，又是珍贵的滋补佳品。可它是怎样被人发现的呢？     

燕窝真是美食吗

金丝燕在距地面几百米高的岩壁上筑巢,便建造成了鼎鼎有名的燕窝。据所谓“内行人”评说,金丝燕每年第一次筑巢时,唾液足,巢的品味高,称为“它燕”。‘官燕”又以怀报完整、洁净无杂贵的特级白燕为贵;第二次筑巢十,因唾液不足,杂质较多,俗称毛燕”,档次低,价格便宜;第Z次筑巢时,因唾液极少,只好呕血而成,呈暗红色,名为“血燕”,Z客们以为价值更高,为燕窝中的8品。其实,生态学家们的调查并Df如此。官燕、毛燕与血燕是不同0金丝燕筑的巢。如爪哇金丝燕巢几乎全部由唾液组成;灰腰金丝燕＆巢含有10％左右的羽毛;而标尾金…     

诗歌水墨深处的燕子

车过一个荒远的村落，我看见了燕子，那么多的燕子在电线上站成三排，让人惊讶的齐整队列。     

懒燕子垒窝

有一勤一懒两只燕子同时垒窝,勤燕子仔细寻找结实的树枝和稻草,精心地布置新房。而懒燕子则就近取材,偷工减料,心想反正就住一年,没必要那么认真。     

晋升白领理财升级规划

2003年在广州某中专学校毕业后,燕子就留在广州,从事销售工作.不过燕子是个非常积极的女孩,工作之余还抓国知名的公司后,燕子的月薪节节高升,2008年初一度上涨到8000元. 最让燕子高兴的事情,是她和爱人经过长达3年多的相识之后,2007年12月步入幸福的婚姻殿堂,燕子也顺利"晋升"为"太太".燕子的爱人,毕业后一直在广州一家知名的网络公司工作,现在已经是3D动画制作方面的技术主管,税后月薪高达14000元.     

燕窝——滋补之佳品

燕窝，是海鸟金丝燕的唾液与藻类等柔软植物混合胶结而成的巢，在我国广东怀集、海南万宁以及泰国、印尼、马来西亚、越南、缅甸、菲律宾等地均有出产。它自古以来就成为宫廷珍品，富人专利。随着社会的发展进步，现代人健康意识增强和科技水平的提高，燕窝已进入百姓们的生活之中。它不仅成为筵席名贵珍馐，而且国在其具有很好的药用价值和滋补食疗功效，对增进健康有重要作用，而受到人们青睐。     

如何做好燕窝这门生意

"高端"的食材 燕窝,部分雨燕及金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质如海藻、植物纤维及羽毛所筑成的巢穴,人们把这种燕窝取下来,经过选拣、提炼就成为名贵的补品.     

黄豆鱼肉赛燕窝——一种老幼皆宜的新吃法

燕窝又名燕菜,为南海群岛一种小燕——金丝燕衔食海中小鱼、海藻等生物后,经胃消化腺分泌出的粘液与绒羽筑垒而成的窝巢,因多筑在海岛的悬崖峭壁上,形状似