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洗瓶质量的好坏不但会加大灯检人员检验工作的强度,同时对灌装酒损、盖损的控制带来影响。更重要的是产生杂质酒漏检造成市场投诉.影响公司形象。洗瓶质量需要从以下几方面控制: 相似文献
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从酒瓶的质量、瓶盖、洗瓶、灌装、标签、粘合剂等几个方面分析了造成酒损的原因,提出了解决包装酒损的对策,供同行参考。 相似文献
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从酒瓶的质量、瓶盖、洗瓶、灌装、标签、粘合剂等几个方面分析了造成酒损的原因,提出了解决包装酒损的对策,供同行参考。 相似文献
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啤酒酒损主要分为酿造酒损和包装酒损。作者认为酿造酒损易于控制,而包装酒耗难度大,损失也大。1989年全国816家啤酒厂不完全统计,啤酒包装的酒损占11.62%,严重影响了企业的经济效益。对其要素:包装物材料质量、酒体适宜的CO_2、洗瓶效果、装瓶容量和杀菌工艺五个方面进行了分析、探讨,并提出了解决方法。(陆月霜) 相似文献
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我公司现有广轻产RME—B30/356洗瓶机6台,使用多年来感觉其洗净率不太理想,除标效果欠佳,与企业内部质量标准差距太大。其洗瓶质量直接影响啤酒外观及酒体质量,因此,改进洗瓶机的洗瓶效果有一定的重要意义。 相似文献
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洗瓶质量的好坏对啤酒质量有重要影响,洗后的啤酒要求为:瓶子内外不得有污垢、杂物、碎商标纸和霉斑;瓶内残水要小于3滴,不得残留碱液或洗涤液,酚酞检验应呈无色反应,洗瓶后合格率应达到98%以上。影响洗瓶质量的因素很多,本文通过用因果分析图从人、机、料、法、环等方面加以探讨。1 影响洗瓶质量的因果分析图 相似文献
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随着物质生活水平的不断提高,人们对瓶装酒质量的要求也越来越高。我们兰陵集团平邑分公司为了适应市场的需求,生产出高质量的瓶装酒,狠抓了瓶装酒生产过程中出现的质量问题,使出厂瓶装酒的合格率都达到了100%,取得了可喜成果。现把生产过程中常出现的问题及解决方法介绍如下。一、瓶装酒生产工艺流程过滤←合格散酒刷瓶一冲瓶略灌装味压盖~验酒一贴商标一装箱(打扫)一抽验味入库二、形如江汉活质量的原因及处理方法(见表1)三、加强质量管理,增强企业效益质量是企业生命,是产品通往市场的唯一通行证,我们只有加强对瓶酒质量的… 相似文献
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现新上的啤酒生产线,验瓶机(带瓶身检验)已成为标配,老生产线也大多增配了验瓶机。有了验瓶机后,有的生产线取消了人工验瓶岗位,有的却一直保留着,且配置定员不变。不管是装配了何种品牌的验瓶机(KRONES,HEUFF OR MIHO),在验酒岗位或者市场上都有恶性异物酒发生,啤酒行业如此,使用回收瓶的饮料行业也是如此。[第一段] 相似文献
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洗瓶工序在啤酒包装过程中,对产品质量不但有一定的影响,对包装线生产效率,生产成本的影响也不能低估。为加强洗瓶控制,提高洗瓶质量,本文从以下几方面对影响洗瓶质量的因素进行分析探讨。 相似文献
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确保浓香型白酒灌装前后质量稳定的措施为:①酒体设计时要选择贮存期长的基酒,而且酒的设计后味要绵长、浓厚;②要求待包装成品贮存3个月以上;③在确保酒的清洁度前提下,尽量放大终端过滤器滤芯的孔径;④控制好洗瓶水的质量和残留水量;⑤选用定量灌酒机;⑥控制好生产各环节的清洁卫生.(陶然) 相似文献
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洗瓶工序在啤酒包装过程中,对成品质量不仅有一定的影响,对包装线的生产效率、生产成本等影响也不可低估。洗瓶机运行状况不良,轻则增加水、电、汽等运行成本,重则影响成品酒的生物稳定性及外观质量,甚至会造成投诉率上升,影响企业形象。 相似文献
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浅谈影响洗瓶质量的主要因素 总被引:1,自引:0,他引:1
洗瓶的目的是把空瓶子内外洗干净,并加以消毒杀菌,为灌装工序提供符合卫生及使用要求的包装容器。影响洗瓶机洗瓶质量的因素主要有以下几点: 相似文献
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洗瓶在啤酒包装过程中对成品质量影响非常大,轻则降低包装线的运行效率,增加水、电汽等运行成本;重则影响啤酒的生物稳定性,甚至会造成投诉率上升,影响企业形象。影响洗瓶质量的控制因素有:1 瓶源的控制啤酒厂用瓶主要有几种情况:新瓶;正常回收瓶;积存半年以上的拆垛瓶;农村等地周转时间较长或保存环境较差的瓶。对前两种瓶可以直接上线用于生产,后两种瓶, 相似文献
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对本厂麸曲白酒中出现大量白色絮状沉淀进行了分析研究,认为产生的原因:①包装玻瓶质量差,玻瓶内的硅酸盐和酒中的有机酸起反应,析出白色沉淀二氧化硅;②洗瓶后残存在玻璃瓶内的硬水溶入酒中,被产生的二氧化硅所吸附。 相似文献
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本文讨论的是影响成品酒微生物的因素以及如何通过控制包装车间环境卫生、对管路和设备的杀菌、控制洗瓶质量和检测杀菌强度等方法,来提高成品酒微生物控制的水平. 相似文献
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包装工序影响最终成品酒质量的因素有:清酒的管路输送、灌装过程中的溶解氧、啤酒瓶、皇冠盖、洗瓶质量、杀菌强度等。 1.影响成品酒质量的因素 (1)清酒输送管路的影响发酵车间合格的清酒从清酒罐输送到包装车间过程中,如管路较长,弯头、三通较多,管路中易形成死角,存留有空气无法排空。灌装时,空气逐步溶于酒液中,使成品酒溶解氧含量升高。 相似文献