美国加大对“违反木包装材料进口规定”的处罚力度

世界食品法典委员会（CAC）。作为协调世界各国政府间食品安全工作的国际组织，已有160多个成员国，覆盖全球人口的98％，其制定的很多标准被世界各国采用，为保证包装食品的安全起到了重要作用。1986年，我国加入了世界食品法典委员会（CAC）。     

借鉴国际食品包装法规的制订与措施

世界贸易组织食品贸易规则《卫生与防疫协议》规定，各成员国有权采取安全卫生措施，保护本国公民和全人类。食品与包装安全是联合国和世界各国政府十分关注的重点，其国际组织——世界食品法典委员会（CAC）成立40多年来，在这方面做了很多工作，制定了全球性食品法典、食品包装安全标准，协调各国政府的食品安全立法，并指导食品安全体系的建立。     

国外食品添加剂管理情况简介

1国际食品法典委员会 1963年,联合国世界粮农组织（FoodandAgriculture0rganization。FAO）和世界卫生组织（WorldHealth0rgan—ization,WHO）共同创建了世界食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission,CAC）。食品法典委员会是制定食品标准、指南和相关文件的一个组织。食品法典委员会所采用的一般食品标准被称为食品法典或食品法规。由食品法典委员会所采用的一般食品标准被称为食品法典或食品法规。     

中美食品安全新动向

中国政府十分重视食品安全卫生。1986年,我国正式加入世界食品法典委员会,并在食品国家标准制定的过程中,积极采用CAC的标准或建议。例如,1994年制定的国家标准《食品企业通用卫生规范》（GB14881-94）就是采用世界食品法典委员会CAC／PCPREV．2-1985《食品卫生基本原则》制定的。     

美国将出台关于汽车面漆等国家有害空气污染物排放标准

CAC《食品添加剂法典通用标准》是世界各国公认的食品添加剂权威标准，也是WTO解决各国实施食品添加剂技术壁垒的主要依据。     

国际乳业联合会及其标准概况

人们在20世纪初就发现各国同时独立制定各自的食品标准和法规体系,会给食品贸易带来障碍。在这样的背景下1903年国际乳业联合会(International Dairy Federation,简称IDF)成立了,它从事国际乳与乳制品的标准化工作,并成为后来食品法典委员会(Codex Alimentarius Commis-sion,简称CAC)成立的推动力量。     

国际鲜柚规格与香蕉标准

鲜柚 国际鲜柚标准由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同组建的食品法典委员会(CAC)于1999年以214号法典标准发布(见本刊2002年第10期),但其中柚的大小分级的规格未定。2002年6月,CAC下属的新鲜水果和蔬菜委员会(CCFFV)召开的第10届会议上讨论确定了鲜柚的大小规格,共分8个级别,其代号、重量、直径如右表:     

HACCP法规一览

食品法典委员会(CAC)认为:HACCP(危险分析和关键控制点)体系是一个确定特定的危害(生物学危害、化学危害和物理性危害)并提供控制这些危害的预防措施的体系.该体系现在已被世界上相当大的一部分国家接受,并在食品加工企业特别是水产和肉禽加工企业中得到广泛应用.     

我国首个法典委员会《非发酵豆制品》商品标准发布

<正>近日,第38届CAC(国际食品法典委员会)大会正式发布了《非发酵豆制品》标准,该标准是我国制定的第一个法典委员会商品标准,由中国商业联合会提出并全程组织完成,该标准于2002年在食品法典委员会亚洲协调会(CCASIA)上首次提出,2005年在CAC大会得到批准。据了解,《非发酵豆制品》CAC标准覆盖豆浆、豆腐、豆腐干和腐竹四种产品,这四种产品是我国传统豆制品。中国商业联合会相关负责人表示,制定《非发酵豆制品》CAC标准是践行标准化国家战略重要举措,该标准的发布,将有助于降低     

企业应关注进口国食品微生物限量标准

<正>为确保食品安全,食品法典委员会(CAC)、国际食品微生物规格委员会(ICMSF)等国际组织及美国、欧盟、日本等发达国家和地区均制定了严格的食品微生物限量标准,其标准体系包括食品种类、检测项目、限量标准、取样计划、应用要求和法定状态等内容。前不久,宁波一速     

食品法典是什么

食品法典是为了在国际食品和农产品贸易中给消费者提供更高水平的保护，并促进更公平的交易活动而制定的一系列食品标准和相关的规定。主管法典标准和相关规定制定发布的组织就是食品法典委员会（CodexAlimentariusCommission，CAC），它是由粮农组织（FoodandAgricultureOrganization，FAO）和世界健康组织（WorldHealthOrganization，WHO）联合组建的政府间组织。食品法典委员会的会员资格对FAO／WHO所有成员国、合作组织开放，现在已有１６０多个国家成为会员。国际上的非政府组织，如消费者、学术或是工业团体可以以观察员身…     

国际鲜柚标准

国际鲜柚标准由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同组建的食品法典委员会(CAC)于1999年以214号法典标准发布实施。现将该标准介绍如下:1.产品定义 本标准适用于芸香科(Rutaceae)柚(Citrusgrandis)的商用品种,整理包装后以鲜果供给消费者,用于工业加工的柚除外。     

ISO确认并公布的27个国际组织名称

国际组织名称英文代号国际组织名称英文代号国际组织名称英文代号国际计量局BIPM国际制酪业联合会}l)卜、/十’l卜国际铁路联盟t{IC食品法典委员会CAC国际劳工组织ILO/olrf联合国教科文组织UNESCO国际电气设备合格认证委员会CEE国际海事组织IM()/OMI国际航空运输协会IArrA国际照明委员会CIE国际橄榄油委员会ICO(少Col关税合作理事会(:(二C/CCI)国际电报电话咨询委员会CCITT国际辐射防护委员会ICRP/CIPR世界知识产权组织W 11,0/OMPI国际原子能机构LAEA/AIEA国际兽疫防治局011兀国际无线电咨询委员会CCIR国际人造…     

国内外动物源食品中兽药残留相关法规比较

随着国家经济的飞速发展和人民生活水平不断提高,人们越来越关注食品安全问题,而兽药残留的控制是其中一项重要的内容.据此,各国相继出台了相关的法律法规和限令标准.本文从兽药残留监控的数量、涉及的动物源食品种类及兽药最大残留限量(Maximum Residue Limit,MRLs)三个方面,对食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,CAC)、欧盟、美国和我国目前实施的兽药管理法规和兽药残留限量标准进行了综述比较.最后表明,我国在兽药管理和兽药残留限量标准方面与其他国家均存在不同程度的差异,其中以兽药最大残留限量的相关规定差异最为明显,这是造成我国动物源食品对外贸易技术壁垒的主要原因之一.     

中国HACCP与食品安全

在食品生产企业内部建立更为严格的安全管理体系的呼声越来越高。1997年6月联合国食品法典委员会(FAO/CAC)发布了“HACCP体系及其应用指南”,使HACCP真正成为国际性的食品生产管理体系和标准。在美国和欧盟等发达国家,政府已经在食品行业中强制要求建立和实施HACCP体系并要求向其出口的食品企业也须满足相同的法规要求,HACCP已成为国际自由贸易的“绿色通行证”。特别是加入WTO以后HACCP与食品安全更是我们关注的焦点。HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)是危害分析和关键控制点的英文缩写,是用于对某一特定食品…     

食品法典委员会简介

一、食品法典的涵义“ＣｏｄｅｘＡｌｉｍｅｎｔａｒｉｕｓ”一词来源于拉丁语 ,意即食品法典 (或译“食品法规”)。它是一套食品安全和质量的国际标准、食品加工规范和准则 ,旨在保护消费者的健康并消除国际贸易中不平等的行为。1962年 ,联合国粮农组织 (ＦＡＯ)和世界卫生组织(ＷＨＯ)召开全球性会议 ,讨论建立一套国际食品标准 ,指导日趋发展的世界食品工业 ,保护公众健康 ,促进公平的国际食品贸易发展。为实施ＦＡＯ ＷＨＯ联合食品标准规划 ,两组织决定成立食品法典委员会 (ＣｏｄｅｘＡｌｉ ｍｅｎｔａｒｉｕｓＣｏｍｍｉｓｓｉｏｎ ,…     

国内外食品安全卫生际准比较

一、国内外食品安全卫生标准简介 （一）国际食品法典CAC 截至2001年底，CAC共制定了314项食品标准，包括250项食品商品标准；96项技术规范和指南；58项取样和分析方法；25项污染物准则；1005项食品添加剂的产品品质指标，7项农药残留和兽药残留标准。     

食品法典与WTO国际研讨会在北京举行

随着国际食品贸易的不断增长,食品质量和安全问题成为各国关注的焦点。特别是英国的疯牛病事件和比利时的二恶英事件发生后,各国政府加强了对食品的安全检查工作,食品贸易标准更加严格。这种形势下,卫生部于2000年3月17日至18日在北京举办了“食品法典与ＷＴＯ国际研讨会”,研讨我国食品工业如何采用国际标准的问题。联合国粮农组织代表ＲｉｃｈａｒｄＪ.Ｄａｗｓｏｎ、ＴｈｏｍａｓＢｉｌｌｙ应邀出席了研讨会,卫生部副部长殷大奎致开幕词,国务院相关部、委、局代表和来自基层及企业的有关代表250多人出席了研讨会。食品法典委员会(Ｃｏｄ…     

农产品分类方法视角下的日本肯定列表制度

一、日本肯定列表制度的农产品分类的方法、框架和内容 日本肯定列表制度的农产品分类体系是其制定农药残留限量标准的基础。日本的农产品分类从分类的框架和各层次的内容,以及规定的产品与国际食品与法典委员会（CAC）和中国有一定差异,如蔬菜的分类方法采用植物生理学学科分类,分类相当细致,     

国际鲜荔枝标准

鲜荔枝的国际标准由联合国粮农组织和世界卫生组织共同组建的食品法规委员会(简称CAC)下属的新鲜水果和蔬菜委员会制定。该标准适用于整理和包装后供给消费者鲜食的荔枝(工业加工用的荔枝除外)。该