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Z05094茶多酚的提取方法公开号:CN1482126A,公开日:2004.3.17该方法包括:茶叶浸提,茶水粗滤,超滤脱果胶,纳滤或反渗透脱水浓缩,真空浓缩,喷雾器干燥制得粉状茶提物,二氧化碳超临界流体脱除粉状茶提物中的咖啡碱和萃取茶多酚,去离子水溶解茶提物,乙酸乙酯萃取,经脱溶喷雾干燥制得高纯度茶多酚,产品纯度大于98%,提取率大于10%,咖啡碱小于0.1%。提取的茶多酚抗氧化性强,特别适于食品、保健和医药的应用,同时为我国中低档茶叶的综合利用提供了有效途径。Z05095糠醛废水治理及回收醋酸丁酯、硫酸铵、醋酸铵、乙酰胺和乙腈方法授权公告号:CN114…     

茶多酚的超滤分离及其在化妆品中的应用

优化了超滤分离竹叶提取液中茶多酚(TP)的工艺条件,并进行了茶多酚在化妆品中应用的功能评价。通过正交试验得到超滤分离的最优工艺为:操作温度35℃,压力0.10 MPa,原料液质量浓度为0.21 mg.mL-1,pH=7。所得产品经生物活性试验研究表明,茶多酚对酪氨酸酶活性有明显的抑制作用和较强的清除DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子的能力,美白乳液中添加w(TP)=1.5%就能明显降低皮肤内黑色素含量。茶多酚可作为化妆品中的天然添加剂。     

正交试验法优化超声辅助提取茶叶中的茶多酚

建立了正交法-超声提取茶叶中茶多酚,采用紫外可见分光光度法(UV-VIS)对茶叶提取液中茶多酚含量进行测定。结果表明:影响茶多酚提取率的主要因素是提取剂浓度和料液比,茶叶茶多酚超声辅助提取的最佳条件为提取剂(甲醇溶液)浓度75%,超声时间60 min,提取温度70℃,料液比为1∶10(g/m L),此条件下茶多酚提取率达14.0%。正交试验法优化得到的提取条件操作易得,可作为茶多酚提取的一种有效方法。     

聚酰胺／硅胶吸附剂在茶多酚提取中的应用

介绍了用聚酰胺／硅胶吸附剂提取茶叶中茶多酚,提取率达１２％,茶多酚纯度达８５％￣９０％。     

茶多酚提取的主要生产方法

<正>(1)溶剂萃取法。溶剂萃取法是用氯仿或二氯甲烷萃取去除茶多酚提取液中的咖啡碱和色素等,然后用乙酸乙酯萃取制得茶多酚。该工艺具有生产条件易控制,生产成本低,技术成熟等优点还可以得到副     

茶叶中咖啡碱的微波辅助萃取研究

研究了茶叶中料液质量比、浸提温度、浸提时间、提取液pH值、微波功率、微波作用时间等因素对咖啡碱溶出效果的影响,通过正交实验,对微波辅助萃取茶叶中咖啡碱的工艺条件进行了研究。结果表明：料液质量比1：30,浸提温度90℃,浸提时间30min,提取液pH值为6,微波功率350W,微波作用20s,茶叶中咖啡碱的浸出率可达3．90％以上。     

树脂吸附法分离茶多酚及咖啡碱

用树脂吸附法分离茶树叶提取液中的茶多酚、咖啡碱 ,通过对树脂吸附、脱附性能的实验研究 ,确定了用PA树脂和XDA大孔吸附树脂二级吸附法生产茶多酚和咖啡碱的新工艺。该工艺避免使用有毒的溶剂、无外添加物质、工艺简单、能耗低、污染小。将溶解度参数理论应用于脱附剂选择 ,理论预测与实验结果吻合较好 ,在脱附剂选择的定量理论指导方面进行了新的尝试。     

茶叶活性成分综合提取过程研究

以低档绿茶为原料,研究了茶多酚、咖啡碱和茶多糖的提取、分离、纯化等工艺条件,探索出一条综合提取新工艺。研究表明,以纤维素酶和果胶酶为主体的复合酶解提取,可提高茶叶中各有效成分的提取率,并可降低其活性损失;通过超滤膜过滤酶提液不但精制了料液而且利用膜浓缩液可方便地制备茶多糖;采用H-600树脂吸附阶段洗脱层析法分离茶多酚咖啡碱,解决了传统工艺中使用有毒溶剂脱除咖啡碱的难题。文章计算了吸附柱的传质区高度和总传质系数,为放大设计奠定了基础。     

从银杏叶中提取银杏黄酮的最佳工艺条件研究

对用９０％乙醇从银杏叶提取银杏黄酮的工艺进行了研究，得到最佳工艺条件为：采用５次水沉降除杂；在ｐＨ３～４条件下吸附；对吸附过树脂采用树脂重量的１３倍水洗和７倍２５％乙醇洗；树脂每吸附过３次再生１次；洗脱液经喷雾干燥得产品。在此最佳工艺条件下得到的银杏黄酮，黄酮含量大于２６％，内酯含量大于６％。     

超高压处理对普洱茶理化和感官品质影响的研究

普洱茶是我国特有的一类后发酵茶。本文以100~500 MPa的条件对普洱生茶进行了超高压处理,研究了处理前后茶叶中茶多酚、咖啡碱、氨基酸含量等理化品质及香气、滋味、汤色等感官品质的变化,并采用气质联用分析了处理前后茶叶中香气成分的变化规律。结果表明:经超高压处理后,茶叶中茶多酚、咖啡碱、氨基酸含量等理化指标有所降低,而香气、滋味、汤色等感官评分有所提升;对感官品质有贡献的萜烯类、醇类、醛类、内酯等香气成分均有所增加。     

发酵对普洱茶中游离咖啡因含量的影响

目的探讨普洱茶发酵过程中咖啡因的存在形式及游离咖啡因含量的变化,为监测茶叶发酵程度,控制茶品质量提供依据。方法应用低pH沉淀结合高效液相色谱法(HPLC)检测普洱茶发酵全程中6个主要发酵阶段[一翻、二翻、三翻、四翻、五翻样品和出堆样品(熟茶)]样品的游离咖啡因和结合咖啡因含量。结果普洱茶发酵过程中,游离咖啡因含量逐渐降低,从一翻样品的(2.555±0.104)%降至出堆样品的(1.878±0.049)%,超过1/4的咖啡因与茶中的其他组分相结合,形成结合咖啡因。结合咖啡因的含量不断增加,四～五翻期间增幅最大,从0.084%增至0.647%;出堆样品中结合咖啡因的含量最高,为0.703%。结论发酵过程中,普洱茶中的游离咖啡因含量逐渐降低。本实验为监测茶叶发酵程度,控制茶品质量提供了依据。     

茶多酚的制备新方法

阐述了茶多酚制备的传统方法及存在的问题。报道了运用超临界CO2 萃取技术与溶剂萃取相结合生产茶多酚的方法。实验结果表明 :运用超临界CO2 萃取技术与溶剂萃取相结合的方法生产的茶多酚 ,其含量可大于 90 % ,咖啡因含量小于 2 % ,收率大于 9% (以茶叶计 ) ,残留溶剂为零     

茶多酚含量与儿茶素含量关系研究

研究了不同规格茶多酚产品中表没食子儿茶素(EGC)、儿茶素(DL-C)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素(EC)、没食子儿茶素没食子酸酯(GCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)6种儿茶素含量及其总量与茶多酚含量的关系.结果发现,对于同种规格用同种原料和同种工艺生产的茶多酚产品,其茶多酚含量与6种儿茶素总量成一定的比例关系.茶多酚含量用酒石酸亚铁分光光度法测定,儿茶素含量用高效液相色谱法测定.     

不同茶叶替代烟叶对咖啡碱烟碱的影响

将不同茶叶直接添加于卷烟烟丝中,收集萃取烟气中的烟碱和咖啡碱,用紫外分光光度法定量分析主流烟气中烟碱以及咖啡碱的变化。结果表明,茶叶能够有效的影响烟气烟碱含量,其中当绿茶添加量为20%时烟气的咖啡碱含量达到最大,同时烟碱含量降到最小。     

聚酰胺/硅胶吸附剂在茶多酚提取中的应用

介绍了用聚酰胺／硅胶吸附剂提取茶叶中茶多酚,提取率达12％,茶多酚纯度达85％～90％。     

有机溶剂提取萃取法生产茶多酚工业试验

介绍了以质量分数75%的酒精为提取溶剂、氯仿为去杂萃取剂、乙酸乙酯为纯化萃取剂生产茶多酚的工艺流程、相关装置和生产过程。对不同浓度的酒精提取、杂质去除萃取、纯化萃取等过程和干燥条件进行了工业生产研究,制得的产品茶多酚质量分数大于94.5%,其中活性成分儿茶素总量达80.0%。     

红茶氨基酸、茶多酚、咖啡因的低强度多频超声浸取特性

用DPS系统建立了包括温度、茶水质量比、时间、超声强度和超声频率(28 kHz和40 kHz)等因素的均匀设计实验方案,探索水为溶剂,低强度(低于0.6 W.cm-2)单频、双频复合和双频交变超声浸取红茶氨基酸、茶多酚、咖啡因的浸取特性;以质量浓度、浸取率为指标,用偏最小二乘法处理实验数据,以标准化回归系数评价各因素的影响程度。结果表明,与单频超声场相比,双频超声场降低了超声作用强度54%~67%,提高了温度、茶水质量比等其他单因素作用强度34%~143%;双频交变超声场的这种作用最强。双频交变超声场降低了除温度-茶水质量比之外所有双因素的作用强度12%~75%;而双频复合超声场提高了与超声强度有关的双因素作用强度19%~1 350%,降低了与超声场无关的双因素作用强度47%~75%。90℃0.3 W.cm-23种超声场浸取5 m in,红茶3种成分浸取特性有明显差异,双频复合超声浸取氨基酸的质量浓度和浸取率最高(分别为369.4mg.L-1和55.0%);双频交变浸取茶多酚、咖啡因最好,质量浓度分别为11.4、2 749.52 mg.L-1,浸取率为39.8%、49.8%,单频超声浸取效果最差。     

模拟日常饮茶方式浸泡茶水中咖啡因测定

目的:测量都匀毛尖、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶所泡茶水中的咖啡因,为人们合理购茶、饮茶提供理论依据。方法:采用模拟日常饮茶方式浸泡茶叶,通过超高效液相色谱法测定茶水中的咖啡因。结果:湄潭翠芽所泡茶水中咖啡因含量最高,都匀毛尖次之,凤冈锌硒茶最低。浸泡时间对茶水中咖啡因的含量影响不大;浸泡水温越高,茶水中咖啡因含量越高;浸泡次数越多,茶水中咖啡因含量越低。结论:建立的超高效液相色谱法测定茶水中咖啡因的方法快速可靠。茶水中咖啡因含量受茶叶品牌、浸泡水温等因素影响。     

茶叶中咖啡因的提取研究进展

咖啡因是茶叶中的一种生物碱,现代医学研究表明咖啡因在生理上有重要作用,是一种中枢神经系统兴奋剂,能促进新陈代谢,影响神经、心脏和肾脏的功能,对人类的健康发挥着积极作用。目前,茶叶中咖啡因的提取有多种方法,但提取率和产品纯度存在较大的差异。重点介绍了茶叶中咖啡因提取方法的研究进展。