夏威夷美食

1 去年来夏威夷时,那里的日餐着实让我心怡。发现同是日本料理,在北美大陆,夏威夷、中国和日本味道相去甚远。而夏威夷版本是我最喜欢的日餐之一,因此反倒没有机会品尝夏威夷本土风味。这次有机会在这里小住一段时间,于是顺着我灵敏的鼻子,开始了夏威夷美食之旅。     

夏威夷果果壳尺寸参数研究及开口机设计与优化

为探究夏威夷果果壳几何尺寸对开口工作产生的影响,及解决农户自行开口加工机械化程度低等问题,通过数据测量、方差分析等方法研究夏威夷果横向、纵向、斜向尺寸及果壳厚度的相关联系,以此为基础设计开口机器,并通过Box-Behnken试验方法对样机输送效率进行优化。试验分析得出,夏威夷果几何尺寸与果壳厚度间无直接关联,仅需对夏威夷果分级后调整开口装置的位置,就能满足各级夏威夷果开口需求;选出夏威夷果横向尺寸为25.5 mm,开口深度为15 mm,果壳厚度为3.5 mm作为开口机的设计参数;得到最佳组合方案为入料口宽度30 mm,输送速度0.12 m/s,物料下落高度40 mm。优化后的夏威夷果开口机输送效率和平均输送效率均高于90%,整机的生产率为400～500 kg/h。研究为夏威夷果开口设备的研制提供参考。     

夏日冰品 清凉一夏

去夏威夷跳草裙舞是每一个人梦寐以求的愿望!在夏日里，能够喝上一杯夏威夷水果茶，品味浓浓的夏威夷风情，也别有滋味。     

Maui Jim:夏威夷群岛上热情如火的Aloha文化

<正>"Aloha!啊喽哈!"是夏威夷语中"你好!"的意思,夸张的3个音节能够最大程度地调动你的嘴巴,好像热情似火的夏威夷阳光本身,仿佛只要发出这个单词,就能把你的迟疑和倦怠一扫而空,立即进入享受海岛独特风情的狂欢模式。这是夏威夷语里最广为人知的词,同时也许是各种语言和语言本身传播度悬殊最大的词。朴素与原生态的夏威夷语只有12个音素:元音a、e、i、o、u,辅音h、k、l、m、n、p、w。在具有很高辨识度的同时,也让不知其所以然的外来游客很难听明白除Aloha(你好)和Mahalo(谢谢)之外的其他单词。     

菠萝与菠萝汁罐头的制造

<正> 菠萝原产于中美洲,但是现在已经分布于全世界许多亚热带的国家。夏威夷是罐头菠萝最大的生产地。主要的罐藏品种是“无刺卡因”(Smooth Cayenne),实际上,这个品种是夏威夷,唯一的罐藏品种。“红西斑牙”(Red Spanish)是波多黎各,古巴和墨西哥的罐藏品种。其他的罐藏品种,还有“波多黎各”(Porto Rico)、糖圆锥形,Sugar Loaf)和“伊斯摩拉达(Esmeralda)。     

棕榈树下的美食

夏威夷,世界闻名的旅游胜地,她地处太平洋中心,就好像一片被宝蓝色海水包围的绿宝石,来到这里,满眼的碧海蓝天,景色美得让你忘记了世界的存在。 在夏威夷州徽上刻有很有趣的一句话,那是几百年前,土著酋长的名言,他说,只要夏威夷饱了,全世界就不会饿着。事隔多年这话再被人提起,多半当笑话来讲,说那时夏威夷人世居岛国,竟不知身外还有大陆,所以难免夜郎自大起来,就真的以为全世界只有夏威夷了。不过在夏威夷待了两个礼拜,特别是被     

翡翠中钠铬辉石的矿物学特征研究

采用电子探针、X射线衍射和吸收光谱分析研究翡翠中钠铬辉石的矿物学特征。结果显示,钠铬辉石与翡翠呈共生关系;其分子式为(Na0.83Ca0.02)(Cr0.78Al0.10Fe0.08Mg0.02)Si2.06O6;晶胞参数a=9.530A°,b=8.672A°,c=5.264A°,β=107.51°,V=414.88;密度为3.55g/cm3;钠铬辉石中Cr3 的晶体场跃迁决定了其具有深浅程度不同的绿色调。     

2020春夏女装印花趋势分析

<正>近几季的潮流呈两极分化趋势,其中之一为数字风潮流:使用人造色、极繁主义印花、未来主义风图案;另一潮流则完全相反:提倡精巧工艺,使用带有自然元素的印花、传统图形和图案,推崇可持续性及正念生活方式。热情夏威夷·夏威夷印花以全新青春姿态在盛夏回归,如Prada和3.1 Phillip Lim主打的木槿花。     

海南省部分地区学生维生素A状况及影响因素分析

目的 了解2014—2017年海南省实施“农村义务教育学生营养改善计划”(简称“计划”)地区学生维生素A营养状况变化趋势及影响因素。 方法 采用分层整群随机抽样,4年间从实施“计划”的琼中黎族苗族自治县共抽取2 603名学生进行血清视黄醇等指标测定及问卷调查。 结果 4年来,学生血清视黄醇浓度平均为(333.4±81.9)~(370.9±88.1) ng/mL,总体呈先下降后上升趋势(P<0.05);维生素A亚临床缺乏率为18.0%~31.5%,呈先上升后下降趋势(P<0.05);维生素A缺乏率为0.8%~2.0%,4年间变化不明显(P>0.05)。2014—2017年,血清视黄醇浓度初中生高于小学生(均P<0.05),除2015年外,不同性别间差异无统计学意义(P>0.05);维生素A亚临床缺乏率初中生低于小学生(均P<0.05)。少数民族学生(OR=2.290)和贫血学生(OR=2.373)更容易发生维生素A缺乏/亚临床缺乏(P<0.05),初中生(OR=0.235)和每日户外活动时间≥30 min学生(OR=0.554)则更不容易发生。 结论 该该地区学生的维生素A营养状况总体情况有所改善,但其维生素A亚临床缺乏率仍较高,改善贫血、增加户外活动有利于降低学生维生素A缺乏/亚临床缺乏风险。 了解2014—2017年海南省实施“农村义务教育学生营养改善计划”(简称“计划”)地区学生维生素A营养状况变化趋势及影响因素。方法 采用分层整群随机抽样,4年间从实施“计划”的琼中黎族苗族自治县共抽取2 603名学生进行血清视黄醇等指标测定及问卷调查。结果 4年来,学生血清视黄醇浓度平均为(333.4±81.9)～(370.9±88.1) ng/mL,总体呈先下降后上升趋势(P<0.05);维生素A亚临床缺乏率为18.0%～31.5%,呈先上升后下降趋势(P<0.05);维生素A缺乏率为0.8%～2.0%,4年间变化不明显(P>0.05)。2014—2017年,血清视黄醇浓度初中生高于小学生(P值均<0.05),除2015年外,不同性别间差异无统计学意义(P>0.05);维生素A亚临床缺乏率初中生低于小学生(P值均<0.05)。少数民族(OR=2.290)、贫血(OR=2.373)是维生素A缺乏/亚临床缺乏的危险因素(P<0.05);初中生(OR=0.235)、每日户外活动时间≥30 min(OR=0.554)是保护因素(P<0.05)。结论 该地区学生的维生素A营养状况有所改善,但 少数民族和小学生的 维生素A亚临床缺乏问题仍突出,是重点人群,改善贫血、增加户外活动有利于降低学生维生素A缺乏/亚临床缺乏风险。     

不同KCl和NaCl组成的减盐配方对卤鸭制品品质特性的影响

以鸭腿（肉鸭腿、老鸭腿）为原料,以普通食盐组为对照,研究KCl部分替代NaCl（A1组： NaCl∶KCl=80∶20;A2组：NaCl∶KCl=75∶25;A3组：NaCl∶KCl=70∶30;A4组：NaCl∶KCl=65∶35;A5组： NaCl∶KCl=60∶40）对卤鸭产品品质特性指标和感官评价的影响,确定最优减盐卤鸭制品的配方。结果表明：与普 通食盐组卤鸭制品相比,KCl的替代比例为35%时对不同减盐配方组卤鸭制品的感官评价、电子舌分析指标、蒸煮 损失、剪切力、水分含量、pH值、蛋白质含量、脂肪含量以及灰分含量没有显著影响（P＞0.05）;KCl的替代比 例达到35%及以上时,对卤鸭制品的水分活度有显著影响（P＜0.05）。确定A4组为最优的卤鸭减盐配方,以100 g 卤鸭原料计,优化所得配方为腌制时NaCl∶KCl=65∶35;以100 g卤汤计,卤制时卤汤中NaCl∶KCl=65∶35。     

复配型皮革防霉剂的研究(Ⅱ)--多组分防霉剂的复配效果及比例的确定

采用滤纸条十字交叉放药法判断了五种防霉剂,即产品A（肉桂酸酯类衍生物,A）、富马酸二甲酯（B）、尼泊金丙酯（C）、肉桂酸（D）和异噻唑啉酮（E）,两组分及三组分复配后的作用方式,结果表明：A与B、C、D、E,E与A、B、C、D和A／（B＋C）、A／（D＋E）、A／（B＋E）和A／（C＋E）的复萏己都有增效作用。采用抑菌圈法测定了不同复配组合、不同比例的抑菌圈直径,综合考虑成本和抑菌效果,确定了8种复配组分,即：A：E=10：7、A：E=5：10、B：E=10：8、B：E=5：10、C：E=10：6、C：E=6：10、（E＋B）：A=10：5（其中E：B：5：5）和（E＋C）;A=10：5（其中E：C=5：5）分别作为皮革防霉剂的有效成分。     

复配型防霉剂在皮革中的应用

将5种防霉剂,即富马酸二甲酯(B)、尼泊金丙酯(C)、肉桂酸(D)、异噻唑啉酮(E)和肉桂酸酯类衍生物(A)及8种它们的复配组分(A∶E=10∶7、A∶E=5∶10、B∶E=10∶8、B∶E=5∶10、C∶E=10∶6、C∶E=6∶10、(E+B)∶A=10∶5(其中E∶B=5∶5)和(E+C)∶A=10∶5(其中E∶C=5∶5))用于蓝湿革和成品革的防霉处理,并用抑菌圈法测定了经防霉处理的皮革的防霉性能。结果表明:E的防霉性能明显好于A、B、C、D,能单独用于蓝湿革和成品革的防霉;而A、B、C、D都不适合单独用于蓝湿革的防霉。8种复配型防霉剂对蓝湿革和成品革的防霉性能,都比单独的A、B、C、D好,与E的防霉性能接近,能够用于蓝湿革和成品革的防霉。     

超声波无损检测脐橙中可溶性固形物和总酸

目的:使用超声波无损检测技术对脐橙的主要内部品质参数进行检测。方法:在搭建完超声波无损检测平台后,将同一批脐橙分为实验组与对照组,对两组分别进行为期20 d的检测,每次检测间隔24 h。根据检测结果,建立超声波特征参数与脐橙内部品质参数之间的关系并检验。结果:建立了超声波衰减系数(Attenuation coefficient,A)与脐橙可溶性固形物(Total soluble solid,TSS)之间的拟合方程:TSS=2.512A3-11.78A2+23.03A-2.805,R2=0.9982,RSME=0.1377,预测相对误差σ<5%;超声波衰减系数与脐橙总酸(Total acid,TA)之间的拟合方程:TA=-0.5219A3+2.073A2-2.724A+1.716,R2=0.9735,RSME=0.0131,预测相对误差σ<5%。结论:超声波衰减系数对脐橙内部品质的变化敏感,超声波无损检测技术用于脐橙内部品质检测是可行的。     

油脂氢化三元金属催化剂制备及性能研究注(II)——制备条件的研究

本文在金属元素和组成固定的条件下 ,利用正交实验研究了催化剂的制备条件 (沉淀温度A、老化平衡时间B、干燥温度C、加料方式D)对大豆油加氢催化剂活性与选择性的影响 ,发现影响催化剂活性的顺序是D >A >B >C ,影响亚麻酸选择性指数SⅡ 的顺序是A >B >D >C ,亚油酸选择性指数SⅠ 的顺序是B >A >C >D ,其最佳制备条件是沉淀温度 70℃ ,老化平衡时间 4 0min ,干燥温度 1 0 5℃ ,加料方式为并加法。并利用线性回归方法建立了大豆油氢化时亚麻酸与亚油酸的选择性指数SⅡ 和SⅠ 与主要制备条件 (A/K、B/min、C/K)之间的关系 ,即SⅡ =-2 .6386 0 .0 1 0 4A 0 .0 0 55B 0 .0 0 31 33CSⅠ =0 .1 60 7 0 .0 0 0 8A 0 .0 0 1 89B 0 .0 0 53C     

点点滴滴

新催熟剂 Mon.8000准备进行试验轻工业部甘蔗糖业研究所所长王鉴明,不久前收到美国原夏威夷甘蔗糖业试验所所长、夏威夷甘蔗糖业工作者协会副主席 R.L.库欣博士寄来的少量最新型催熟剂 Mon.8000,这个催熟剂是由孟山都公司(Monsanto Co.)     

爱得康／舞比神圣 世界民族风情文化首饰系列

夏威夷·“舞”夜浪漫 Dancing Sacred 当夏日的激情光临夏威夷时，人们在风里浪里尽情舞蹈．海滩上、夕阳下．私人派对中，男士们挽起心爱的美女翩翩起舞……     

创新菜肴三款

夏威夷木瓜蒸鳜鱼原料:鲜活鳜鱼1条(约750g),夏威夷木瓜400g,青菜心、香芹、扬兰、盐、味精、鸡精粉、白糖、胡椒粉、湿淀粉、葱姜酒汁、色拉油。     

箱式-回转式滤尘器应用简介

我厂新产品纺部试验工场装有开清棉机一套,梳棉机两台,三眼并条机两道,每道各一节,粗纱机一台,细纱机两台。所纺的原料为化维和亚麻(纯纺或混纺)。清棉除尘设备选用一台140B型箱式滤尘器(采用60目/英寸锦纶筛网)和一台φ1500×2000型回转式滤尘器。经调试后运转正常。现就几个问题介绍如下。一、清花工艺流程及设计风量 A002C型×1→A006B型(附A045型,Q=5000米~3/小时)→A036C型(附A045型,Q=5000米~3/小时)→A092A型(附A045型,Q=5000米~3/小时)→A076A型×1(Q=3000米~3/小时)     

套代数上的单位广义可导映射

设τ（N）是一个原子套代数,φ是τ（N）到自身的线性映射.如果A,B∈τ（N）且AB=I,有（φAB）=φ（A）B＋Aφ（B）-Aφ（I）B,则称φ是τ（N）上的单位广义可导映射;如果 T,S∈τ（N）使得任意A∈τ（N）,有φ（A）=AT＋SA,则称φ是广义内导子.证明了原子套代数上的每个强算子拓扑连续的单位广义可导映射都是广义内导子.     

梭尖伞形尺寸公差及公差带探讨

FJ1026—83《梭子用梭尖》是生产和使用梭尖的依据。执行这一标准几年来,发现标准中对梭尖伞形尺寸公差及公差带的制定存在一些问题,现作以下分析讨论。一、伞形尺寸公差分析以FJ1026—83标准中(A—5)为例作计算分析。已知(A—5)伞形尺寸中d=20±0.201=13.5±0.30求两尺寸公差是否对应 1.已知1=13.5 d=20 求:α tgα=(d/2)/1=10/13.5=0.74074 查表:α=36°32′