巧用果菜汁

芹菜汁配蜂蜜能治高血压，降低胆固醇。将新鲜芹菜洗净，榨出菜汁，加入等量蜂蜜，搅匀加热。每日早晚各服40ml，对治疗高血压，降低胆固醇有较好的效果。     

菜蔬巧搭配 温暖在初冬

初冬时节，寒风乍起，人们对温暖的渴望与日俱增。其实，要保持温暖并不一定要大鱼大肉，新鲜清香的蔬菜配以少量肉类，或是温润香滑的乳制品，再经过精心的烹制，就能让你在享受美味的同时，将温暖留在口中，留在心里。     

酸辣椒的加工工艺

以新鲜线辣椒为主要原料，配入大蒜、生姜等含各种杀菌素的辅料抑制和杀灭各种有害微生物，研制出色、香、味俱佳，不含任何防腐剂的纯天然辣椒新产品。     

狗肉名馔知多少

俗话说：“喝了狗肉汤，冬天能把棉衣当”。那各具特色的狗肉名馔香气扑鼻，令人向往一品为快。 沛县狗肉江苏名莱，流行于苏、皖两省的沛县、砀山等地。此莱选用现宰现剥的新鲜狗肉为原料，配以丁香、肉蔻、草果、凉姜等十多种佐料，宽汤老卤煮焖而成。具有醇香浓郁、五味俱全、鲜美可口等特点。     

山萘小档案

山萘是一种多年生的草本植物。因其味道和功效与姜接近，故而又称沙姜。在我国南方特别是两广，人们吃凉拌菜及白切鸡、鸭、鹅的时候，都用新鲜的山茶洗净捣碎，配以调料作为上等调味品，既消食又可口。     

巧用果菜汁

芹菜汁配蜂蜜能治高血压,降低胆固醇。将新鲜芹菜洗净,榨出菜汁,加入等量蜂蜜,搅匀加热。每日早晚各服40ml,对治疗高血压,降低胆固醇有较好的效果。白菜汁加白糖服用能清热解毒。把白菜洗净绞出菜汁,加入白糖,每日喝一杯,可清热解毒,并对胃溃疡和十二指肠溃疡有一定疗效。     

VC果蔬汁

特色：新鲜的果蔬汁能提供人体多种浓缩的维生素和矿物质，味道新鲜酸甜，做法简单方便，每天清晨喝上一杯，可令人全天精神满满。     

百变意大利面

领结面配以鲔鱼番茄汁 原料：领结面300g，蒜1粒，洋葱10g，白葡萄酒10ml，鲜奶油60ml，新鲜番茄15g，去皮番茄20g，水瓜柳5g，鼠尾草少许，罐装鲔鱼40g，特纯橄榄油20ml，帕玛臣芝士20g，盐胡椒粉各适量。     

香椿上市时间很短，怎么能使香椿保存时间长点？

小学徒：香椿下来了，但是吃到新鲜香椿的时间很短，怎么能把新鲜的香椿处理一下，能一直吃到香椿呢，我想腌一些，但是不知道怎么弄。五月榴莲：先用开水焯一下香椿，捞出来再加盐腌起来。yaty：个人认为干的香椿没有味道，在老公的老家吃过，一点儿香椿味道都没有了，所以还是趁着应季时多吃点新鲜的香椿吧。     

吃青豆

人之欲，莫不爱尝鲜。新鲜蟹虾，嫌太贵；新鲜水果，亦只能作休闲小品。新上市的毛豆、青蚕豆，既便宜，吃起来香嫩，又能烹成下饭的菜肴，难怪我等低收入者对它喜爱有加了。     

藕汁牛奶饮料研制

以新鲜莲藕、脱脂奶粉、白砂糖为主要原料,配以稳定剂,制成一种营养丰富、气味芳香的藕汁乳饮 料。该饮料灌装后有良好的稳定性。     

黄瓜营养保健酸奶的研制

以黄瓜、新鲜牛乳为原料,并配以蔗糖、稳定剂等,经乳酸发酵后生产出一种有黄瓜香味的、并略带酸味的具有营养和保健功能的黄瓜酸牛奶。     

新一代屋顶型纸盒灌装系统QL-35小支出大升级

屋顶型纸盒包装因其环保、安全、高档的形象，而成为众多高端果汁及乳饮料品牌的首选。其中，新鲜屋作为屋顶盒包装的领导品牌以其良好的饮品品质保护功能及完美的包装形象，成为全球130多个国家牛奶和饮品的主流包装。新鲜屋包装不仅能最大限度的保存饮品的营养成分及其活性，其包装本身也体现出产品的档次，给人以新鲜、安全的感受。     

黄瓜活性乳酸菌饮料的研制

以黄瓜、新鲜牛乳为原料,配以蔗糖、酸味剂、稳定剂、香精等辅料进行乳酸菌发酵,经调配后采用无菌灌装,生产出一种具有黄瓜香气味的黄瓜乳酸菌饮料.     

浆料配比与填料含量对卷烟纸性能相关特性的研究

本文研究了针叶木浆、麻浆、阔叶木浆配抄卷烟纸各浆料配比和碳酸钙填料含量与卷烟纸主要性能间的关系，指出单一浆料不能生产性能良好的卷烟纸，最好的方法是三种浆料按一定比例配抄，当使用两种浆料配抄时，针叶木浆与麻浆配抄的卷烟纸性能优于针叶木浆与阔叶木浆配抄，而麻浆与阔叶木浆配抄不能生产出适应使用性能的卷烟纸，碳酸钙填料能提高卷烟纸的透气度和不透明度，但会降低强度，不过填料用量适宜可提高卷烟纸的综合性能     

三晋美食的传说（二）

“古为并州今太原，河东大地摆筵宴，重八六六离不了，湛香鱼片代代传。”这四句诗说的是太原民间，不论是重八筵还是六六席，都离不了湛香鱼片。湛香鱼片是古并州民间筵席不可或缺的一道地方传统名吃，它是用新鲜活鲤鱼，配以山药、豆沙、肉馅、鸡肉、蛋清等佐料烹制而成，上桌后形似鲜花，色泽泛金，皮焦肉嫩，甜咸适口，     

水培红薯叶 观赏食用两相宜

正红薯叶含有多种维生素,有助于降低血糖,还能防治夜盲症、保护视力、提高免疫力,是非常健康的蔬菜。其枝条柔软,红色的藤蔓配碧绿的叶子亦非常美观。一年四季只要有新鲜红薯,就可以动手水培。选择红薯红薯是旋花科植物甘薯的块茎,越是肥大营养物质储藏得越多,也越能萌发出更多的茎叶。有些红薯在菜场卖的时候已萌发小芽,这种红薯买回来茎叶生长会非常快,一周左右就能营造出一片绿意,但只能将发芽的那     

开门领的配领技术

本文介绍一种能满足各种不同开门领型需要的配领方法领座的大小尺寸，来取得配领角度，以作为制图的依据。     

福楼FLO法餐菜式精选

尼斯三文鱼沙拉原料：茄子，西红柿，青椒。制法：将以上原料切碎丁，配特殊汁酱搅拌在一起，盛放在吐司片上，并呈Y形围绕摆放在三文鱼花朵周边。特点：口感丰富，三文鱼经特殊方式加工腌制保持新鲜，碎菜丁酸咸适度，配以吐司可谓刚柔皆在唇齿之间，品一口倍感凉爽滋润。渔夫海鲜汤原料：小海鲜鱼，洋葱，芹菜，茴香头，番茄酱，白酒，茴香籽，香叶，香草，橄榄油等。制法：用橄榄油炒洋葱、芹菜、茴香头等素菜，加入鲜海鱼、番茄酱、白酒和煮鱼水搅拌并煮熟。生牛肉馅配法炸沙拉原料：嫩牛肉馅，酸黄瓜细碎、洋香菜细碎、洋葱细碎、水瓜…     

荸荠果酱生产工艺及其稳定性研究

以新鲜荸荠为主要原料，通过正交试验探讨荸荠果酱最佳配方及复合稳定剂的最佳配比。结果表明，采用荸荠果浆200g（荸荠和水之比为2：3）、白砂糖100g、总酸0．9g，配此得到的果酱感官品质较好；采用0．2％琼脂、0．2％果胶、0．8％CMC-Na、0．05％黄原胶构成的复合稳定剂可得到较理想的稳定效果。