微生物学课程思政元素的挖掘、融合设计与教学实践

微生物学在形成和发展过程中蕴含着丰富的与科学发展、社会进步、文明健康密切相关的实践案例,可以有效折射出大学生思政培养所需的如追求真理、服务民众、追求卓越、科技报国、社会责任感等多方面的思政元素。作为生物工程专业的基础课程,微生物学课程在本专业大学生的思想认知形成中具有重要地位,全面深入挖掘融合该课程相关思政案例并运用到课程教学环节,是强化本学科大学生思政教育以达到“立德树人”目标的重要途径。本文根据微生物学课程思政目标,深入挖掘整理出不同章节知识点所能融合的思政案例,通过情景带入、引导学生搜集整理、课堂展示和线上讨论、反思等改革措施将多种思政理念有机融合到教学实践中。最后,分别从学生层面和教师层面对课程思政实施前后的教学效果进行了对比分析,结果显示课程思政的开展在学生层面可有效提高教学目标清晰度、参与教师科研项目率、网络学习平台活跃度、课程满意度等指标,提升幅度在8%～50%;在教师层面,课堂教学学生抬头率、学生课堂教学参与度、课堂活跃度、教学目标达成度等指标均提高了5%～20%。本教学实践表明课程思政的有效实施可作为微生物学课程思政目标高效达成的重要途径。     

高职服装实训教学融入课程思政路径研究——以服装缝纫基础课程为例

实训课程是服装实践教学的重要内容,文章深入挖掘“服装缝纫基础”实训蕴含的思政教育资源,凝练思政元素,并对其融入课程展开实践探索。进行课程思政教育创新设计,寓价值引领于知识传授和能力培养中,实现思政元素和实训课堂的有机融合,可充分发挥服装实训课程协同育人功能,为实现德育和智育体系建设提供参考。     

“食品安全与质量控制”课程思政探索与实践

“食品安全与质量控制”是食品类专业的核心课程之一,其中蕴含丰富的思政元素。此研究的目的是提升课程思政元素系统性,完善教学方法,并充分发挥学生主体性。首先根据课程特点制定教学目标,深挖各教学章节思政元素与案例,再以思政融合项目为驱动,依托特色思政实践平台,构建以学生为中心的混合式教学体系和多元化考核体系,推动思政元素在教学全过程的有机融入。思政教学的实施使学生的学习热情得到激发,在多样化的实践项目中锤炼技能,并驱动学生形成优秀的职业素养和道德品质。     

学生接受视角下思政元素融入《品牌形象设计》课程教学改革路径初探

《品牌形象设计》课程教学改革中,以融合思政元素为主的模式能够更好的发挥思政教育在专业课程教学中的价值。基于当前新时期的教育思想与教学背景,在《品牌形象设计》课程教学改革中,还需要以学生接受视角展开教学改革路径的探索,更加尊重学生主体性,使得学生为主体的教学课程更加丰富、多元,融合思政元素,创新教学课堂授课形式与教学内容,将专业课程内容与思政教育内容有机结合,更好的提高学生思政意识、文化自信与专业能力,促进课程教学目标的实现。     

基于线上线下混合式教学的纺织纤维科学课程思政建设探索与实践

课程思政建设是高校实现“三全育人”教育目标的有力抓手,纺织纤维科学课程是北京服装学院材料设计与工程学院“艺工融合”实验班的学科基础课,深入挖掘课程中蕴含的思政元素,探索基于线上线下混合式教学的课程思政教学模式,通过课程专业知识点与思政案例相融合的教学方法,更好地将专业教育与思政教育相融合,实现“三全育人”目标。     

中国古典舞服饰文化融入课程思政教育的实践路径探析

中国古典舞服饰文化是中华民族传统服饰文化的重要组成,承载着中华民族的历史、文化、精神和情感,也是院校开展课程思政教育的重要教学资源。因此,文章简述了古典舞与其服饰文化的特点,分析了其中蕴含的思政元素,从传统服饰文化传承发扬、学生人文修养的培养和学生文化自觉的形成方面探究了古典舞服饰文化融入思政教育的重要意义和价值,对二者融合教育的实践路径进行了探索,通过分析融合教育的内容取向与切入点、推进课程协同、打造实践平台,推动古典舞服饰文化和思政育人工作的融合与高质量发展。     

融合抗疫精神的“食品微生物学”课程思政素材库建设

思政元素有效融入课堂离不开良好的思政素材库,素材库的内容也需与时俱进、不断创新。在三年多的抗疫斗争中,涌现许多先进事迹,形成了新时代的抗疫精神。探讨融合抗疫精神的“食品微生物学”课程思政素材库建设,将这些素材与“食品微生物学”专业知识及其发展史上的经典人物事迹有机整合和提炼,构建成新的“食品微生物学”课程思政素材库。教学实践中运用这些思政素材更有助于学生树立正确的“三观”,实现“寓思想教育于科学知识学习”的人才培养和教学目标。     

中职烹饪专业课教学中思政元素的有效融合

<正>对于职业院校来说,构建“大思政”课堂最重要的就是挖掘专业课程与课程思想之间的联系,要进一步强化思政与专业课程之间的融合,这样才能取得更理想的教学效果。文章基于此点,立足于中职烹饪专业课程教学现状,综合分析了思政元素在中职课程中的有效融合与渗透,旨在丰富学生的思考,建构起较为科学、完善、系统的知识体系,以此实现中职学生职业素养及思想品质的综合发展。     

《发酵工程技术》课程教学思政育人的探索与实践

课程思政的教学改革广受关注,专业教育如何与课程思政有机融合,是一个值得探讨的问题。本文以《发酵工程技术》课堂教学融入课程思政的教学实践为出发点,确立课程思政的设计方案,在教学过程中实现科学素养元素与专业知识点融合、案例解析与思政元素结合、教学资源与仿真教学结合。思政育人教学达到了预期效果,树立学生的价值认同,培养学生的创新意识和工程思维,培育学生的工匠精神,为课程思政教学改革提供参考。     

文化育人视域下高职轨道专业教学改革探索

高职院校轨道交通专业课程教学必须融入“文化育人”教育。文章分析现阶段轨道交通类专业课程开展“文化育人”教学存在的问题，选择轨道交通运营安全管理课程作为突破点，将“文化育人”思政元素提炼融合到专业课程教学中，通过教学环节设计与实践，使学生在扎实掌握专业技能知识的同时明确职业岗位素养、职业道德以及安全素养的重要性，顺利开展和有效实施轨道交通类专业“文化育人”工作。     

民族技艺类课程中“思政”元素的融合探究——以“瑶族服饰设计与制作”为例

文章以湖南省永州市江华瑶族自治县职业中专学校的“瑶族服饰设计与制作”课程为例,探讨如何将思政元素融入课程中。文章提出应加强对瑶族服饰文化背景、非遗传承人故事、图腾文化、传统工艺传承与创新等方面的深度挖掘,并融入思政元素,提升学生的学习积极性、增强民族文化自信、培养传承意识。通过教学实践,探索民族技艺类特色课程在课堂教学中如何有效实施“课程思政”,为更好地弘扬优秀传统文化、传承民族特色奠定坚实基础。     

食品感官评定课程思政教学设计——以茶叶的质量感官评定为例

<正>本文旨在以《食品感官评定》课程为载体,将知识、技能传授与价值引领有机融合,将课程思政与专业知识有机融合。以“茶叶的质量感官评定”课堂教学为例,浅析在课堂教学过程中如何融入思政元素,通过精心设计,使学生不仅掌握茶叶质量的感官评定方法,而且由了解茶文化到传承我国的传统文化,由传承传统文化上升到个人责任、民族情怀,激发学生的生活热情和爱国热情。     

课程思政背景下“食品安全学”教学改革探索与实践

课程思政建设是落实高校立德树人根本任务的重要战略举措。“食品安全学”是食品专业的核心主干课程,对学生专业知识储备、专业能力提升、职业道德培养及价值观树立具有重要作用。将思政教育融入“食品安全学”课程教学,有助于培养德才兼备的高素质食品专业人才。文章结合“食品安全学”的课程特色,深挖思政元素融入点,从课程思政目标设置、课程内容设计等方面探索了“食品安全学”课程思政体系建设,并从教师育德意识与能力、思政内容融合、教学方法及评价体系等多个方面提出“食品安全学”课程思政的实践举措,为高校同类专业课程的课程思政教学改革提供借鉴和参考。     

化学分析融合课程思政的探索与实践

如何将课程思政教育与“化学分析”教学有机结合是当前形势下化学分析课程教学面临的主要问题。分析“化学分析”思政教育的现状及存在的问题,提出融合思政元素方式的探索和实践,注重课程思政融入到课程建设的全过程。     

思政教育与海洋特色融入《食品生物化学》教学的改革研究与实践

《食品生物化学》课程具有多学科交叉融合的特征,教学内容繁多复杂,学生学习难度较高。授课教师团队以全员全程全方位的“三全”育人为教育方针,以“德育”与“智育”协同培养模式为切入点,对《食品生物化学》课程进行教学改革,主要通过将思政元素与海洋特色融入教学设计并改进教学方法等手段,实现润物无声的教学育人效果,最终构建融入思政元素的课程体系及全方位育人的教学体系。实践表明,思政教学改革有利于提高课程目标达成度,提升学生对本课程的学习兴趣,培育学生的道德意识、科学思维和创新能力等综合素质。     

基于隐性教育理论“食品化学”课程思政与工程伦理融合实践

各类课程与思政课形成协同效应是面向第二个百年奋斗目标的育人新格局。“食品化学”是为食品科学发展提供理论和思维工具的一门综合性学科。运用隐性教学“隐显结合,及时显化”的方式将思政引入“食品化学”课堂,实现该门课程与思政教育的有机融合。后期应充分挖掘课程的隐形教育元素,凸显课程思政价值,实现同向同行,彰显“食品化学”课程思政的教学价值,实现立德树人的人才培养目标。     

通识课“营养与健康”课程思政建设路径与创新方法探究

实现立德树人和提高人才培养质量需要加强课程思政建设。通识教育是高等学校人才培养的重要组成部分,它能为专业化教育提供平衡、协调的力量。“营养与健康”是一门讲述合理膳食与人体健康之间关系的实用性通识课程,对提高学生的健康水平,助力全民健康具有重要作用。结合“营养与健康”课程教学,从课程思政建设的必要性、建设路径挖掘以及创新方法探索等方面进行论述。针对通识教育中课程思政认识不足等问题,深入挖掘思政元素,通过探索课程思政与通识课程“营养与健康”的创新性融合,旨在培养德才兼备的复合型人才,促进学生的全面发展。     

《皮革生产实习》课程思政元素的融入设计与实践

在专业课程中引入思政元素,促进思政育人与专业培养的有机融合,是高等学校实现复合型人才培养的有效渠道。《皮革生产实习》是轻化工程专业的必修课程,充分挖掘该课程中的思政元素对学生进行正确的价值引领,增加学生的民族自信和爱国情怀,培养学生可持续发展的环保意识、严谨细致的工作态度、坚持不懈的科研作风和精益求精的工匠精神具有重要意义。课程的教学实践不仅为高校实践类专业课程思政改革提供借鉴,而且有助于培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。     

基于“岗课”融通的课程思政教学探索——以鞋靴设计与企业实践课程为例

针对近年鞋靴行业企业数字化转型背景下对于鞋靴设计师岗位群提出的岗位新需求,文章以高职院校皮具艺术设计专业核心课程“鞋靴设计与企业实践”中的教学实践为例,对课程思政的综合育人教学改革进行了探索与实践。通过分析岗课融通背景下课程思政的内涵,以“中国梦、强国梦”为思政主线,有机融入课程任务,构建了专业课程思政的目标体系。同时,引用企业项目,实现课程思政元素与专业教学内容的有机融合,创新了教学策略。此外,还通过提高学生的职业素养和创新能力、校企共建课程思政案例库和开发数字化教材等五个方面,深化了“岗课”融合课程思政的综合育人效果。     

“BOPPPS+对分”在“食品工艺学”课程思政中的设计

“食品工艺学”课程是食品科学与工程类专业的核心课程,对树立学生正确的价值观、职业道德观,培养学生的社会责任感至关重要。结合课程的课程特点和培养目标,介绍“BOPPPS+对分课堂”教学新模式的特点及其在“食品工艺学”课程思政教学设计中的实施路径。通过实例探讨如何以“BOPPPS+对分课堂”新型教学模式为助力,构建将思政元素融入专业教学课堂的全方位育人教学模式,旨在更好贯彻立德树人的具体要求,突出课堂德育,为不同专业课程开展思政教育提供教学改革思路。