枇杷核不同极性萃取物总黄酮、总多酚含量与其抗氧化活性的相关性

研究枇杷核石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水等不同极性溶剂萃取物中总黄酮、总多酚的含量及其抗氧化活性相关性。采用比色法测定5种萃取物中总黄酮和总多酚含量,通过测定DPPH自由基清除率、ABTS~+自由基清除率、OH~-自由基清除率及还原能力评价不同极性萃取物抗氧化活性的差异。结果表明,枇杷核各萃取物均有抗氧化活性,且均呈量效关系,其中乙酸乙酯萃取物清除能力最强,石油醚萃取物清除能力最弱;总多酚含量与DPPH、ABTS~+呈显著性相关与还原能力呈极显著相关,可为枇杷核作为天然抗氧化剂的开发提供理论依据。     

不同产地菊花黄酮化合物抗氧化活性研究

实验从四个不同产地的菊花中提取黄酮化合物,以亚硝酸钠-硝酸铝法对其总黄酮含量进行测定,并以清除羟基自由基、超氧阴离子自由基能力及还原能力三种方式对菊花中黄酮化合物的抗氧化活性进行分析。结果表明,四种菊花中,亳菊黄酮化合物含量最低(11.84%),滁菊最高(14.51%)。四种菊花黄酮化合物且均具有一定的清除羟自由基、清除超氧阴离子及总还原能力,且因菊花来源不同抗氧化活性能力大小不同。     

龙眼叶丙酮部位抗氧化活性研究

采用丙酮为溶剂,通过浸泡龙眼叶的方法得到龙眼叶丙酮提取物。以没食子酸为对照品测定该提取物的总酚含量,并采用ABTS体系评价眼叶丙酮提取物的抗氧化活性,探讨抗氧化活性和总酚含量之间的关系。龙眼叶丙酮提取物在较低药液浓度时即对ABTS自由基表现出一定的清除能力,且该清除能力与药液浓度呈正相关的关系。在最高药液浓度时,龙眼叶丙酮提取物对ABTS自由基的清除率达到74. 94%。此外,龙眼叶丙酮提取物具有良好的还原能力。     

台湾两种大戟科植物不同层析层抗氧化活性分析

以台湾产小返魂和叶下株为研究对象,采用萃取分离和硅胶柱层析方法,经不同极性洗脱液梯度洗脱得到两种植物的不同层析层,通过DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力的比较对两种植物不同层析层的抗氧化活性进行了评估,并测定了两种植物不同层析层中的总多酚含量。结果表明,采用不同分离纯化方法得到的两种植物不同层析层的抗氧化活性和总多酚含量不同,其抗氧化活性与总多酚含量呈正相关。     

皇后葵果实提取物的抗氧化活性研究

实验以皇后葵果实为原料,研究其果实提取物的抗氧化活性。采用紫外-可见分光光度法,测定提取物中总黄酮和总酚酸的含量,通过DPPH和ABTS两种自由基进行体外抗氧化活性实验。结果表明:提取物的总黄酮含量和总酚酸含量与其自由基清除能力之间呈现正相关。     

不同产地蜂胶的抗氧化活性评价

目的测定中国不同地区蜂胶的总多酚含量和抗氧化化活性。方法通过测定DPPH、ABTS、OH-三种自由基体系9个产地蜂胶乙醇提取物的自由基清除能力,评价蜂胶的抗氧化活性。结果不同产地的蜂胶均有较强的自由基清除活性,但是总多酚含量和自由基清除能力存在差异,山东泰安蜂胶对三种自由基的清除能力都最强,其总多酚也最高。结论蜂胶具有较强的抗氧化活性,是一种天然有效的自由基清除剂。不同产地的蜂胶总多酚含量和抗氧化活性差异较大,抗氧化活性高的蜂胶总多酚含量也较高。     

树上虾乙酸乙酯部位抗氧化活性研究

测定树上虾乙酸乙酯提取物的总酚含量,并测定其抗氧化能力,研究其抗氧化活性和总酚含量之间的关系。采用乙酸乙酯为提取溶剂得到树上虾提取物,并采用ABTS体系和还原能力体系研究其抗氧化效果。结果表明,树上虾乙酸乙酯提取物的总酚含量为43. 9 mg/g,其对ABTS自由基的最高清除率为96. 2%。树上虾乙酸乙酯提取物具有较高的总酚含量,其优异的抗氧化性能可能与其所含酚类物质有关。     

丹参-葛根提取物抗氧化能力与活性成分的相关性研究

为揭示丹参-葛根提取物抗氧化作用的活性成分,以DPPH自由基清除率和总还原能力(FRAP)法评价提取物的抗氧化活性,建立UPLC分离方法鉴别其成分,采用Minitab相关性分析和偏最小二乘回归法(PLS)分析提取物抗氧化能力与成分的相关性。结果表明,在提取物抗氧化性与单一成分相关性的研究中,大豆苷对抗氧化性的贡献低。葛根素、丹酚酸B、迷迭香酸与DPPH清除率的相关性较强,相关系数R约为0.6,高于FRAP值的相关性(R约为0.5),说明其主要通过清除自由基达到抗氧化作用。以葛根素、丹酚酸B、迷迭香酸、大豆苷4种组分为变量与DPPH清除率建立的关系模型中,R接近0.7,呈明显的正相关,表明这四种组分是丹参-葛根提取物抗氧化活性的主要贡献者。     

不同提取工艺的马尾松松针提取物 抗氧化性能研究

研究超临界二氧化碳萃取、内置超声提取、外置超声提取、普通醇提种不同提取工艺制备的马尾松松针提取物(SCDEP、IUEP、OUEP、EEP),分析种提取物内总酚和总黄酮含量差异;同时研究种松针提取物的抗氧化性能.结果表明:SCDEP提取物中总酚与总黄酮含量分别为22.18%和.96%,含量最高;而EEP中总酚和总黄酮含量最低,分别为13.7%和2.98%.种提取物具有较强抗氧化能力,SCDEP、IUEP、OUEP清除DPPH自由基和还原三价铁能力均强于丁基羟基甲苯(BHT),而EEP还原三价铁能力弱于BHT.马尾松松针提取物中总酚及总黄酮含量与抗氧化性具有明显的量效关系.     

黔产朱砂莲多酚含量及其抗氧化活性研究

目的:为了研究黔产朱砂莲中总多酚和总黄酮的含量及其抗氧化活性。方法:采用福林酚比色法和亚硝酸铝比色法分别测定总多酚和总黄酮含量,同时采用DPPH自由基清除能力和总抗氧化能力评价香蓼总多酚的抗氧化能力。结果:朱砂莲总多酚和总黄酮的含量均较高,其值分别为(87.47±0.21)mg·g~(-1)和(245.00±0.50)mg·g~(-1);朱砂莲总多酚还原能力和DPPH自由基清除率高于TBHQ,但朱砂莲总黄酮还原能力和DPPH自由基清除率小于TBHQ;朱砂莲总多酚和总黄酮清除DPPH自由基的IC_(50)值0.004 g·L~(-1)和0.24 g·L~(-1)。结论:朱砂莲多酚类物质具有很强的自由基清除能力和抗氧化能力,是天然的自由基清除剂和抗氧化活性剂。     

不同提取工艺的马尾松松针提取物抗氧化性能研究

研究超临界二氧化碳萃取、内置超声提取、外置超声提取、普通醇提4种不同提取工艺制备的马尾松松针提取物（SCDEP、IUEP、OUEP,EEP）,分析4种提取物内总酚和总黄酮含量差异;同时研究4种松针提取物的抗氧化性能。结果表明：SCDEP提取物中总酚与总黄酮含量分别为22．18％和4．96％,含量最高;而EEP中总酚和总黄酮含量最低,分别为13．47％和2．98％。4种提取物具有较强抗氧化能力,SCDEP、IUEP、OUEP清除DPPH自由基和还原三价铁能力均强于丁基羟基甲苯（BHT）,而EEP还原三价铁能力弱于BHT。马尾松松针提取物中总酚及总黄酮含量与抗氧化性具有明显的量效关系。     

三种不同干燥方式对金银花活性成分与抗氧化性的影响

目的:探究不同干燥方法对金银花中活性成分的含量与抗氧化性的影响。方法:采用阴干、烘干、晒干三种方法对金银花进行干燥,用紫外分光光度法测定总酚酸、总黄酮的含量,以总还原力、DPPH清除率、·OH清除率为指标比较不同干燥方法对金银花抗氧化性的影响。结果:烘干金银花中总酚酸及黄酮含量最高,分别为6.23±0.28mg/g、6.90±0.28mg/g,晒干药材中总黄酮、总酚酸含量最低。所测定的三种抗氧化性指标中,总还原力以烘干药材最强;阴干药材DPPH自由基清除率最强,烘干与阴干药材间的清除率无显著性差异;·OH清除率同样以阴干药材最高,烘干次之;总还原力与总酚酸、黄酮含量呈显著正相关。结论:综合考虑干燥效率及活性成分含量、抗氧化性三个方面,烘干干燥应在金银花产区进行大力推广。     

山葡萄皮渣抗氧化面膜的制备

以山葡萄皮渣发酵液作为功效成分,制备一款性能稳定的抗氧化面膜。通过DPPH自由基清除试验测定其抗氧化能力,使用福林-酚法测定总酚含量,并验证总酚含量与抗氧化活性的相关性。通过单因素试验,对面膜的滋润度、黏稠度及保湿效果进行评分,确定面膜各组分含量。结果表明:山葡萄皮渣发酵液抗氧化能力强,总酚含量较高,且与DPPH自由基清除率呈显著的正相关关系。制得的山葡萄皮渣面膜抗氧化能力强,稳定性好,各指标符合轻工行业标准。     

不同品种石榴籽总生物碱抗氧化活性研究

目的:测定不同品种喀什石榴籽总生物碱含量并研究其抗氧化活性。方法:无水甲醇回流法提取总生物碱并以总还原力、DPPH自由基及OH自由基的清除能力为指标评价各品种喀什石榴籽总生物碱的抗氧化活性。结果:各品种石榴籽总生物碱含量:甜石榴为4.398 mg/g,酸石榴为6.240 mg/g;石榴籽总生物碱具有明显的还原能力并对DPPH自由基和OH自由基有一定的清除作用,其中甜石榴籽生物碱对DPPH自由基清除能力比酸石榴强,酸、甜石榴籽生物碱IC50值分别为:0.18 mg/mL、0.53 mg/mL,而酸石榴总还原力及对OH自由基的清除能力比甜石榴强,酸、甜石榴籽生物碱IC50值分别为:0.28 mg/mL、0.66 mg/mL。结论:喀什石榴籽总生物碱具有良好的抗氧化能力,为喀什石榴综合开发利用提供理论依据。     

细叶石仙桃乙醇提取物抗氧化活性研究

研究细叶石仙桃乙醇提取物的抗氧化能力,并测定其总酚含量,研究其抗氧化活性和总酚含量之间的关系。采用冷浸法得到细叶石仙桃乙醇提取物,并采用ABTS体系和还原能力体系研究其抗氧化效果。细叶石仙桃乙醇提取物对ABTS自由基清除能力最高可达到98.9%。细叶石仙桃乙醇提取物具有良好的抗氧化性能。     

草果不同极性萃取物总黄酮、总多酚含量与其抗氧化活性的相关性

以草果为原料,通过50%乙醇、水、乙酸乙酯、丙酮、正丁醇、甲醇和石油醚不同极性溶剂萃取活性物质,探讨萃取物中总黄酮和总多酚含量与总还原能力及对DPPH自由基清除率、ABTS⁺自由基清除率、OH^-自由基清除率、NO^-₂清除能力的相关性。结果表明:50%乙醇萃取物总黄酮和总多酚含量均最高,各萃取物均有抗氧化能力,且呈明显的量效关系,其中50%乙醇萃取物总还原能力、清除ABTS⁺和DPPH能力最强,石油醚萃取物清除OH^-和NO^-₂能力最强。相关性分析表明,草果萃取物中总黄酮含量与ABTS⁺清除能力呈极显著相关,与DPPH清除能力呈显著相关,总多酚含量与ABTS⁺和DPPH的清除能力呈极显著相关,可为草果作为天然抗氧化剂提供理论依据。     

不同产地的山茶花提取液中活性成分及抗氧化能力的研究

本文评价了不同产地的山茶花提取液中活性物的含量和抗氧化能力。主要以不同产地的山茶花干花瓣为试验材料,以浓度75%的乙醇为溶剂,料液比为1︰15(w/v),采用超声工艺在温度为45℃下超声提取60 min后离心过滤浓缩,用紫外分光光度计等仪器测定了其主要活性成分—总黄酮、总多酚、总多糖和维生素C的含量。同时采用DPPH分析法和羟基自由基清除能力法,对四个产地的山茶花提取液的抗氧化能力进行了测试。结果表明:(1)不同产地的山茶花提取液中活性物含量和抗氧化能力存在显著差异,浙江大洋山的山茶花提取液中的总多酚、总黄酮、总多糖含量在这四个产地中都居于首位,维生素C含量和其它产地差异不大。(2)活性物中总多酚和总黄酮的含量与抗氧化能力存在明显的相关性,这两种活性物含量越高,抗氧化能力越强。(3)两种抗氧化性测试方法:DPPH分析法和羟基自由基清除能力法有较大相关性(R=0.955),可以从中任选一种,用来评价山茶花提取液的抗氧化性。此研究为山茶花产地的选择和其在化妆品、食品领域的开发利用提供了重要的依据。     

绿豆萌芽不同部位总酚酸和总黄酮量的测定及其抗氧化能力

绿豆在萌芽过程中会发生一系列生化反应,测定了绿豆萌芽中根、胚、皮和茎的总酚酸和总黄酮含量;以VC为阳性对照,利用DPPH自由基清除实验测定绿豆萌芽不同部位醇提物的抗氧化活性。结果表明:绿豆萌芽根、胚和皮中总黄酮的含量存在显著性差异,萌芽豆皮中总黄酮含量最高,其总黄酮含量分别为根、胚和茎的6.6,3.3和2.9倍;绿豆萌芽胚、皮和茎的抗氧化活性较高,接近于VC的抗氧化活性;绿豆萌芽总黄酮的含量与其抗氧化活性之间有显著相关性。     

不同产地沙棘中总黄酮、总多酚含量测定及其抗氧化活性研究

分别采用Al(NO_3)_3-NaNO_2-NaOH法、Folin-酚法测定6个产地沙棘中的总黄酮和总多酚含量;通过测定沙棘提取物对DPPH自由基、ABTS自由基和·O~-_2的清除率,评价其抗氧化活性。结果表明,不同产地沙棘中的总黄酮和总多酚含量存在一定差异,内蒙沙棘总黄酮、总多酚含量均最高,分别达到38.84 mg·g~(-1)、33.31 mg·g~(-1),甘肃沙棘总黄酮、总多酚含量均最低,分别为8.50 mg·g~(-1)、12.36 mg·g~(-1);不同产地沙棘提取物的抗氧化活性均较高,对3种自由基均具有一定的清除作用,且在一定浓度范围内存在量效关系。     

灵芝多糖体外抗氧化活性的研究

采用铁氰化钾还原法测定灵芝多糖的还原能力,并对灵芝多糖清除羟自由基、超氧阴离子自由基的能力进行了研究.结果表明,灵芝多糖具有抗氧化的作用和清除自由基的能力,并且其清除能力与多糖的浓度存在一定的正相关量效关系.