共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
在进行食品加工的过程中,首先要保证的是相关设备的清洁和卫生,通常情况下乳制品和饮料的生产设备都比较难以清洗,在进行清洗时既费时又费力,一旦清洗不干净还会对产品的质量造成严重影响,而采用CIP在线清洗控制系统则不需要进行设备的拆除,便能达到很好的清洗效果,因而得到了广泛的应用。本文对PLC技术下的CIP在线清洗控制系统进行了相关概述,分析了CIP在线清洗控制系统的工作原理,研究了CIP在线清洗控制系统的设计。 相似文献
2.
3.
王雨明 《中国洗涤用品工业》2014,(11):19-23
<正>CIP作为液体食品工厂,清洗消毒的技术已经在全世界范围内得到广泛认可超过几十年,在过去几十年中,从原始的手动清洗、半自动清洗到现在全自动清洗,不仅是全自动清洗消毒,还能做到全程记录和监控。CIP站作为CIP系统里面核心的部件,也经历了很多代的发展。 相似文献
4.
食品加工企业在产品生产过程中,设备及管道的彻底清洗非常重要。加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时彻底地清洗,将直接会影响产品的质量。随着可持续发展的深入人心,本文从洗剂的选用、常用的洗涤程序(CIP)和新的清洗技术等方面总结了近年来食品工艺设备清洗技术方面的发展。 相似文献
5.
刘勇 《中国洗涤用品工业》2013,(7):18-19
工业清洗、消毒对于食品安全至关重要。食品企业系统、规范、有计划地清洗、消毒,可以有效降低食品安全风险,保证产品质量。但是,据统计,食品工业系统、规范地清洗、消毒的企业不足两成,90%的企业使用工业级酸碱清洗设备、管路,带来二次污染风险及严重的设备和管路腐蚀,影响设备使用寿命、食品产品质量难以保证;整个清洗过程费水、费时,环境污染严重;只有不到10%的企业使用复合酸碱进行清洗(工业清洗),以维持高品质的产品和稳定的生产。 相似文献
6.
随着人民生活水平的提高,乳品卫生安全问题受到广大消费者的关注.乳品行业(牧场、乳品厂等)生产设备的清洗方式和清洗剂的改进也迫在眉睫.原位清洗(cleaning-in-place,CIP)技术普遍应用于乳品企业,其清洗时高效、便捷,无需拆卸乳品生产设备,解决了传统清洗方式的弊端.本文通过分析CIP的工作原理以及影响清洗效... 相似文献
7.
一、食品工业清洗消毒的目的消费者对于食品多样化和高档化诉求的发展趋势,导致食品原料的丰富多彩,食品加工工艺趋于复杂,企业对生产设备依赖性增大,产品质量和安全控制成为重点、难点。食品企业,清洗、消毒伴随食品生产的整个工艺、流程,成为过程控制不可或缺的重要环节。食品企业通过清洗、消毒过程来控制过程及成品中的微生物,进而保证产品质量安全。 相似文献
8.
产自罗马尼亚品种为Dropia的小麦清洗后采用工业滚筒磨上的清洗设备进行清洗加工。通过考察不同设备从谷物中去除杂质总量来评价小麦清洗设备的清洗效果。采用组合清洗器和缩进分离器时杂质分离效率分别为83.42%和82.83%。通过清洗,灰分含量减少0.0225%,而破碎的麦粒为0.223%。对清洗设备的物理参数与杂质含量之间的相关性也进行了研究。结果表明,千粒重和杂质含量呈负相关性。 相似文献
9.
随着企业节能意识的日益加强 ,在化工生产企业中对清洗的重视程度也得到提高。本文旨在对常用的几种清洗方式作一简要介绍 ,以利于在化工生产涉及清洗时能对清洗方式做出合适的选择。1 化工清洗的意义清洗是一个新兴的科学技术领域 ,是一个国家工业化和现代化进程标志 ,它的发展不仅能为全社会节能降耗提供有效的技术服务 ,而且为企业的安全、高效、满负荷、长周期运转提供保障。物体表面受到物理的、化学的或生物的作用而形成污染和覆盖层 ,去除这些污染和覆盖层而使其恢复到原来表面状态的过程称之为清洗。清洗的功能从表面上看是为了恢… 相似文献
10.
对多孔低k介质BD(Black Diamond)光片化学机械抛光(CMP)后,采用由150 mg/L FA/O Ⅱ型螯合剂与750 mg/L FA/O Ⅱ型表面活性剂组成的碱性清洗液(pH=10.4)进行清洗。探究了清洗过程中刷子间距、刷子转速,以及清洗液和去离子水刷洗时间对BD的k值和清洗效果的影响。得到较优的清洗工艺条件为:刷子间距-0.5 mm,刷子转速200 r/min,清洗液刷洗时间40 s,去离子水刷洗时间75 s。在该条件下的清洗效果良好,BD表面粗糙度为0.24 nm,k值的变化率低于5%。 相似文献
11.
12.
《化学工业与工程技术》2008,(5):39-39
<正>《清洗世界》杂志(月刊)由中国蓝星(集团)总公司主办,1985年创刊,是国内工业清洗、商用清洁行业唯一的专业科技期刊。主要立足于中国的工业清洗、商用清洁、民用清洗等领域。密切关注于冰清洗、生物清洗、激光及紫外线清洗等新技术,同时关注商用清洁设备的正确使用和保养方法,介绍各种新型的清洗剂、清洁产品;专业解答清洗、清洁工作遇到的疑难问题。 相似文献
13.
本次研究筛选并测试了一种新型节能型清洗剂,结果显示这种清洗剂能够替代单碱性清洗剂和单酸性清洗剂的共同作用,同时实现两种功能,即可以将原有传统"五步"CIP清洗工艺缩短为"三步"清洗工艺,现场应用测试结果显示,在优异的清洗效果下还能实现耗水量、耗电量、耗蒸汽量、耗时间的节约,可为食品饮料企业节约能源并减少排放。 相似文献
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
申健 《中国洗涤用品工业》2014,(3):26-31
本文介绍了原位清洗(CIP)的基本原理,CIP清洗装置的基本构成,清洗剂的选择方法以及传统的啤酒厂的CIP清洗方案和现代新型的CIP清洗方案的案例分析和效果比较。 相似文献