栀子黄色素稳定性的研究简

对栀子黄色素稳定性进行了较为全面的研究。结果表明：栀子黄色素总体具有较好的稳定性。栀子黄色素热稳定性、耐酸碱性较好,但室外自然光、紫外光对栀予黄色素有一定的影响;金属离子（Fe3＋、Cu2＋、Al3＋）、H2O2、Na2SO3、柠檬酸对栀子黄色素有较大影响。     

高色价栀子黄色素的精制

研究了大孔吸附树脂对栀子黄的精制效果。比较了6种树脂对栀子黄的吸附效果,并选择HPD450树脂精制栀子黄色素。获得高色价、低OD值的栀子黄色素的大孔树脂吸附分离的适宜精制条件为:水提取液ρ(栀子黄)=7 mg/mL,水提取液与树脂的体积比为7∶1,依次用6BV水、4BV体积分数为5%的乙醇、3BV体积分数为20%的乙醇、4BV体积分数为80%的乙醇梯度洗脱。在此条件下,得到OD值为0.394、色价达423.4的精制产品。     

从栀子黄废液中提取栀子甙的工艺研究

系统地研究了栀子甙的提取纯化工艺。结果表明:大孔吸附树脂HPD100能有效地吸附栀子黄废液中的栀子甙,用体积分数为20%的乙醇可将栀子甙洗脱下来,732阳离子交换树脂和D315阴离子交换树脂的连用,可除去废液中绝大部分的杂质和色素;活性炭脱色的最佳条件为:活性炭用量4%,温度50℃,时间50 min。冷冻干燥后得到的栀子甙样品,纯度可达99.4%。     

中药栀子研究进展

栀子目前在我国种植面积很大,已经形成我国的一大特色农业。栀子可利用部分主要为栀子果实和栀子花,栀子果实的化学成分主要包括栀子黄色素、栀子苷、多糖等;栀子花含栀子精油,是提炼栀子香精的主要原料。本文主要介绍了栀子黄色素、栀子苷、多糖及栀子精油的的研究进展。     

栀子黄色素提取工艺的研究进展

栀子黄色素是从栀子果实中提取得到的天然色素,广泛应用于食品、医药和化妆品行业。目前栀子黄色素的生产工艺复杂,产品的得率和色价较低,制取高色价高纯度的栀子黄色索是近年来研究的热点。本文按照提取精制方法的不同,综述了近10年来国内外对栀子黄色素的研究成果,着重探讨了栀子黄色素的性质和分离纯化的工艺条件,并展望了栀子黄色素的...     

氧化还原剂及金属离子对栀子黄色素稳定性的影响研究

探讨了食品中常见氧化剂、还原剂及金属离子对栀子黄色素稳定性的影响。以栀子黄色素为材料,栀子黄色素色素损失率为表征指标,改变不同食品中常见氧化剂、还原剂及其浓度,改变金属离子种类,通过紫外可见分光光度计对处理后的栀子黄色素溶液进行全波长扫描,计算栀子黄色素色素损失率。试验所得数据通过Excel软件进行统计分析,使用LSD和SPPSS19. 0对时间结果进行多重比较、显著性分析和方差分析。结果表明氯化钠、氯化钙、硫酸铜和硫酸锌对栀子黄色素稳定性影响不大,0. 2%金属溶液处理12h后色素损失率值介于6. 0-7. 0%之间;浓度为0. 2%Fe2+、Fe3+溶液处理12 h后栀子黄色素色素损失率分别为69. 3%、78. 3%;栀子黄色素在浓度为0. 1%、0. 2%、0. 3%的亚硫酸钠和亚硝酸钠还原剂处理12 h条件下,色素损失率约为15%,亚硫酸钠和亚硝酸钠两种还原剂浓度和处理时间对栀子黄色素色素损失率的影响不显著,无统计学意义(P0. 05)。因此Fe3+和Fe2+对栀子黄色素稳定性有较大影响,栀子黄色素在食品中常见氧化还原剂条件下具有一定的稳定性。因此,在栀子黄色素提取生产、运输和使用等过程中要避免使用铁制设备或溶液,避免与高浓度氧化剂接触,以保证栀子黄色素稳定性和颜色保真。     

栀子黄色素提取及精制工艺研究进展

栀子黄色素作为一种天然安全的食用色素,应用非常广泛,国内外对其需求日趋增大,市场前景十分乐观。文章重点阐述了近年来栀子黄色素提取工艺(浸提法、微波法、超声波法等)及后续精制工艺(主要为树脂吸附法)的研究现状,并提出继续深入探讨提高提取工艺及不断探索新的精制工艺的必要性,以期为后来研究者提供有用的参考。     

HPLC法测定不同产地栀子提取物的含量

通过高效液相色谱法（HPLC）测定不同产地栀子中主要成分栀子苷、栀子黄色素等含量，对不同产地的栀子进行比较。采用C₁₈（4.6 mm×250 mm,5μm）色谱柱，水相为0.2%磷酸溶液，有机相为甲醇-乙腈，检测波长为254 nm，洗脱速度为1 mL/min，在柱温30℃条件下进行不同产地栀子中主要成分的测定。实验结果表明，供试品溶液的10种主要成分线性关系良好，平均加样回收率为97.3%～103.4%，通过比较不同产地栀子提取物含量的测定结果可知药材产地为江西平远县的栀子提取物中主要成分含量最高。     

一种经济简便的栀子黄色素纯化工艺及其储存条件研究

以水栀子果实为原料、水为提取溶剂,采用大孔树脂吸附分离技术富集纯化栀子黄色素。结果表明,选取HPD100A大孔树脂作为吸附剂,将3级提取液过滤除渣后分别以10BV·h-1、30BV·h-1、60BV·h-1(BV表示柱体积)的速率通过树脂柱,树脂吸附饱和后,先用水洗,然后用70%乙醇以0.5BV·h-1洗脱收集,浓缩干燥后得纯化的栀子黄色素,其色价达384.3±4.3、OD比值为0.34±0.004。对栀子黄色素的稳定性进行考察发现:使用时,溶液应控制pH值4~10,现配现用;储存时,宜避光、低温。     

制备栀子黄色素

山东大学药学院研究出栀子黄色素的制备工艺。研究人员对水煮和乙醇提取栀子黄色素进行正交设计,就水煮中提取时间、提取温度和料液比及乙醇提取中的乙醇浓度、提取时间和提取温度对栀子黄色素提取的相关性进行试验研究。结果发现,在水煮栀子黄色素中,料液比、提取温度、提取时间是影响栀子黄色素的显著因素。     

栀子黄色素的提取及性能研究

本文研究了从黄栀子中提取的栀子黄色素各种条件，并对色素的性质进行了初步的探讨，旨在为栀子黄色素的开发、利用提供有用的信息。     

NKA大孔吸附树脂分离栀子黄

采用非极性的NKA树脂吸附栀子浸取液中的栀子黄 ,通过对树脂的吸附曲线、穿透曲线、脱附曲线的实验研究获得了适宜的吸附速度、树脂与原料的质量比例和洗脱速度等工艺参数。在适宜的工艺条件下 ,采用NKA树脂吸附分离栀子浸取液中的栀子黄 ,可以得到色价 >4 2 0、OD值 <0 . 32的栀子黄。     

微波辅助法提取栀子黄色素工艺研究

采用微波辅助提取法对栀子中黄色素成分的提取工艺进行了优选。在单因素试验的基础上,采用正交表L₉(3⁴),以提取剂乙醇体积分数、固液比、微波功率、微波处理时间为因素,以黄色素溶液的吸光度为指标进行试验,得到最佳工艺参数: 1 g栀子粉末,60%的乙醇20 mL,功率280W的微波处理40 s,黄色素得率为17.83%,提取率达到98.20%,与传统的水提和有机溶剂提取相比,不仅提取率高,而且快速、节能。     

亚麻织物的天然染料栀子黄无媒染工艺研究

以水为溶剂提取栀子黄,并用该提取液对亚麻织物进行染色,通过实验确定了栀子黄提取和直接染色的最佳工艺.为了提高栀子黄对亚麻织物的上染率和染色牢度,选用了固色刺NMR-1进行处理,以取代传统的媒染工艺,并对影响固色效果的主要因素进行了探讨,获得了优化工艺.结果表明,在优化的工艺条件下,固色处理可以明显改善栀子黄对亚麻织物的染色性能,其效果优于媒染工艺.     

两种钴蓝颜料在聚烯烃色母粒中的应用研究

通过X射线光电子能谱仪、X射线衍射仪及扫描电镜对钴蓝颜料元素种类及含量、结晶性能、颜料粒子形貌及分布的研究,了解两种钴蓝颜料的微观差异;将两种钴蓝颜料应用于色母粒,采用积分球式测色仪、显微镜和熔体流动速率仪,分析了色母粒及其着色制品的着色力、分散性能、遮盖性能及色母粒的加工流动性能差异。结果表明,恰当的钴铝含量可以使钴蓝颜料在制品中有良好的着色效果;颜料表面元素中碳含量高有利于颜料在塑料中的分散,制备的色母粒加工流动性能更好;原生粒子小的钴蓝颜料充分分散后其着色效果比原生粒子大的更好;而对于40%钴蓝颜料含量的色母粒,采用5%的蜡作为分散剂,可以达到很好的分散效果。     

水溶性红曲色素中试研究

本文论述了液体深层发酵生产水溶性红曲色素的中试结果。中试生物反应器容积为８００Ｌ，中试研究中设计了较合理的中试工艺流程，选择了较合适的工艺条件，确定了沉淀浸提取工艺，试验获得了如下如果：连续五批发酵平均产色水平在２００ｕ／ｍＬ，平均撮收率达５５．５％，达到了很高的水平。本成果于１９９３年１２月列为国家专利。     

陶瓷膜微滤技术在栀子浸提工艺中的应用

为了去除栀子浸提液中的细微颗粒、悬浮杂质、难溶性大分子蛋白质、果胶、多糖或由栀子果实内所含成分相互作用而形成的大分子配合物等杂质,采用陶瓷膜微滤技术对栀子浸提液进行澄清。将栀子浸提液微滤前后进行对比分析,结果表明,以0.2μm膜的工作效率高,并在滤液重为原料液重的60%~70%时,加入30%原料重的纯水透析两次较好。