活性炭吸附-气相色谱法快速测定干红葡萄酒的香味成分

建立了一种活性炭吸附-气相色谱快速准确分析葡萄酒主要芳香成分的方法。首先按一定比例在葡萄酒中加入活性炭吸附葡萄酒中单宁、色素等不挥发性物质,酒液经过聚偏氟乙烯微孔滤膜过滤得澄清无色溶液。然后将处理过的酒液进行气相色谱分析,通过建立特殊的标准曲线,能够快速准确地回归出原酒在未经活性炭处理前香味组分的含量。该文还利用特征区色谱图进行了葡萄酒品种的对比界定。     

明胶吸附法脱除宣木瓜果汁中单宁的研究

以明胶为吸附剂,脱除宣木瓜鲜果加工果汁中的单宁。结果表明,35℃下,果汁按10 mL/100 mL添加质量分数为1.5%的明胶溶液,吸附处理30 min,明胶对单宁的吸附脱除率为62.3%,可明显降低宣木瓜果汁中单宁酸的含量。     

用尼龙废料测定单宁含量

据印度国家化学实验室通报NO.2011报道,用尼龙废料制取的“尼龙-6”(聚已内酰胺)粉,作为常规测定栲胶中单宁含量既方便,又能得到与皮粉同样的效果。据过去报道,一种60％“尼龙6-6”和40％“尼龙-6”的共聚物与植物单宁的结合基本上是不可逆的。聚酰胺粉的制法是把“尼龙-6”废料溶于浓盐酸、加水沉淀、水洗、干     

明胶脱色澄清新技术

由上海无机化工研究所和上海明胶厂合作研究的“明胶脱色澄清新技术”项目经过近二年的研究已获成功,并于最近进行了技术鉴定。明胶在医药、食品、照相等工业方面应用广泛。明胶在制造过程中由于原料来源的不同和加工深度的不等,常常使各批明胶产品的色泽和浊度参差不一,不能控制,大大降低了明胶产品的品级。     

杨梅酒澄清技术研究

通过对果胶酶、壳聚糖、皂土、硅藻土及蛋清处理杨梅酒的澄清效果及品质影响的研究,得出蛋清处理对杨梅酒品质的破坏程度最大,而壳聚糖处理杨梅酒前后理化指标变化很小;确定了壳聚糖用量为0.09g/L时,对杨梅酒的澄清效果最好。     

明胶技术的发展与应用

<正>明胶质量的提高与稳定,明胶品质的优良,离不开明胶技术的研发与探索。十余年来,河南省焦作金箭实业总公司一直开展着明胶生产工艺技术的研发,并取得了可喜的进展,现简要介绍如下:一、明胶杂质絮凝澄清技术的研发进展情况明胶在提取过程中含有杂质及非胶原蛋白的存在,特别是末道明胶溶液中的杂质和非胶原蛋白较多导致明胶溶液较为混浊。除去     

中国日用化工协会明胶分会关于加强三胶产品安全性的通知

各单位:近期乳制品行业出现部分奶制品产品含有三聚氰胺有害物质的严重问题,引起政府部门和广大人民群众的广泛关注,国家正在采取措施整顿。对于我们行业的食品添加剂明胶、药用明胶生产企业,应对生产过程中添加使用的有关防腐剂、澄清剂等添加剂做到严格控制、严格把关,以避免     

欢迎订购单宁分析专用试剂——皮粉填补近年国内市场空白

为满足栲胶、单宁酸以及制革行业的生产、使用、科研、教学的迫切需求 ,填补近年来国内市场空白 ,中国林科院林产化工研究所单宁化工实验室制备单宁分析专用试剂——皮粉 (包括铬皮粉和白皮粉 )供应用户。本品经国家皮革制品质量检验中心检测 ,质量符合 :GB530 8- 85《工业单宁     

不同处理条件对刺梨汁成份的影响

对刺梨原汁通过加热，活性炭脱色，明胶，高岭土处理，醋酸纤维薄膜超滤等实验，测定在不同时间，不同温度条件下刺梨果汁主要成份的改变，并以单宁，ＶＣ含量的变化为指标，找出除单宁，保ＶＣ最有效的处理方法。为开发刺梨果汁提供可行的理论和生产依据。     

山核桃壳缓蚀液的提取及其性能研究

从山核桃壳中提取糠醛和单宁,检测其缓蚀性能,并进行量子化学计算。以冷轧钢为研究对象,用失重法研究了糠醛、单宁和单宁-乌洛托品复配液在盐酸溶液中的缓蚀性能,用DFT方法在B3LYP/6-311+G(d,p)水平对糠醛、单宁和乌洛托品分子进行了量子化学计算研究。结果表明:糠醛的缓蚀性能良好,单宁的缓蚀性能一般,但当单宁与乌洛托品复配后,发生了协同作用,极大提高了缓蚀率。