超声波-纤维素酶法提取板栗壳中原花青素及其提取液抗氧化活性分析

为分析超声波-纤维素酶法联合提取对板栗壳中原花青素的提取量及提取液抗氧化活性的影响,在单因素试验的基础上通过正交试验,对板栗壳原花青素的超声波法和纤维素酶法提取条件进行优化,对比超声波法、酶法、先超声波后酶法、先酶法后超声波法以及超声波酶法同步这5种方法对板栗壳中原花青素的提取量的影响,并分析其提取液抗氧化能力。结果表明:超声波法在最佳提取条件下得到的原花青素提取量为21. 03 mg/g;酶法在最佳提取条件下得到的原花青素提取量为10. 12 mg/g;采用先超声波后纤维素酶法及先纤维素酶法后超声波法得到的原花青素提取量分别为23. 58、19. 04 mg/g;对比得出超声波纤维素酶法同步提取的原花青素的提取量最高,为26. 46 mg/g,且通过此方法得到的提取液具有良好的抗氧化活性,DPPH自由基的清除率为74. 11%,羟基自由基清除率为55. 21%。试验证明超声波纤维素酶法同步进行提取得到的板栗壳原花青素的提取量最高,提取液抗氧化活性最好,可为板栗壳的回收利用提供理论依据。     

甜荞麦壳中原花青素提取及抗氧化性研究

研究了超声波辅助提取甜荞麦壳中的原花青素及产物的抗氧化性.以原花青素得率为指标,采用正交试验优化超声波辅助提取甜荞麦壳原花青素工艺.在此基础上,采用DPPH·法进行了抗氧化性研究.结果表明,在超声温度60℃、乙醇体积分数70%、超声时间70min、料液比1∶30、超声功率200W条件下,原花青素得率为1.311%.抗氧化性研究表明,甜荞麦壳原花青素对DPPH·自由基有显著的清除效果,且明显优于VC.     

离子液体辅助提取葡萄籽中原花青素的工艺研究

原花青素是最有效的天然抗氧化剂,具有清除自由基,防癌抗衰老,美容养颜的功效.以赤霞珠葡萄籽为原料,通过添加优选离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯盐([Bmim]Cl)的乙醇水溶液提取原花青素,考察了提取温度、提取时间、乙醇体积分数、液料比4个因素对原花青素提取效率的影响.根据单因素实验结果设计响应面实验,得到原花青素的最佳工艺参数.该工艺的开发为原花青素的工业生产提供参考.     

蓝莓、紫薯与葡萄籽原花青素提取及其清除自由基能力的比较

运用有机溶剂法和酶解法提取蓝莓、葡萄籽和紫薯中的原花青素,对提取条件进行了优化;采用DPPH法测定三者原花青素抗氧化活性及清除自由基能力。结果表明,最佳条件下,原花青素含量依次为:葡萄籽(89.88 mg/g)蓝莓(37.80 mg/g)紫薯(17.10 mg/g),三者清除自由基的能力为AE葡萄籽(0.014 0)AE蓝莓(0.008 1)AE紫薯(0.005 9)。     

葡萄籽中原花青素铁盐催化比色法的测定条件研究

采用铁盐催化比色法测定从葡萄籽中提取的原花青素含量,考察了反应时间、反应温度、反应介质的种类、酸的种类、酸的量、金属离子的种类及Fe3+的含量等因素对显色反应的影响,确定最佳测定条件为:以正丁醇及5 mL的浓盐酸的混合液作为反应介质,0.415 mol/L的Fe3+作为催化剂,60℃反应60 min的条件下,吸光度最大,体系中的原花青素酸解产生的花色素量最大,该方法准确度高,重现性好.     

响应曲面法优化莲房原花青素提取工艺研究

在单因素试验基础上,采用4因素3水平的响应曲面实验方法,对莲房中原花青素的乙醇提取工艺条件进行了优化,并研究各自变量之间的交互作用对莲房原花青素提取量的影响.应用Design Ex-pert 7.1.6软件,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定乙醇提取莲房原花青素的最佳工艺条件为∶乙醇体积分数为50%、液料比25 mL/g、提取温度55℃和提取时间60 min.在此条件下,提取1次,莲房原花青素提取量为6.678 mg/100 g,与预测值6.693 mg/100 g接近,证明此模型是合理可靠的,可用于实际预测.     

薄层色谱法分离葡萄籽中的低聚原花青素

通过对不同溶剂展开体系的选取,确定低聚原花青素分离的薄层色谱展开体系为ν（甲苯）：ν（丙酮）：ν（乙酸）＝3：3：1,从原花青素中分离制备得到儿茶素的单体、二聚体、三聚体,运用高效液相色谱对其进行了分析验证。     

花生红衣中原花青素的提取

采用超声波辅助溶剂浸提法提取花生红衣中的原花青素,通过响应面法优化原花青素的提取条件。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,利用响应面法分析得到的花生红衣中原花青素的最佳提取条件为:乙醇体积分数70%、料液比(g/mL)为1∶50、超声功率153W、超声时间8min、水浴温度60℃、水浴时间50min、提取次数1次。在此条件下原花青素的得率为153.63mg/g,与模型预期值154.33mg/g十分接近。     

长白山地区野生与栽培蓝靛果原花青素含量的比较

采用紫外分光光度法比较长白山地区野生与栽培蓝靛果果实原花青素的含量.首先使用回流提取法和大孔吸附树脂法得到原花青素粗品; 然后利用原花青素在280 nm处有最大吸收的特点,测定其在酸性条件下(pH=3)的吸光度.测定结果显示:原花青素含量在15.63～250.00 μg/mL之间呈现良好的线性范围; 野生品平均加样回收率为95.32%,RSD值为1.67%; 栽培品平均加样回收率为95.47%,RSD值为1.61%; 野生品原花青素含量为1.72%,栽培品原花青素含量为1.90%.该结果表明,栽培蓝靛果果     

荷叶中原花青素提取工艺研究

研究荷叶中原花青素的提取工艺。分析了乙醇体积分数、提取温度、提取时间、料液比及提取次数等因素对荷叶原花青素提取率的影响,并通过大孔树脂对原花青素进行纯化。在单因素实验的基础上,采用L9(34)正交实验,得出最佳提取工艺条件为:提取溶剂为70%乙醇,提取温度40℃,料液比1∶70(g/mL),提取时间30min,提取3次,在最佳提取条件下原花青素提取率为11.83%,原花青素的纯度为82.47%。     

加工方式对板栗壳主要成分及提取液自由基清除能力的影响

以板栗加工的废弃物板栗壳为原料,以未加工板栗壳为参照,对比经水煮、烤制、炒制3种方式处理后板栗壳的主要成分及提取液自由基清除能力。结果表明:未加工板栗壳中水溶性蛋白质和原花青素含量最高,分别为40.58 mg/g和28.70 mg/g,经过3种方式处理后其含量均有所下降;未加工板栗壳中黄酮含量为14.04 mg/g,经水煮、烤制及炒制后黄酮含量均有所升高,分别为15.59、22.00、28.58 mg/g;未加工的板栗壳多酚含量最低(9.21 mg/g),烤制板栗壳的多酚含量最高(17.05 mg/g),水煮和炒制板栗壳的多酚含量较未加工板栗壳的也明显上升。板栗壳提取液对DPPH自由基及羟基自由基均有一定的清除能力,其中未加工板栗壳提取液的DPPH自由基清除能力和羟基自由基清除能力较低,分别为55.69%和43.19%。     

山苍子油的有机溶剂浸提及其抗氧化活性与GC-MS分析

以不同有机溶剂作为提取介质,获得山苍子油,采用DPPH法比较不同提取介质（不同极性的有机溶剂）对山苍子油抗氧化活力的影响,并对抗氧化性差异较大两款山苍子油（甲醇、戊烷浸提）进行GC—MS组分分析,以1,4-二溴苯为对照品,运用气相色谱面积归一化法确定各组分的相对质量分数．在此基础上,探讨山苍子油有机组分与其抗氧化活性之间的关系．研究结果表明：以甲醇浸提获得的山苍子油具备最显著的抗氧化活性（IC50=3．72mg／mL）,石油醚最弱（IC50=9．25mg／mL）;GC—MS分析结果表明：以甲醇为提取介质得到的山苍子油,其脂肪酸和萜烯氧化物质量分数各占68．33％和6．80％,明显高于低极性的提取介质戊烷的45．57％和4．50％．     

条浒苔多糖的超声波辅助提取及其抗氧化活性

为了开发利用绿潮藻类浒苔中含量丰富的碳水化合物,以多糖提取率为指标,首先通过单因素试验确定提取条件,然后采用均匀设计优化超声波辅助提取工艺条件。采用普鲁士蓝反应及Fenton体系测定了浒苔多糖的总还原力及对羟自由基的清除活性。结果表明：浒苔多糖的热水提取条件为料液比1∶20,pH 9.0,温度80℃,时间6h;超声波辅助提取条件为总时间10min、超声时间5.5s、间隙时间5.5s、总体积82.5mL、功率712.5W,超声波处理后热水提取6h,在此条件下多糖提取率为17.64%～18.84%。浒苔粗多糖具有一定还原力和较强的羟自由基清除作用,EC50分别为32.79mg/mL和4.10mg/mL。     

钒钛催化剂制备工艺参数对其表面结构与催化性能的影响

研究V2O5/TiO2催化剂的制备工艺,如载钒量、煅烧时间、助催化剂和浸渍次数等,对催化剂表面结构及催化分解气相邻二氯苯的影响。采用漫反射紫外光谱（DRUVS）、X射线衍射（XRD）、BET等方法对催化剂进行表征。结果表明,随着载钒量的增大,催化剂表面活性物质含量增多,催化性能增强;延长煅烧时间会导致催化剂的团聚增加、比表面积减少,但有利于催化剂表面生成低聚态活性钒和V4＋,从而提高其催化活性;添加助催化剂WO3和采用多次浸渍均能抑制活性钒的团聚,促进表面低聚态活性钒的分散;单聚和低聚钒酸盐是VOx/TiO2催化剂的活性物质,而高聚钒对催化分解气相邻二氯苯有抑制作用。     

鲍鱼性腺多糖的体内抗氧化活性

采用酶水解结合乙醇醇沉的方法从皱纹盘鲍性腺中提取多糖(CAGP),并研究其体内抗氧化活性.研究发现,对于正常小鼠,200 mg/kg的CAGP可有效提高其肝组织中CAT活力及T-AOC能力(P<0.01),降低血液与肝脏MDA浓度(P<0.01);CAGP还可显著降低脑组织MAO活力(P<0.01).对于四氧嘧啶致氧化...     

二苯乙烯苷特性及DPPH自由基清除活性

讨论何首乌中二苯乙烯苷晶体的理化性质及清除DPPH自由基活性.从何首乌中分离结晶得到二苯乙烯苷晶体,并运用液-质(LC-MS)、核磁(NMR)、X-射线衍射、差示扫描量热分析(DSC)、热重分析(TGA)等技术分析晶体性质及稳定性,对照Vc、BHT、白藜芦醇测定了其清除DPPH自由基的活性.试验表明二苯乙烯苷晶体不存在同质多晶现象,仅有一种针状晶体存在形式,且不含结晶水,熔点为151.33℃.且其晶体具有良好的稳定性.其清除自由基活性依次为:Vc IC505.38μg/mL,BHT IC506.20μg/m l,二苯乙烯苷IC508.06μg/mL,白藜芦醇IC509.21μg/mL.从何首乌提取物中可以通过结晶得到单一针状、稳定的二苯乙烯苷晶体,且该晶体具有良好的清除DPPH自由基功能.     

3D皮肤模型法评价五味子油对H2O2诱导的HaCaT细胞氧化损伤的保护作用

运用3D皮肤模型法评价五味子油对H₂O₂诱导的HaCaT细胞氧化损伤的保护作用。利用水蒸气蒸馏法提取得到五味子油,采用GC-MS分析其化学成分,通过DPPH、ABTS自由基清除实验,以及H₂O₂诱导HaCaT细胞损伤2D、3D皮肤模型评价五味子油的抗氧化作用。结果表明,五味子油中主要化学成分包括依兰烯、β-喜马烯、L-α-蒎烯等37种化合物,五味子油对DPPH、ABTS自由基具有良好的清除效果,其清除率的IC50分别为5.6 mg/m L、9.4 mg/m L;五味子油能提高H₂O₂处理后的HaCaT细胞存活率,增加3D皮肤模型的表皮层厚度,降低白细胞介素-6 (Interleukin-6,IL-6)水平,上调SOD酶和CAT酶活性。研究结果证实,五味子油对H₂O₂诱导的HaCaT细胞氧化应激损伤模型具有保护作用,可为五味子油皮肤抗衰老产品的研发奠定基础。     

吉林地区沙棘红茶活性成分及抗氧化活性的研究

对沙棘叶及其制品红茶进行化学成分的研究,并对其抗氧化活性进行评价。方法：利用福林酚比色法、亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠显色法、苯酚硫酸法和国家标准方法《茶咖啡碱测定》,对沙棘茶中茶多酚、黄酮、多糖和咖啡碱含量进行分析;采用DPPH?、ABTS+、OH?和还原力4种方法进行抗氧化评价。结果：沙棘红茶主要化学成分：茶多酚为18.45%,黄酮含量为2.51%,多糖含量为15.56%,咖啡碱含量为3.06%;体外抗氧化实验结果表明,沙棘叶及其制品红茶对清除DPPH?、ABTS+ 、?OH自由基的IC₅₀分别为2.47 mg/mL和0.76 mg/mL、0.0040 mg/mL和0.0038mg/mL、0.48mg/mL和0.41mg/mL,还原力与浓度有较好的剂量依赖关系。结论：由于沙棘红茶中含有有茶多酚、黄酮和多糖等活性成分因而有较好的抗氧化活性。     

水热法制备V-Al-O催化剂及其异丁烷脱氢性能

以水热法制备了具有高活性与稳定性的异丁烷脱氢V-Al-O催化剂,采用XRD、H2-TPR、RA-MAN和XPS等方法对催化剂的结构和性质进行了表征。研究表明,随着钒含量的增加,表面钒物种由高分散孤立状态向聚合态及晶态转变。异丁烷催化脱氢活性测试显示,催化剂表面孤立的、高分散的钒物种具有更高的脱氢活性,而表面聚合度高的钒物种则表现出更好的选择性。当催化剂钒质量分数为16%时,获得的催化剂脱氢活性最高,其异丁烷转化率达55%,异丁烯选择性超过85%。水热法制备的催化剂对异丁烷脱氢均具有一定的稳定性.