冷库制冷冷媒选择与节能方法探讨

目前冷库制冷冷媒主要有：氨（R717）,氟利昂（大部分采用氟利昂R22）。这两种工质各有优缺点,选用不同的工质作为制冷系统的制冷剂,冷库的制冷设备、制冷系统配置均有很大不同,对冷库初投资、运行费用及其日常维护管理有很大影响。所以,在设计冷库制冷方案的初期应该针对所设计冷库的实际情况,     

果蔬冰温保鲜冷库的设计要点

阐述了果蔬冰温保鲜冷库的结构设计,并与传统的冷库送风方式进行了比较;介绍了冷库的制冷系统设计、气调设备配置等设计要点。实践证明,此种冰温库能更好地保持果蔬的新鲜度,并延长储存时间。     

大中型冷藏库节能技术现状与趋势

根据对国内外大中型冷库的调研,分析了大中型冷库制冷剂、制冷设备、制冷系统以及库房营运的现状和节能发展动向。研究表明：目前在国内外大中型冷库中,采用氨制冷剂是主流,其关键问题是安全问题;CO2/NH3复叠式制冷系统具有较大的发展潜力;在制冷设备中,螺杆制冷压缩机、蒸发式冷凝器以及新型高效冷风机已成为新一代节能换代设备;制冷系统的节能,最重要的就是对蒸发压力（温度）、冷凝压力（温度）的调节以及系统维护;在库房运营中,合理堆码,控制碱少进入库房的热负荷,均为冷库节能的重要措施。     

冷库内墙温差选择问题探疑

一、问题的提出冷库围护结构耗冷是室外空气温度和太阳辐射热综合热作用的结果,是冷库耗冷的重要部分。冷库耗冷量计算的目的,就是为经济合理地选择制冷机器和设备提供理论依据。     

初探冷库制冷装置的余热利用

本文就冷库制冷装置利用现有设备（立式冷凝器需改造成卧式冷凝器）,讨论冷库余热回收利用的设计方案,分析单、双级压缩制冷循环系统余热回收利用的有效热及有效热与冷库规模的关系。     

资讯．冷冻冷藏

南京金桥批发市场大型冷藏库设备进场安装 日前，广西南宁金桥农产品批发市场5万吨大型冷藏库项目正式开展冷库专项设备进场安装工程。冷藏库设备工程计划于3月25日安装调试完毕。1号、2号大型冷藏库设备安装工程由山东省鲁商冰轮建筑设计有限公司进行设计，并由山东省烟台冰轮股份有限公司进行设备安装。工程施工内容包括制冷、制冰系统、冷库门、装卸平台以及附属水、电气系统设备安装调试等。     

用于水产冷库的计算机辅助设计软件

本文介绍了一款专门用于水产冷库设计的软件。此软件由Visual Basic 6．0编程语言及Access数据库编程工具开发而成。该软件功能包括：冷库各冷间负荷计算、冷却设备负荷计算、压缩机负荷计算以及整个制冷系统主要设备的选型计算及选型。结合算例,说明该软件具有界面良好、计算简便准确和实用性强的特点,是水产冷库的方便快捷的设计工具。     

引进冷库设备的经验与教训

本文总结引进国外冷库设备、安装及调试过程中出现的问题,通过分析研究,解决了存在的问题,使冷库降温顺利进行,达到设计要求。     

从东京冷库看日本近年制冷技术发展动向

86年5月我们在日本东京市考察了一些大中型冷库和制冷设备生产厂,对日本近十多年来冷库设计的沿革,当前冷藏技术与制冷设备的发展概况,有了初步的了解,这里特向国内同行作一些粗浅的介绍。日本是制冷技术较发达的国家,全国冷库总容量约800万吨,按人口平均为60～70公斤/人,而东京市拥有冷库总容量约130万     

小型装配式冷库的自动化控制

本文论述了国内装配式冷库的发展及其配套的控制技术的现状。分析了装配式冷库自动控制所应具备的各种功能,探讨了装配式冷库实现自动控制的各种途径并进行了功能成本分析。指出优先发展自动控制技术和设备是装配式冷库今后发展的方向,而实现装配式冷库自动控制的最佳途径是发展专用自动控制器,最后介绍了zK系列装配式冷库压缩机组控制器的设计思想及其功能。     

水冷压缩式CO2水合物蓄冷系统的蓄冷特性实验研究

本文实验研究了初始充注压力为3.5~4.0 MPa时水冷压缩式CO2水合物蓄冷系统的蓄冷特性,通过实验数据计算蓄冷量和蓄冷速率。结果表明：高充注压力具有更好的蓄冷特性,原因在于充注压力越高,反应釜入口干度越小,单位质量CO2携带的冷量越大。在初始充注压力为4.0 MPa时,蓄冷特性最好：蓄冷时间最短（11.33 min）,平均蓄冷速率最高（5.19 kW）,水合物生成质量最多（3.96 kg）,水合物蓄冷量占总蓄冷量比例最高（57%）;在初始充注压力为3.5 MPa时,蓄冷特性最差：蓄冷时间最长（37.50 min）,平均蓄冷速率最低（1.07kW）,水合物生成质量最少（1.58 kg）,水合物蓄冷量占总蓄冷量比例最低（34%）。与风冷压缩式蓄冷系统相比,水冷压缩式蓄冷系统水合物生成质量增长率最高为38.6%,总蓄冷量增长率最高为13.24%。     

相变蓄冷技术在食品冷链运输中的研究进展

目的 概述相变蓄冷技术在食品冷链运输中的研究进展,为冷链运输发展提供一定的研究思路。方法 综述相变蓄冷技术在蓄冷式冷藏车、蓄冷保温箱及其他冷链运输设备中的应用,主要对其相变蓄冷材料、蓄冷技术与保温材料的结合、运输过程内部温度分布的影响因素及其新型的运输方式进行论述。结果 相变蓄冷技术在食品冷链的各种运输设备中都有广泛的应用领域和较大的发展空间。结论 相变蓄冷技术是提高能源利用效率的有效手段,在冷链运输系统中具有广阔的应用前景。相变蓄冷材料、保温材料以及运输过程中温度稳定分布的研究及多温共配技术是今后的研究方向。     

相变蓄冷技术在生鲜产品冷链中的研究进展

目的 分析相变蓄冷材料的研究现状,以及在生鲜产品冷链运输领域中的应用进展,为相变蓄冷技术在生鲜产品冷链上的应用及发展提供参考。方法 阐述相变蓄冷技术的基本原理,及各种相变蓄冷材料性能的调控方法,总结近年相变蓄冷技术在生鲜冷链运输中的研究方向。结论 相变蓄冷箱是未来的研究重点,相变蓄冷技术在中短途冷链运输领域中应用广泛。为满足我国绿色化、节能化、标准化的冷链进程需求,相变蓄冷技术还需向更深入、更广泛的方向发展。     

蓄冷技术在食品冷链物流中的研究进展

目的 研究蓄冷技术在食品冷链物流中的应用进展, 提出仍需解决的问题。方法 综述了蓄冷技术应用于蓄冷板冷藏车、 蓄冷型保温运输箱、 控温包装、 低温仓储冷库等领域的研究进展, 同时对食品冷链用蓄冷剂的相变温度、 相变潜热、 用量等相关参数及其与微胶囊等技术的复合研究进行了论述。结果 蓄冷技术在食品冷链的各环节中都具有广泛的应用背景和节能潜力。结论 蓄冷材料本身、 蓄冷板冷藏车、 蓄冷式多温共配技术等是今后蓄冷技术在食品冷链物流中应用的研究方向。     

冷藏链现状及进展

冷藏链系统是保证易腐产品质量最重要的保障技术措施.通过分析国内蔬菜、水果、肉产品、水产品、冷饮等易腐产品的市场发展趋势,指出发展冷藏链技术是保证我国易腐产品可持续发展的重要保障.在这基础上,从冷藏链流程上分析了国内冷藏链关键技术的现状和不足,包括预冷技术、冷藏运输技术、冷藏库技术及冷藏链末端技术.最后对国内发展冷藏链技术的方向进行了阐述,包括冰温技术、无线信息管理技术.这些工作将为发展和健全我国冷藏链系统起指导作用.     

地下冷库围护结构的设计研究

地下冷库相对于地面冷库，它具有自己的一系列特点，目前还没有地下冷库设计规范和标准，因此做地下冷库的建筑和工艺设计时要根据其特点进行设计和研究。本文对黑龙江省某地下冷库的进行了实例分析，通过几年来实测地下土壤的温度，对如何保证地下冷库维护结构及地坪防冻胀做了研究。     

前置仓装配式冷库动态能耗研究与影响因素分析

为研究前置仓装配式冷库实际运行状态下的动态负荷,本文以上海市某前置仓装配式冷库为研究对象,测试其在冷藏温区下运行的实际负荷。考虑货物进库因素后,装配式冷库动态负荷模型的相对误差由17.8%降至5.26%,提高了冷库动态负荷的计算精度,证明该模型具有一定的准确性,并通过MATLAB建立冷库负荷相关因素的数学模型。结果表明：当冷库内外环境压差超出风幕机最佳工况区间时,由人员进出造成的负荷随冷库内外环境压差、库外相对湿度、库外温度和人员进出频次的上升而增大。对于该类小型装配式冷库而言,高使用率状态下的冷库负荷主要由库门处热质交换现象造成。从经济性的角度分析,优化风幕机的相关参数,提高其最佳工况区间可进一步降低冷库负荷,达到节能的效果。     

洋葱提取物/PVA薄膜的制备及其对冷鲜肉品质影响的研究

目的制备复合保鲜膜,对冷鲜肉进行包装,评价其保鲜效果。方法通过测定膜的力学性能,并对贮藏期间冷鲜肉品的pH值、质量损失率、质构、挥发性盐基氮含量和菌落总数等保鲜性能指标进行检测,分析洋葱提取物/聚乙烯醇(PVA)膜对冷鲜肉品贮藏品质的影响。结果洋葱提取物/PVA复合保鲜薄膜具有良好的力学性能,当洋葱提取物添加量占PVA总量的0.056%时,抗拉强度为36.26MPa,断裂伸长率为59.72%。随着贮藏时间的增加,未添加洋葱提取物纯PVA薄膜中的肉品表面出现粘度增大、颜色变淡等现象;添加洋葱提取物的保鲜薄膜对肉品腐败有一定抑制作用,当洋葱提取物占PVA总量的0.069%时,保鲜效果最佳。结论洋葱提取物/PVA膜显著地保存了冷鲜肉品中的营养成分,延长了冷鲜肉品的贮藏时间,且对感官品质没有影响,达到了保鲜效果。     

Development of W/O emulsion to form harmless ice slurry to human being

In order to form ice slurry in ice storage, W/O emulsion was made from water–oil mixture with a small amount of surfactant. And, it was proved that ice slurry could be formed even in a metal vessel, which is expected to improve ice formation rate, without ice adhesion to a cooling vessel wall because of a structural feature of the emulsion. In this paper, authors proposed application of ice slurry to cold storage of foods. In order to apply ice slurry to cold storage of foods, a new harmless ice slurry to human being was formed by cooling a new W/O emulsion made from tap water–edible oil mixture with a small amount of edible emulsifier. And, the fundamental characteristics and availability of new W/O emulsion-ice slurry formed were clarified. Finally, it was concluded that new harmless ice slurry to human being could be fully applied to cold storage of foods.     

Thermal performance of cold storage in thermal battery for air conditioning

This article studies, experimentally and theoretically, the thermal performance of cold storage in thermal battery for air conditioning. Thermal battery utilizes the superior heat transfer characteristics of heat pipe and eliminates drawbacks found in the conventional thermal storage tank. Experimental investigations are first conducted to study the cold storage thermal performance in two experimental systems: the ratio of distance between heat pipes to outer diameter of heat pipe W/D=6 and 2. Different heat transfer mechanisms including nucleate boiling, geyser boiling and natural convection are identified in different experimental systems with various liquid fills. A theoretical model to determine the thermal characteristics of the thermal battery has also been developed. Comparisons of this theory with experimental data show good agreements in the nucleate boiling stage of cold storage process.