且看小餐馆火患的脸

小餐馆投资小，占地少，方便快捷，价格低廉，获利可观，近几年发展迅速。尤其是在生活区域、车站码头、娱乐广场周围，成片相连，一家挨着一家。然而，你是否想到，在这兴旺的背后，隐藏着多少的危机？这些躲藏在小型餐饮场所的大量火灾隐患，犹如窥伺的饿虎，稍不注意，它便“溜”出来夺命掠财，请看事实：今年7月10日上午，温州市龙湾区状元镇新街温强路上的一家小餐馆内，一名员工在使用液化气灶时，油锅中突然窜出火苗，他一时慌了手脚，便用一盆水去泼，未想不但没把大火扑灭，反而使火势迅速蔓延。店里的人纷纷逃开，随着惊天动地的…     

不能用水扑救的火灾

一、家用电器。电器发生火灾时，在无良好接地和未切断电源的情况下，千万不可贸然用水扑救。否则容易发生触电伤人事故，有的甚至会造成短路或爆炸（如：电脑、电视机等），从而扩大火灾面积。最好是先切断电源，再选用二氧化碳、1211、干粉等灭火器或者干沙进行扑救，而且要与电器设备和电线保持2米以上的距离。 二、高温油锅。油锅起火时，千万不能用水浇。因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅，引发新的火点或造成人员伤亡。扑救方法是：一是迅速将切好的冷菜沿锅边倒入锅内，火就会自动熄灭；二是用锅盖或能遮住油锅的大…     

厨房火灾扑救三法

由于厨房是每个家庭使用明火最多的地方，所以是家庭火灾的易发场所。其中，因主人粗心大意或误提作引起油锅、煤气和液化石油气等着火为多。着火后，有些人不遭灭火常识，惊慌失措或采用错误的灭火方法，以至延误灭火良机，蔓延成灾，造成生命财产损失。在此，介绍三种扑救厨房初起火灾的方法。一、蔬菜灭火法。当油锅温度过高引起油面起火时，千万不要惊慌，可将各沙的蔬莱迅速投入锅内，火随之就会熄灭。使用这种方法要防止烫伤或油水外溅。二、锅盖灭火法。当油炸食物时，如果油面起火，可用锅盖将油锅盖紧，稍过片刻火就会自动熄灭。因…     

幸福的节日

<正>三八妇女节到了!"千里送鹅毛,礼轻情意重。"妈妈整日为我操劳,我送什么礼物给妈妈呢?哦,对了,给妈妈做道菜——炸春卷,慰劳一下她吧。趁妈妈还在看书,我蹑手蹑脚地来到厨房,把厨房门关紧,打开煤气,放上炒锅,倒进小半锅油。过了差不多一分钟,油便在锅里翻腾开来。我赶紧去拿春卷和铲子,一不小心,几滴水滴进了油锅,锅里顿时炸开了。几个调皮的小     

商业用厨房火灾的防护

随着国民经济的高速发展，餐饮业日趋兴旺，宾馆、酒楼、饭店林立，且逐渐向大型化的方向发展，厨房灶具所用的燃料，也从60年代以燃煤为主被现在的以燃气、燃油所代替。因明火作业、高温油锅及排烟罩、风管内所堆积的油垢所引发的厨房火灾日渐增多，严重威胁人类的安全与正常活动。本文就目前商业用厨房火灾的起因及火灾防护作一粗浅的探析。宾馆、酒楼、饭店商业用厨房火灾引发的原因因油锅持续高温引发的火灾：商业用厨房内油炸、油煎等烹饪制作较为常见，当油锅在持续加温时，锅内温度逐渐达到燃点（315℃左右），油锅便会产生自燃且燃…     

神奇的灭火毯

正大家好,也许大家会问,你小小一张灭火毯有啥神奇的。其实这是你们不了解我。虽然我看起来不起眼,只是薄薄的一层,但我的身体却不一般。我全身上下都是由纤维状隔热耐火材料制成的,可耐550~1100℃的高温,能彻底阻止燃烧。我轻巧、柔软,使用起来非常方便。假如你炒菜不小心,油锅燃起来了,只要把我的身体展开,把油锅完全覆盖,油锅里的火就会被灭掉了;如果家里的电器着火了,只要先切断     

浅谈商业用厨房火灾的预防

1　宾馆、酒楼、饭店等建筑中商业用厨房的火灾原因1.1　操作失当 ,油锅持续高温引发火灾商业用厨房内油炸、油煎等烹饪制作较为常见 ,当油锅在持续加温 ,锅内温度逐渐达到食用油的燃点(315℃左右 )后 ,油锅内的油品便会产生自燃。从试验情况来看 ,其燃烧蔓延速度较快。油锅起火大约 2 0 s后 ,火势便发展到猛烈阶段。若不能及时有效地扑灭 ,可迅速引燃厨房内其他可燃物 ,并且通过风机、风管蔓延 ,从而引发更大的火灾。1.2　厨房灶台燃料泄漏 ,遇明火引发火灾目前 ,宾馆、酒楼、饭店厨房灶具燃料主要是以燃气或燃油为主 ,一旦灶具或燃料输送…     

李老汉忘我扑火除祸患

最近,蒙城县板桥镇白元村李四海老汉冒着生命危险忘我扑火护公物的动人事迹在当地被传为佳话。 7月26日下午,李四海老汉把板桥公路道班的柏油锅正烧得翻滚。此时,天空中乌云滚滚,暴雨倾盆。李老汉见一同烧火的几个民工都走开了,雨水下到锅里,柏油不断外溢落到木柴上,烧柏油锅的木柴浇上柏油越着火越大,火越大而柏油越往外溢,不仅油会烧光,还会危及到附近居民的房屋财产。李老汉顾不上     

制毡机浸渍油循环加热法

我厂制毡机浸油锅,原来用明火直接在锅底加热.这样加热,油的升温速度太快,难于控制,一不小心,就会使油锅着火.同时锅底受热不均,易使油锅发生破裂.锅底局部过热,还会使一些杂质或部分油烧焦,结在锅底,难于清理.在大闹技术革新和技     

生活起居防火的六个时刻

一、做饭时 1、用汕锅时，人不能离开。油锅起火时迅速盖上锅盖，平衡端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向油锅内倒水灭火。     

救火，救出来的官司

1998年7月15日、岗中来到邻居张言家中闱坐，不一会儿，两人拿出象棋下了起来。张言的爱人王沽则在厨房中忙着做饭。王沽在煤气灶放上油锅准备炒菜．烧了一会儿，锅里的油由于温度过高．突然冒起火来。王洁吓得急碍外面的两人进来灭火。锅内的热油溅出后，将锅边的毛巾、抹布等杂物也沾上了火苗，王洁看到锅边的壁厨上还有大半瓶原先用来擦洗抽油烟机的半瓶汽油，     

一宗离奇的灭火器爆炸案

突来横祸 ２０００年８月２５日，双阳飞机制 造厂专职消防队战斗员冉贞丰正好轮休，但厂保卫处举办消防安全培训班，队长战世疆要其帮助培训。上午９点半；在厂部大楼里３０余名职工经过一个小时的理论知识学习后，进入实际操作阶段。消防队的几名队员在办公大楼前的操场上摆了一个油锅。将丁南骄副队长收集来的几具８公斤贮气瓶式干粉灭火器一字排开。冉贞丰先向职工们演示了一遍运用灭火器扑救油锅火灾，接着便手把手逐一教职工们使用灭火器。和往常的任何一次培训一样，拉开保险销；把喷管喷口对准火源，捏压压把，干粉喷出，大火被扑灭…     

浅论民事诉讼当事人与适格当事人理论之比较

当事人的认定涉及民事诉讼法理论上的程序当事人概念和适格当事人理论。鉴于不少人把当事人与正当当事人这两个概念混淆起来，本文拟在对民事诉讼当事人、正当当事人理论概念之比较的基础上、通过对英美法当事人适格理论的比较分析，对我国的当事人适格理论做进一步的了解和探讨。     

基本的灭火常识耍具备

编辑同志：水能救火,这是大家都普遍认可的道理。不过,近日发生在浙江嘉兴某小区的陆女士却因为这个“常识”而经历了惊心的一幕。据陆女士称,那天中午,她在家做饭,刚把油放下锅,这时来了电话,等她接完电话,见锅里冒出浓烟,便急忙把菜倒入锅中,不料却起了火。情急之下,她竞用水灭火,顿时就炸了锅,油火飞溅,差点伤着人,幸亏消防人员及时赶到,才没酿成大祸。     

谨防红色杀手

突来横祸 2000年8月25日，贵州省安顺市双阳飞机制造厂专职消防队战斗员冉贞丰正好轮休，但厂保卫处举办消防安全培训班，队长战世疆要其帮助培训。上午9时半，在厂部大楼里的30余名职工经过一个小时的理论知识学习后，进入实际操作阶段。消防队的几名队员在办公大楼前的操场上摆了一个油锅，把丁南骄副队长收集来的几具8kg贮气瓶式干粉灭火器一字排开。冉贞丰先向职工们演示了一遍应用灭火器扑救油锅火灾，接着便手把手逐个教职工们使用灭火器。和往常的任何一次培训一样，并没有什么异样：拉开保险销，把喷管喷口对准火源，捏压力把，干粉…     

输送毡面油自动控制器

我厂毡面油加油工作,原来每班有三个工人用小车轮流加油,劳动强度很高,并且容易浪费油料,在大闹技术革命运动中,创造了输送毡面油自动控制器,使加油工作自动化. 在车间面油锅上装了一只小的贮油罐,上面装有自动控制器.控制器的另一面与外面油泵起动器相连.在需要加油时,只要按电钮,油泵起动把面油送     

消防宣传教育要从娃娃抓起

“火警电话是多少?”“119。”“消防队救火收取费用吗?”“不收取。”“如果油锅起火,你将采取什么样的方式灭火?”“将锅盖盖上,或把即将炒的菜倒入锅内。”……2003年11月6日下午,昆明教育电视台演播大厅内济济一堂,热闹非凡。原来,昆明市中小学生“消防在我心中”PICC“人保杯”征文及知识竞赛电视决赛暨颁奖仪式正在这里隆重举行。小选手们个个争先恐后,对答如流,博得了满堂喝彩。云南省公安消防总队总队长王子岗等领导同志出席了本次活动。2003年11月9日是我省法定的第10个“119消防日”,为深入贯彻《中华人民共和国消防法》和《云…     

厨房灭火三种方法

俗语说“民以食为天”,我们每天生活都离不开厨房,而厨房都要用火,逢年过节,亲朋相聚,又少不了煎炒烹炸,所以难免发生火灾,这里我们介绍一下家庭厨房灭火的3种方法。 1、蔬菜灭火法。当油锅温度过高引起油面起火时,千万不要惊慌,可将备炒的蔬菜迅速投入锅内,火随之就会熄灭。使用这种方法要防止烫伤或     

家庭火灾应急要点

<正>炒菜油锅着火时,应迅速盖上锅盖灭火。如没有锅盖,可将切好的蔬菜倒入锅内灭火,切忌用水浇,以防燃着的油溅出来,引燃厨房中的其他可燃物。电器起火时,先切断电源,再用湿棉被或湿衣服将火压灭。电视机起火,灭火时,要特别注意从侧面靠近电视机,以防显像管爆炸伤人。应急要点:①尽快逃离现场。选择与火源相反的通道迅速逃脱险境。有浓烟时,尽量放低身体或爬行,以免被浓烟呛着窒息。当身上衣服着火时,应赶紧设法脱掉衣服     

11款个性锅具 让烹饪得心应手

烹饪中，煎、炒、蒸、炖都离不开各种锅具。一口好的锅具使烹饪得心应手，更为厨房生活带来了健康与品质。