食品科学的最新发展：分子物理美食学

食品科学的最新发展：分子物理美食学菜是否熟了，是嫩了还是老了？作料是否合适，多了还是少了？火大了还是小了？时间是长了还是短了？这些素来仅能凭我们的感官和经验来回答的问题如今科学家们已在作出精密的答案——这就是分子物理美食学。菜炒嫩了和炒老了凭肉眼是难...     

丝攻的修磨及攻丝润滑

讨论了钳工在攻制内螺纹的工作中，尤其是机攻时，常出现的问题，提出了改进措施，着重介绍了丝攻的修磨。还介绍了攻丝操作中冷却润滑液改进，通过实践摸索，研制了新型的“机攻螺纹润滑液”，节约了成本，提高了工效，保证了产品的合格率，取得了较好的经济效益。     

自己动手,丰衣足食

忽然之间,通胀了。超市里,米贵了,面贵了,油贵了,连卷纸都在涨。菜场里,青菜贵了,海鲜贵了,各种肉也贵了。一时之间,贵气袭来,席卷了我们的生活。我们的收入没变,但是能够换来的实物越来越少了。     

褪去“奢侈”面纱平板放量增长

经历了关键一年的培育,平板电视终于脱颖而出,褪去了“奢侈品”的面纱,逐渐走入寻常百姓家,平板电视在2005年得到了放量的增长,销量达到了188万台,与2004年同期相比增长了379.3%,销售额达到了239亿元,比2004年增长了292.7%。中国平板电视终于结束了漫长的导入期,进入了快速成长     

自动木工机的方案设计与分析

在阐明新产品原理方案设计方法的基础上，设计了自动木工机。完成了木工机总功能的求解，得到了几种解决方案，进行了比较，优选出了其中的一种解决方案，并对其关键部件进行了可行性建模分析，制作出了产品模型，验证了方案的可行性。     

一类切换系统的稳定性

研究了一类切换系统的稳定性。主要介绍了对该切换系统设计了PI控制器,给出了系统全局渐近稳定的充分条件,并给出了周期闭轨道存在的充分必要条件,同时讨论了系统稳定性的其他情况。最后的数值仿真验证了结论的正确性。     

FCS在染整生产过程的应用(上)

阐明了FCS的技术特点；叙述了FCS的体系结构；介绍了FCS的通信网络；阐述了应用实例；指明了FCSN发展趋势。     

涨时代的机遇与挑战

让价格再飞一会 盘点2010白酒行业的关键词,“涨”字无疑是最热门的话题：方便面涨价了,鸡蛋涨价了,面粉涨价了,燃油涨价了,蔬菜涨价了,食用油涨价了,棉花涨价了,水电费涨价了……很多人不禁感慨：“除了工资,身边的一切都涨了!”     

用面包生产线试烤月饼的研究

本文介绍了用从日本引进的面包生产线试生产月饼后,提高了引进设备的利用率和扩大产品种类,解决了面包生产淡季设备不能满负荷作业的问题,也满足了市场的需求,减轻了工人的劳动强度,提高了生产率,创造了一定的经济效益。     

氯化钾三效蒸发工艺

氯化钾采用三效蒸发,充分利用了热能,改变了沿用多年的落后工艺、降低了生产成本,为氯化钾生产开辟了新思路;自动控制系统的引用大大降低了工人的劳动负荷,且提高了操作的精度,使氯化钾生产首次实现自动化;三效蒸发系统的成功运行不仅降低了生产成本还为下游产品提供了优质充足的原料。     

Moldflow软件优化注射模浇口位置

分析了浇口位置的重要性,建立了注射模流分析数学模型,使用SolidWorks软件建立了制品的三维模型,运用Moldflow软件对注射器针筒模具进行了填充分析,对浇口位置进行了优化,得到了最佳的浇口位置应设置在针筒注射嘴处的结论,减少了修模次数,提高了设计质量.     

应用艾陀尔索助剂前处理工艺

本文简要介绍了艾陀尔素前处理工艺流程与传统练漂工艺流程的不同之处,艾陀尔素前处理降低了烧碱的用量、操作简单,易清洗节约了水资源,降低了污水处理成本,减少了对纤维的损伤,杜绝了氧漂破洞的发生,YC669C的使用增加了强力渗透和除蜡,解决了织物防染问题,提高了织物的毛效和白度,手感柔软。     

贯彻落实《公告》精神，稳步推进绿色印刷

今天开了一个很有成效的绿色印刷技术交流会,总署和环保部两位领导对《公告》作了深入的解析,使我们进一步提高了认识,明确了目标、掌握了政策、增强了信心、鼓舞了斗志。     

蜂花粉破壁及蜂花粉产品研究进展

综述了目前国内的花粉破壁方法,讲述了每种方法的优缺点并相互进行了比较,分析总结了国内外对花粉破壁的观点,总结了目前国内的蜂花粉产品研究情况并提出了开发花粉产品过程中需要注意的问题,并对未来蜂花粉的研究开发进行了展望。     

竹材破竹技术设备发展现状及未来趋势

论述了研发竹材破竹设备的重要意义,分析了破竹工序共性技术的重要性,简述了竹材破竹设备的定义与分类,回顾了竹材破竹设备的发展历程,阐述了竹材破竹设备的发展现状,指出了破竹设备发展存在的主要问题,对竹材破竹设备未来趋势进行了展望。     

压缩制冷系统常见故障分析及应对

介绍了压缩制冷系统的原理和发展现状.汇总了系统常见的各类故障,分析了故障原因并介绍了解决方法.总结了实际运转中故障应对的经验,并提出了压缩制冷系统运行优化控制的建议.     

氯化钾三效蒸发工艺

氯化钾采用三效蒸发,充分利用了热能,改变了沿用多年的落后工艺、降低了生产成本,为氯化钾生产开辟了新思路;自动控制系统的引用大大降低了工人的劳动负荷,且提高了操作的精度,使氯化钾生产首次实现自动化;三效蒸发系统的成功运行不仅降低了生产成本还为下游产品提供了优质充足的原料.     

软水综合利用效果好

通过实施软水综合利用 ,降低了冷凝器的进出水温度 ,避免了冷凝器的结垢 ,改善了冷凝效果 ,降低了溶剂消耗 ;改善了锅炉供汽 ,达到了节能降耗 ,增加效益的目的     

羊绒织物的后整理技术

通过对羊绒织物后整理技术的研究,使产品的实物质量有了很大的提高.通过对缩呢机风机位置进行改造,调整洗缩工艺,解决了织物在缩呢过程中的折痕,提高了产品的一等品率;匹染低温染色工艺的应用,改善了羊绒织物手感、光泽、鲜艳度,提高了织物的强力,解决了混纺产品染色毡缩问题;国产蒸呢机的自动化改造,增加了蒸呢定形效果,使操作简便,产品质量更加稳定;对电烫设备及工艺进行了改进,大大提升了羊绒织物的风格和内在品质,提高了产品的竞争能力;羊绒雕印织物的研发,增加了羊绒织物的花色品种,提高了产品的附加值,填补了国内羊绒雕印织物的空白.     

城市交警服务平台站点选址优化设计——以长沙市为例

收集了长沙市各主要道路信息并进行检验,构造了计算机可识别的长沙市道路交通图;利用图论中的最短路算法,定义了服务平台的服务半径;分析了长沙市的路网结构和道路通行效率,找到了适宜作为快速路的道路,并以此设计了基于快速路的选址方案;在分析了湘江、京广铁路等对城市交通影响之后,提出了以二环线为界的分区域平台设计;分析了结点流量,找到了流量不平衡的结点并分析了原因.最终结合三个方面,对长沙市交警服务平台的选址进行优化设计,再对平台效率低的区域适当添加平台数量,得到了总设计方案。