半纤维素含量对二次纤维孔隙结构及其成纸性能影响的研究

通过低温氮吸附法研究半纤维素含量对二次纤维孔隙结构及纤维成纸性能的影响.结果表明:随着聚戊糖含量的降低,纤维成纸性能下降;聚戊糖含量和保水值呈线性关系.当聚戊糖含量从23.46%降低到13.39%时,平均孔径下降了11.64%;当聚戊糖含量从13.39%再次降低到11.74%时,二次纤维平均孔径反而上升了8.98%;而纤维BET比表面积变化很小.保留一定含量的半纤维素能够有效地抑制麦草纤维经历抄造过程之后发生的孔隙的不可逆关闭,但是在聚戊糖含量降低到一定程度时,纤维孔隙结构反而能够得到改善.     

碱-酶预处理麦草工艺及其对成浆性能的影响

对麦草进行碱预处理和碱-酶预处理,然后对碱-酶预处理麦草进行烧碱-蒽醌法蒸煮.探讨了碱预处理时不同用碱量和反应温度对碱预处理后和碱-酶预处理后麦草得率和聚戊糖得率的影响和碱-酶预处理后进行烧碱-蒽醌法蒸煮纸浆的硬度及强度的变化.结果表明,随碱预处理用碱量增加和反应温度升高,麦草得率和聚戊糖得率均呈下降趋势;经碱-酶预处理的麦草采用烧碱-蒽醌法蒸煮后浆的硬度降低,抗张指数升高;当碱预处理用碱量为5％、反应温度为70℃时,碱-酶预处理后麦草得率为77.0％,聚戊糖得率为82.9％,烧碱-蒽醌法麦草浆卡伯值为10.0,抗张指数达49.3 N·m/g.     

纤维素酶处理对麦草APMP浆性能的影响

实验采用纤维质量分析仪、扫描电镜和X射线衍射分析了纤维素酶预处理前后麦草APMP浆纤维形态及纤维素结晶度的变化.结果表明,纤维素酶的最佳处理条件为:温度60℃、酶用量6 IU/g绝干浆、pH值500～6.0;与未处理浆相比,经纤维素酶处理后麦草APMP浆的细小纤维含量下降,纤维的平均长度、扭结指数和卷曲指数增加;纤维表面变得光滑,纤维更为柔软;成纸的撕裂指数、抗张指数、耐破指数和紧度分别增加了7.6%、9.3%、15.1%和10.1%.     

回用对麦草纤维特性影响的研究

本文研究回用过程中麦草纤维物理化学性能及其成纸性能变化,结合纤维的微观结构变化寻找引起纤维角质化的主要原因。研究结果表明,纸页抗张指数和耐破指数随着回用次数的增加而降低,分别下降了33．40％和21.83％,撕裂指数先增大后降低再增大。在回用过程中麦草纤维的长度变化很小,变化量最大不超过0.5mm。半纤维素含量在一次回用之后下降了4.83％,在2～5次回用过程中变化量在1％以内,木素含量变化不超过0.5％。而纤维结晶度随着回用次数增加而增大了9.05％,保水值下降了0.73g／g,纤维角质化可能是由纤维结晶度增大引起的。     

回用过程对二次纤维聚集态结构和成纸性能的影响

采用XRD、FT-IR以及NMR研究了桉木纤维经多次回用后聚集态结构的变化规律,进一步研究了聚集态结构改变对成纸性能的影响。结果表明:随着回用次数的增加,纤维素的结晶度增大,002面微晶尺寸随着回用次数的增加而增加,红外结晶指数增大并且和结晶度有很好的一致性;而NMR研究计算得到的结晶度明显小于XRD计算得到的结晶度,可能对于13CNMR,只有晶区内的部分才看做结晶区;回用后抗张指数和耐破指数减少,经过5次回用后抗张指数和耐破指数分别下降了61.61%、10.57%,撕裂指数先增大后减小,5次回用后,下降了33.07%。由于回用导致纤维聚集态结构中的晶区和非晶区的比例发生了变化,这种聚集态结构的变化最终导致了成纸性能的衰变。     

生物酶预处理改善麦草氧碱制浆性能的研究

以麦草为原料,经生物酶（脂肪酶、木聚糖酶、二者的复合酶）预处理后,采用碳酸钠氧碱制浆工艺制备麦草生物化学浆,研究生物酶预处理对麦草纤维形貌、纸浆纤维形态及纸浆成纸物理性能的影响。结果表明,经复合酶预处理后,麦草浆卡伯值为13.08、纸浆成纸白度可达40.9% ISO,较未经酶预处理的纸浆分别低1.34、高6.8% ISO;经碳酸钠氧碱制浆工艺制备的纸浆细小纤维含量明显下降,成纸抗张指数可达97.4 N?m/g,较未经酶预处理的纸浆成纸抗张指数（86.2 N?m/g）提高了12.9%,生物酶预处理可明显改善麦草的生物化学制浆性能。     

磨浆对竹浆和麦草浆成纸性能的影响

本研究利用PFI磨对漂白硫酸盐竹浆与麦草浆的磨浆特性及其成纸性能进行对比研究。研究发现相同磨浆转数下,麦草浆打浆度高于竹浆。随着打浆度的增加,竹浆和竹浆长纤维的抗张指数、耐破指数、耐折度上升,撕裂指数先上升后下降;麦草浆和麦草浆长纤维的撕裂指数下降,抗张指数、耐破指数、耐折度先上升后下降。相同打浆度下,竹浆和竹浆长纤维的成纸撕裂指数、耐折度高于麦草浆和麦草浆长纤维,抗张指数低于麦草浆和麦草浆长纤维。     

产品介绍

华阳发明蒸煮爆破器陕西省商洛市华阳造纸专利技术有限公司推出了一种蒸煮爆破器专利设备。它是爆破蒸煮法的关键性设备。它的发明成功可使吨纸原材料消耗、生产成本大幅度降低 ,经济效益显著。用麦草制浆 ,烧碱用量能降低 1.5 %～ 2 .0 % ,细浆得率可达4 8%以上。该设备的爆破汽压为 0 .8MPa。其原理是将原料蒸煮成半化浆 ,在喷放过程中 ,纸浆经过爆破器 ,纤维产生爆破、膨胀、分撕、裂解 ,硬度迅速降低 ,形成黏度低 ,滤水性好、纤维细长的高得率易漂化学浆。经筛选、漂白后 ,不经过任何打浆设备 ,扣解度即达到 36°～ 4 2°SR,可直接用…     

半纤维素预提取对玉米秆浆纤维性质的影响

利用稀碱液对玉米秆半纤维素进行预抽提,考察了半纤维素预提取对玉米秆蒸煮和漂白性质的影响,并比较了蒸煮后纸浆纤维表面超微结构的不同.相比未经预提取的对照实验,预先提取半纤维素能使未漂浆和漂白浆的白度提高5%～10%ISO,未漂浆卡伯值降低43.9%,未漂浆所抄纸张的撕裂指数提高了72.3%,而抗张指数和耐破指数分别下降6.5%和7.6%.应用原子力显微镜(AFM)分析纸浆纤维的表面发现,玉米秆经预提取半纤维素之后再蒸煮,所得纸浆表面沉积的有半纤维素和木素特征的物质消失,大量的纤维素微细纤维暴露出来,使纸浆的卡伯值降低、纸页撕裂指数增大.     

快速测定麦草原料中聚戊糖含量的新方法

采用间苯三酚分光光度法对麦草及预提取半纤维素后的麦草进行了聚戊糖的测定,优化了显色条件,在优化条件下对多种样品进行了测定,建立了容量滴定法和间苯三酚分光光度法测定麦草中聚戊糖含量的关系,关系方程为y=1.1348x+1.3884,R2=0.9729。研究结果表明,可以通过间苯三酚分光光度法的测定结果快速估算容量滴定法的测定结果。     

草类原料爆破法纸浆抄造高强瓦楞原纸

稻麦草采用爆破法制浆新技术,纸浆得率高,成本低,污染少,用于抄造高强瓦楞原纸,裂断长和环压强度指数都可超过瓦楞原纸国家A级标准。该新技术为稻麦草原料在造纸工业中提供了新的出路,非常适合在我国稻麦草生产区的小型纸厂推广。     

乙酸预浸渍用于小麦秸秆蒸汽预处理生产纤维素乙醇

通过改进传统蒸汽爆破预处理方法,利用两步法对小麦秸秆进行预处理.在蒸汽爆破前加入乙酸溶液预浸渍,有效的提高了后续同步糖化发酵的水平.采用乙酸预浸渍气爆预处理后的整个草浆和固形物同步糖化发酵乙醇浓度分别达到25.Sg/L、30.6g/L,分别达到葡萄糖乙醇理论产率的77％、90％;相比传统气爆,草浆和固形物同步糖化发酵乙醇浓度分别仅为17.5g/L、29.2g/L,葡萄糖转化为乙醇仅分别达到理论产率的63％、85％.通过提高固形物浓度到20％,乙酸预浸渍气爆处理后的固形物同步糖化发酵乙醇浓度可达67.3g/L,达到葡萄糖乙醇理论产率的96％.乙酸预浸渍气爆预处理能有效的减少抑制物的生成,提高木质纤维素结构破坏程度以及糖的回收率.     

Effect of steam explosion on the morphological,textural, and compositional characteristics of betel nut

To reduce the adverse physical effects on the oral mucosa caused by excessive hardness of betel nut fibers, steam explosion was used to soften betel nuts. The effect of three operating parameters (pressure holding time, explosion pressure, and initial moisture content) on the morphology, texture, and chemical composition of the betel nuts was investigated. The fiber hardness and Shore hardness decreased by 56.17%–89.28% and 7.03%–34.29%, respectively, and the transverse tensile strength and fiber tensile strength also decreased by up to 60.72% and 24.62%, respectively. Moreover, the coefficient of static friction and moisture content increased. After steam explosion, the betel nut increased in transverse diameter, became darker and more yellow–red in color, and showed a damaged microstructure. The contents of free phenol and alkaloids decreased after steam explosion treatment, with free phenols and total alkaloids decreasing from 34.32 mg(GAE)/g and 7.84 mg/g to 21.58 mg(GAE)/g and 6.50 mg/g, respectively, after the A-50 s treatment condition. The steam explosion increased the quantity of phenols, alkaloids, and soluble solids released from the betel nut under the same simulated release conditions of the texture analyzer. The research also showed that increased pressure holding time and explosion pressure enhanced the explosion efficiency, while the initial moisture content was reduced the explosion efficiency. Therefore, steam explosion is an effective pretreatment approach to soften betel nut and facilitate healthy development of the betel nut industry.     

蒸汽爆破甘薯渣粉对小麦粉粉质及饼干品质特性的影响

研究蒸汽爆破甘薯渣粉对小麦粉粉质及混合粉制作饼干品质特性的影响。将蒸汽爆破甘薯渣粉添加到小麦粉中,测定不同比例蒸汽爆破甘薯渣粉与小麦粉混合后的沉淀指数、糊化特性、粉质特性以及混合粉饼干质构性质。结果表明：小麦粉中添加不同量的蒸汽爆破甘薯渣粉后,小麦混合粉的沉淀指数、峰值黏度、低谷黏度、稀懈值、最终黏度和反弹值均降低;蒸汽爆破甘薯渣粉添加到小麦粉中,面筋蛋白被稀释,吸水能力随可溶性膳食纤维质量分数的增加而增加,而面团的形成时间和稳定时间缩短,弱化度升高,粉质质量指数降低;混合粉焙烤出的饼干质构特性发生变化。根据饼干的质构特性和感官评定结果,在低筋面粉中添加质量分数6%的蒸汽爆破甘薯渣粉时,混合粉制作的饼干品质最佳。     

麦草原料矿质元素在蒸煮过程中的转移特点

本文研究麦草原料的矿质元素在碱性条件下的转移特点。结果表明，在实验条件下，麦秆的皮层及皮层中的Si等矿质元素在较温和的条件下即可除去；但麦草碱法制浆的Si转移率仅为60％—70％，明显低于芦苇、竹子等原料，说明麦草中的Si具有某些特殊性。原料中大量矿质元素转移入黑夜体系，将协同干扰碱回收过程及效率。从预处理除去Si等矿质元素的角度来看，采用较低的用碱量、温度及较短时间是较为合适的。     

蒸汽爆破技术在全谷物食品加工中的应用

蒸汽爆破技术是一种安全高效的纤维预处理技术,主要应用于木质纤维素原料的预处理。近年来作为一种新兴的麸皮预处理技术在全谷物加工领域得到关注,该技术对谷物膳食纤维改性和功能性成分提取取得显著的进展。本文综述了蒸汽爆破技术的工作原理以及在全谷物加工当中的研究进展,重点介绍其在降低麸皮的颗粒度、增加膳食纤维的溶解性、提高酚酸和游离氨基酸含量、钝化内源酶等方面的影响,以及蒸汽爆破后麸皮的微观结构和分子结构的变化,进一步分析了其在全谷物食品加工领域的应用前景,并对其在全谷物领域中的发展进行总结和展望。     

预处理方法对丝瓜络纤维性能的影响

为提高丝瓜络纤维资源的利用价值,采用气爆法、复合酶法、化学法对丝瓜络纤维进行处理,研究处理方法对纤维性能的影响。借助扫描电子显微镜、热重分析仪等对处理前后丝瓜络纤维的表面形态、脱胶率、化学成分、热学性能及吸湿性能进行分析,并根据纤维的吸放湿性能绘制吸放湿曲线。结果表明：预处理后丝瓜络纤维表面均出现条痕,化学处理的效果最明显;气爆处理纤维的脱胶率最低为20. 00%,纤维素含量为54. 61%,化学处理后纤维素含量高达81. 10%,酶处理效果介于二者之间,3 种处理方法对木质素的去除率均较低：丝瓜络纤维的回潮率随着脱胶率的提高而增加,3 种方法处理丝瓜络纤维后的吸放湿曲线规律基本一致;预处理有助于丝瓜络纤维热稳定性的提高,且脱胶率越高,热分解温度也越高。     

汽爆高粱全粉馒头的研制

目的:研究汽爆对高粱功能成分的影响以及汽爆高粱全粉添加量对面团和馒头质构特性的影响。方法:汽爆高粱以蒸汽为汽爆介质,研究0.8 MPa压力维压5 min的条件下高粱中功能成分的变化;将汽爆高粱全粉按不同比例添加到小麦面粉中制作馒头,用质构仪测定面团和馒头的质构特性,用白度仪测定馒头白度值,对馒头食用品质进行感官评价,并讨论了汽爆高粱全粉的适宜添加量。结果表明:高粱经汽爆处理后,高粱中的功能成分含量发生变化:不溶性膳食纤维和单宁含量明显下降,抗性淀粉、总多酚和总黄酮含量提高。添加适量的汽爆高粱全粉可改变小麦面团的特性及馒头的品质,在本实验中汽爆高粱全粉的适宜添加量为25%,此时硬化速率低,馒头的食用品质较好。结论:汽爆有利于降解不溶性膳食纤维和单宁含量,促进功能成分的溶出,抗性淀粉、总多酚和黄酮含量增加;汽爆高粱全粉可以添加到馒头中,可以为高粱的开发利用提供参考。     

具有黑液处理段的麦草酶法制浆

在酶法化学制浆时,对酶处理后的麦草再进行黑液处理,并进而蒸煮成浆,研究了具有黑液处理段的酶法化学制浆效果.结果表明,与对照浆相比,相同蒸煮条件下酶处理可以使纸浆卡伯值多降低约2个单位,但对纸浆得率影响不大,蒸煮后黑液的有效碱浓度增加.在较低的蒸煮用碱量条件下,提高预处理黑液的有效碱浓度,有利于降低纸浆的硬度,但当用碱量较高时,增加预处理黑液的有效碱浓度对减少纸浆的卡伯值作用不大.     

汽爆玉米秸秆固态发酵生产饲料的研究

以汽爆玉米秸秆为原料 ,进行固态发酵生产蛋白饲料的研究 ,优化了发酵的工艺条件。实验结果表明 :发酵温度为 37℃ ,固液比为 1∶3,培养基中 (NH4 ) 2 SO4 的添加量为 4.5 % ,经过 4d发酵 ,蛋白含量为 16 .7% ,FPA酶活为9.5U/g .min ,失重率为 2 7%。汽爆秸秆发酵结果好于未处理的秸秆。