介绍一组新型金属光泽材料

在传统丝网印花领域,金属光泽材料是指具有金属光泽效果的各种印花材料,包括具有金属光泽效果的膜转印材料,具有金属光泽的含金属粉、珠光粉黏合剂以及各种具有金属光泽效果的粉类、片状类材料。     

开发利用猪皮制作皮肚

猪皮主要由蛋白质、水分、脂肪和矿物质组成,其中富含胶原蛋白,具有较高的营养价值,具有抗衰老、美容等保健作用,属于高蛋白、低脂肪且具有一定保健功能的食品原料。     

我国葛根的开发利用现状和对策

葛根具有丰富的营养价值和药理作用.作为“药食兼用”型植物,其所含的有效成分具有一系列有益于人体的生理机能,可开发出多种保健食品和药品,具有广阔的市场前景.     

营养型白酒的开发与研制

利用本地的天然资源优势,以优质基酒、山花蜜、山药粉、蜂王浆、伊犁枸杞为原料,开发研制一种新型的具有营养功能的营养型白酒,该白酒具有天然营养物中的营养成分,并具有常规优质白酒应有的风味,无色(或微黄)透明,香气自然,口味醇厚绵甜,具有良好的发展前景.     

油茶籽油氧化稳定性分析研究综述

油茶籽油具有与橄榄油相类似的脂肪酸组成与生理活性,且其毛油具有良好的耐储性。综述了油茶籽油在不同制油工艺下的品质特性,分析了与油茶籽油抗氧化稳定性相关的因素,探讨油茶籽毛油具有较高稳定性的影响因素,对后续深入研究油茶籽油中主要抗氧化活性成分具有指导意义。     

EM／GL系列触摸屏油墨

美丽华推出的EM／GL系列触摸屏油墨,具有良好的流平性和过网性,墨层光亮均匀,固化后对极性底材具有优异的附着力,涂膜具有高的硬度,同时具有良好的耐黄变性、耐水性、耐候性、耐化学品性。该系列油墨主要应用于iPad、智能手机、导航仪、液晶电视等强化玻璃镜片。     

中国传统的龙纹装饰与造型

传统的龙纹装饰与造型不仅具有高度的装饰性和概括性,而且具有超越现 实的意蕴和浪漫色彩,寄托了人们的美好愿望,具有极高的审美价值。本文介绍了 传统器物中的龙纹装饰及其造型特点。     

绞股蓝多糖运动饮品开发及其免疫调节功能分析

绞股蓝具有缓解运动性疲劳,增强运动后免疫力水平的功效,具有潜在的运动饮品开发价值。以绞股蓝多糖为原料,开发一种运动饮品,并通过小鼠实验和运动员自愿者的运动实验证明这种运动饮品具有激活小鼠免疫状态,改善人体免疫水平的作用,具有明显的应用价值,值得大力开发并广泛推广。     

双岐杆菌的生物学特征、生理功能及食品中的开发应用

双岐杆菌(Bifidobacterium)具有革兰氏阳性菌典型的生理特征,作为一种生理性有益菌,具有生物屏障和营养功能,且具有增强免疫,改善肠胃功能、抗肿瘤、抗衰老等多种重要的生理功能,在食品上用作功能食品、保健乳制品的开发。     

面粉后熟对馒头和面条评价的影响

尝试使用馒头和面条的质构指标对馒头和面条进行品质评价,找出后熟对面制品（馒头和面条）的影响。结果表明：馒头的弹性、柔软性和表面结构与评价总分具有正相关性。气味、比容和咀嚼性能和评价总分具有负的相关性;面条的黏性、食味、适口性和表面状态与评价总分均具有正的相关性;面条和馒头TPA评价中．只有黏着性和后熟时间具有显著正相关性,其余均与后熟时间具有负相关性：面条拉伸评价中,最大阻力和延伸距离均与后熟时间具有负的相关性;面条剪切试验中,只有最大阻力和后熟时间具有显著的负相关性．其余指标与后熟时间均具有显著的正相关性。