碌鹅的渊源

“饿死事小，失节事大”，人们通常用这句话来形容为了保持节操而要付出的牺牲。其出处和原意并非如此，甚至还带点黑色幽默的味道，说的是“鹅事”。昔一秀子送鹅与学官，学官日：“我受你的鹅，又无食与它吃，可不饿死？欲待不受，又失一节，如何是好？”秀才云：“请师傅收下，饿（鹅）死事小，失节事大。”故事发生在明朝，记录者当成笑话收集。明朝人尚食鹅，以鹅为贵，常将鹅作为赠礼的佳品。     

“后陇红”——传奇七百载

我在一篇介绍香云纱的文章中，说到古时潮州人为了免除年年进贡番薯困扰，演了出用薯莨冒充番薯蒙蔽皇上的喜剧。过不久潮州老家一位朋友就打来电话：“民间所传‘潮州薯免进’不符合史实，难道你忘了，我们‘后陇红’番薯一直被列为贡品，此事不仅《潮州市凤塘镇志》有载，据说还写入明朝《大内贡品录》。”我一拍脑袋，该死，家乡的“后陇红”番薯，怎么能说忘就忘！它可是有近七百年历史的名优特产呢!     

为南京云锦“锦上添花”

《红楼梦》中晴雯连夜织补的就是云锦，“锦上添花”说的就是在云锦上织花。在明朝，云锦就让“伦敦华尔街的白银哗哗流向中国”……‘当中央电视台的主持人身着云锦华服亮相春节晚会．你可曾为它的魅力倾倒，可曾想了解它的故事?     

你是我的眼

“你是我的眼带我领略四季的变换，你是我的眼带我穿越拥挤的人潮，你是我的眼带我阅读浩瀚的书海，因为你是我的眼，让我看见这世界就在我眼前。”这是《你是我的眼》歌中的一段歌词，也应该是我们行业内涵的诠释。     

南安卤豆干

时间过得真快，转眼《明朝那些菜》连载已经四年了，感谢白大厨对明朝人物及相关菜品的历史演绎，丰富了读者对明朝莱品的认知。     

统一饮料营销缺失谈

通常我不大喜欢吃包装食品喝包装饮料，因为无形中有这么一个定律，很多事你接触的越多，就越让你索然无味，做食品做饮料也是一样的，你如果在饼干厂干过几年，我保证你一辈子都对饼干没胃口，你在饮料厂干几年，你永远不想喝饮料，但是如果迫于无奈非得让我选择。那我一定选统一的食品、     

镜中纪影

不敢正视你能看看穿一切的眼睛，常常把我心中的一切都能知晓，让我无法逃离你的质问。你不是我的影子，而是一个伴随我多年的伙伴。当我烦恼时，你来安慰我，当我骄傲时，你来鞭策我。于悬我不在躲避你看穿我的双眼，因为只有那双眼睛才是最了解我的。     

千里脯

[明朝那些菜] 易中天品《三国》，于丹说《论语》，当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨，继《随园那些菜》后，悉心推出《明朝那些菜》，以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。     

现代酒楼应注重缝隙营销

中国餐饮市场的硝烟似乎越来越浓了，每一个酒楼都在各个方面做足了文章，装修上，你用好的大理石地面，我就摆真正的古玩，你说你豪华，我说我有文化；菜品上，你月月出新菜，我周周有特色，你单一菜系一枝独秀，我涵盖九州风味不同。     

新宝／“溺爱”系列浪漫上市

你给的溺爱，轻柔、舒适，就像前世已经相识，一切脉动牵引着我每一根神经。你用尽所有的爱打造出一片宁静的蓝天碧水，让我自由地沉溺其中，你用一颗坚强的心给我筑起绿色围屏，让我安全的沉溺其中……我为你痴迷，被你吸引，我愿为你倾倒三世情爱，沉溺其中，做你的知心爱人。     

人生的梯

前几天在网上看到一首诗《相遇》，很有趣，全文如下：“在楼梯／我低你一级／你高一级／瞬间／有多少话语／都未说出／我仰头看你／在沉默中／擦身而过／听得见对方的呼吸／突然／有一句话要告诉你／回头一看／我高你一级／你低我一级。”     

纸织衣裳 王雷作品述评

如果我说卫生纸可以做成衣服，如果我说报纸也可以做成衣服，如果我还说一本辞海同样可以做成衣服，听到这些你会是一堆的问号挂在头顶，无论你做出何种反应，我要告诉你这都是真的，这一切都是王雷的杰作。     

守护天使

当所有的人离开我的时候，你劝我要耐心等候 并且陪我度过生命中最长的寒冬 如此的宽容 当所有的人靠近我的时候，你要我安静从容似乎知道我有一颗永不安静的心 …… 啊… 我终于失去了你，在拥挤的人群中我终于失去了你，当我的人生第一次感到光荣     

让自己活在理想中

正一句话:"我们始终在爬山,努力爬上山顶,不是为了让别人能看到我,而是让自己能看到更多的风景!"这句话概括了这几年为何而努力。一本书:《明朝那些事》。多年前看过几遍,现在还时常翻翻。这本书里面有思想偶像王阳明精彩的龙场悟道篇章;也有会让你明白人和历史的关系的轮回故事。一次转发:"台湾诚品书店吴清友25年感悟:如果没有文化,我也不想活了"——让人感悟:"人生在事业之上,心念在能力之     

自制明军旗手

近期在网络上读了明月撰写的《明朝那些事》一书与灰熊猫撰写的《窃明》一书以后，对明朝军队产生了浓厚的兴趣，正巧手上有许多28毫米桌面战棋游戏的模型配件，于是萌生了制作一支小规模的明朝军队模型的想法，打算用这些模型在桌面上与朋友制作的模型厮杀一番，以展现大明军队当年保家卫国的豪情壮志。因为自己对盔甲没什么研究，     

鱼羹的传说

如今，当你走进宾馆和大型饭店，常会从某单上看到一种名贵的佳肴——鱼羹。人们都如鱼羹的味道和口感极佳，但要说起鱼羹的来历则有一段令人心惊的往事，民间传说鱼羹与明朝的开国皇帝朱元璋加害良臣有关．中山王徐达曾经跟随朱元璋南征北战，创造了不朽的功绩，他算是明朝的一位开国功臣．朱元璋生性粗鲁多疑，当上皇帝后却想学得斯文些，于是常常在官中学下棋。朱元璋早知徐达棋艺不凡，就常常到徐达府上观看下棋，时间长了也学得不少的棋艺，于是便时常要求徐达陪他下几局。臣子陪皇帝下棋，自然不敢赢，以免担当犯上作乱的罪名。几个回…     

生爨牛

易中天品《三国》，于丹说《论语》，当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨，继《随园那些菜》后，悉心推出《明朝那些菜》，以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。     

一捻珍

易中天品《三国》，于丹说《论语》，当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨，继《随园那些菜》后，悉心推出《明朝那些菜》，以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。     

开心一刻

1．有一天我说你是猪，你生气的说：我是猪才怪。从此我叫你猪才怪。有一天你终于忍不住，当着众人的面大吼：我不是猪才怪!我顿时无语…     

一了百当

易中天品《三国》，于丹说《论语》，当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨，继《随园那些菜》后，悉心推出《明朝那些菜》，以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。