“放心餐桌”工程为市民餐饮安全保驾护航

2010年,江阴市卫生监督所深入开展各项餐饮服务食品安全监督工作,为市民打造"放心餐桌"。该所深入开展餐饮服务食品安全整顿,着力推进"放心餐桌"工程,全面落实各项整顿工作,相继开展了乳制品、食用油脂和一次性筷子、学校食堂、建筑工地食堂、保健食品、一次性塑料餐盒和元旦春节、"五一"、"中秋国庆"等节日期间等专项整治和专项检查工作。餐饮服务食品安全相关制度规范进一步完善,餐饮服务长效监管机制进一步健全,餐饮服务单位食品安全责任进一步落实。一方     

强化监管力度 推进专项整顿——广西壮族自治区南宁市食品药品监督管理局工作纪实

2010年4月27日．广西壮族自治区食品药品监督管理局召开了全区深入学习贯彻《餐饮服务许可管理办法》．《餐饮服务食品安全监督管理办法》即继续深入开展餐饮服务食品安全整顿工作视频会议。会上．谭明杰局长强调要以贯彻实施《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称两个办法）为契机,严格许可制度．不断强化监管,推进专项整顿．确保全区人民群众饮食安全。     

卫生部关于2005年开展食品专项整治工作的通知

为全面落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，深入开展食品放心工程工作，根据食品卫生法、食品安全行动计划和2005年全国整顿和规范市场经济秩序专项整治工作要点，现就2005年开展食品专项整治有关要求通知如下。     

宜兴市启动“放心餐桌”工程 保障民众饮食安全

为切实解决当前餐饮食品安全工作中的突出问题,有效保障人民群众的饮食安全和身体健康,宜兴市卫生局卫生监督所从3月份起在全市范围内启动餐饮服务食品安全行动年活动、"放心餐桌"工程暨餐饮服务食品安全百千万示范工程。     

卫监

省卫生监督所部署春节期间餐饮服务食品安全整治行动近日,省卫生监督所下发了《2010年春节期间餐饮消费食品安全专项整治行动的通知》,对春节期间餐饮服务食品安全监管工作进行了部署。通知要求,一是各地卫生监督所的主要领导要直接负责今年春节期间的餐饮消费监管工作,加强对本辖区春节期间餐饮服务食品安全工作的监督检查,特别是要加大对春节期间留守学校学生就餐食堂、承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位等重点单位的检查力度。二是贯彻全国食品安全专项整顿工作要求,彻查问题     

营口市食品药品监督管理局餐饮服务食品安全专项整顿见成效

今年以来,营口市食品药品监督管理局共完成餐饮服务食品安全检查230余次,取得阶段性工作成果,确保了我市餐饮消费环节食品安全。一是学校及托幼机构食堂食品安全专项整顿。在制定并组织实施《营口市学     

青岛市深入开展打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作

近日．青岛市召开餐饮服务食品安全监管工作会。要求各区市餐饮服务监管部门．按照国务院、省政府关于严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议精神,以及国家局．省局专项整治工作要求．迅速启动．全面部署深入开展打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作。青岛市食品药品监督管理局柏建超副局长出席会议并作了重要讲话。     

阜新市食品药品监督管理局开展全市夏季餐饮服务食品安全专项整治

日前,记者从阜新市食品药品监督管理局了解到,夏季高温季节是餐饮服务食品安全事故的易发期,为积极预防和控制夏季食物中毒事件的发生,阜新市食品药品监管局从6月13日-9月30日开展全市夏季餐饮服务食品安全专项整治,以消除大型聚餐单位、学校食堂、建筑工地食堂、“农村餐饮服务一条龙”等单位的食品安全隐患,确保夏季全市无重大食物中毒事故发生。这次整治的重点单位包括：“十二运”接待单位、承办大型聚餐单位、学校食堂、建筑工地食堂、“中高考”考生的餐饮服务提供单位、旅游景点及其周边餐饮单位、学生小餐桌;重点品种有：熟食、凉拌即食食品、生食海产品、饮料、食用油、米面制品、酱油、醋等夏季餐饮服务食品安全隐患较为突出的食品品种;所采取的措施有：一是深入开展餐饮食品安全风险大排查;二是对重点餐饮单位进行严防死守;三是开展监督抽检,排出隐患;四是严厉打击无证经营和采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为;五是进一步规范餐饮业经营行为。     

监督管理

为药监局：餐馆须明确：专人负责＂买肉＂ 保障公众饮食安全,国家食品药品监督管理局决定自2011年12月至2012年11月在全国范围内开展为期一年的餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整顿治理工作。药监局在通知中要求,地方各级餐饮服务食品安全监管部门要督促餐饮服务单位切实加强对鲜肉和肉制品采购管理,     

卫生监督

常州市春节餐饮服务食品安全监管工作有序推进自1月11日春节餐饮服务食品安全专项检查启动以来,常州市区两级卫生监督机构上下联动、密切配合,各项工作有力有序展开。一是开展全面监督检查。截至1月24日,全市各级卫生监督机构在两周时间内,出动监督员1200人次,检查大中型餐饮单位和旅游景点周边餐饮单位1528家,对215家存在     

市场监管总局:将开展网络订餐服务食安专项检查

正市场监管总局办公厅近期发布关于开展网络餐饮服务食品安全专项检查的通知。通知称,为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管,严厉打击违法违规行为,将自2018年10月初至2019年1月底,在全国范围内开展为期4个月的网络餐饮服务食品安全专项检查。市场监管总局表示,自《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称《办法》)施行以来,     

永州实施食用油米粉放心工程

<正>记者从湖南省永州市食品药品监督管理局了解到,该局8月26日召开市直管餐饮服务单位食用油米粉放心工程暨文明餐桌行动推进会,强力推进餐饮服务环节食用油米粉放心工程,确保"舌尖上的安全"。会上,永州市万喜登酒店有限公司等81家市直管餐饮服务单位,做出了使用放心食用油、放心米粉的承诺,并就实施食用油、米粉放心工程、保障餐饮服务环节食用油、米粉质量安全向全市餐饮服务单位和餐饮服务食品从业人员发出倡议,倡议书在永州广播电视台新闻综合频道连续播放3天并将在永州新报刊登。     

筑牢食品安全防线 确保舌尖上的安全——河南襄城县食药局食药安全工作纪实

正河南省许昌市襄城县食药局在实施餐饮管理良心工程中打造有"灵魂"的厨房,将明厨亮灶、清洁厨房与创建食品安全工作相结合,及时研究新形势下餐饮服务环节食品安全工作中出现的新情况、新问题,不断健全食品安全长效机制,将饮食安全作为"灵魂"内核,将各项标准作为"灵魂"的支撑,全面推行明厨亮灶、清洁厨房和文明餐桌的总体活动工作方案,改变了以往脏乱差的经营环境。     

安徽省食品药品监督管理局《建设安徽省餐饮质量安全街区和餐饮质量安全店实施方案(试行)》

正为充分发挥餐饮质量安全街区和餐饮质量安全店的引导带动作用,进一步推进餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,进一步提升我省餐饮服务食品安全水平,根据《国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见》(食安办[2017]31号)关于开展餐饮质量安全街(区)和餐饮质量安全店建设活动的相关要求,结合我省实际,制定本实施方案。 一、目的意义以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,聚焦人民群众在餐饮服务食品安全方面日益增长的美好生活需要,紧紧围绕十九大提出的"实施食品安全战略,让人民吃得放心"重大部署,推进实施食品安全战略;在全省范     

食品快讯

沈阳市食药局严格整顿规范餐饮服务环节肉及肉制品加工经营行为记者从沈阳市食品药品监督管理局了解到,沈阳市食品药品监管局针对沈阳市食品安全监管工作实际,严查以经营肉及肉制品为主的火锅店、烧烤店等餐饮单位,整顿规范餐饮服务环节肉及肉制品加工经营行为,切实保障广大市民     

采取多项措施 保障“两会”食品安全

为做好全省＂两会＂期间餐饮服务食品安全保障工作,切实为会议提供优质、安全、可靠的餐饮服务食品安全保障,江西省食品药品监督管理局和南昌市食品药品监督管理局高度重视,采取七项措施,着力做好人大代表、政协委员餐饮安全保障工作。     

宝应县开展学校食堂食品安全专项整治行动

为进一步提高学校食品安全管理水平,规范食品加工经营行为,保障广大师生饮食安全,依据《食品安全法》及《实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和省、市关于食用油脂、一次性筷子专项检查通知的要求,宝应县卫生监督所联合县教育局于2010年9月份组成四个检查组对全县学校食堂开展了学校食堂食品安全专项整治行动。     

维护市场秩序 确保食品安全——记陕西省工商行政管理局流通环节食品安全工作

今年是国务院食安委部署的为期两年的食品安全专项整顿的第二年,陕西省工商系统按照整顿方案的要求．有步骤、有计划地抓好各项整顿工作任务的落实．确保专项整顿工作取得实效。认真落实国家工商总局、陕西省食安委和陕西省工商局开展专项整顿活动．严厉打击流通环节食品经营违法行为。     

南京开展餐饮服务单位餐（饮）具专项检查

为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》,落实《市政府办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》、《关于明确南京市食品安全监管过渡期餐饮服务许可及日常监管有关问题的通知》等有关精神,加强餐饮服务单位餐（饮）具消毒质量监管,有效预防和控制食物中毒和食源性疾病,保障人民群众身体健康和生命安全,根据南京市卫生局要求,南京市卫生监督所部署全市卫生监督机构自7月20日至9月30日在全市开展餐饮服务单位餐（饮）具专项检查．作为夏季食品安全专项整治工作的重要内容之一。     

衡阳食品安全专项整治成效显著

<正>记者从湖南省衡阳市食品药品监管局了解到,今年以来,该局结合党的群众路线教育实践活动,坚持从群众最切身的事情抓起,从群众最关注的地方做起,从群众最期盼的方面改起,进一步完善技术支撑,强化服务措施,提高食品安全监管水平。在抓好日常监管的同时,相继开展了食品药品安全方面损害群众利益专项整治工作、餐饮服务食品安全专项整治工作、医疗器械"五整治"专项行动、中药材中药饮片专项整治等工作。