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<正>食品分析与安全检测技术作为食品质量安全管理体系的技术支撑,是国家开展食品安全监测、实施安全风险评估、执行食品安全标准、加强食品安全管理的重要手段,是维护国际贸易利益、保障人民生命健康的重要工具。随着经济全球一体化,我国食品产业亟待加快分析检测技术的创新,通过研究和掌握前沿的检测方法和技术手段,有效破除国际技术壁垒,为我国食品质量安全提供强有力的保障。为了适应新的国际形势下食品安全保障的要求,促进我国食品分析与安全检测技术的 相似文献
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如今,食品种类越来越丰富,为了减少食物安全问题,应不断提升食品安全检测技术,加强食品安全监管,构建安全的食品环境,保障人们的生命健康。一、快速检测技术的概念与意义快速检测技术是一种能在短时间内对不同种类的食品进行相关指标检测的技术,能够对不同基质样品的目标组分进行检测。经过食品安全监管部门监测,可以避免不合格的食品流入市场而对人们的身体健康造成危害。 相似文献
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随着人们生活水平逐渐提升,人们更加关注食品安全问题,食品与人民身体健康有关,还影响到社会稳定与政府形象,因此必须保证食品的安全,才能更有效地提升人们的生活质量,满足人类健康发展的需求。食品的安全检测是一项保证食品安全的重要措施,人们常用分析化学技术检测食品安全性。化学技术在食品检测中占有重要地位,本文简要谈了谈食品安全检测中分析化学技术的应用。 相似文献
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民以食为天,食品是保证人类生命持续的能量来源,是人类生活中不可或缺的一部分。人们的生活质量不断提高,对于食品安全的关注度也越来越高。食品的安全关系着每一个人的健康,也关乎着社会安全。但目前食品行业发展迅速,许多企业对于食品的安全关注度却不高,很多企业使用过多的添加剂等化学元素。针对现有的市场状态,为保证人们食品安全,本文对化学检测技术、生物检测技术在食品安全检测中的应用和方法做出研究,进而提高食品安全,保障人们健康。 相似文献
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民以食为天,食以安为先。食品安全是百姓最为牵挂的民生问题之一。食品检测对于提高食品品质、改进生产工艺、保证食品安全有着重要的意义。第三方食品检测机构为满足市场对食品安全方面的检测需求,可为食品企业提供全方位的技术服务,帮助企业提升食品安全风险把控能力,从根本上保护人民的健康和安全,促进食品工业的可持续发展。 相似文献
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食品安全的保障离不开食品安全检测技术的支撑,在食品安全问题日益突出的今天,为保证食品的安全、人们生命的安全,我国食品安全检测技术也在不断发展完善。食品安全快速检测技术的发展,有利于满足我国进出口岸、市场流通等领域快速检测的要求,对我国国民的健康水平及经济发展水平,具有重要的战略意义。本文简述了发展食品安全快速检测技术的意义、食品安全快速检测技术的特点、食品安全快速检测技术的分类。 相似文献
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食品安全问题一直是人们关注的重点问题,但当下我国食品安全存在着较大的隐患,直接影响着人们的健康和安全.食品检测技术作为食品安全的保障,并未完全发挥其作用,相关工作人员还需针对这一技术加以完善.本文对食品安全现状加以研究分析,同时了解食品检测对食品安全的重要性,从而发现我国食品检测中存在的问题,提出提升食品安全检测水平的... 相似文献
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随着生活水平的提高,人们对于舌尖上的安全问题越来越重视,因此对于食品中有毒有害物质检测技术的需求更高。快速检测技术是一项经济、高效的检测技术,在食品安全抽查中既能有效提高检测速度、保证检测质量,也能缩减政府抽查中的检测成本,同时更能保障食品企业自身的品牌效益。因此本文将对食品安全快速检测技术进行分析,探讨该技术在食品安全检测中的应用,促进食品检测行业的健康、快速发展。 相似文献
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食品安全检测作为食品产业管理的关键所在,通过强化食品安全检测工作的开展,可以保证食品的安全质量,这对于食品安全检测技术提出了更高的要求。目前传统的食品检测技术已经无法满足食品检测工作的发展需要,生物技术作为一种新型技术,在食品安全检测方面的应用与发展成为必然,在保证食品检测准确率的同时,极大的提高了食品的安全质量。 相似文献
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《肉类研究》2014,(1)
正2014年5月10~14日中国黑龙江齐齐哈尔主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志承办:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔大学分析测试中心齐齐哈尔大学科技处协办:国家肉类食品质量监督检验中心《肉类研究》杂志《乳业科学与技术》杂志《Food Science and Human Wellness》杂志赞助:北京华安麦科生物技术有限公司齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司食品分析与安全检测技术作为食品质量安全管理体系的技术支撑,是国家开展食品安全监测、实施安全风险评估、执行食品安全标准、加强食品安全管理的重要手段,是维护国际贸易利益、保障人民生命健康的重要工具。虽然我国目前已经初步形成了食品安全检验检测体系基本框架,但检测制度、仪器设备、技术力量等还不够完善,随着经济全球一体化,我国食品产业亟待开展分析检测技术的不断创新,加快研究和掌握前 相似文献
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社会的发展促使人们对食品的质量安全提出了更高的要求,这在无形中增加了食品检测工作的压力,如何做到既安全又快速地进行食品检测,成为当前食品安全检测部门的重要课题。一、食品安全快速检测方法概述《中华人民共和国食品安全法》明确规定,食品安全的要求是无毒无害,符合有关营养要求,不会对人体健康造成危害。 相似文献